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担任餐饮主管?”
邹逾所说的洪荒主题公园,其实就和迪士尼公园、哈利波特主题公园一样。
是一个以洪荒封神故事为蓝本,从而构建出来的华夏神话主题公园。
十多年前,邹逾的旗下的影视公司突然集中火力,将一大批富有神话色彩的华夏仙魔故事搬上大荧幕。
从而在全世界范围内,刮起一阵“华夏神魔电影”风潮。
从《悟空归来》到《哪吒降世》,从《姜子牙封神》,到以天篷、杨戬、混天大圣为主角创作出来的特效大电影。
可以说,自从好莱坞的“漫威宇宙”系列电影席卷全球,收割了无数票房之后。
以邹逾为主的几家华夏顶级影视公司,也在十多年前开始,按照“漫威宇宙”的崛起模式,成功孵化出了华夏特有的“华夏神魔宇宙”体系电影。
十年前,正是因为有了“华夏神魔电影”的全方位崛起,邹逾才正式带领了一群华夏电影人趟平了好莱坞。
如今,华夏顶级电影公司在全球范围内的发行能力和影响能力,都丝毫不比好莱坞差。
甚至,邹逾旗下的“逾工厂”电影公司,在去年还成功并购了美国的著名电影公司——梦工厂。
而邹逾眼下正在倾力打造的“洪荒主题公园”,其实也就是“华夏神魔电影”的另一种现实延伸。
目前,世界上第一座“洪荒主题公园”已经在羊城竣工。
再过三个月,羊城“洪荒主题公园”就会进入试运营阶段。
等到明年元旦,洪荒主题公园就会向全球游客正式开放。
而如果想要经营好一座投资成本高达二百多亿的主题公园,那么餐饮环节的建设,就会是其中不可忽视的一部分。
姚禹也早就听说了“洪荒主题公园”竣工的消息。
但他没想到,邹逾会邀请他来担任主题公园的餐饮主管。
这种邀请,要远比请他加入华餐厅更让人震惊。
毕竟,一期华餐厅的制作成本也不会超过三千万。
而洪荒主题公园,那可是邹逾和诸多大佬共同酝酿了好几年的大项目,涉及到的先期投资,就高达二百多亿。
面对这种份量极重的邀请,姚禹没有犹豫便委婉拒绝了。
他拒绝邹逾的理由有两个。
其一,没有时间。
姚禹有属于他自己的规划,何况还有许多系统任务要完成。
其二,担任主题公园的餐饮主管并不能让他的厨艺获得成长。
就算邹逾给的待遇再丰厚,他也不会把自己的活动时间都限制在主题公园里。
邹逾一听姚禹拒绝,也没有感觉太吃惊。
他看中姚禹,主要还是看中他的名气。
既然姚禹不想担任主题公园的餐饮主管,那么再寻找其他比他更有名的大厨就是了。
麒麟榜大厨有两百多人,只要钱到位了,总能从中挑选出合适的人选。
正事说完后,几人在剩下的用餐时间里都相谈的很愉快。
酒足饭饱,邹逾叫来司机先送姚禹和陆沉鱼回去。
等他们走了之后,郑海澜给邹逾、顾轻舟泡了壶茶,笑着道:“这个姚禹,虽然自称是你的粉丝,但看样子也不是很给你面子呢。”
第208章 吴中柳VS凌照池
对于很多人来说,邹逾这种大人物,就是可望不可及的贵人。
假使哪天走了运,能被邹逾看中,恐怕不少人都会乐得整晚睡不着觉。
但凡被邹逾看重并器重的人,最后都飞黄腾达了。
就算再不济,也能落得上千万的身家。
然而刚刚才与邹逾一起同桌吃饭的姚禹、陆沉鱼却没有产生任何激动、兴奋的心情。
因为,他们不需要贵人,也不需要邹逾的帮扶和器重。
对于姚禹和陆沉鱼而言,他们自己就是自己最大的贵人。
或许,姚禹以后能获得的财富可能远远不及邹逾。
但假以时日,禹狂徒能够闯下的名声,未必会比趟平好莱坞的邹逾差多少。
离开餐厅后,姚禹让司机送陆沉鱼回到了星光岛选手村。而自己却从星光岛步行返回了短租别墅。
夜晚的风甚急,吹在姚禹身上却不感觉冷。
等姚禹回到短租别墅时,杨锐、沈秋明等人还没有回来,也不知那帮家伙上哪浪去了。
