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“绣儿，你想好了没，今天要做什么菜啊？”韩五味迫不及待的要见识一下苏锦绣的手艺。
苏锦绣一听这话，立刻狠狠的瞪了一眼唐二郎，昨天那么一闹，她哪里还有心思去想做什么菜啊。
“想好了，韩大伯，您就等着大吃一惊吧。”虽然事先并没有做准备，不过，苏锦绣是谁啊？脑袋瓜子转了一转，立刻就有了主意。
“行，今天就看你的了！”韩大伯笑的合不拢嘴。
一行人说这话走进了酒楼，苏锦绣望了望酒楼里的人，来吃饭的照例不是很多，她心里暗暗琢磨，这样下去，就算她有一门好手艺，要吸引大家来吃饭，还得过一段日子。不过，这样的话，酒楼不知道要等到什么时候才能有大利润，唐二郎的猎物恐怕也用不到那么多。
苏锦绣想了想，给韩五味提了个建议，“韩大伯，你这酒楼来吃饭的人不多，就算我做出了好菜，恐怕你也挣不了多少银子，我倒有个方法，不知道您愿不愿意试试？”
“什么方法？”韩五味立刻来了兴致。
苏锦绣狡黠一笑，附在他耳边叽叽咕咕讲了好久，末了，还拍着胸膛保证，“这样一来，您绝对能挣翻了。”
“这样能行吗？”韩五味震惊不小，他从来没有听过还能这么做生意的，能挣钱吗？
“韩大伯，您不试试怎么知道？”苏锦绣一脸的信心。她是想办个自助餐的形式，不要说这么贪小便宜的古人了，就是在现代，她也常常去吃自助火锅什么的，花钱不多，还能吃到饱，在古代大家肯定也会喜欢，毕竟，花小钱，吃大餐，谁不乐意啊？
“这个，”韩五味稍稍犹豫一下，毕竟这不是小手笔，如果没成功，他可能会亏一笔银子。不过，他很快就答应了，反正现在酒楼收益也不怎么好，还不如破釜沉舟试一试。“行，绣儿你怎么说就怎么做吧。”
“韩大伯，我不会让您亏银子的。”苏锦绣喜笑颜开，立刻跃跃欲试，穿越这么久，她总算有机会来一展身手了。
韩五味哈哈大笑起来，“你有需要的东西，就直接跟大伯说吧。”
“那好，我就不客气了。”苏锦绣很快就进入了状况，忙活起来，“王掌柜，烦请您多写一些告示，就说五味酒楼东家有喜，举行特惠活动，每个人只要出一两银子，就可以吃到饱，有荤有素，还有水果和汤。日期仅限今天，过期不候，请大家都来捧个场。”
第230节：今天就看你的了2
“这，这不会亏吗？”王掌柜也犹豫了，他惊悚的看着苏锦绣。
“放心吧，没事的，我说不会就不会。”苏锦绣成竹在胸，“多写些告示贴出去，还可以让小二在街上发，让大家都知道有这么回事，这样，就算不来吃的，也知道咱们酒楼的名号了。”
王掌柜迟疑的看了一眼韩五味，见这个大老板点了头，这才忙不迭的退下去忙了。
“韩大伯，我需要一些小锅，比厨房炒菜的小些，有吗？”苏锦绣想到一个问题，这个时空没有炉子，做起火锅来有些不方便，只能由客人点了菜，拿到厨房去做。如果这样，每个人的桌上肯定是需要一只小锅的。
“有是有一些，恐怕不够。”韩五味虽然不知道她要用来干什么，但还是表示支持，“要不，再去买一些来？”
苏锦绣摇了摇头，那样无疑增加了成本，本来就是第一次试水，这样一来，利润就很微薄了。
“这样吧，咱们去卖铁锅的地方问问，看他能不能租给我们，这样会便宜很多，”苏锦绣盘算起来，“如果这次生意好，我们挣了钱，下次再买也不迟。”
韩五味点点头，招来了一个店小二，嘱咐了几句，让他去商谈去了。
