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到了山洞,宋智熙正在给南瓜浇水,看到方程和阿越如此着急的模样,不由感到好奇,嘴里轻念,“这是怎么了?”
山洞里面,李青曼正在尝试用棕榈叶搓成绳子,一旁唐果在打帮手,不过看起来效果似乎不太好,棕榈叶很宽很扁,不太容易被搓成绳子。
看到方程和阿越猴急模样,李青曼放下手里的棕榈叶,说道:“你俩怎么回事,多大的人了走路还连蹦带跳的。”
唐果在一旁掩着嘴,偷偷笑着。
“我们可是发现了一个不得了的东西!”方程得意洋洋。
“什么东西?”
“阿越,拿出来,给她们看。”
阿越傻呵呵地把背在身后的大龙虾拿了出来,顿时把李青曼和唐果都吓了一跳。
“龙虾!”
李青曼一副不可思议的表情。
“你们是从哪里弄到的?”
“当然是海里了,我和阿越去潜水,阿越从珊瑚底下抓住的这只大宝贝。”
这时,在外面浇完了水的宋智熙也回到了山洞,看到方程他们带回来的这只大龙虾,不禁面露喜色。
“智熙,你来得正好,这大龙虾你会处理吗?”方程笑嘻嘻地看着宋智熙。
“这……我还真没有亲手处理过大龙虾。”
宋智熙摇了摇头,大龙虾这种食材到哪儿都贵,而且一般人家也没谁隔三差五买只大龙虾来吃,更别提烹饪大龙虾的经验了。
见宋智熙摇头,方程只好问李青曼,照理说她这样的身家条件应该没少吃龙虾,“那你呢?”
“我……”
李青曼无奈摊手,龙虾对她来说的确不算什么,从小家里的佣人就经常烹饪龙虾,而且她们家吃的都是顶级的澳洲大龙,不是那种便宜的波士顿龙。但问题是,李青曼从来没有自己杀过或是做过龙虾。
“果果,你呢?”方程还不死心。
“不行不行,它还是活的,我害怕。”唐果不住摇头。
好家伙,一看这三个女生都不会做龙虾,方程只好自己上手。
“那好吧,今天我下厨,给大家做一顿龙虾肉!”
“好啊好啊,你要怎么做?”
听说方程要亲自下厨,唐果开心坏了。
方程也没想好怎么处理这只大龙虾,要说龙虾的吃法他倒是知道一些,像这种顶级的大龙虾,最好的吃法就是做成赤身,不过海岛上一没酱油二没芥末,做赤身那还不如直接啃活的,那样还更新鲜。
想着想着,方程的目光落到了角落的那两口大盐缸上。
盐,盐……
对了,盐焗!我可以盐焗啊!
忽然之间,方程来了灵感,守着山洞里面这么多的食盐,干嘛不拿来盐焗呢。
“你们就等着好吃的吧!”
方程提着那只大龙虾,大笑着来到山洞外。
杀龙虾之前先是给它放尿,龙虾这玩意儿身体里有不少尿液,得先把尿给放了才能烹饪。
给龙虾放尿的方法其实很简单,将龙虾翻过来,从腹部有一个小孔,从这里用根细小的木棍捅上去,尿液就会自己流出来。
放完尿,接下来就是杀龙虾,将大龙虾按在石头上,匕首从脑后的缝里插进去,划拉一刀将龙虾头割断,这大家伙也就一命呜呼,等待它的将是一场全新的美食之旅。
既然打算做盐焗,也就不用把龙虾全都剖开,通常盐焗都是用锡纸,但海岛上不可能有锡纸,不过这都难不倒方程,方程很快就想到了用芋头叶来代替锡纸。
芋头叶很宽很大,用来包裹大龙虾实在是不错的选择。
包好了龙虾之后接下来就是炒盐了,在灶台上生火架锅,然后倒入足量的食盐,用木棍不停地搅动,让食盐均匀受热,等到温度达到之后再将龙虾埋进去,用滚烫的食盐盖上,炉灶下面的火一直烧。
就这样焗了半个小时,估摸着大龙虾已经焗好了,方程拨开食盐,挑出了里面用芋头叶包裹的大龙虾。
还没打开芋头叶,一股浓郁的香味就已经扑鼻而来。
“闻上去好像很好吃的样子!”唐果捧着双手,表情激动。
方程嘿嘿笑道:“那是,我方大厨不出手则已,一出手就要惊艳全场。”
说着,方程用木棍挑去了滚烫的芋头叶,里面的大龙虾经过盐焗之后变得愈发红艳,还没开吃,只是看着这颜色就已经让人食指大动。
见每个人的目光都一眨不眨地盯着这只大龙虾,方程心里别提有多得意,毫不夸张地说,这是他来到岛上以后做过的这么多顿饭里最像模像样的一次。
“注意啦,我开了啊!”