姚禹没有打电话询问,他现在只想洗个澡,好好睡上一觉,然后迎接明天的最后的总决赛。
一夜无话。
或许是因为明天总决赛的缘故。
这一天晚上,姚禹和陆沉鱼没再进行长时间的睡前夜聊,而是简单地互道晚安便各自睡去。
次日清晨。
朝阳升起,天光大亮。
八点左右,姚禹收拾利落。
和昨天午夜时分才回到别墅的杨锐等人一起前往唐岛湾主会场。
因为今天是名选赛的最终决战之日。
主会场的气氛非常热烈,现场三万多个座位全部被坐满了。
赶来现场直播的网络平台也超过了二十多家。
姚禹和陆沉鱼的比赛被安排在下午。
不过作为今天的比赛选手,他们也得先下场抽取赛题,然后再回到待战区休息。
今天举办方准备的赛题共有四套,分别是:福禄寿喜。
其中“福”字赛题寓意着合家团圆,对应的是春节年宴赛题。
而“禄”字赛题代表着职位高升,财源广进,对应的是升迁宴。
“寿”字赛题就更好理解了。寿意味着长寿,对应的是寿宴赛题。
“喜”字赛题寓意着“喜结良缘,百年好合”。抽到这套赛题的选手,要做的当然就是婚庆喜宴了。
这四套赛题,每一题都包含了六道菜品。
而在比赛开始之前,作为冠军争夺组的姚禹和陆沉鱼要先派出代表,从中这四套赛题中抽选一套,作为下午的比赛题目。
等他们抽选过后,吴中柳和凌照池的季军争夺组,才能在剩下的三套赛题中抽选一套。
主会场里,
当现场主持人宣布了今天的比赛规则后,
裁判便拿着一枚“厨协纪念币”来到姚禹、陆沉鱼身前:
“你们二位来猜正反面吧。猜中的一位负责选题。但是,你们只能挑选赛题卷轴,不能将卷轴打开。”
姚禹和陆沉鱼闻言,分别猜了正反面。
最后,陆沉鱼猜中,负责挑选赛题。
于是,在众人的目光注视下,陆沉鱼上前,从一名旗袍小姐姐端着的托盘里选出了一支卷轴,当众交给专门的工作人员做了记号,负责保管。
这支做了记号卷轴里究竟写着什么赛题,目前谁也不知道。
只有等到下午姚禹他们比赛时,才会公布出来。
随后,凌照池也上前,负责抽选他和吴中柳的赛题。
等凌照池选中赛题后,裁判便当众将赛题打开。
很快,现场的大屏幕上就公布了凌照池的抽选结果。
本次比赛,凌照池抽中的是“寿”字赛题,也就是说,他和吴中柳这次要做的生辰宴。
而且,这个生辰宴的菜单还有着很明显的地域特性。
因为举办方给他们准备的六道庆生菜品都是川菜。
这六道川菜分别是:如意卷、灯影牛肉、陈皮兔丁、炝炒山笋、夫妻肺片和鸡丝凉面。
当裁判公布了具体赛题后,姚禹和陆沉鱼便返回了待战区。
吴中柳和凌照池也分别系好围裙,带上厨师帽开始比赛。
这六道菜品中,做法简单的只有炝炒山笋。
而夫妻肺片、如意卷和鸡丝凉面,都是非常耗时且讲究的高难度菜品。
吴中柳他们要想在四小时内把这六道菜做出来,难度可谓极大。
眼瞧着场上的两人已经争分夺秒地忙碌开,姚禹也不禁开启了【洞若烛火】视野,准备随时偷师。
吴中柳和凌照池两人,也是经常进行厨艺PK的老对手了。
只是,两人之间的实力差距比较大。
在过往的对决中,凌照池几乎很难打赢吴中柳。
两人每进行十场对决,凌照池往往只能赢其中一场,而且,通常还是险胜。
但即便如此,在这场季军争夺战中,吴中柳也不敢有丝毫的大意。
因为,这场比赛的难度太大了。
时间太过紧迫,不论是谁,都必须争分夺秒。
在这场比赛中,任何一方都没有试错、出错的机会。
一旦某道菜的某一个程序出了岔子,他们很可能连补救的时间都没有。
待战区里,姚禹和陆沉鱼坐在一块,关系亲近的实在不像是一对下午就要争夺比赛冠军的对手。
眼看着场上的两人已经紧绷神经开始忙碌,陆沉鱼问姚禹:“这场比赛,如果让你来打,你会先做哪道菜?”
