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海湾看了看他，没想到最后一句话能出自他口，颔首道：“那好，我来说，山……师傅来做，就赌一把吧。”
迟归隔着手机间的距离继续指挥，海湾同声传达。
高山按着他的方法，将做哈尔瓦糕用的黄油、面粉、坚果碎、番红花、豆蔻，还有最重要的伊朗蜂蜜准备好。
接着迟归吩咐海湾，让他用可可粉、黑巧克力、奶油，加液氮快速冻出成型的生巧克力。
高山将哈尔瓦糕的原料倒进迟归指定的模具中，再放进方块状的生巧克力，上烤箱烘培成蛋糕，拿出来便是一颗造型粗糙的小苹果。
李仲千亲自打下手，依着“海湾”的要求，用樱桃、甘草、苹果调出酸口的糖浆备用。
迟归指示他们将蛋糕反复挂浆冷却，又让海湾在硕大的白瓷盘上小范围地铺上一圈拿破仑酥皮和杏仁片。
晶莹红亮的“苹果”放在中间，再插上一根巧克力做的苹果蒂，最后用木勺在盘子边缘平行擦了两条粉色覆盆子冰淇淋点缀，终于大功告成。
外面的服务生已经三催四催，赵清河不给他们喘息的时间，立即吩咐走菜。
海湾郑重其事地将这道新式甜点递过去，留在屋里和众人等消息。
李仲千作为行政总厨和身为餐饮部总监的赵清河出去接待记者，海湾初来乍到，还没有这个资格。
后厨气氛紧张，大家心里都绷着一根弦。如果甜点再不获得好评，明天那篇负‘面评论便会登上杂志头版。
原本酒店已经遭受不少来自互联网新媒体的质疑，餐饮可谓是最后的王牌，若连这一点优势都丧失，无疑是雪上加霜。
高山不知何时走到海湾背后，拍拍他肩膀，柔声说：“别担心，肯定没事儿。”
在海湾方才说出将蛋糕做成巧克力流心的苹果造型时，高山的心便安了。
这道甜点看似以波斯特色的哈尔瓦糕为主，其实仍是现代的做法，不过借一点中东风味做噱头罢了。
海湾肩膀一颤，侧开身道：“但愿吧。”
高山笑笑没有作声，不多时，门口跑来一个服务生，指名让海经理去见客人。
迟归一直未收线，闻言道：“去吧，我一直听着。”
海湾听见他的声音，心底涌起一股暖流，鼓足勇气，走了出去。
那位挑剔的客人姓严名周晨，四五十岁的模样，圆脸鹰眼，半长头发，戴着副无框眼镜，看来颇斯文。
他看见海湾时嘴角的笑纹深了些许，迫不及待地问：“海经理，我可以这么称呼你吗？”
“严先生太客气了，您有什么问题尽管说。”海湾站在赵清河身边，竭力拿出不卑不亢的姿态应对眼前的场面。
“海经理不用客气，我是有些问题想请你解答。”严周晨道。“你这样站着我也没法问，不如坐下聊聊？”
他旁边的女记者也附和：“是啊，海经理不如坐下和我们聊聊吧。”
海湾看向赵清河，见他点头，道声“谢谢”，坐到了二人对面。
严周晨手里的叉子点在面前空空如也的盘子上，笑道：“听说这道甜点是海经理的创意，我实在好奇极了。”
“你为什么会用哈尔瓦糕呢？而且还是波斯传统风味的，加了豆蔻和番红花的哈尔瓦糕。”
海湾张张口，跟着耳朵里的声音说：“我认为最好的厨艺是投其所好。”
“我曾经看过严先生您的专访，知道您曾经在德黑兰待过一段时间，并且很怀念那个时候。”
“我想最能勾起一个人记忆的，当属那个地方的美食了。”
“所以我大胆用了哈尔瓦糕和伊朗蜂蜜，做了这道甜点。”
严周晨深表赞同：“不错，不错，的确只有食物能勾起人最深层次的记忆。”
