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“小姑娘你不认识了吧，这个叫‘望春花’，不是你说的什么‘玉兰’。不过这花儿开放呈紫色，倒是和别的望春花有所不同，这才更显得稀罕。”平日里，和刘师傅说花的人是少之又少，所以听着这面貌平常的小姑娘说起花儿来即使没对也觉得舒坦，更何况学着自家主子充一充行家教育别人一直就是刘师傅最爱的娱乐方式。
“望春花？紫色？那就是紫玉兰了，也叫辛夷。难怪在这院中活不下去了。”辛夷虽然和白玉兰同属玉兰科，而且两者的存活率都相当大，但比起白玉兰的抗烟力抗污染却是差了许多，要是在长时间油烟熏陶下还能存活那才是怪了。
走近了看，这花台里还有好几种花木都属于比较娇贵类型，有的不适合在盆子中栽种，有的该修枝剪叶了，只有少数几种生命力顽强的还在竭力支撑，真真是暴殄天物。
“为什么在这院子中活不下去？你看那边的望春花不是好好的吗？”刘师傅指的是酒楼前面院子中几乎两层楼高的白玉兰，枝叶茂盛，打满了花苞，看来再过些时日就能见到满树花朵的盛景了。
“这个……”云英正想给这位胖胖的小老头解释下紫玉兰身处厨房排烟口的危害以及花盆的局限性，可突然瞧见房门口自己的背篓，心思一动，话锋一转：“说来话长，可我还有事情没做，不能在这里耽搁太久。”
小姑娘的小心思刘师傅一看便知，大手一挥：“不就是三只猎物吗，我做主给你收了。”
“您能出多少钱？”云英可不敢像他那么豪气，小心翼翼的问了价格。
猎物的价钱刘师傅也是惯常经手的，瞧也没瞧一眼东西便说了价：“连毛皮过称。野兔八文钱一斤，山鸡十文钱一斤。”
云英差点跳起来，这么一算，一只野兔或是山鸡要卖四五十文，价钱可比丁屠夫那儿划算多了。
还没她这阵兴奋劲儿过完，刘师傅又给了她一个惊喜：“左右现在有空儿，我让人来收拾兔子和山鸡，你左右都要在这等着拿回兔子皮，趁这功夫给我说道说道紫色望春花为啥不能继续种在院子里？要是有理，以后你家的猎物珍味居都包圆了。”
047 玉兰花入菜
云英愣了，为什么还要等着拿回兔子皮？看刘师傅眼神清正不像是丁屠夫那样眼珠儿乱转的油滑之人，加上相信珍味居的人品性，云英干脆直接将问题问了出来。
刘师傅上下打量了一番云英的穿着打扮，面露同情道：“小姑娘难道不知道这镇上每个集市都会有收皮货的商人来百家集收购皮子吗？这兔子皮要是剥好了单单是一张皮子都能卖到二十文钱。”
ohmygod！云英在心里惊呼一声，难怪关平爹能够修得起泥瓦房，敢情做猎户这么来钱？只是搞不清为什么关平爹会一直和丁屠夫做买卖而不寻思着找酒楼，不过说不定人家有只是关平不知道而已。
想到关平，云英拍了拍脑袋，“大叔你等一等，我哥还在外面等我，我出去说一声就进来，你赶紧让人剥皮吧。鸡毛要是你们不用的话我也要。”
关平刚才看着有以前书院的同窗进了珍味居，不过是往前走了几步躲了一躲而已，回过头来就不见了云英影子，正徘徊着需不需要进巷子找上一找，她就从里面蹦蹦跳跳的出来了。
“你刚才去哪了？背篓呢？”关平迎头就给了云英两句。
看在他先关心的是自己的去向份上，云英大方的原谅他尖利的声音和不太友好的口气，踮起脚拍拍他的肩膀分享自己心头的喜悦道：“关平哥，那丁屠夫可恶透顶。一只兔子起码能卖这个数，他倒是好，直接吃我们一半多。”
