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大胆狂厨-第章

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  不俗的容颜+不俗的厨艺实力,再加上随和大方的性格,令欧阳青在不到短短一个月的选拔赛上就收获了不少粉丝。
  当姚禹和她走上对决擂台时,现场的观战选手几乎都一边倒地选择支持欧阳青。


第082章 辣手摧花
  “欧阳青加油,干掉禹狂徒!”
  “小姐姐要不怕,我们支持你!”
  “打倒姚蛮子,淘汰禹狂徒,铲平恶势力!”
  赛场之外,观战的吃瓜群众们还是一如既往地沙雕。
  不知道的还以为姚禹做了什么十恶不赦的事儿。
  听着那些人的起哄呼喊,站在比赛擂台上的姚禹面无表情。
  算了。
  懒得生气。
  这帮沙雕只不过是日常性地嫉妒自己的才华和盛世美颜而已。
  没必要跟他们一般见识。
  姚禹一边自我安慰,一边将厨具包打开,然后…取出菜刀,重重地剁在案板上……
  嗨呀,还是好气啊!
  这些瓜皮,比赛就要开始了,就不能安静一会儿吗!
  选手就位后,评委和裁判也入场了。
  十六强赛的对决规则和前两次淘汰赛一样,都是在规定的时间里做好三道菜,然后计算评分,得分高者胜出。
  评委们落座,裁判宣布比赛开始,大屏幕开始闪动。
  约莫过了半分钟,当屏幕停止闪动时,本场比赛的赛题也显现了出来——莲藕三吃。
  莲藕三吃:
  要求选手们在规定时间内,做出三道以莲藕为主食材的菜肴。
  这三道菜肴中,有一道必须是汤菜。
  并且,在烹饪剩下两道热菜的过程中,炒菜、油煎、油炸这三种烹饪方式,选手只能选择选择一种。
  换句话说就是:
  如果做了香煎藕饼,就不能再做炸藕丸子或者爆炒莲藕。
  “两个小时做三道莲藕菜吗?”
  姚禹看着大屏幕上比赛规则,摸了摸下巴思忖。
  莲藕的做法有很多种。
  或煎或煮,或炒或蒸或凉拌都行。
  但是因为三四月份并不是吃藕的最佳季节。
  这时节的藕与农历六月份的藕口感相差太大,所以姚禹首先就排除了凉拌和偏甜口味的做法。
  姚禹想了一会儿,决定做一道广式莲藕汤、一道莲藕粉蒸肉和一道香煎藕饼。
  其中,莲藕粉蒸肉是主菜,香煎藕饼既可以当小吃又能当主食。
  广式莲藕汤,也可以起到消腻去火,滋润味蕾的作用。
  姚禹相信,只要自己发挥正常,想要击败厨艺值只有lv7(24807)的欧阳青肯定是没问题的。
  在姚禹开始处理食材的时候,对面擂台的欧阳青也想好了菜单。
  欧阳青是申城本地人,家里在虹口有一家传承数十年的老店。
  严格来说,欧阳青也算是厨三代。
  她的年龄,其实比姚禹还要大几岁,只是看着很脸嫩。
  欧阳青以前参加过两次名选赛,第一次止步区域赛前八强,第二次运气好,打进了前四强。
  她是那种比赛时发挥很稳定的选手。
  即便对上了禹狂徒,欧阳青自知胜算不大,也没有气馁,仍旧在全力以赴。
  时间一分一秒地过去。
  双方选手都在有条不紊地进行烹饪。
  姚禹专注而沉着。
  在他的烹饪技巧施展下,赛场上渐渐弥漫出了阵阵香气。
  两个小时的时间很快就过去了。
  当比赛时间结束时,传菜员入场,将双方选手做的菜肴端上评审席。
  评审们都是申城厨界的名宿前辈。
  他们对姚禹的菜品期待值很高。
  也因此,三位评审决定先品尝欧阳青的菜肴。
  毕竟,最好吃的东西留到最后吃才更香不是?