“你做的这个苹果造型很新颖，现在很流行这种设计，樱桃糖浆也调得酸甜适度刚刚好。”
“生巧克力微带苦涩的味道中和了哈尔瓦糕的甜腻，再配上一点口感凉滑的冰淇淋，真让我吃出了幸福感。”
说到此处，他动容道：“海经理的确用心，非常感谢你，带给我这么好的味觉体验。”
海湾越听越觉不妥，又补充说：“其实这不是我的创意，而是我的一个朋友给的想法。”
“这道甜点也是大家的共同作品，那个酸甜的糖浆，就是我们主厨李仲千师傅调的。”
严周晨肯定道：“是，一道菜的成功，绝对不止一个人的功劳。海经理年纪轻轻，却对食物有如此深刻的理解，真难得，让我刮目相看。”
女记者适时地说：“看来老牌酒店的餐饮，到底还是有深厚底蕴的，难以轻易超越。”
“更难得的是这种不固步自封的创新精神，与融会贯通的能力，倒让人忍不住和林荫大道新近开的那家Benissimo 对比，单甜点来说，也算各有千秋、不相上下了。”严周晨道。
“人人都知严先生对林荫道那家餐厅青睐不已，我们能得到这样的评价，真要感谢严先生的赞誉了。”赵清河一面说，一面使眼色让海湾离席。
走前，严周晨递给他一张名片，说有时间愿意和他讨论。
海湾受宠若惊，躬身接过名片，绷着脸走回后厨，才长舒一口气。
迟归的电话不清楚何时收了线，他也未顾上，和餐厅的工作人员开了一瓶香槟，举杯相贺这场“大捷”。
昨天刚进酒店，上上下下的员工对他本有不满，经此一事都心服口服了。
送走严周晨，赵清河与李仲千进来与大家共饮了一杯，接着安排明天的工作。
海湾出去洗了把脸回来，恰好在走廊上遇见赵清河，听他道：“这次做得不错。明天早点儿来，餐饮部开会，讨论下一季度的工作。”
“嗯好，我会的。”
海湾按捺着被他接受的兴奋，佯装镇定地目送他离开，见他身影消失在走廊拐角，忽然一蹦三尺高，两只手握成拳对着空气一通乱舞。
“小心摔着。”正撒着欢，高山的声音突然响起。
海湾踉跄一跤，几乎绊倒，扶着墙讪讪道：“呃……你还没走啊？”
“嗯，还有半小时下班。”高山的视线擦过手表，落在他身上。
海湾不自然地后退两步，借口说：“那个我还有事，要下班了，你先忙吧。”
他慌不择路，逃进紧急疏散通道，刚走出两步，身后人叫住他道：“湾湾——你在躲我么？”
高山追上来，俯身看向他，熟悉的声音说着不熟悉的话：“你是不是还在怪我？”
他生得一双单眼皮，右侧眉尾斜逸出一道不甚清晰的疤，看着略显不羁。
那是当年海湾和他笑闹时，没留神把钥匙甩到他脸上划破的。
当时血流如注，海湾彻底吓懵了，抖着手打电话叫救护车，口里道歉不止。
高山非但没有生气，还安慰他说：“没事儿，不就划一下子，不是什么大事儿。眉毛上也不要紧，你别害怕。”
几年前的他们，都还一贫如洗，为省钱自己草草处理了那个可以用“狰狞”形容的伤口，故而落下了这条疤。
海湾从前总是抚摸他那里，好像两个人的感情融入生命，在他脸上留下了一条见证岁月的刻痕。
如今再见这条疤，他内心却波澜不惊，只觉时光匆匆如逝水，回不去便是回不去了。
“我没有怪你，从来也没怪过。”海湾淡淡道，“过去的事就过去了，我不记着，你也别记着了吧。”
“可是在我这儿从来没过去。”高山的表情稍有扭曲，染了伤心的颜色。
“我妈她年前就没了，我……妻子生病也走了，我现在终于自由了，可惜代价太大了。”