苏锦绣三人进了厨房，看着那些食材，连忙动手忙起来，一边的唐二郎和厨子当然帮着打下手。苏锦绣让他们把白菜洗干净了，一片片的摘了叶子，大概四五片串成一串，满满的装了一篓子，让人放到一边。所有的青菜，包括土豆、豆腐、黄瓜什么的，都是用这个办法，切成片或者串成串，装在篓子里抬了出去。
苏锦绣又让人煮了好些鹌鹑蛋和鸡蛋，等熟了，也放在篓子里抬了出去。那些猪肉、牛肉、鸡肉等等，无一不是串成肉串，堆放在一起。
这些还不够，苏锦绣特意挑了好多大西瓜，切成一瓣一瓣的，在篓子里堆成了小山，她就打算靠这些水果撑起大家的肚子。切完这些水果，她还嫌不够，又想起了酸梅汤，这大夏天的，吃火锅的时候喝杯酸梅汤再适合不过了，而且还特能饱肚子。
“二郎哥。”苏锦绣叫住了正在剁猪肉的唐二郎，“你帮我去集市上卖点杨梅吧。”
“啊？”唐二郎正闷不吭声的切猪肉，苏锦绣今天一早上没理他了，他心里正郁闷呢，突然听到苏锦绣叫她，他有些懵了。
苏锦绣看他满脸呆傻的样子，好笑的甩了他一脸的水，“啊什么啊，快点去！”
“哦，马上马上。”唐二郎如梦方醒，立刻扔下手里的菜刀，慌忙擦了把手，急冲冲的往外跑。
苏锦绣看着厨房忙的差不多了，连忙让厨子把灶间的火烧燃，她要开始做锅底了。她和厨子左右商量了一下，觉得还是鸡肉最划算，肉块头又大，价格又不贵，于是大家赶忙又杀了几只鸡。
苏锦绣让厨子把鸡肉剁成一块一块的方丁，等油锅烧热了，在里面爆炒，然后放了许多辣子、葱花、蒜头等等，等香味出来，放入清水煮着。
第231节：今天就看你的了3
苏锦绣和厨子正在厨房忙着，韩五味突然兴致勃勃的跑进厨房，“绣儿，外面来了好多客人呢，你快来瞧瞧。”
“真的呀？这王掌柜的广告打得真不错。”苏锦绣心里一喜，连忙放下手头的事，嘱咐厨子盯着锅里，连忙和韩五味一起欢欢喜喜的出去了。
一道大堂，还真是有不少人，除了原先那些来吃面的人，一楼的大堂里已经差不多要坐满了，店小二忙着把客人往楼上带。
苏锦绣一看这景象，笑的合不拢嘴了，一旁的韩五味有些担心，“绣儿，我看着心里还是担心啊，这么多人，要是吃起来，咱们这厨房里的东西恐怕还不够呢。”
“没事没事，韩大伯，您别的担心，有我呢。”苏锦绣低声安慰了韩五味几句，走到大堂中间，清了清嗓子，“各位乡亲，今儿我们五味酒楼大放血，每人一两银子，不管老少，随便你吃！不过，我在这里事先申明，这菜的做法就有我们定，诸位就不要纠结是清蒸还是爆炒了。”
“好！不管是什么，先端上来再说！”
“韩老板果然豪气！”
“我今儿是要敞开肚皮吃啊！”
苏锦绣满意的看着众人的表现，她顿了顿，接着说，“不过呢，大家也看到了，承蒙大家不嫌弃，捧场的乡亲很多。为了不让大家失望，我们酒楼决定，每位只能吃半个时辰，过了这个时间呢，我们就得另外收银子了。”
“一个时辰？先前没说有时间限制啊？”
“一个时辰够了，我还怕把韩老板的酒楼吃垮了呢。”
“一个时辰会不会太少了？”
“算了算了，一两银子而已，吃一个时辰够了，我多吃一点呗。”
“对啊，一两银子在别的酒楼能吃什么，刚够炒几个素菜的。”
苏锦绣就知道大家会有争议，不过，她留意了一下，一般酒楼里来吃饭的，也就是一个时辰左右，这还是算上了喝酒聊天的时间。苏锦绣觉得，时间太短了，反而会激起大家拼命的吃，一个时辰刚好，放松大家的心里警惕，还能挣酒水钱。
