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山沟知万界-第章

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  等她们莫名其妙的上了车,炎军重新启动车子才把情况介绍一遍。
  “这靠谱吗?”赵石清表示质疑,食材的标准将决定他的去留?怎么听着就不像是本分的生意人。
  “应该靠谱吧!”炎军也没多大把握。
  “既然有这样的资质,还是要争取把他们留下来,让美食也成为我们景点的特色之一。”章迎天发表自己的看法。
  炎军颔首,不说能达到现在仙食斋的水品,但哪怕有五分水品,炎家沟美食就能在江城美食圈子有一席之地。
  “赵总,你妹什么时候到江东的?”炎军突然问。
  “你见着她了?”赵石清很意外。
  “在仙食斋吃饭的时候,碰见她和几个不三不四的人混在一起,还挺威风的。”炎军随口道。
  “哦,我还以为你刚把女朋友送学校,就迫不及待和前女友约会呢!”赵石清松了一口气。
  炎军:……
  赵石清怕是也对此事知情。


第101章 试菜
  “嘀嘀……”
  车子刚过炎家沟桥头,后面的房车就突然鸣笛示意,炎军也把车停了下来。
  “看到有这么多人在钓鱼,我过去买几条。”孙庆从车上走下道。
  “好吧!”炎军无奈。
  河里的鱼肉质本来就很好,炎军倒也不担心会掉链子。
  当初的投毒事件,给这片水域造成不小的伤害,第二天死了一片小鱼小虾。但河水是流动的,这点农药很快就被冲散,警方的隔离带只封锁一周就解除,现在的钓鱼人又多了起来。
  “鱼获可以啊!”
  孙庆看了几个钓鱼人的鱼护,哟,鱼真不少,多的甚至有二三十斤了,个头还不小,这可是野钓。
  “现在的河流和水库到处都是网鱼、电鱼的,也没人管,全江城就这环境好。”
  “人家村里给修了钓台,还不收费,是干大事的村。”
  “听说这要大开发了,希望别破坏了环境。”
  孙庆走访了几个钓鱼人,才提出要买两条的想法,结果热情的钓鱼人直接给塞了两条大的,说什么也不要钱。
  重新回到车上,继续往村里走。
  第一期三十栋别墅已经建成,前面几栋甚至贴好了外墙的瓷砖,院子的绿化这些也基本完成,刚种下不久的树木,大冬天的居然已经发出嫩芽。门前的道路宽敞平整,可看不出半点农村的气息。
  炎军把车停在自家门口。
  孙庆从车上下来就忍不住深深呼吸一下,只觉神清气爽。年纪大了后,身体对空气质量就越来越敏感,即便不用仪器,也能感受到空气质量的好坏。
  厨神不是一天练成的,年轻时候不知吸入多少油烟,呼吸系统上的职业病是他的难言之隐。
  年纪大了后,其实都是徒弟在掌勺,他只从事徒弟培训工作,更多时候还是开着自己房车去游山玩水,尤其喜欢空气好的那种天然氧吧,这种地方能让他更舒适,也是唯一能保持精神的途径。
  但炎家沟却是一个很奇特的地方,周围不是自然保护区,但空气却更让人感觉舒适,自从踏入这块土地,浑身毛孔都要舒展的那种,精神一下就好多了!
  有些不可思议,周大师果然没骗他,这属实是一块风水宝地。即便不在这投资餐厅,买一栋楼养老也是好的。
  “孙神厨,我们一块到菜地上看一看吧,眼下我们的食材主要还是蔬菜为主,不过我们已经有其他家禽养殖的规划,明年逐渐展开。”炎军指引。
  蔬菜种植基地,一眼朝田野望去,郁郁葱葱的,一片的生机盎然。
  虽然已经入冬时节,却在这看不出一点冬天的痕迹,反而像是充满生机的春天一样。每一片叶子都没有干燥,水灵水灵的,看着非常讨喜。
  经过炎军的同意,孙庆亲自下地采摘了一些。
  只是轻轻一掰,叶子就裂开,流出大量的植物水分,远远都能闻到植物的气味,有些冲鼻。
  厨之道,选材是最基本的功夫,作为江湖上人称泰斗的厨神,孙庆能识别食材的好坏,仙食斋的食材都是特供的,青菜更是自供,雇专人打理,才能确保被端上餐桌的品质。
  但这几百亩的青菜,貌似都比他们家自供的好得多……
  孙庆倒吸了一口凉气。
  摘了几个品种,孙庆才舍得收手,然后问:“你们这没饲养鸡鸭这些吗?”