海湾禁不住笑了笑：“那恭喜你了。哦不对，阿姨走了，嫂子也走了，该请你节哀顺变。”
高山仿佛没听懂他的嘲讽，整整心绪，皱眉道：“如果她们还在，我可能这辈子也不会再来打扰你，可她们不在了。”
那时他离开海湾，回家开了一间蛋糕房，因为手艺精湛，很快在当地打响了名号。
他母亲给他介绍了一门婚事，并以拒绝治疗相威胁，他纵使不愿，也不得不答应了。
原以为这一生都是如此——家，蛋糕房，蛋糕房，家，两点一线，安安稳稳了此一生。
谁知不久之后，他母亲中暑晕倒摔了一下，住进医院后诊断出全身脏器衰竭，没几天便撒手尘寰而去。
刚料理完后事，他妻子又病倒了，去医院一查是乳腺癌三期。他卖掉蛋糕房，勉力维持了几年，终于还是一无所有。
那天下着小雨，送殡的车陷在县城外的泥水地里，周围的亲戚朋友七嘴八舌吵嚷不休，抱怨着气候、抱怨着路况，抱怨着人生。
他像桩木头似的站在那里，听着听着，忽然觉得好没意思。
回到家，面对一片死寂，他又一次想起了海湾，那个无论生活带给他多少痛，他都报之以歌的少年。
不知他现在何处，是否还在等他。
很多事不能想，好似小时候围着操场一圈圈地跑步，不去想还能坚持住，但若一想便再也难以为继了。
他想见海湾，想见他，想得心生疼。
“她们不在了，我再也没了束缚，才敢来找你。”高山伸手碰了碰他袖子，“现在我就是我，再也不为别人而活。”
海湾并未答言，默默抽开手，转身跑远了。
他一路狂奔回家，身上的衣服被汗湿透也不顾，冲进门便往迟归怀里钻。
“怎么了？”迟归被他吓了一跳，拉拉他肩膀，怀里人纹丝不动，“身上又脏又难闻，也不换衣服。”
他念叨着关上门，搂着海湾站了一会儿，抬起他的头问：“出什么事了？”
“没怎么。”下意识地脱口而出，海湾自己都是一怔，“我……谢谢你今天帮我解围。”
“就为这个，至于这样么？”迟归难不怀疑，他的表现太反常。
海湾恋恋不舍地放开他，双手转而圈住他脖子，含泪道：“从没人对我这么好过，就为这个，就为这个！就为这个！”
愈说愈激动，海湾喊到最后一句破了音，眼角蓦地划下两颗泪。他吸吸鼻子，撅着嘴贴进迟归的颈窝。
“睡了我，睡了我吧，求求你了。”
迟归眉心微蹙，强行捏着他的下巴，沉声问：“告诉我，到底怎么了？”
海湾也不知为何，心里塞着一团棉花堵得难受，似乎只有被他抱着，被他占有，才能透过气来。
他倔强地摇摇头，抓着他衣襟，哽咽道：“别问了行不行？求求你别问了。睡了我吧，好不好？好不好？”
迟归盯着他半晌，叹了口气，道：“去浴室等我。”
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哈尔瓦糕（Halva），一种中东传统糕点，据传是切糕的原型。
第42章 手指
海湾磨蹭进主卧，打开水流放满浴池，褪下西装滑了进去。
他今晚的状态糟糕透顶，现在想想刚才对迟归说的那些话，都觉得脸颊红热，浑身发怵。
可迟归还是无动于衷，难道自己魅力不够？还是他其实没有那么喜欢自己，只是一时的兴趣罢了。不会的，迟归对自己才不是一时之兴，他什么都为自己着想，事无巨细无微不至，分明是很关心自己的。
然而关心，又不一定是爱。
浴缸里的水温偏高，微微有些烫，热汽蒸腾弥漫，室内一片氤氲，仙境一样将他笼罩其中。海湾胡思乱