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刚把黄瓜切片，食堂的公用电话响起，“这么早就有人订餐？”洪祥吾拿起接听，唔唔啊啊几声，说：“廖师傅，教务处的王主任找你。”
廖学兵忙擦干净双手接过电话问道：“啊，你好，我是廖学兵，请问有什么事？”
“廖师傅，我是教务处主任王春。”王春做了一番自我介绍：“很不好意思打扰你的工作，有件事我想确认一下，昨天三年级三班的严舟老师因事请假，是你代他上课的吗？”
廖学兵心想见面就能知道，用不着否认，也否认不了，说：“是的，其实事情是这样……”想要罗嗦解释一番，把自己提升到为国为民的高度，王春很快打断他的话，语气略带兴奋地说：“果然是你，昨天课后我查过所有教职员工名单，百思不得其解，你到底打哪冒出来的，严舟今天返校上课，我找他问了，就是你最有可能去代课。”
“嗯，嗯，这个……”
“没什么了，你来我的办公室一趟吧，跟洪经理请个假，说是我说的，让他放人，工资照算。”
就这样，一身沾满猪肉味、鱼腥味、洋葱味、大蒜味的老廖坐在了王春对面的沙发上。
办公室大小就和总务办公室没什么两样，只是这里要干净得多，一尘不染，架子上的文件书籍码放整齐，墙壁上有历史名人的肖像画，分别是明朝著名政治家杨凌、清末爱国军阀徐一凡、李富贵以及杰出的军事家林晚荣等等。窗外一盆墨兰淡淡的幽香混合着老廖身上的气味，让人闻了只觉别扭之至。
王春兀自不敢相信，追问道：“你真的只是食堂新聘请的厨师？”
廖学兵不知发什么神经，从腰间抽出随身携带的菜刀直接剁在面前的木茶几上，“哚！”的一声，叼着烟头的嘴里冒出几缕淡烟，反问道：“你认为我不是厨师？”
王春吓了一大跳，这家伙看起来就像屠夫……简直与昨天那个博学多才、谈笑自若的大学讲师形象有天壤之别！“廖、廖师傅，我只是随口问问，啊哈，随口问问……”办事一向雷厉风行，被学生背后称为“太后”的教务主任此时哭笑不得，连连摆手道：“廖师傅，您能不能先把菜刀收起来，我们好好谈谈这件事？”
“好罢，我仅仅只上了一节课而已，平时都在厨房辛勤工作，孔子曰，君子远庖厨，我为了学生的幸福健康，甘愿舍弃君子的身份……”
王春微笑道：“行了，我想我能明白你的理想，不过昨天的语文课究竟是怎么回事？你以前当过老师？”
老廖从屠夫变回有理想的斯文人：“虽然没当过老师，但我对教师这个光荣伟大的职业充满敬意，春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干，每每想起，我总会感动得热泪盈眶。而我的人生方向就是以教师为目标，切肉砍骨头之余，我仍在坚持不懈地学习，不遗余力地充实自己。你看我带着菜刀，就是要时刻激励自己不能松懈。”
“是的，看出来了，你代课时别开生面，但缺乏一些基础的系统的知识，所以讲得不够好，只不过专家对你的讲课方式很认可。”
廖学兵忙说：“我保证下次绝不擅作主张代替别人上课……”
王春说：“你做得很好，要不是你，检查组发现上课时间却没有老师在场，我们会有很大麻烦。你的讲课方式引起他们内部善意的争论，他们要求再听一次你的讲课，地点安排在大教室，不过阴差阳错，你只是食堂的厨师，没有任何授课的经验，让我觉得很为难。”
廖学兵头大不已：“没搞错？让我去讲课？”
