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大胆狂厨-第章

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  猛烈的海风震得民宿的落地窗都时不时发出响动。
  姚禹已经换上了干爽的衣服,他对众人道:
  “大家现在没事的话,我们就来商量一下明天的工作分配吧。还有就是明天要做哪些菜,要先定下来。”
  孟肖笑道:
  “你是大厨,要做哪些菜你说了算。”
  姚禹摇头笑道:“那怎么能行。当然要大家群策群力,商量着来。”
  江雨琪问道:“我们明天几点开始营业?”
  陆沉鱼说:
  “本地餐厅的营业时间是中午十二点到下午两点。然后晚上是七点半到十点左右。”
  “意大利人都有喝下午茶习惯,我们的营业时间照着本地餐厅来就好了。”
  孟肖想了想,说道:
  “我们人手不够吧?除了做菜端菜,还要洗碗打扫卫生。是不是把营业时间缩短一些会比较好?”
  陆沉鱼闻言,说:
  “那就缩短半小时吧。中午营业时间到一点半为止,晚上到九点半。”
  “第一天的后厨,交给我和姚禹来做。然后你们看谁来负责收银,谁来揽客?”
  江雨琪立刻举手道:
  “收银交给我吧。柜台那一块我来守着,以后我就咱们餐厅的茶水妹。”
  “那我就当个大堂经理好了,帮客人点单的事情我来做。”孟肖说道。
  冯子艺见他们都认领了职务,耸了耸肩:“那我负责招揽生意,哪里缺人,我就补哪里。”


第304章 风暴过后的餐厅(第一更)
  翌日。
  清晨。
  云收雨歇,下了一夜的暴雨已经远去,阿马尔菲又迎来了阳光明媚的一天。
  昨夜的雨确实很大。
  对于当地人而言,在这个季节,像昨晚那么大的暴风雨也是不常见的。
  小镇的道路上洒落着不少碎瓦片。
  那些都是昨夜被暴风雨吹落摔碎的。
  除了碎瓦片之外,有些屋檐下,还散落着一些摔碎的花盆。
  有一些早起的清道工,已经开始在收拾街头巷尾的破碎瓦砾。
  快到七点的时候,几个合伙人陆续起床。
  姚禹起床的时间要早不少。
  等到冯子艺、孟肖、江雨琪都洗漱下楼时,他已经做好了早餐。
  “早上好啊。”姚禹系着围裙,手拿锅勺,笑眯眯道。
  江雨琪看着已经摆上桌的几样早点,惊喜道:“哇,这么多好吃的!姚禹你几点钟起来的啊?”
  “六点左右吧。你们先坐,粟米粥马上就好。”姚禹说着,转身又去搅拌汤锅里的粥。
  “吐司三明治、牛奶、煎蛋、蓝莓果酱、乖乖,居然还有油条!”
  冯子艺来到桌前,赞叹道,
  “姚禹,姚大神!在异国他乡,你连油条都能炸出来,真是太厉害了!”