吆喝了一声之后,方程上手扭断了龙虾的头和身子。
刹那间,身子里那雪白的龙虾肉爆发出来一股清新香甜的气息,让众人全都咽起了口水。
这么好的食材方程当然不会一个人独享,而是用匕首刺开了龙虾壳,取出来里面雪白的龙虾肉,切成均匀的小块分给大家一起吃。
“老……青曼,快来尝尝。”
方程匕首上刺了一块龙虾肉要递给李青曼,结果一时嘴漏差点叫成了老婆,幸亏及时反映补救了过来。
李青曼当时也是脸色一红,害羞得不行,之前她说过暂时不想让其他人知道这件事,所以两人目前在称谓上并没有改口。
“别愣着了,快尝尝看。”方程冲着李青曼讨好地笑着。
李青曼把匕首上的那块龙虾肉咬到嘴里,瞬间那种香甜紧致的口感彻底将她征服,和清蒸那种细腻的口感不太一样,盐焗的龙虾肉水分更少,吃起来更加紧致Q弹,而且那种海鲜的鲜甜一点不输清蒸,哪怕是李青曼这种从小各种顶级食材吃到大的,对方程的盐焗龙虾也是毫无抵抗力,吃掉一口马上又来第二口。
方程得意地问道:“怎么样,我手艺如何?”
李青曼由衷赞道:“不错,比我吃过所有酒店的龙虾都好吃。”
“能得到你这么高的评价不容易啊。”方程笑道。
“你知道就好!”
第259章 旧事再提(3更)
一只几斤重的大龙虾,除了身子里的肉,还有虾尾虾螯里面不少鲜甜的虾肉。
最后还有一个大虾头,虾头里面有很多虾膏,这些全都是难得的美味,众人自然也一点不会浪费,除了壳不能吃,其他能吃的全都吃了个干净。
“我做的这龙虾味道如何?”
临了,方程还不忘沾沾自喜地向众人询问。
李青曼白他一眼,轻声骂道:“切,没见过脸皮这么厚的。”
方程笑着说道:“那你今天算是见识到了。”
“哟,给你点颜色你还要开染坊了这是?”
