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汪氏笑对杨氏道：“菊花说得妥当。都不用你操心的，你只管卖就是了。”
杨氏喜悦地瞧着菊花，问还要准备些啥。
菊花想了想道：“虽然是小本生意，也要准备足一些，这几天先多买一些下水洗干净了腌起来，防止哪天买不到或者买少了不够，就能救急了。反正腌的下水烧了一样好吃，就卖不出去咱自家也能吃的。往后娘就跟那些屠户打招呼，定下他们每日的猪下水。”
杨氏连连点头。
下午，菊花外婆他们走了，说好了大舅的铺子大后天开张，杨氏去道贺！
菊花和杨氏又细细地商议了需要买的东西，正好青木明儿休息，可以陪杨氏去买了来。
晚上，菊花让青木理了张清单——如今人家是识字的人了，虽然认的不多，可只要写的东西自己能瞧明白就行了。
青木见妹妹不停地为家里张罗，越发的忙了。自己倒好，每天去念书，活也不用干了，心里别提多难受了，只能每天早晚一阵风似的抢着帮忙干些活计。
郑长河也很郁闷！他瞧着娘俩忙得头头是道，自己全插不上手，还得人来伺候他吃饭啥的，真是急得头顶冒烟！
菊花笑道：“爹，你急啥？眼下先把身子养好了，往后有的你忙！你想，到明年春上的时候，咱家又要干家里的活，又要卖菜，你不得有个好身子哪能扛得下来？要是你没养好身子，落下病根，到时候干不得重活，还不是误事？”
杨氏高声训他道：“可不就是这个理？我说了还不听，连菊花都懂的！”
郑长河方才不言语了，只嘿嘿笑着。
菊花说道：“爹，我找个事把你做。你帮着削些细细的竹签，好让人试菜的味儿。”
郑长河忙高兴地答应了。
接下来几天，菊花和娘清洗买回来的瓦罐，腌制下水，熬虾酱，一应准备停当，只等舅舅的铺子开张后就去卖菜。
这天下晚，菊花估计橡子果晒得差不多了，便跑到院子里，穿着鞋子踩那晒得干干的橡子果，只听“噼啪”响成一片，果壳碎裂开来，那黄色的果仁就露了出来。
郑长河坐在床上问道：“花呀，这么的能将壳去干净么？”
菊花一边低头寻找那还未踩破的踏上去，一边回道：“能哩！就是有些弄不干净的，到时拢到一起，用棒槌捶几下，也就砸开了！”
青木从学堂回来后，忙帮着用棒槌敲打起来，菊花则用麻袋将果仁往袋里捡。兄妹俩一直忙道天黑，才将这一批果仁收拾好。
青木问道：“这果仁还要磨碎哩。这几天忙，要点灯晚上磨了。”
菊花说道：“不碍事，直接用棒槌砸碎了泡也成。猪哪有那么讲究。等闲了，我们再磨一些，看能不能做菜吃。”
青木瞧着菊花不相信地说道：“人咋能吃哩？那么苦！”
菊花对他说道：“猪吃了都没事儿，不就等于替我们尝试过了么？你瞧这些天咱家的猪长了不少，说明这个橡子是个好东西，只是先前咱们不会弄，怕它的苦涩味儿，不敢吃罢了。如今既然晓得用水漂能去掉那味儿，干嘛不试试好不好吃哩？哥，你别管，我先少弄些试试，吃不死人的；要是好吃，那也是能做了来卖的。”
青木听她将人和猪对比，心里很是别扭，又一想，小时候饿肚子时，也吃过野菜野果，这也没啥！于是说道：“明儿晚上我家来磨吧！”
菊花点点头，她想，到时候你们就爱吃这橡子豆腐了。
到大舅铺子开张的日子，杨氏去下塘集恭贺，菊花则在家里细细地烧猪下水，好让杨氏明天一早挑到集上去卖。
因是第一天，菊花不敢多做，只做了一副下水。