  欧阳青的三道菜品分别是香酥藕盒、糯米桂花藕和老鸭莲藕汤。
  当姚禹看见欧阳青做了糯米桂花藕后,便暗自摇了摇头。
  这个时节的莲藕淀粉含量和膳食纤维都远不如夏秋时节丰富,吃起来口感会比较“干”,不会给人带来咀嚼的满足感。
  所以并不适合用来凉拌和做甜食。
  况且,这个时节的桂花也必然是陈年桂花。
  欧阳青选用了不合时宜的食材做了一道不合时宜的菜。
  如此表现,肯定会令她失去不少得分。
  果不其然。
  当三位评委尝过后,对她的香酥藕盒和老鸭莲藕汤还算满意,给出了9。67和9。73的评分。
  但是对于糯米桂花藕的评判,三人评委商议之后就只给出了8。91分。
  8。91分。
  这在大型专业厨艺比赛中已经算是一个超低分了。
  一般有实力的选手,只要不犯蠢,做出来的菜品都能得到9。3分以上的评价。
  可是现在……
  别说姚禹了,就连在网络上看直播的水友们都知道,欧阳青输定了。
  结局没有出乎意料。
  最后,姚禹以三道菜获得9。87、9。91和9。89分数遥遥领先,顺利晋升八强。
  这场比赛结束后,姚禹收拾好东西,来到隔壁赛场光看另一场比赛。
  因为今天举办方就得把八强和四强选手选出来,所以赛程安排得非常紧。
  总共四个赛场同时比赛,一场比赛便是两个小时。
  就这样,从上午八点,到下午一半点,才把十六强赛事全部比完。
  十六强赛事结束后,举办方的工作人员和选手们有一个小时的休息时间。
  一个小时过后,八强赛开始,同样是四个赛场同时比赛。
  这一轮,姚禹对上的选手是之前和自己同组的许琳。
  许琳的厨艺值比欧阳青还要差不少,只是他的运气比较好,这才打入了八强。
  然而,这次她碰上了姚禹,好运也就到此为止了。
  两小时后,姚禹轻松获胜,晋级四强。
  许琳、欧阳青、再加上姚禹上次击败的御坂美绘。
  此次申城名选赛中,最为出彩的三位女选手都无一例外地折在了姚禹手里。
  而姚禹也因此被直播间的水友们打上了一个“辣手摧花”的标签。
  下午四点半,申城赛区的四强名额新鲜出炉。
  分别是:姚禹、杨锐、慕少然、张平之。
  四强确定以后,明后两天的对战安排表也随之贴了出来。
  明天上午八点半到十一点半,是姚禹VS杨锐。
  下午一点半到四点半,是慕少然VS张平之。
  然后后天上午,半决赛败者组争夺季军,下午胜者组分出冠亚军。
  赛场中心,姚禹瞧着刚贴出来的对战表,吹了声口哨道:“小锐子啊,我看你明儿直接弃权好了。这样也能给大家节省点时间。”
  杨锐一脸微黑,战意昂扬:
  “姚蛮子你不要太嚣张!你就断定你能赢吗?信不信…信不信我今晚就在你饭菜里放泻药!”
  “噗通……”
  此言一出,其他想看热闹的吃瓜群众顿时倒了一片。


第083章 不许放盐
  4月3日,周二,晴。
  对于许多人而言,这只是很普通寻常的一天。
  而对于姚禹来说……这也只不过一个很寻常的比赛日。
  虽然,今天的对手稍微有点特别。
  上午八点。
  姚禹和杨锐先后来到名选赛的赛事中心。
  与他们一同前来的还有特意请了半天假过来看热闹的陈立。
  姚禹和杨锐是好哥们。
  除了没搞基,没穿同一条裤子,没盖过同一床被子以外,两人已经算是熟得不能再熟了。
  但他们之间,很少会切磋厨艺。
  正因为彼此都了解对方,所以杨锐很清楚,自己跟姚禹切磋比试只会有一个下场。
  ——那就是被吊起来毒打!
