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取了来我瞧瞧。”珊瑚忙屈膝应了。
孔琉玥于是又吩咐蓝琴:“珊瑚不得空,今儿个就由你陪我出门。”
蓝琴也应了,加快了给她挽发髻的动作。
吃过早饭,三们姨娘来请安了,孔琉玥受了她们的礼,便借口要去给老太夫人和太夫人请安,打发了他们。
去到乐安居时,老太夫人与初华姐弟三个正吃早饭。
请完安后,孔琉玥留意到丫鬟有听傅城恒昨晚的话,每样菜都给镕哥儿布了一些,他虽没说什么,却半点也没碰那些他不爱吃的菜,老太夫人看在眼里,也没有说什么,初华趁人不注意时,甚至还拿示威意味很浓的眼神看了她一眼。
孔琉玥不由暗自叹了一口气,果然没有一个人把她的话当一回事,便是傅城恒,昨晚上虽说了那样一番话,说不定也没有把她的话放在心上罢?哎,要是夏若淳在就好了,她厨艺精湛,最善于用最普通的食材,做各种各样花式繁多却又美味的点心了,若是她在,必定能帮她哄好小正太,挽回面子!
离了乐安居,在前往景泰居的路上,蓝琴忍不住小声叹道:“大姑娘年纪虽小,一看就不是个好相与的,老太夫人和侯爷又宠着,将来若是搬回咱们院里跟侯爷夫人一块儿生活,夫人管起她来,实在是轻不得重不得,可该怎么样呢?”
孔琉玥无声的苦笑了一下,随即正色道:“小心隔墙有耳!”
蓝琴闻言,瞬间红了脸,没有再说。
主仆二人去到景泰居,给太夫人请过安之后,退了出去。
岂料刚走到院门,却不期与一身云绞月白织锦长袍,腰间束一要镶玉白绸带,衬得越发面若冠玉的傅旭恒碰了个正着。
傅旭恒见了孔琉玥,忙见礼:“见过大嫂!”目光在见到她身后的蓝琴时,闪过一抹惊艳,但快得孔琉玥和蓝琴都还来不及有所察觉,已转瞬即逝。
“三弟!”孔琉玥笑着还了礼,又寒暄了几句,领着蓝琴径自去了。
回来新房,珊瑚已领着她老子和哥哥侯在廊下。
孔琉玥进到厅里,受了他父子的礼,见他们都有些拘束,因笑着说道:“叫你们来不问别事,是有些农事上的问题想问问你们,不必拘谨。”
珊瑚微红着脸在一旁插嘴道:“我父亲和哥哥平常少有面见主子的机会,紧张一些也是有的,还请夫人见谅!”
孔琉玥点点头,表示她不会在意,然后开门见山的说了她的想法:“相信你们也知道,我陪嫁的庄子有一个是六千亩的热地,你们是经常在外面跑的人,可知道热地种什么出息最多?若是我这个庄子种上那些东西,一年下来,能有多少结余?”
珊瑚之你吴秉正闻言,面带愁苦:“回夫人,热地的出息是所有地里最差的,既不能种稻米也不能种小麦,至多就是能种种花生竹笋之类而旱的东西,说是有六千亩地,一年的出息只怕连五百两银子都到不了,再扣除种子钱、赋税并管事们的月钱,能不倒贴就是好的了。”
谢嬷嬷一直侍立在一旁,闻言不由气道:“大太太真是太狠了,六千亩的庄子说来体面,竟还要夫人倒贴银子来养陪房,她也不怕遭天谴!”
话音刚落,孔琉玥就冷冷说道:“嬷嬷若是无事,就回房歇着去!”说得她不敢再说,小声嘟哝着回房去了。
孔琉玥方又问吴秉正道:“若是换成种时令菜蔬呢?据我所知,京城每年一到十一月下旬前后就会下雪,一旦下了雪,大户人家倒还好些,有提前存下的菜蔬可以吃,那些小门小户没有那个余钱,便只能吃咸菜。若是咱们的庄子每个季节都有新鲜蔬菜出产,肯定会是一大笔收入,你们以为如何呢?”