心肺和肠肚分开做，加了些腌菜，做好后混在一处，好方便下锅热；香酱是熬好的；又用醋辣椒青蒜烧了一斤小干鱼；菠菜等明儿早起，用盐开水焯一遍，加点儿蒜末和油调拌一下就好了，这样比较新鲜。
傍晚的时候，郑长河盯着闺女把菜往瓦罐里装，装好了搬到院子里散热。
那猪下水足足装了两大瓦罐，有十来斤重；香酱和鱼则用另外的瓦罐装的。
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以下非正文：
有人质疑菊花不环保，她细声道：“亲们，后文根本就没有卖青蛙的情节，别纠结这个问题了。”《丑菊》只是平淡的种田文，平淡的作者一度担心会没人看；女主也不是强势女主，是喜欢清静的从城市逃回乡下的土生土长的乡下人。所以，别看到一句话没见到结果就来质疑。作者很看重你们的意见，见了这样的帖子难免心里跟着纠结，又要想着如何解释，很影响写文哩。
这章为啥要写？那是为了烘托丑菊情急之下把山上的、河里的、田里的资源全搜寻个遍的窘境——前面那许多章不都是在逼迫丑菊么？
至于为何会起这样的念头，亲们，穷疯了的时候，从身边想办法不是最贴近实际么？这时候她要是还想到环保，那才莫名其妙哩！别说青蛙了，要是青木有本事从山上弄来一头熊，菊花也会把它剁巴剁巴给煮喽！（丑菊抱着赵大嘴送的老鳖坚决道：“我是不会放生的。晚上没菜哩。”）
还有人叫她别“涸泽而渔”！丑菊无精打采、泪流满面地细说：那下塘集也就一小集镇，不是州也不是府，连县城都不算。人多也是相对来说的，而且是乡村人居多，几千人里面能有几百人舍得掏钱买菜，也算菊花的生意成功了，哪里就“涸泽而渔”了？虽然是一文钱一勺，他要是天天买，一个月可是三十文，乡下人谁舍得？
幸运的娃儿们，生活在幸福的二十一世纪，以为买东西都跟在超市似的，尽往购物篮里装就是了。他就没见过一分钱也要掰成两半花的日子。就算是一文钱，对乡下人来说，也是要算着用的，哪能天天买，隔三差五地买就不错了。
就跟看这文的似的，每天点击上万，投票推荐的也不就才几百么？（打个比方，绝不是抱怨，我也曾经历手中无票的日子，书友能来看我的文不知道多荣幸呢）
所以呢，别再叫菊花郁闷了。还有，先打个预防，这猪下水也卖不长，该歇火的时候顺理成章就歇火了，可别再质疑了，卖几个月就家去种田了，拢共也没赚二十两银子。说好了，再有这样的帖子我可不回应了。
如今穿越这行当是越来越难了，这也不让干，那也不让干，叫人咋活哩？
第三十三章 开张大吉
那些小鸡围着菊花叽叽喳喳叫着不肯走——那香味吸引鸡啊，眼巴巴地瞧着菊花跑进跑出地忙活，也不肯招呼它们一声！
郑长河挥挥手，将鸡娃们赶远一些——不一会它们又回来了——问菊花道：“估计能舀多少勺？”
菊花听爹问，忍不住笑道：“总能卖个四五十勺吧！”
她瞧着那柄大木勺，有些心痛——这要是在她前世，哪会卖得这么便宜！不过，话又说回来了，如果真卖得和前世一样贵的话，那猪下水的成本肯定也会涨价。
等杨氏兴高采烈地回来，细细的跟他们说了大舅的铺子在集上啥地方，来了多少人恭贺，第一天开张卖了多少杂货，末了还不忘了说，这铺子离二里铺确实近，往后卖菜也方便。
这一晚上，郑家一家人都是兴奋的，躺在床上一时半会儿也睡不着。
菊花尤其激动，自己也没有条件和本事来点石成金，只能脚踏实地的养猪养鸡、做小小的一文钱的生意，希望这是个良好的开端！
青木睡不着，干脆默诵白天学的功课。