  孟肖直接夹起一根油条咬了口,也赞道:“入口酥脆,色泽金黄,又大又好吃,比永记豆浆炸的油条还要好。”
  姚禹笑了笑道:
  “炸油条其实很简单,只要有泡打粉和苏打粉,提前将面团醒好就行。”
  “我这面是昨晚睡前醒的,放冰箱里用保鲜膜醒了一晚上,正好可以用。”
  这时候,陆沉鱼也收拾利落下了楼。
  姚禹的粟米粥煮好了,便关了火,将粥端上餐桌。
  冯子艺起身,给每人都盛了一碗。
  姚禹也在陆沉鱼身边坐了下来,笑道:
  “大家多吃一点,小心烫。今天是第一天营业,可能会比较辛苦,要提前储备好体力。”
  “安啦安啦,有这么丰盛的早餐,肯定元气满满,干劲十足。”冯子艺喝了一口粥,又夹起一块三明治吃了起来。
  江雨琪一边给三明治抹上一些蓝莓酱,一边说道:
  “昨天的雨真的好大好吓人,希望餐厅那边不会有事。”
  “应该不会有事吧。”冯子艺不太确信。
  孟肖说:“大家赶紧吃吧。吃完早点过去。”
  在华餐厅的录制中,吃播这个元素是少不了的。
  节目组不仅会用事先固定好的摄像头记录食客进餐时的表情,而且在民宿的餐桌上,也会放两三支固定的摄像头,记录姚禹他们吃饭、开会的情景。
  陆沉鱼似乎有些小感冒,今天起来后就时不时轻咳两声。
  姚禹吃完早饭,立刻给她拿来了体温计,又是摸了摸她额头,又是用保温杯给她装了杯刚泡好的姜茶。
  末了,等到快出门的时候,姚禹还说道:
  “沉鱼,要不你上午先在家里休息吧。等感冒好了再去店里。”
  “那怎么行,我是店长,哪有第一天就旷工的。”
  陆沉鱼摇了摇头,推着姚禹向外走去,
  “哎呀,走啦走啦,我哪有那么弱不禁风。一会活动一下,出点汗就好了。”
  陆沉鱼和姚禹是情侣,这是节目组成员都知道的事情。两人也没必要在节目中隐瞒这点。
  江雨琪看着两人亲昵互动的样子,有些羡慕:“能和男朋友在一起真好。”
  冯子艺拍着胸脯扬着眉,疯狂暗示:“羡慕了吗?你现在想找一个也来得及哦。”
  “不,我觉得单身更适合我。”江雨琪抿嘴一笑。
  一行人离开民宿,江雨琪和冯子艺的助理,以及节目组的跟拍VJ都已经在外面等着了。
  姚婵表面上也是姚禹的助理,此时也跟着一群人同样站在外面。
  姚禹看见姚婵后,把自己打包好的一份早点递给了她:“给,一会儿躲着点镜头,慢慢吃。”
  大厨亲自预备的早点,自然不是旅店提供的浓咖啡…干面包可以比的。
  其他几个助理都不由投来羡慕的目光。
  姚婵从老哥手里接过餐盒,嘻嘻一笑,便主动去跟江雨琪、冯子艺的助理一起分享早餐了。
  小丫头的聪明伶俐与姚禹如出一辙,自然知道该怎样与周围的人处好关系。
  阳光明媚,小镇的地面上还残留着昨夜的雨水。
  凉风从海面拂来,令人神清气爽。
  冯子艺和孟肖都决定骑自行车慢悠悠地前往餐厅。
  陆沉鱼和江雨琪,还要两位跟拍摄影师,则乘着姚禹驾驶的保姆车赶去餐厅。
  由于是开车前往餐厅,姚禹得绕行一段路。
  再加上途中又被堵了两分钟,等到姚禹来到餐厅时,冯子艺和孟肖也骑车抄近道赶来了。
  一群人来到餐厅,顿时被眼前的景象惊住了。
  餐厅距离海边太近,昨夜的风雨又太大,节目组挂在餐厅外的“华餐厅”招牌被吹落地砸了地上。
  而且还有一块不知从来被吹来的金属路牌,直接扎进了餐厅的窗户,打碎了一大块玻璃。
  姚禹赶紧开门走了进去,发现碎玻璃渣洒落在窗户周围。
  靠近那扇窗户的附近也积了雨水,看样子都是昨晚被风雨灌进来的。
  这样的情形让几位合伙人感觉头痛。
  王海源其实是在二十分钟之前就派人检查过餐厅里的情况。
  他知道餐厅不会出现漏电之类的安全隐患,所以也就打算将眼前场景交给姚禹等人收拾。
  嗯,灾难片风格开头的华餐厅……
  似乎也是不错的卖点嘛。
  反正对于节目组而言,出一些小意外更能丰富正片里的素材。
  “看来我们在备菜之前,得先把这里收拾一番了。”姚禹看着一地的碎玻璃和积水道。
  “我们得找人来换玻璃,先联系房东吧。”陆沉鱼说,“房东的联系方式在谁那里?”