吴秉正一听,眼睛立刻亮了起来,“夫人这个法子真真好……”话没说完,又忍不住疑惑兼沮丧的道,“但只夫人又如何知道热地能种时令菜蔬?也没听过有这样的先例……”孔琉玥笑道:“这个你就别担心了,我自有主意。现在你们要做的,就是明儿一早就出发,去庄子上看看,回来与我描述那边的具体情况,若是能画一张详细些的地形图回来,就再好不过了。”吩咐白书,“去取二十两银子来。”
白书答应着去了,很快取了二十两一包的散碎银子回来,孔琉玥示意她交给吴秉正,然后说道:“去了那里之后,再打听一下周边的情况,看看周围都有些什么邻居,庄上又有多少人家,生活过得如何……越详细越好,不要怕花银子!”
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吴秉正恭恭敬敬应下之余,终究忍不住疑惑,“敢问夫人这么做,用意何在?”
孔琉玥笑了笑:“你只管按我说的去做即可,其他的,不必多问!”顿了顿,“对了,现在那里的管事是高昌顺,你多注意注意他。”
吴秉正应了,领着儿子又行了个礼,退了出去。
这里孔琉玥因又问珊瑚道:“叫你去取的书,取来了吗?”
珊瑚点点头,去一旁的小几上取了书过来,孔琉玥接过,见封面上果然写着。“开工天物”四个字,便翻开一页页仔细看了起来。
说起来现代大棚种植蔬菜的原理她懂得并不多,不过是想着庄子既然是温泉地,土壤的温度肯定要比别的地方高,而蔬菜成熟期短,只要能保证水分,理论上来说甚至可以不用薄膜,便应该能种植成功,所以想试一试罢了,不然真让她只出不进,贴钱养跟她不一条心的陪房,过不了多久,她就要穷死了!
看了一会儿书,就到了吃午饭的时间。孔琉玥吃完饭,又看了一会儿书,歇了午觉起来,正梳头时,就有小丫鬟进来禀道:“回夫人,梁妈妈求见,还有小厨房的石妈妈和董妈妈也一块儿来了!”
孔琉玥闻言,忙道:“让她们去小花厅候着。”
小丫鬟答应着去了,孔琉玥又略收拾了一回,方被白书蓝琴等人簇拥着,去了小花厅。
果然就见梁妈妈已经领着两个妇人候在那里了,瞧得孔琉玥进来,忙都屈膝行礼:“见过夫人!”
孔琉玥笑道:“免了!”坐到了当中的榻上。
梁妈妈于是给她介绍起那两个妇人道:“夫人,这位是石妈妈,这位是董妈妈。”
孔琉玥点点头,趁机打量起二人来。
石妈妈穿了一件丁香色的十样锦妆花褙子,梳着圆髻,别了银钗,看起来端庄中几分干练;董妈妈则穿的是官绿色潞绸褙子,一张脸圆圆的,说话不说话时都带着笑,看起来很和气的样子。
待得梁妈妈介绍完她们后,两人有自觉的上前给孔琉玥再次行了礼。
孔琉玥见她们不卑不亢,进退有度的样子,不由在心里暗赞,果然不愧为是傅城恒的心腹,看起来的确有大将风范!
她让小丫鬟给她们端了两个锦杌来,吩咐她们坐下后,方笑道:“我初来咋到,对府里的情况和规矩都还不熟悉,听侯爷说,两位妈妈都是服侍侯爷多年的老人了,让我有什么疑问或是不懂的,只管问两位妈妈,还请两位妈妈不吝赐教才是!”
