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姚禹上了观众席，和毛远他们坐在一起。
“下一场比赛就该轮到楚辛楣上场了吧？他的对手是谁来着？”
姚禹坐下后，对毛远问道。
毛远说道：
“楚辛楣的对手是方诺，就是那个亚军团队小组的成员。”
“不过，我今早过来后好像没看见楚辛楣啊。也不知道他现在到现场了没？”
许琳说：
“应该到了吧。楚辛楣总不会连自己的比赛时间都记不清。”
话虽如此，可是等到轮到楚辛楣和方诺上场时，那个长得比妹纸还要漂亮的家伙却始终不见踪影。
姚禹一看裁判都等着不耐烦了，赶紧用微信拨通楚辛楣的语音。
通话响了几声，然后被接通。
楚辛楣声音冷淡道：“姚禹，你有什么事？”
姚禹顿时一脑袋黑线。
“你在哪？现在轮到你上场比赛了，你还有闲心问我怎么回事？”
楚辛楣声音一滞，然后说：
“我在医院陪我妈，走不开。这场比赛，你帮转告裁判，就说我弃权了。”
说完，楚辛楣挂断了通话。
姚禹一脸懵逼。
搞不清楚为什么突然会这样。
楚辛楣，那个完全有实力和玉食榜前十掰腕子的家伙，就这么轻易地弃赛了？
他叹息一声，向裁判和评委转述的楚辛楣的话语。
其实不用姚禹转述，只要在比赛开始后，选手超过五分钟没入场，就将视作自动弃赛。
毛远、许琳听说楚辛楣因为家人生病的原因不能前来，都不禁叹息道：
“怎么会这么不巧。哪怕楚辛楣再赢下一场也好啊。”
“他实力那么强，可惜无缘全国联赛了。”
许琳问姚禹：“你知道他现在在哪家医院吗？”
姚禹摇了摇头，说：“问了，他没回复。或许你可以再问问他。”
许琳说：
“算了吧，他连你禹狂徒的面子都不给，就更不会搭理我们了。”
“那个人，都弄不清楚他干嘛会那么冷傲。”
毛远嘿嘿笑道：
“好大怨气啊，许琳，你该不会是喜欢楚辛楣，却在他那里碰过软钉子吧？”
许琳白了他一眼：
“是又怎么样？我就是喜欢楚辛楣了，你管得着吗？”
姚禹瞧着两人拌嘴吵闹，没有搭话。
因为楚辛楣弃赛缺席的缘故，姚禹对剩下的比赛也变得兴致缺缺。
他在观众席上又看了几场比赛，见杨锐和慕少然那两个牲口也轻松晋级之后，便离开赛场中心。
……
从赛场中心出来，姚禹汇合了杨锐，两人一起赶回了仁和馆。
这段时间，仁和馆的生意异常忙碌，忙碌到后厨每天都离不开姚禹的程度。
因为姚禹在名选赛中表现出色的缘故，使得越来越多的人慕名前来，想要在仁和馆品尝姚禹烹饪的美食。
尤其是在姚禹击败洪世朴的视频传播开了后，更有不少食客强烈要求，要吃那种能让麒麟榜大厨都胃口大开的麻婆豆腐。
可叹仁和馆一个本帮菜餐厅，就因为姚禹的原因，差点被食客们逼着地转型成了川菜馆。
对此，唐颖也是哭笑不得。
但是看在营业额节节攀升，小钱钱越来越多的份上，唐颖还是默认了这种情形转变。
下午一点半。
忙过了用餐高峰期的仁和馆厨师们各个像死狗一样累瘫在后厨之中。
就连体力最好的姚禹也不例外。
当姚禹做完最后一份麻婆豆腐后，柳怡然兴冲冲地走了进来：
“禹哥！破纪录了！整整一个中午，我们一共售出了3217份麻婆豆腐！”
听到这数字，姚禹有气无力地应了声：