“事到如今，只能这么做了，检查组的意见可以影响明年教育局拨给学校的资金，因此非常重要，不容有所闪失。我先前已经跟校长商量过了，让你这周内学习怎么上课，时间太急，也抽不出人手对你进行专门培训，我们决定让你直接去教一年级六班，在实践中积累，一周下来应该能学到不少东西。该班语文老师董万秋生病请假，正好腾出位子给你，本来想让你去原来三年级三班的，不过三年级已经是毕业班了，课业重要，轻易耽误不得。我们再安排一位老师指导你，边教边学。”
“那我食堂的工作怎么办？洪堂主还等着我去清理煤灰呢！”
王春笑了笑：“不用担心，我已经跟卓主任协商过了，他同意我们将你借调，这两周你的工资翻倍，如果下周大教室公开授课表现出众，检查组满意的话，学校对你另有奖励。”
“这是一个英明的决定，我答应了。”
“你既然要当代课老师，也要遵守学校的规章制度，比如不能随身携带菜刀，也算是为人师表吧。我这里有一本市局印发的《教师准则及行为规范》，你拿去看看，不说永远都遵守，至少也要保持一个礼拜嘛，这关系到学校的风纪面貌。从现在开始，我可以暂时称呼你为廖老师，对了，你什么大学毕业的？”王春见他说话颇有条理，料想起码是研究生以上水准，在食堂里做厨师确实委屈了。
廖学兵想自己基本不懂什么专业知识，那些数学公式、物理定律、化学分子看起来犹如天书一般，猜测自己应该没读过几年书，也没什么烹饪大学可供吹嘘，据实答道：“我没读过什么书，呃，可能是初中文化程度吧。”
“初中文凭？”王春沉吟道：“可不好办哪，这么说你需要多多补充基础知识了。”
廖学兵看到教务主任眼中有那么一点轻视的意思，冷笑道：“文凭算得上什么？我当年只是厌倦读书才不愿意考试而已，要不然现在至少也是个响当当的博士学者、著名专家，主任，您又是什么学校专业毕业的？”
“我？我是中海玄武师范大学九五届的毕业生。”
第70章 辅助教员
“那你知道山斑鱼和笋壳鱼的区别吗？知道桑刀和砧板怎么保养吗？知道干货和海味怎么浸发吗？知道活猪怎么宰杀吗？知道酸菜如何腌制吗？……都不懂是吧？那你现在承认一个正统名牌的大学毕业生不如我了吧？”
“等等……”王春满头大汗的说：“上课需要的是丰富的基础知识，而不是你所说的烹饪专业知识，你昨天上的是语文课，其他的不谈，你的中文水平至少也要有相当的基础才行。”
“中文是吧？我问你，秦始皇的第七十一个妃子是谁？全唐诗第五十三卷总共有多少首诗？你姓王，‘王’姓又是如何起源？‘劫灰飞尽古今平’中劫灰的典故从哪来的？”
王春的汗流得比先前更多了，说：“高中语文不需要太生僻的知识，不过我倒想知道王姓的起源，你这么随口一问，自己就能答得出来吗？”
廖学兵别的不敢说，《千字文》《百家姓》一类的书籍倒是滚瓜烂熟，笑道：“周灵王儿子姬晋，因犯颜直谏遭贬，因其王族出身，后人称其为‘王家’，子孙便以王为姓。”
王春哦了一声：“原来我也是周天子之后啊！你要真的自学成才的话，也还要学着怎么当老师，懂得多是一回事，在课堂上怎么把知识传授给学生又是一回事，不可相提并论。事宜早不宜迟，你下午就开始吧，直接去语文组办公室接手董万秋的课，我安排一位老师指导你。”
“多谢主任关心。”
……
既然教务处跟食堂打过招呼，廖学兵懒得再回去工作，洗个澡换身衣服，索性休息半天。他挂着食堂师傅的名头，免费吃午餐总不成问题，小王见教务主任找他谈话，还以为这家伙背后有什么靠山，也不敢再支使他做这做那。