李青曼眼神能够杀人,吓得方程立马变成了一只听话乖巧的小蛐蛐。
唐果有些意犹未尽地说道:“真没想到盐焗的龙虾这么好吃,只可惜没太吃过瘾,要是以后还能吃到就好了。”
“这还不简单,以后跟着你阿越大哥,和他一起去潜水,说不定哪天又能再抓一只大龙虾回来。”方程指着一旁的阿越笑道。
“嘿嘿嘿……”
阿越不知道说什么,反正这种时候傻笑就对了。
要说余音绕梁三日不绝,今天这一顿龙虾肉可是把大家的嘴巴都养叼了,嘴里、心里、脑海里念念不忘的都是龙虾肉鲜甜的味道。有了和龙虾肉的对比,回头再看看熏肉的草棚里挂着的那些鳄鱼肉,不免让人发出一声唏嘘长叹。
有什么办法呢,海岛上食物本就有限,有吃的就已经是上天的馈赠了,哪里轮得到方程他们挑三拣四。
再说,大龙虾这种顶级食材也不是想吃就能吃得到的,更多时候还是只能守着那些熏好的鳄鱼肉。
时间过得飞快,一转眼又是好几天过去。
入夜,方程和李青曼来到了沙滩,这已经成了两人近段时间的习惯,等到大家都睡熟之后,两人就会来到沙滩约会漫步。
之前阿越还睡在洞口,每次都能撞见两人偷偷摸摸地离开,然后假装睡着什么都没看见,等到白天又来笑话方程。
现在阿越已经在山洞旁边搭了自己的草棚,每天晚上就睡在那儿。这样一来方程更是变得肆无忌惮,连悄悄摸摸都不用了,每次都是大摇大摆地牵着李青曼从洞口出去。
到了沙滩,自然少不了赤着脚踩在沙滩上漫步,自然也少不了小两口的深入交流。
上次方程在行李箱里搜到的那一盒东西没多久就已经不剩几个,两人越发珍惜这剩下的几次机会,没有了保护之后,两人可不敢再像现在这样恣意放纵。
远远看去,沙滩上一对璧人正在缠绵。
一曲奏罢。
李青曼软绵绵地趴在方程怀里,小声问道:“还有几个?”
“三个吧,好像。”方程也没记得太清。
“怎么就剩三个了?”
李青曼一声娇嗔,听起来似乎有些不满意,也许是因为只剩三个了吧,还能无忧无虑地和方程享受三次愉悦,之后可就没这么放心大胆了。
方程坏笑道:“我哪儿知道,用得多呗。”
李青曼怨道:“谁让你用那么多的!”
“这……这能怪我吗,每一次我两不都一起舒服了吗?”
“呸,臭不要脸!”
一旦关系确定,两人单独在一旁的时候,方程也就变得肆无忌惮,很多以前根本不敢说的话都能在李青曼面前说出来。
本以为这些话李青曼听了之后肯定无法接受,让人意外的是,似乎夫妻两人对此也并没觉得什么,反而还平添了不少生活情趣。
过了一会儿,李青曼从方程身上离开,两人并排坐着,一起看着远处的大海。
“真没想到,我们现在已经能自己制盐了。”方程感慨道。
“别给我打马虎眼,我问你,另外一件事呢?”李青曼忽然较真起来。
方程有些纳闷,心说李青曼说的另一件事是什么事,小声道:“山洞吗?现在山洞也已经变得宽敞明亮,排水排烟也都一并解决,不是挺好的吗?”
“你还给我装糊涂!”
“没啊,你说的不是山洞吗?”
“谁跟你说山洞了!”
“哦,我知道了,你说的是阿越,阿越现在也已经单独住开,这样不是挺好的吗?”
李青曼被方程气坏了,也不知这个家伙是不是真的糊涂,还是揣着明白装糊涂,气得咬着嘴唇说道:“我问你,智熙那边呢?”
方程只觉得下体一紧,看李青曼这架势,该不会是要来阉了他吧,紧张道:“我对天发誓,我什么都没做!”
“你,你,你!”李青曼气得揪起方程的耳朵,急道:“对啊,我现在问你,为什么你什么都没做?”
“什,什么意思,难不成你想我做点什么?”方程一脸懵逼。
李青曼又羞又怒,骂道:“上次不是都和你说过了吗,这么羞人的事情你想让我再提一遍?”
方程这下明白了,原来李青曼生气不是因为自己对宋智熙做了什么,而是因为自己没有对宋智熙做什么。
“我的老天爷啊!”
这是方程当时心底的呐喊。
他还是觉得这幸福来得也太突然了吧,甚至都没想好要怎么去应对。
李青曼气道:“上次就和你说了,可是这么多天过去,都快一个月了,你为什么一直无动于衷?”
“我这不是不想做对不起你的事情吗。”
“你不做就是对不起我!”
“不是吧!”
“就是!”
李青曼认真道:“你知道智熙她多可