友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
3K电子书 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

正逢佳期-第章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




“你想见主厨?”

“嗯,我想过一阵子我公司办尾牙宴,也许可以跟他讨论一下,由他来主办。”

“好啊!”珍姊一听有尾牙宴可以接,也跟着兴奋起来。“不过尉先生,你记得要提早跟我订时间喔,要不然我怕到时候我们没办法接贵公司的尾牙宴。我看现在用餐的人比较少了,也许主厨等一下就有空,我先去跟她说一声,你可能要等一会儿。”

“嗯,好,我等。”

尉先生想跟她谈谈?

纪香期一边巡视厨房里的状况,一边聆听珍姊的报告。

“反正餐都差不多送完了,其它的交给二厨他们做就好了。妳知道,我们从来没有接过尾牙宴,也许可以试试不同的可能性,更何况外烩赚得也挺多的,而且也可以让二厨他们有不同的实战经验,妳迟早都是要把厨房里的工作分工出去。再说,妳也要有当老板的认知,有时候得跟比较重要的客人打好关系,交际应酬一下,不过是去打打招呼,问问有没有其它需要改进的地方,很简单的。”

说得倒简单!纪香期叹了口气,想起以前外婆还在世的时候,当时店里的生意确实不怎样,有的也是那些老客户,但外婆可以把每个熟客都记得清清楚楚,也因此留下了许多忠实的老客户,现在餐厅交由她接手后,虽然生意明显变好,可是招呼客人的工作全交给珍姊一人打理,她只负责管理厨房,但珍姊认为她是这家餐厅的老板,坚持每一项工作都要参与,包括和客人的互动也不能避开,毕竟来餐厅的人多半都是冲着她而来,她就像是个有票房保证的明星大厨,常在外场走动,才会让顾客觉得值回票价。

“妳忘记我上次在外场走动的下场了吗?”纪香期问。

她的脾气可不怎么好,而且也没有耐性安抚那一类有钱就想当大爷的暴发户,偏偏她以二十一岁的年纪抢下了厨艺大赏之后,就成了厨界的当红炸子鸡,一些美食杂志和节目都抢着访问她,意外的捧红了她,而她对于自己的能力一直都是充满自信的,可是相对的,也会为她引来一些不必要的麻烦。原本某位专访她的记者想帮她冠上“美女主厨”的名号,硬是被她狠狠的拒绝,最后专访内容刊登出来时,改称呼她为“性格女主厨”,因为在专访刊登出来的前几天,她在餐厅里直接把一位高傲的客人赶走。那位客人大有来头,不只是批评她的菜,还自以为是大爷,指名要见她,摆明了把她当成陪酒小姐来看待,纪香期从厨房出来,直直走向客人,接着端走他桌上的菜,而且当着所有客人的面请他离开。

最酷的是她说的那句话―“老娘不爽煮菜给你这种人吃!”

这件事闹得满城风雨,却将纪香期的名气更往上推上,让所有的人都明白她对自己的菜和餐厅的风格都有一定的坚持,别以为她是女孩子就好欺负,她可是有着一身傲骨。

而珍姊当然记得这件事,当时可把她这个外场经理吓傻了,不过纪家小馆的名气反而变得更响亮,生意比之前更好。

“那是过去的事了,不见得天天都有那种奥客上门,更何况妳那样发完脾气后,现在上门的都是识相又懂得吃的客人,那些奥客多半不敢再来讨骂挨了。”

说得也是,纪香期觉得偶尔真的要发发脾气,经她那么一发火后,果然那种有着想来花大钱当大爷心态的客人变少了,她有时也该尽尽当老板的责任才是。

她洗过手,又照过镜子,确定自己身上的白色厨师服没有染上半点污渍,这才挤出笑容,走出厨房。

一走进餐厅,所有用餐的人都抬头望向她,她就像是个大明星,总是可以引来别人的注意,而她只是一路保持微笑,礼貌性的点头,很快也得到一些响应的笑容。

照着珍姊的指示,纪香期走向角落,就在看到尉正桥的那一刻,他也刚好抬起头望向她,他们两人的目光在空中相遇,她几乎同时认出了他。即使时空换成了现代的台北,她也可以认得出来那个穿着古装的卫正熙就是她眼前的这个男人,就算换了发型,他一样是卫正熙啊!怎么可能?她再定睛一看。是他啊!真的是他啊!那不过就是她的梦而已,怎么她梦里的人会活生生的跑到现实里头?