姚禹此时已经暗戳戳地开启了【洞若观火】,准备随时进行偷师。
尽管他的综合实力比吴中柳、凌照池都要强。
但不可否认。
那两人身上都有着太多值得让姚禹偷师的菜品了。
此时,姚禹听到陆沉鱼问话,想了想说:
“如果是我。我会先做陈皮兔丁和鸡丝凉面的准备工作。”
“因为这两道菜都是凉菜,提前做好不会影响菜品口感。”
“那你觉得,六道菜中,哪道菜品最容易出问题?”陆沉鱼点了点头,又问。
这一次,姚禹毫不犹豫地说道:“这个不用想,肯定是灯影牛肉!灯影牛肉和其他川菜牛肉的做法有极大的不同,如果没有去过蜀地平常真正的灯影牛肉,那肯定会在这道菜上犯错误”
第209章 黄金如意卷(第一更)
唐岛湾主会场,比赛已经开始了十多分钟。
正如姚禹所说,在本次比赛中,最适合先做的菜就是鸡丝凉面和陈皮兔丁。
只要把这两道菜安排好了,再做剩余几道菜就不容易忙中出错了。
陈皮切成小碎条,先用凉水泡上。
陈皮兔丁里的兔丁,主要选用兔腿肉。
在本场比赛中,举办方给双方选手准备六只大兔腿。
其中,吴中柳选用了四只兔腿肉,凌照池用了四只半。
倒不是说他们不想把所有的兔腿肉都用掉,只是比赛时间太紧张了,两人都想着能省一点时间就省一点。
兔腿去骨,切成三四公分的兔丁。用料酒、生抽稍微腌制一会儿。
无需太久,腌制四五分钟即可。
葱切段、姜切片,蒜拍扁,然后起锅烧油。
油温加热到七成熟,就可以把兔丁倒入油锅里炸。
兔肉的水分比较大,又因为刚刚用料酒腌过,所以下油锅后很容易溅出许多热油。
这种时候,可以马上用锅盖盖着焖一下,以免被飞溅的油星烫伤。
兔丁经过油炸,呈现出金黄色就可以控油捞出。
而后另起一锅,放油,下干辣椒与花椒。具体份量,可以根据食客口味调整。
一般川味的陈皮兔丁,干辣椒和花椒的用量加一起足以装满小半盘。
不过吴中柳、凌照池考虑到今天的评审年龄都比较大,肠胃未必吃得消,便没有把菜做得太辣,几乎都只使用了三分之二左右的辣椒用量。
辣椒煸炒两下后,泡好的陈皮也得入锅。
等到完全煸炒出陈皮的味道后,就可以放入葱姜蒜,然后下兔丁,放盐、黄酒或者米酒、白糖、酱油,加水。
直到水量没过兔丁之后,再盖上锅盖,转小火焖制二十分钟。
最后,在出锅前大火收干剩余汤汁,倒入盘中盖好晾凉就行。
在焖烧陈皮兔丁的时候,吴