云英的手指比一个“六”的形状时，大拇指高高翘起，小指纤细，看上去异常的动人。关平不好意思看她明亮的眸子，退了半步躲开她拍肩膀的手掌，没想到一低头又见着她俏皮的小动作，脸色顿时爆红。
云英简单的将珍味居出的价钱和卖兔皮的情况说了遍，末了招呼他道：“走吧关平哥，进去等一等就好。”云英因着年纪心态缘故，叫“关平哥”带着一丝调侃的味道，最后那个“哥”字往往变了音调往上扬，停在关平心中如同一把小刷子拂过，扫得一颗少男心快跳了好几拍。
想着刚刚看到的人影，关平坚决的摇了摇头：“我去前面书店站一会儿，大概半个时辰后来这里找你。”
云英对此毫无异议，与其让关平听了她关于养花那套后惊疑不定的倒不如别让他知晓。
回到天井后，云英发现刘师傅做事情毫不拖泥带水，院子里已经多了两个十六七岁的小伙计，一个剐兔皮、一个给山鸡拔毛，刘师傅望着门口略带着期待，看来方才他也是想到了什么。
见着云英进门，他迫不及待的伸手拉了她来到了花台前，“小姑娘，我猛地想起一桩事情来！你方才说不能放在这院子中养和厨房有没有什么关系？”
云英倒是觉得这人虽然胖心眼倒是不笨，点头肯定道：“你看你厨房排烟的烟道了吗？厨房油烟味重，人闻多了都不舒服，何况是这些花儿。”
刘师傅闭着眼睛想了想在京城府上养花的地方和来了百家集养花的地方，不想不知道，一想竟然就发现还真是如此，比如他来百家集后因为事情没京城忙，在住处的院子里也养了两盆花，那两盆兰花不就一直好好的么，他还以为自家养花手艺精进了呢。
云英要说的也就这么简单，其实她觉得就算她不说，迟早人也能想到此节。不过打了主意要讨好此人，自然不能只说些浅显的东西。
于是，云英背着双手绕着这柱紫玉兰转了一圈，说道：“白玉兰，三月开花，数日即谢。花单生枝顶，色白如玉，香似芝兰，故名‘玉兰’，先花后叶。紫玉兰，也是单花顶生，先花后叶，花枝外紫内白。两者看似相近，实则不同。虽然都可入药，但白玉兰多了能入菜的好处。”
“水仙……，牡丹……，杜鹃……”
云英又将花台里剩下几株花的名称和特性说了一遍，让刘师傅如遇知音，除了两种玉兰的区别，别的花他也早从他跟的主子那儿知道得甚多，这时候听云英娓娓道来竟然和主子所说丝毫不差，怎么不让他激动不已。
“小姑娘……，哦，不，小友方才说玉兰可以入菜？”顿时，云英就从“小姑娘”升任“小友”了。
云英知道自己这遭算是赌对了！能够出现在珍味居后厨，能给出猎物价格，还能够支使小工做活儿，最差也是个厨子，厨子对什么最感兴趣，当然是“吃”了，想到今后可能卖到珍味居的辣椒，云英才故意说出了玉兰入菜的话来。
这倒不是云英胡说八道，前世她做未婚主妇那几年为了自己的花店之梦可是去了一家花店打了很长一段时间零工，那家花店老板是个喜欢研究吃的人，以花入菜被她研究得出神入化，连带的，云英也跟着学了不少。
“大叔，你叫我云英就好。以花入菜我也是听我娘说起过，只是……我都没试过。”
局促的样子让人一看就知道云英家也是囊中羞涩，刘师傅无意触及人隐私，自然也没继续问下去，理解得点了点头：“我姓刘，你就叫我刘二叔便成。不知道你娘以花入菜可有方子？你放心，刘二叔也不为难你，你回去问了你娘那些方子打不打算卖钱，要是愿意卖的话，珍味居向来不亏待别人。”
以花入菜哪有什么方子，不过就是简单的几种利用方法罢了，说穿了一文不值，云英还想着今后的交道，可不敢一竿子把人给打死，忙露出伤心的神情道：“我娘过世了，方子我也记不全，不如就告诉刘二叔了吧。”