月光从门缝里漏进来，照在地上像一条白练，几条白练横在地上，就有些杂乱！他背一会书，又看一会地上的月影出神。
另一间屋里，杨氏和郑长河还在窃窃私语，他们在估算明日这菜能卖多少钱哩！
第二天，天还没亮菊花就起来做凉拌菠菜；青木帮着娘把那些瓦罐和锅勺放进两只大竹篓，又把他爹给背到堂屋自己的床上——不然待会人都走了，菊花一个人可搬不动他。
一切弄好后，青木就挑起那担承载着全家希望的菜肴和杨氏走入蒙蒙的晨光中——他要送杨氏一程。
菊花瞧着渐行渐远的娘和哥哥，忽然觉得胸口有些空荡荡的，就像前世考试结束交卷后的感觉——剩下的只等成绩出来了！
若是成绩好，自然是开心不已，并勉励自己再接再厉；若是成绩不好，多半也不会老是消沉，难受两天便重新整顿心绪，投入更多的精力去学习，等下次再考。
可在等成绩的过程中，心里却很空泛，没着落，不知该干嘛！
于是，这天上午，菊花和爹就一直心不在焉，老是一个劲地瞧向院外的那条通往清南村的小路。
家里只有菊花一个人，当然无法将郑长河连床一起弄到院子里，因此他只能呆在家里，通过那并不宽敞的大门望向外面。
所幸菊花的脚踏实地感动了上天，她的小本生意在这小集镇上并未被人唾弃——杨氏还不到中午就回来了。
看到杨氏身影的那一刻，菊花极力地克制自己，才没有冲出院子去迎接。
她微笑着回屋对郑长河道：“爹，娘家来了！”
郑长河的定力显然要差很多，他身形一震，猛地直起腰，背后靠着的枕头立即滑落一旁，要不是腿不能动，他怕是要从床上蹦下来。
“家来了？在哪哩？”一边伸着脖子对外张望。
菊花上前将他背后垫的枕头扶正，让他靠好，这才说道：“爹，你急啥？娘马上就到门口了。别乱动，看碰了腿就不好了。”
等杨氏挑着竹篓眉开眼笑地进屋，菊花终于松了口气，笑眯眯地给杨氏送上一杯冒着热气的菊花茶，然后等她述说今儿卖菜的情况。
郑长河却毫无所觉地迫切问道：“咋样，可卖完了？”
杨氏先喝了几口水，白了他一眼道：“当然卖完了。菊花做的那样好吃，咋卖不完？你是没瞧见，都抢哩！卖完了还问明儿有没有哩。”
郑长河立即呵呵地笑起来！
杨氏转向菊花说道：“今儿要多做一些。不够卖哩！”
菊花问道：“卖了多少勺？”
杨氏从兜里掏出个布包，一边抖得哗啦响一边说道：“猪下水卖了六十勺。还舀了些把你大舅哩。小干鱼卖了八勺。”
菊花睁大眼睛道：“咋有那么多哩？”
郑长河也吃惊地瞧着杨氏。
杨氏得意地跟他们说道：“是你大舅说的，要是买的人少，那就一勺多舀点；要是买的人多，那就舀平平的一勺。那也不少了，吃两个馒头够了。”
停了停，她又说道：“就是有点儿麻烦，好些人没有碗哩。不过，我跟他们说了，叫他们明儿带碗来——咱家可没那么些碗把他们用。”
菊花瞧着杨氏掂着手中的钱袋，乐呵呵的样子，也忍不住笑了。这真是，第一天做生意，娘就领会到其中的窍门了，看来她是有经商天赋的。
她又问杨氏道：“今儿只卖了早晨的，要是连中午也卖的话，那一天得做多少合适哩？”
杨氏认真地想了想，默算了一回，道：“怕是最少要做三副下水。三副肯定能卖完。这些人是单买下水吃的，瞧见还送青菜和香酱，甭提多高兴了。都说青菜的颜色好味儿也好，酱的味道也香，从来没有一文钱花的这么值过。那些没有碗的人急坏了，愣是等人吃完了他才借来洗洗再买。”
菊花终于“咯咯”笑出声了——这生意前景大好啊！