  “在我这,我来联系房东。”江雨琪说道。打开背包,开始翻电话本。
  “那我来收拾碎玻璃渣,你们女生都站远点,别被划伤了。”冯子艺说着,去找扫帚和畚斗。
  姚禹先是进后厨检查了一番,确定后厨没有出现漏水、漏电的情形,就和孟肖上了二楼。
  二楼的窗户玻璃没事儿,只是阳台上的几盆花草都倒了。
  花盆碎了两个,一地狼藉,也得收拾。
  很快,江雨琪打通了餐厅原主人的电话,店主表示,会马上带工人过来。
  姚禹趁着这会儿工夫,在餐厅的杂物间里寻摸一番。
  发现杂物间里有人字梯、电钻和钉子,便干脆和孟肖、冯子艺一起,把掉下来的招牌先挂上去,重新固定好。
  本来这种事情,都是节目组的工作人员,或者节目组去找当地工人来完成的。
  但眼看姚禹的动手能力max,三两下就把事情解决了,节目组也就乐得省心。


第305章 华餐厅…开业(第二更)
  华餐厅的招牌被重新挂了起来。
  华夏超市的老板也按照约定,把姚禹昨天采购的各种商品送了过来。
  这位超市老板姓林,他把货送到之后,见几位合伙人正忙着打扫卫生,便主动帮忙,把车上的东西都分门别类地搬进了后厨。
  江雨琪兼着茶水妹和财务的工作,她跟超市老板结清货款之后。
  餐厅的原主人也带着一个换玻璃的工人来到店里。
  原来的餐厅老板是一个四十多岁的中年大叔,看上去很像《海上钢琴师》里蒂姆?雷斯。
  但实际上他的名字叫做马克斯?托尼→_→。
  托尼大叔把工人带过来后,和几位餐厅合伙人打过招呼,便站到一旁,任由玻璃工人和姚禹他们讲价。
  嗯,是的。
  在华餐厅的录制期间,餐厅里不论破了、坏了任何东西,托尼都会帮忙找人来修。
  但是这个换修的费用,姚禹等人只能自己出。
  姚禹一群人的钱包早就交给了节目组的工作人员。
  他们现在能够支配的金额,就只有餐厅给的三千的启动资金。
  而那三千启动资金经过昨天锅碗瓢盆和食材的采购之后,便只剩下了不到一千九。
  可是现在呢,餐厅还没开张,他们又要因为更换窗户玻璃而支付四百多欧的费用。
  “换一块玻璃怎么这么贵?我们得卖多少菜才赚得回来啊!”当门窗工人报出报价后,冯子艺瞬间惊了。
  四百多欧,换算成软妹币就是三千块啊!
  难道这新换的玻璃镶了金么。
  陆沉鱼在欧洲生活过几年,听到这个报价倒是没有太多意外。
  在欧洲,各种上门安装的费用都不便宜。
  尤其是空调的安装费,更是高得离谱。
  一台空调的售价在欧洲可能只要几百欧,但它的安装费用却往往比空调本身还贵。
  而且,如果是住在六楼以上的居民,想装一台空调,可能就要付出八千到一万欧元的天价安装费……
  陆沉鱼以前有过跟欧洲安装工人打交道的经历。
  经过一番艰难的讨价还价之后,陆沉鱼也只能把价格压到380欧。
  再低,人家就不干了。
  需要更换的玻璃是0。62m×1。5m的规格。
  安装工人量好尺寸后,表示会在一小时内把玻璃带过来装好。
  “还没开业呢,又支出了一笔小钱钱。”江雨琪看着剩下的启动资金,有点心疼。
  “我们要加油啊,一定要把花出去的钱赚回来。”冯子艺说。
  孟肖也笑着道:
  “这是必须的。如果没有营业额,工资发不出来,大家就只能去喝海风了。”
  几位合伙人很快行动了起来。
  江雨琪骑车去找打印店,准备把昨晚姚禹、陆沉鱼在民宿试做出的菜品照片打印出来。
  昨天晚上,姚禹他们经过商量,决定今天先做:凉拌皮蛋、红烧鸭、豌豆糯米饭、西湖牛肉羹、蚂蚁上树、鱼香茄子煲、芙蓉虾等几道菜。
  其中豌豆糯米饭和蚂蚁上树可以当主食推荐。
  
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