“妳就是这家餐厅的主厨?”尉正桥有些惊讶,因为印象中的大厨似乎都是中年男子,眼前这位年轻的女孩竟然可以煮出一手好菜,令他十分讶异。

“是。”纪香期勉强从嘴里吐出话,事实上,她也有点被吓到了。

一旁的珍姊见她一副应付不过来的模样,深怕她又说错话,赶紧帮腔。

“尉先生,你可别看她年轻又是个女孩,香期不但是这家餐厅的主厨,也是我们的老板喔!”

人的确不可貌相,像这样的年轻女孩,竟然拥有一份属于她的事业。

不过尉正桥看得出来,她并不是个擅长社交的人,脸上的神情隐含着几分生涩,于是主动开口,“原来妳就是老板?怎么会想要开这样的餐厅呢?”

纪香期看出了他的自在,也发现他并没有如同自己一样的紧张和不安,原来那个梦……只是她一个人的梦,这让她在瞬间平静下来。“这家餐厅是我外婆开的,我只是接下她的棒子。”

“才不只是这样,我在这儿做了二十多年,香期接棒之前,这家餐厅只有现在的一半规模,香期的厨艺比她外婆好上几百倍,是个难得一见的厨艺天才,不管什么食材交给她,她都可以变出一道道美味的佳肴,我们这家餐厅多的是老顾客,每个人的嘴都被她养刁了。”珍姊不停的赞美纪香期的好厨艺。

“包括我也是啊!”尉正桥可以理解那些人的感受。“我自从来这儿吃过以后,就再也吃不惯其它餐厅的料理。”

“嗯,这样啊!”纪香期实在不习惯跟客人哈啦,只得照着珍姊所说的,制式化的问道:“你对我们餐厅的菜还满意吗?有没有什么需要改进的地方?”

“非常满意,我觉得妳的厨艺已经到了无可挑剔的地步,我想过一阵子公司的尾牙宴也许可以交给你们负责。”

“嗯,这还有很多讨论的空间,比如场地的选择、人数的多寡,还有菜单也要重新设计,我希望如果要做就要做到完美,事前的联络非常重要……”纪香期想着,接下来就把联络的工作交给珍姊,她应该不需要跟尉先生谈到细节,像他这样的大老板,也不需要亲自和她谈,应该也是会指派固定人选来讨论这种小事。

但是,尉正桥竟拿出名片。

“这是我的名片,你们可以透过名片上的电话号码与我联络。”

纪香期犹豫了一下,才接过名片。尉正桥……他的名字也有个“正”字。

这是怎么回事?为什么她的梦境跟现实竟然有了许多可连接的巧合?真的会有那么巧吗?

“好,我会请珍姊尽全力的协助你,祝你用餐愉快,厨房里还有点事要忙,我先告退。”

她没办法再和尉正桥多说些什么,转身将名片交给珍姊,试着维持僵硬的笑容,赶紧逃回厨房,也逃离他的目光。神啊!谁来告诉她,这一切是怎么了?为什么她梦中的人会出现在她的生活里?

第四章

虽然纪香期看起来是个完全不谙交际应酬的人,不过还好她请了一个长袖善舞的珍姊,一等纪香期离开后,珍姊就像老朋友一样,和尉正桥聊了起来。“她就是那样子,不太会跟人应对,但是厨艺一等一的好。我看着她长大,她就像是我的孩子一样,而且是不会让人担心的那一个,不过真的长大了以后,我才觉得其实她最需要人关心,她总是很努力的不让人为她烦恼,不论什么事,都往自己的肚子里吞。你看她一个女孩子,要在台北这种一级战区把这家餐厅经营起来是多么辛苦的事,我每天来到餐厅,她一定早就打开店门,一个人待在厨房里先做预备工作,几乎没有休息。”

从珍姊的口中,听得出来她对纪香期的疼惜。

“她的厨艺真的没话说,是跟原本的老板娘学的吗?”