董妈妈就先笑道:“夫人有什么疑问,只管问我们便是,说什么‘赐教’不‘赐教’的,实在太折杀我们了。”很是爽朗的样子。
石妈妈也道:“夫人尽管问便是,我们一定知无不言,言无不尽。”
孔琉玥笑道:“如此蜗居先谢过两位妈妈了。”说着正色一肃,问起侯府众主子的生辰日期、兴趣爱好、喜恶忌讳……诸事来。
石妈妈和董妈妈就你一句我一句,一桩桩一件件的说道起来。
孔琉玥于是一边听,一边命白书拿出她早已吩咐准备好的纸笔,又叫蓝琴磨墨,捡她们说的要紧的地方,飞快的记录起来。这些可都是她以后在府里处理好人际关系的先决条件,半点马虎不得的。
问完这些之后,她又问起侯府的基本规矩来,譬如各层主子依例该配多少大小丫鬟和婆子小厮,月例各自是多少;府里又分了哪些行当,每个行当的管事是谁,人品如何,与谁关系好……等等,虽然梁妈妈这几日已私下里将这些事情打听得七七八八了,毕竟赶不上石妈妈和董妈妈两位在府里待了几十年的老人来得清楚分明,将这些记好,以后真接手管家时,也不至于手忙脚乱。
就听得董妈妈不紧不慢的说道:“除了各房各院服侍的人以外,府里一共设了四司六局,四司分别是帐设司、家俱司、台盘司和茶酒司;六局则分别是厨膳局、油蜡局、香药局、排办局、浣衣局和清扫局。除此之外,还专门设了账房、采买办、车马行和回事处,再有便是门房和圊厕行。每一司设管事妈妈两名,下辖十六人;每一局同样设两名管事妈妈,下辖二十四人;账房等四处是归外院大管事统管,每一处设两名管事,门房和圊厕行亦设两名管事……”
孔琉玥一边听她说,一边运笔如风,心里已有了侯府人事布局的大概脉络图。
简单点头,侯府的人事系统不外乎两套,一套是维持侯府正常运行的大人事班子,他们各司其职,有条不紊,保证了侯府这部(原文为:步)大机器的正常运转;另一套则是平时伺候各方主子们的小人事班子。而不管大人事班子,还是小人事班子,说穿了都是为侯府顶层要数量要远远少于下人们的主子们服务的。
但这只是表面上的。如果把侯府比喻成一个家族企业,那么四司六局便是个职能部门,账房则是财务部,采买办则是采购部,车马行则该归到行政部,回事处不用说自是公关部了……就像现代社会的任何一个公司一样,各部门和各部门之间,都是难保没有明里暗里龃龉,没有在明里暗里叫着劲儿的,没有明里暗里给对手下绊子的;
而且不管是哪个公司,总会有党派之争,有时候,便是身为公司的最高领导,为了平衡为了制约,也是不好随意动那些自己不喜欢的人的……孔琉玥第一次由衷的感到,原来当好这个时代的当家主母,也是一份技术活兼体力活,而且每天要死上无数的脑细胞,也难怪古代的人们尤其是女人都普遍不长命,皆是脑力劳动做多了,忧思太重之故,真不知道尹大太太三夫人之流,为什么那么热衷于当家的,说什么也不肯放权?!
董妈妈说话时,石妈妈就一直安静的坐在一旁,间或不着痕迹的打量孔琉玥一眼,但见她身姿优美,握笔的姿势也是优雅大气,虽生得娇弱,却自然而然散发出一股从容沉稳的气度来,做事也自有一番计较……她不由暗暗点了点头,看来这次这位新夫人,侯爷总算是没娶错!
打发了石妈妈和董妈妈,孔琉玥将方才写好的名单递给梁妈妈,“对照着这份名单,设法打听一下众管事之间彼此可有什么牵扯,最好再打听一下哪些是太夫人和三夫人的心腹,哪些是中立的,哪些又是我们以后可以争取(原文中此处应加上:可以)过来的。”这些事情本来她也可以问两位妈妈的,但如果事事都依赖于她们,难免给她们一个无能的印象,让她们虽然可能因傅城恒的原因嘴上服从她,可心里服不服就难说了!
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梁妈妈多年跟在尹老太太身边管事,也已能认得不少字,闻言接过单子,点头道:“夫人放心,我知道怎么做。”
蓝琴忽然在一旁插言道:“方才听两位妈妈说,依照规矩,夫人身边应该有四个一等,八个二等的,十二个三等共计二十四