  打击到泫然欲泣,泪流满面,道心崩溃的那种。
  所以,为了自己的身心健康着想,杨锐跟姚禹混在一起时,从来就只偷师,不切磋。
  然而今天,杨锐不想和姚禹比一场也不行了。
  除非他愿意当场弃赛,不战而败。
  “杨锐,比赛马上要开始了。你现在是什么心情?”赛场入口,陈立看热闹不嫌事大地问。
  杨锐翻了个白眼:
  “鹿死谁手,尚未可知。这场比赛最好别让我抽到多宝鱼,不然我把姚禹吊起来打!”
  话音刚落,姚禹背着厨具包正好走进来:
  “这么有志气吗?那未来一周的后厨清洁工作交给你了!”
  杨锐面色一僵:“死蛮子,你这是在公报私仇!”
  姚禹笑道:“这话你还是等赢了我再说吧!”
  很快,比赛便要开始。
  今天的申城赛区半决赛吸引来了很多观众。
  虽然今天不是节假日,但足够容纳上千名观众的场地已经被坐满了。
  这对于一场厨艺比赛而言,是很难得的事情。
  因为厨艺对决和体育竞技比不了,本身并没有太大的观赏性。
  由于赛程进入了半决赛,所以今天的评委阵容也比以往豪华了许多。
  姚禹和杨锐上台后,发现今天的评审团竟然有陆涛和刘梓呈,顿时吓了一跳。
  妈耶!
  一场区域赛的半决赛而已,居然把麒麟榜排名第七的陆涛给请来了。
  一位现役麒麟榜大厨,加上一位退役麒麟榜大厨。
  剩下一位评委来头也不小,名为王远博,乃是申城厨协会长,兼任华夏厨协总会理事。
  如此三位重量级大佬组成的评审团,评分标准想必也会比其他评审严苛。
  这下子,不好糊弄了……
  姚禹和杨锐同时暗想,非常默契地对视了一眼。
  裁判见选手就位,便宣布比赛开始。
  大屏幕迅速闪动,而后抽出的本场比赛的赛题:牛蛙三吃。
  牛蛙三吃,要求选手在规定时间内分别用炒、煮、蒸三种烹饪方式做三道牛蛙菜品。
  乍看上去,这道赛题很简单。
  但是,赛题上却加了一条规则——不能用盐!
  “哇靠,搞事情啊!不能用盐怎么调味?”
  “姚蛮子这下惨了,巧妇难为无盐之炊!”
  “你们想多了,比赛规则只是说不能用盐,又没有说不能用酱油和辣酱。”
  “而且,举办方这次提供的食材里还有咸鱼和火腿。姚蛮子完全可以用那些咸味食材来调味。”
  赛题公布之后,现场观众和直播间网友们便议论纷纷。
  作为专业大厨,姚禹和杨锐很快就把比赛规则吃透。
  于是。
  两人几乎同时行动,飞一般地扑向食材架抢夺食材。
  杨锐下手比姚禹要快一些。
  一把便把火腿和唯一的两条咸鱼抢到手里。
  “啊哈哈哈!蛮子,这回你输定了!没有咸鱼和火腿,我看你怎么调味!”
  杨锐抢到咸鱼和火腿之后,猖狂大笑。
  姚禹瞥了撇嘴,一副关爱智障的语气道:
  “你是不是傻?没看见这里还有咸菜和泡椒吗?”
  说完,姚禹拿起了咸菜和泡椒,在杨锐石化般的目光中转身离去。
  “2333……笑死我了!”
  “这哥们的表情真精彩,有没有老铁截图啊?”
  “太有意思了,当着评委的面儿抢食材。难得看到和姚蛮子一样贱的选手!”
  “前面的不知道吧?这货叫杨锐。在姚禹退隐之前就是他的左膀右臂。”
  “原来他是跟着姚蛮子混的啊!那这岂不是一场姚禹团队的内战了?”
  直播间里,将这一幕看在眼里的水友都笑喷了。
  各种弹幕飞快闪过,欢乐吹水。
  赛场中,选好食材的姚禹回到自己的位置,准备做菜。
  他今天要做的三道菜已经选
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