“一部分是,但大部分菜单上的菜都是香期一个人研发出来的,有好多菜是外头都吃不到的私房菜,她甚至还去修了很多食品相关学科的学分,为了做菜,她下了很多工夫,很多女孩子不见得可以在厨房里撑那么久,可是她撑下来了。有不少大厨光顾我们这儿,吃过之后,都忍不住想和主厨交流,一发现我们的主厨竟然是个年轻的女孩,都吓了一跳。”

珍姊露出得意的表情,就像个以女儿为荣的母亲。

“只是她的脾气有时比较冲,你应该也听过她跟客人互杠大吵的事吧?她当场把客人轰出去,那客人还说要去投诉呢!我们就这一家店,香期是老板,真不晓得那位客人想要向谁投诉!结果他是去跟报社投诉,报纸刊登出来的隔天,我们店里大爆满,订位的电话接到手软。”

虽然表面上珍姊说纪香期的脾气不好,但从她眉飞色舞的模样可以看得出来,一点都没有责备的意思。

或许是珍姊把纪香期说得太好,连带的尉正桥也对纪香期有不错的印象,只是之后几度联络都是透过珍姊,连他到纪家小馆试吃尾牙宴的菜时,纪香期也只有偶尔露露脸。

有时见到面,尉正桥想和她多聊几句,但他发现只要自己一靠近她,她的目光就会闪开,接着做出回避他的动作。

还好他之前跟珍姊聊过,了解纪香期的个性,明白她不见得是讨厌自己,可能是不习惯和人接近,要不然她这样闪避的反应,可是会让人感觉有些受伤。

不过奇怪的是,女性都不太会做出闪避他的举动,多半是露出梦幻的笑容迎接他的直视,只有纪香期是不一样的,这也让他觉得她多了几分神秘。

到了尾牙宴当晚,尉正桥也没有多余的时间可以和纪香期谈谈,而在这之前的试菜阶段更是没机会,因为她端出来的菜没有一样可以被检讨,也没有任何细节需要被挑剔,她仔仔细细的列出大纲,做出全新的菜单。

而这样的努力也有了成果,每一道菜都获得热烈的回响,在这只顾着请影视红星狂唱猛扭的尾牙秀风潮里,他意外的办成了一个美食尾牙宴,让美食成为极度的享受,每个员工都吃到、心满意足又惊叹不已。也因为这个尾牙宴难得的同时满足了太多人的胃,因而一传十、十传百,纪家小馆的名号更加响亮了。

吃完了尾牙宴,跟着是过年,然后是元宵节。

“接下来的工作可以交给你吗?”纪香期拿着包好的纸袋,回头看着新来的学徒小罗。

小罗刚退伍,对食物也有满腔的热情,来纪家小馆吃过一回之后,便要求珍姊让他留在这儿当学徒,珍姊被烦得没办法,只好把他交给纪香期。

一开始纪香期也不看好这一代的草莓族,尤其是担任厨房里的学徒,工作特别辛苦,心想,他大概来个三天就不会再来了,没想到小罗苦撑了两个月。

“没问题,我一定会把店里打扫得干干净净。”

“记得打扫完毕以后……”

“要把除湿系统打开。”小罗紧接着说,“妳放心,这些程序我都记得牢牢的。”

“还有……”

“还有?”小罗出现惊慌的表情。他明明把每天下班前的打扫流程都记得清清楚楚,怎么可能还有遗漏的事项?

“还有别忘了门边那个纸袋,里头有我做的点心,拿回去请家人尝尝。”

“喔,谢谢,吓了我一大跳呢!有主厨亲手做的点心,我真是太幸运了。是
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!