本来要去找大提琴师林天商量菜刀帮赚钱计划，这么看来得等几天再说，反正他有两百块钱在身，一时半会饿不死。那条金链子也要找个时日去外头卖掉，留在手里可不能当饭吃。
下午两点，廖学兵踏着准确的钟点走进语文组办公室。全校共有十一名语文教师，当班主任的只负责本班教学，不当班主任的要教三个班级。
市政厅下过有关整顿公务员纪律的文件，上班时间一律不准聊天看报纸，若当场抓到，扣除当月奖金。因此办公室里静悄悄的，只有电风扇转动和书本翻动的声音。办公室有一间教室那么宽，左右各排放办公桌，靠墙的则是文件柜，除了比教务处办公室大三倍，其他地方没什么特别之处。
有一半的办公桌空着，老师们或是上课，或是去办正事，也不用整天呆在办公室里。
老廖眼尖，一眼就发现靠窗一个道貌岸然、聚精会神看书的中年男人，崭新的《园丁月刊》书皮内包着不同类的杂志，看那插图，有可能是《武藤兰光荣而伟大的一生》。
大家被脚步声惊动，都抬眼看他。
廖学兵咳嗽一声，自我介绍道：“董万秋老师请假，我是来代替他上几天的课的代课老师，鄙姓廖，廖学兵，还请大家在今后的日子多多关照。”
“你不就是食堂新来的师傅么？”看杂志的中年人推了推眼镜，问道。
廖学兵微微一笑：“厨师是一种富有挑战性而且技术含量极高的职业，我自问难以胜任，只好来当比较粗浅简单的老师了。”
中年人眉毛一挑，说：“老师粗浅简单？”
廖学兵也不理他，问道：“董万秋的办公桌是哪一张？”
在最后一张办公桌站起一个年轻的女孩笑道：“廖老师，王主任让我在这里等你。”
年轻的女孩！老廖心头顿时一喜，真是生我者父母，知我者王主任也！不过说也不奇怪，有经验的老教师至少都有点资历，不可能来做教导一个新手上课的工作，费力不讨好，没人愿意干，只有使唤那些刚分配来没几年的新老师了。
但仔细一看，却是大失所望，那女孩年不过二十四岁，相貌平庸，不光皮肤黝黑，胸部也小得可怜，大抵漂亮的女孩子都去当秘书了，没人喜欢做辛苦受气的教师。
“廖老师，我叫秦若楠，你叫我小秦就可以了。请坐吧，第一次来语文组办公室是不是有点不习惯，我给你倒杯茶去。”秦若楠身高大概在一米六五左右，生得苗条纤细，偶一抬头，却让廖学兵吃了一惊。这女孩的眉毛弯弯如月，眼睛又大又亮，闪闪若夜空中的星星，熠熠似暗室里的明珠，光彩有神，灵活生动，仿佛她全身的精华都集中在这对明眸里边。
“麻烦了。”廖学兵坐在办公桌的位子上，随手点起一支香烟，翻看办公桌的东西。左侧堆着一摞试卷和作业簿，正前方是一个笔筒和两本教育心理学期刊和教案，两个抽屉都上了锁。教案上的名字写着工整的“董万秋”。
秦若楠拿着盛满水的一次性纸杯放在桌面，说：“我是美术老师，虽然跟语文课没什么关联，可是知道怎么与学生接触，怎么把知识教给他们，廖老师有什么不懂的就问我吧。”也难怪，只有学校最清闲的美术课老师才有时间指导新人，高中的其他主课老师都忙得不可开交。在十年前的高中本来是没有美术课的，后来随着素质教育呼声日高，美术又重新回到高中的课堂，只是不怎么受到重视而已。
老廖心道：“教学生还不简单？照本宣科就是了，学生要是不听，老子就抽他，抽到听话为止。”但这话不能明着宣之于口，说：“上课有什么注意事项吗？”
“要注意形象仪表，不能蓬头垢面、披头散发，不能穿拖鞋上课，外衣必须扣好扣子，不能在课堂上吸烟，不能体罚、变相体罚以及侮辱学生，后面这条最严重，