“朕知道了。别再跟我提‘麻婆豆腐’了，最近几天来，我做这道菜都快做吐了。”
柳怡然说：
“那怎么行！为了增加用餐位置，唐总把二楼一半的包厢都拆掉换成散座了。”
“你如果不继续做麻婆豆腐，咱们全餐厅员工的月底奖金可就会少一大截啊。”
“禹哥，为了咱们全体同仁的幸福，你可得再接再厉哦！”
姚禹一听这话，打了个激灵：
“还再接再厉？你们干脆砍死我吧！我不干了，这辈子再也不想做麻婆豆腐了。”
第069章 姚蛮子有麻烦了
仁和馆。
后厨。
姚禹的惨嚎无人理会。
那些也累得不轻的厨师听着他的叫嚷惨嚎，非但没有流露出同情，甚至还露出幸灾乐祸的笑容。
下午两点。
吃过了迟来的午餐，姚禹靠在椅子上坐了好一阵，才恢复了一些体力。
不行！
不能再继续这样了！
今晚的麻婆豆腐，说什么也得让其他人来做。
要不然，他非得累疯不可。
现在的姚禹，只要一闭上眼睛，满脑子里就会浮现出翻炒麻婆豆腐的情景。
如果再这样下去，他神经都得崩溃。
姚禹摸着下巴想了会儿，很快决定，让徐云乐来接替他做麻婆豆腐。
其实姚禹的这种麻婆豆腐，能不能做的好吃，主要就看秘制红油的滋味加成。
如今杨锐、陈立早已学会了秘制红油。
让他们来接替姚禹做麻婆豆腐肯定是没问题的。
可是那两个货特鸡贼，知道最近炒麻婆豆腐是一件很辛苦的事情，所以压根不上当。
就算姚禹逼着他们做，他们也会故意把口味做差，装出一副“我们也很想帮忙，但真的做不好”的亚子。
因此，姚禹才会把主意打到徐云乐身上。
徐云乐是仁和馆的面点师，做炒菜的手艺也不错。
和后厨的其他厨师相比，徐云乐的天分最好，姚禹几次教了他一些新菜，他都能很快学会。
相较而言，唐颖特意请来的江源、张志云等，可塑性就要差一些。
选好了苦力人选，姚禹马上行动。
他回到后厨，踹了一下正坐在面点间外刷抖嘤的徐云乐：
“哎，想不想学一道大菜？”
徐云乐抬头看了看姚禹，果断摇头：“不想！”
开玩笑。
这时候姚禹还会教什么菜？
肯定是麻婆豆腐啊。
谁要是最近学会的姚禹的麻婆豆腐，那就得顶替姚禹的苦力位置。
再说他一个专攻面点的，学会了麻婆豆腐又有什么用？
等食客们的新鲜劲过去，麻婆豆腐销量必定减少，到时候，仁和馆还是主打本帮菜的仁和馆。
姚禹一眼就瞧出了徐云乐的想法。
他踹了这货一脚，怒其不争：
“你小子能不能有点出息？难道打算在面点师的位置上干一辈子？”
徐云乐怔了怔，见周围没有其他人，道：“禹哥，你的意思是……我有做行政主厨的潜质吗？”
姚禹鄙视地看了他一眼：
“哪个行政主厨不是从水台小工做上来的？你悟性基础都不错，只要肯学，为什么不行？”
姚禹说着，顿了顿又道：
“小徐啊，我在仁和馆的时间不会太长的。”
“但我走之后，并不代表行政主厨和厨师长的位置就一定会落在张志云、江源身上。”
“只要你有实力，你一样也可以竞争。”
徐云乐这人吧，虽然平时挺咸鱼的。但真有上进的机会，他也不会错过。
听姚禹这么说，徐云乐就知道姚禹有培养自己的想法。
仁和馆如今能有这么好的生意，主要就是因为有姚禹和他定下的菜谱在。
即使以后姚禹离开了，他拟订的菜谱多半也会被保留下来。
越早学会姚禹菜谱的人，以后在仁和馆的待遇就会更好。