看云英年纪还小，刘二不禁在想要不要问过大哥找人去探探这女孩子家中事，百家集这地方出现个对花如此了解的人物实在是件可疑的事情，若真的有过这么个人又过世的话还挺可惜的，毕竟云英的表现一点也不像普通庄户人家的小孩子。
玉兰饼、玉兰糖，云英也不清楚珍味居能找着多少种调料，为了稳妥起见，这说了两种最简单最好操作的小吃。熏茶制香精的过程她不懂，只好隐藏了下来。
所谓的玉兰饼，其实是用花瓣拖加了糖的面糊下锅油炸；玉兰糖是一种腌制出来的馅料。
现下玉兰花还含苞待放，听得云英介绍，刘二只能望树兴叹，期盼玉兰花赶快开放，也好实验一二。
048 再遇李小胖
半个时辰后，云英婉拒了刘二留饭的邀请，挂着笑容踏着欢快的步伐离开了珍味居后厨，背篓里除了一张兔子皮外还多了半背篓鲜艳的山鸡毛，其中还有不少是她从珍味居还没销毁的垃圾中找到的。
刘二是个厚道人，不但野兔和野鸡给的价格优渥总共让云英收入了一百五十文，让云英意外的是他还没试验过玉兰花入菜的可能就给了她二两银子的“润手费”，因为她的意见拯救了他的花。
云英不知道的是，在她前脚离开，后脚便有人问了刘二为何对个小村姑如此厚待，而刘二的回答则让人有些耐人寻味了，因为刘二怀疑云英身后有个“高人”指点，否则一个八九岁的小村姑如何能够将种花一道说得头头是道，当然，这门道连他都有些迷糊，搞不清楚是真是假。
云英到了巷子口没见着关平的身影，正准备往他刚才指的方向去寻一寻，没想到背篓突然被人从后面给抓住了，想走也走不了。
“哈哈，终于让本少爷逮着你了！”李长海瞧着云英四肢挥动却没法摆脱自己的掌控，活像个翻过身的乌龟似的不由笑得眉眼弯弯。
云英回头就对上李长海圆而肥的大脑袋，顿时吓了一跳，上次用几根篾条换了人家足足三两银子，银子都还揣在怀中，现在被抓个正着是不是要退出去呢？刚刚凑足了五两银子的兴奋劲儿可都还没过去呢。
“长海，你干什么抓着个叫花子，真是臭死了。”李长海身后，一个和他长相相似，个头也差不多的女孩子捂着鼻子大声嚷嚷着就要拉李长海退开。
这是云英第一次意识到自己真的身处在电视中才能见识的古代，眼前这女子虽然身材圆润，可一身玫红色春衫绣花繁复，尽显古色古味，头上簪钗叮咚，彰显主人富贵气息。
“李银凤，别以为今儿靠着你出来你就能管我了。”李长海反手打开女孩子的手掌，一脸的不耐烦，“觉得臭你被待在这儿啊。”
云英背篓是两张新鲜的兔子皮，另外还有不少未经处理的山鸡毛，味道自然不好闻，也难怪人家娇小姐受不了了。
这位娇小姐乃是李长海的一个庶姐，但因着李长海的亲娘大半辈子就生了三个儿子，而李银凤的亲娘自打生了她后就生病去世，李长海的亲娘，李地主的正房太太便将她养在身边，十余年了，她早已习惯了高人一等的生活环境，也学会了讨好这个家中最受宠的小弟。知道李长海最不耐烦念书，今儿特意找了借口到书院将他“解救”出来，两人刚刚在珍味居用了午饭，谁知道一出来小弟突然发足狂奔，扯着个看不清脸面的叫花子不放。
“长海，姐姐没有要管你啊。姐姐都是为了你好，要是回头让爹和母亲闻着你身上染了臭味问你去哪了怎么办？”李银凤忙缓下脸色，往边上站了两步，嫌恶的打量了一番云英，不屑的从鼻孔里哼出了一声。
李长海理也没理她，确定了手里拉的人就是让自己郁闷了好几天的女孩，那