“你们看看大堂旁边的菜色，你们想吃什么，就拿一个小锅去取，选好了就放在桌子上，我们会有小二拿去厨房煮，稍后再端出来。”苏锦绣让小二把租来的小铁锅发给大家，这些锅比平日家里炒菜的要小些，也是为着防止大家拿太多。
“这锅这么小，能煮多少东西啊？”立刻有人跳出来抱怨了。
“你们在吃的时候，随时可以再加菜，不过，如果一个时辰过去了，谁的桌子上还有东西没吃完，我们按斤两称，剩多少罚多少！”苏锦绣笑着讲完规矩，“大家没意见吧？毕竟，我们也是防止大家浪费食材，那我们可是亏大了。”
众人也纷纷点头，这个要求也并不过分，人之常情，可以理解的。
“另外，大家也知道，我们本小利薄，大家可以任意选择菜，米饭也是免费的，不过酒水可要付钱哦。”
第232节：今天就看你的了4
苏锦绣笑的像只狡猾的狐狸，“每桌我们会送一壶酒水，剩下的，就要各位自己付钱了。”
这个要求也不过分，众人毫不迟疑的表示接受了，纷纷嚷嚷着上菜，“好了好了，姑娘，规矩我们都懂了，你赶紧开始吧。”
苏锦绣见自己该说明白的都说的差不多了，这才点点头，冲大家宣布，“可以开始了，大家去选菜吧。”
她话音才落，众人早就按捺不住，纷纷拿起桌上的锅子，朝着大堂边上那一排的食物走去。一时间，大堂里热闹无比，大家争论着吃什么东西，拿多少，充满了喧闹的声音。
苏锦绣这差不多了，连忙让伙计把她们事先准备的一盘盘西瓜片和雪梨片端给各桌，便告诉她们水果可以随时再取。
有手脚的顾客，已经塞了满满一小锅东西，将锅子端回了桌上，立刻就有小二把锅子端到了厨房。苏锦绣事先让伙计给各个桌子标下了记号，伙计在锅子上贴了标签，这样避免弄错。
苏锦绣不放心的到厨房视察，看见厨子已经按吩咐把小锅子的食材都倒了出来，把顾客挑选的一些鸡肉挑出来，从厨房的大锅里舀了一些煮好的鸡肉热汤做锅底，然后再把其他食材放进去，搁在小灶上煮，另在再放些白萝卜片胡萝卜片什么的，让食材丰富些。因为蔬菜和肉片都是切的薄薄的，不到一盏茶的功夫，很快就熟了，小二立刻就短了出去。
大家都有条不紊的忙着，唐二郎伺机把那些厨子挑出来的肉放到鸡肉汤里煮，避免汤底不够。苏锦绣则在另一口大锅里煮酸梅汤，这一时半会儿凉不下来，她换了好几遍冷水镇着。
“哎，韩大伯，你们这有冰吗？”苏锦绣突然想到了这个，说不定这个年代会有这玩意儿。
“我这一个小酒楼哪里买得起这玩意儿？”韩五味咋咋舌，“太金贵了。”
苏锦绣不禁连连叹气，只得又换了一桶凉水，继续将那一大罐酸梅汤冰着，一边又忙着照看锅里还在煮的那一锅。
“绣儿，你这是又煮的是什么呢？”韩五味忙着搬一篓子肉串，一边好奇的凑过来问。
“酸梅汤，您要不要尝尝？”苏锦绣摸着那罐子的外表觉得温度差不多了，连忙让旁边打下手的小二拿酒壶来，“还不是为了把他们的肚子撑起来，这酸梅汤喝起来特别解渴，停不下来的，先送他们一壶，然后五文钱一壶！”
“哟，五文钱够买一碗好酒啦。”韩五味说着，却还是忍不住接过苏锦绣递过来的一碗酸梅汤，这一碗喝下去，他立刻眼睛亮了起来，“绣儿，你鬼点子真多！”
苏锦绣嘿嘿笑了两声，权当是赞美收下了，和小二手忙脚乱的往酒壶里灌着酸梅汤。
外面的客人大多选好了食材，小锅子被伙计端进了厨房，大家三三两两的吃着桌子上的西瓜，聊起了天。
“这韩老板是傻了吧？这么闹下来，还不亏得关门？”
第233节：苏锦绣的营销1
“可不是，你看着西瓜，瓤红水足，