  “鸭子已经没有,鸡的话我的养殖场还有几十只留着自己吃的,孙厨神有需要我给抓一只吧!”炎军回应。
  “行,我这边先处理一下这些食材。”孙庆颔首。
  孙厨神对食材的要求堪称苛刻,青菜每一块叶子都要仔细的清洗,菜的长短都有讲究,切口也要整齐。章迎天本来还想着帮忙打下手,结果直接看傻了眼,根本无从动手,很是尴尬。
  “我们看着就成,让他们自己弄吧,专人专事。”周伟奇解围道。
  炎军把鸡抓了下来,还顺带摘了一些红橙,眼下除了这个,也确实没其他可招待客人的了。
  周伟奇看了倒是眼前一亮,亲自过来动手切开道:“李天乔那小子还说红橙都摘完了呢,我都断了好几天,馋死了!”
  “……有这么夸张嘛周大师,您是个体面人。”孙庆有些不信,不就是个橙子吗,看着长相还挺丑的,能好吃?
  树上剩下这些都是挑剩的,长相确实不是很精致。
  但当孙庆放下手里的工作过来尝了一片后,婆娑的双目都瞪直了。
  “周大师,您这不厚道,有这么好的东西也没早些推荐。”孙庆幽怨。
  “孙神厨可怨不得我,这段时间你都在游山玩水,想吃你一顿饭都难,我上哪儿给你推荐去。”周伟奇连忙撇清责任。
  吃过了红橙,孙神厨就开始掌勺了,虽然已入暮年,但面对食材,孙庆依然格外认真,烹饪的每一个步骤都一丝不苟,很快菜香就在院子里弥漫起来。
  炎军虽然没多久前已经在仙食斋吃了一顿,但现在仿佛又饿了。
  就连一直在心里质疑这所谓厨神的赵石清,此时也狂咽口水。
  钓鱼人送的两条鱼,一条清蒸,一条红烧,都是经常见到的做法,但浓郁的香味告诉众人,这鱼不简单。
  “快趁热吃啊,鱼一旦凉了可腥了。”孙庆邀请,亲自带头尝了尝,味道还行。
  周伟奇接着夹起一块清蒸鱼肉,品尝着道:“孙神厨厨艺见长了!”
  赵石清更是差点把鱼刺都吞下去,这味道,真是绝了,这老头,有几分本事嘛!
  更绝的还是炎家沟时蔬,孙庆的厨艺当真不得了,很好的把青菜的色泽保存下来,根根分明,看着宛如翡翠一般的通透,令人食欲大增。
  炎军夹起一根往嘴里一放,牙齿咬下去咔嚓的脆响,这味道……比起先前在仙食斋吃的可好多了,炎家沟时蔬立了大功,加上孙庆亲自掌厨,普普通通的一根蔬菜愣是整出了艺术感。
  丑奴不爱吃青菜,它是无肉不欢,但这时候也在挣扎着索要。
  炎军还在细细品味,没搭理它,还是章迎天看不过去给它夹了一根。丑奴平时并不爱接触章迎天,它就只让炎军和柴怜凝接触,但这时候认真的想了想,还是忍不住诱惑一口咬下去,斯斯文文的吃起来,比平时吃肉都更高兴。
  章迎天则比它都高兴,一直没能得到丑奴的认可,在她看来是很郁闷的事情。
  “这味道,真绝了!”周伟奇大声称赞。
  连孙庆自己尝了后都错愕,他厨艺进步了吗?他清楚的知道并没有,年纪越大,动作反而越不灵活,这全是炎家沟青菜的功劳。


第102章 新的探索
  鸡肉有点老了,烹饪的时间长了不少,青菜都吃光了才出锅。
  但好饭不怕晚,孙庆神厨对这只鸡的烹饪也下了不少功夫,特制焖鸡出锅的时候,炎军家整个院子都是香味。
  炎军觉得自己有点撑了,仙食斋吃的还没消化,刚又忍不住吃了那么多。但闻着这个香味,不吃两块好像吃亏。
  吃!