虽然唐颖已经内定好了继任总厨的人选，但如果姚禹真想培养徐云乐竞争一下，徐云乐也未尝没有胜算。
徐云乐当即笑嘻嘻道：
“禹哥，都说你红烧鲍鱼和八宝鸭做得好。你看什么时候能教教我做那两道菜啊？”
“哟呵，想学我的招牌菜？”
姚禹闻言乐了：
“那得看你能不能把今天的麻婆豆腐学会了。否则，一切免谈。”
“放心吧，我肯定不辜负你的期望！”徐云乐拍着胸脯道。
说话间，姚禹带着徐云乐来到灶台前，开始一边烹饪演示，一边为他讲解做麻婆豆腐的各种要点。
麻婆豆腐的做法并不复杂。
只要在烹饪之前做好以下几个步骤，味道基本就不会差到哪去。
其一，豆腐在翻炒前先用沸腾的淡盐水焯一下。
如此可以去除豆腐的豆腥味，使得豆腐的口感更加爽滑细嫩，也不易破碎。
其二，炒麻婆豆腐的肉末要用食盐、料酒腌制20分钟。
其三，放入麻婆豆腐的花椒要先用铁锅干炒去掉水分，然后碾成粉末待用。
做好了这三个准备工作，剩下的就是炼制红油，把握火候。
如今仁和馆用的红油都是陈立、杨锐他们提前炼制好的秘制红油。
姚禹此时教徐云乐做这道菜，只需把各步骤的诀窍和注意事项告诉他，再让他多加练习就可以了。
事实证明，徐云乐的天赋确实不错。
经过姚禹两个多小时的精心调教，徐云乐烹饪麻婆豆腐的水准已经不比川菜大厨低了。
尽管，和姚禹的水平还是没法比。
但靠着秘制红油的加成，徐云乐制作的麻婆豆腐口感也足以满足一般的食客。
下午五点左右。
当姚禹确认徐云乐可以替他做麻婆豆腐时，他的心中也是长舒一口气。
娘咧，总算把这个苦逼的活儿甩出去了。
……
次日，上午。
姚禹和杨锐再次来到名选赛的赛事中心参加比赛。
经过昨天一整天的角逐，申城的前五十名都被选了出来。
杨锐、慕少然、毛远、许琳等人都成功拿到了全国联赛的入场券。
今天举行的赛事是个人对决赛第二轮。
通过这一轮的赛事比拼，将选出申城赛区的前二十五强。
本轮对决赛的选手匹配，依旧由电脑随机抽取决定。
当大屏幕开始滚动时，绝大多数选手都在祈祷：“千万不要碰上姚蛮子，千万不要碰上姚蛮子！”
也不知冥冥之中是否真有神明。
当大屏幕停止滚动时，那些不希望对上姚禹的人果然都没碰上他。
姚禹这一轮的对手，是来自热苯的御坂美绘。
经过这么多轮的比赛竞争，剩下来的选手已都知晓，御坂美绘也是一位不好招惹的高手厨师。
大家一见御坂美绘对上禹狂徒，都不由露出些许兴奋之情：“姚蛮子VS热苯妞儿。这场比赛肯定有看头！”
相较于吃瓜厨师的兴奋，姚禹本人倒是很平静。
很快，被安排在首位出场的姚禹和御坂美绘拎着各自的厨具包走上对决擂台。
而后，赛场的大屏幕再次滚动，开始抽选本场比赛的赛题。
十几秒后，
当大屏幕将赛题显示出来，
在场的所有吃瓜厨师都倒吸一口凉气：
“猪排饭，寿喜烧、天妇罗！三道菜品中，竟然有两道是日式料理！”
“姚蛮子有麻烦了！他会做日料吗？”
“我去，这场比赛，御坂美绘简直要躺赢啊！”
第070章 姚蛮子的日料首秀（上）
看着大屏幕上显现的赛题，姚禹的眼睛也眯了眯。
天妇罗？寿喜烧？
为什么会这么巧？
偏偏在他对战热苯籍选手时会抽出了两道日料考题？
“哎，姚蛮子搞不好要输了。你们见他做