  丑奴倒是没这个烦恼,它这小肚皮就像是一个无底洞,怎么吃都吃不撑,美滋滋的享用着厨神的手艺。
  “孙神厨,您的厨艺真是了不得,配合炎家沟的食材更是锦上添花,我们欢迎您到村里投资餐厅,炎家沟也愿意提供最好的投资环境及政策,比如前面一年我们可以免除土地的租金。”
  这个时候还能记得工作的,也只有章迎天了,赵石清这女人正在狼吞虎咽,仿佛十天半月没吃过饭的乞丐。
  “仙食斋很荣幸能到炎家村参与投资,第一年的土地租金我也不需要免除,只希望能在选址上给予更多的一些便利,我们需要一片菜地,一个鱼塘。”孙庆马上表达了自己的合作意愿。
  这确实是一块宝地,而且他也比较信任周大师的推荐,相信这里将来大有作为。
  “地还好,但这鱼塘,我还得看看。”章迎天连忙回屋拿出炎家村风景区的规划图。
  餐厅、小卖部、统一售票处这些地方原规划都在村口,别墅区对面的一块位置,方便游客购买东西和吃饭。土地倒是还足够,但鱼塘是一个问题。
  “这一片并不是耕地,挖一个就行。”炎军道,就是这么直接。
  “…这也没问题。”孙庆点头,不过是多花两万块钱的事情,重新修建还能做得更美观。
  “也行,不过这块要重新设计一下,希望孙神厨能配合我们的整体设计进行修建。”章迎天道。
  “都可以。”孙庆对这个东西也没太大要求,而且从规划图上看,人家做的确实很好。
  然后双方针对一些细节进行洽谈,包括土地承包的价格、租赁年限,面积需求等等,初步达成了一个共识。但具体的双方还要继续研究,包括村里这边需要开会并得到几个村长的同意,最终才能签订合同。
  但更多只是走一个程序,仙食斋分店进驻炎家沟已经没有什么悬念。
  送走孙庆、周大师一行,炎军就回到灵泉别墅调试矿泉水封装的设备,好早些到省府探望女友。
  设备倒也不算复杂,但因为没打算聘用专业的人,所有事情都是亲力亲为,一些配件的功能和使用办法都要现学,这对他而言还是有些吃力。
  不仅仅是设备的调试,清洗、简单的维护这些都得要会,以确保到瓶子里的水是干净卫生的,不被封装过程中造成二次污染。也所幸现在红橙采摘已经结束,炎军每天都有足够的时间去调校这些。
  还在蜜恋期就分隔两地,这对他们简直就是煎熬,每晚休息前,都要煲半个小时电话粥,倾吐衷肠。
  三天后,设备终于搞定,第一批瓶装水顺利做出,炎军先给家里拿了一些,有需要的工人可以饮用。等从省府回来,他还打算直接把灵泉的水引到家里。距离有点远,但无非就是安装一些自来水管的事。
  “这水口感是挺好……但现在村里这么忙,到处都在建设,你作为炎家沟风景区的监督员,直接离开三天合适吗?不说公事,你父母每天都要操持菜地里的事,你也不帮着点!”章迎天无法理解炎军的行为。
  这才分开几天,就迫不及待的跑上去见面,疯了吧……怎么有点酸。
  炎军也没法解释柴怜凝身上的情况,这件事情还是绝密,家里人都不知情。
  “所以才让章代表帮衬着点,尤其是要监督一下供港蔬菜这边的品质,千万别出岔子。这样,作为回报,我顺
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