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一品小厨妃-第章

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  画儿送客人走时都不忘说一句:“先生,晚上别忘了过来看看,另推了好东西可以带回家给你娘子和孩子尝尝。”若是见没成亲的,会把娘子、孩子改成带给爹娘尝尝。
  人越来越多,画儿有点儿忙不过来了,柱子和罗忠祥也忙进了大厅帮忙。画儿就负责在后厨里盛菜,柱子和罗忠祥往外端。

  ☆、第19章 略有薄利

  元子从外面发完传单回来,一看这满屋子的人,顿时惊呆了,他来这儿都大半年了,从来没见食为天这么热闹过,赶忙跑过去收拾客人吃完的碗盘。然后跑到后厨把要送餐的饭菜放到食盒里,给人送过去。
  这热火朝天的忙了一个多时辰,客人终于慢慢散了。管帐的吴老先生,噼里啪啦的拨着算盘,脸上笑眯眯的。
  画儿看着吴老先生那样子,就知道今天中午应该是赚了的。便走过去问:“吴老先生,这中午的帐目怎么样?”
  “这中午总收入六两五钱零七十文。除去成本,可赚了四两多呢?”吴老先生,太久没有看到食为天有赚头了。
  这帐一算,让整个食为天的人都很高兴,对这大小姐更是佩服得五体投地,特别是罗忠祥,他没有想到这三菜一汤是这么个三菜一汤。
  吴老先生打量着眼前那十岁的小女娃,满眼的欣赏。小小年纪懂得感恩,胆大有魄力,心思缜密,当知道帐上只有五两银子的时候,没有着急,而是在很短的时间内想到让食为天赚钱的方法,并且合理的做出安排。
  不禁一脸安慰:东家你后继有人啊!食为天定会重新辉煌起来的。
  大家收拾着大厅和后厨,画儿忙招呼大家:“都别忙了,你们这忙了一中午了,连口水都没喝,阿青去炒几个菜,我们一起坐着吃。这以后啊,我们巳时三刻吃午饭,申时三刻吃晚饭,吃完了再准备生意。”
  “大小姐,没这规距啊,都是做完了事儿再吃饭的。也不能另外再准备饭菜,厨房里剩什么了,大家伙儿吃什么?”罗忠祥忙说话。
  “那不行,饿着肚子怎么干活啊!打今儿起,这规距得改。如果厨房里有剩下的,就打包送到乞丐窝去,那也不算浪费,就这么定了。”画儿主意已定,容不得更改。
  阿青年轻,他最喜欢的事儿就是做菜,听到大小姐的指令,赶忙一脸笑容的应诺:“诶!我这就去炒菜。”
  不一会儿饭菜弄好了,画儿让大家坐一起吃。起先大家还是有点儿拘谨,毕竟跟东家一个桌吃饭是不合规距的。但是画儿倒是跟大家说说笑笑,了解了一下各自的家庭情况。这才让大家慢慢放松下来。
  “元子,这酒楼一直都是你值夜,你爹娘放心不?家里到农忙的时候咋办?”画儿问。
  “大小姐放心,我家就住镇上,没有田地种,爹娘要想我了走几步就来了。”元子说完咧嘴一笑。
  “那你们家靠什么生活呢?”画儿问。
  “我娘给人洗衣裳,我爹给人扛活儿,我在这儿打杂,够一家人吃喝了。”元子一脸单纯的笑容,很是满足。
  画儿笑了笑看着罗忠祥:“罗伯伯,晚上生意可能不会有中午这么好,所以食材不用准备那么多,毕竟到了晚上那些小商贩和务工的人都要回家,不过大家放心,明天中午的生意一定比今天好。至于晚上,四喜叔要辛苦一下了。”

  ☆、第20章 吃货本色

  四喜人憨憨的,本来中午大家那么忙,就他只蒸了一大锅饭,再就打了打下手,有点不好意思,这一听说晚上他有得忙了,眼神里瞬间有了神彩,满脸的期待:“大小姐,你说!安排我做什么?我一定好好做,我不怕苦的。”
  画儿见他一脸认真的样子,不禁笑了:“四喜叔,晚上呢?就把你平常拿手的小点,做得精致点,做个六种。一样一个三个一包包好,八文钱一包。”
  四喜一听,脸上瞬间露出笑容,满口答应:“诶!一定做得漂漂亮亮的。”
  柱子一听这话,一副恍然大悟的模样:“我说大小姐为什么要让我们送客人走的时候说那句话呢?原来大小姐是做了这个打算。大小姐,你太聪明了。”
  恒儿坐在桌前大口大口的吃着大米饭和桌上的菜,姐姐说这是他们家的,想吃什么就吃什么?想吃多少吃多少?不用看旁人的眼色。
  “恒儿,慢点吃,别噎着了。”画儿看着恒儿吃饭那样子,心里酸酸的,他在楚家是一餐好饭都没有吃过。
  恒儿嘴里含着一只虾,对着阿青说:“阿青哥哥,你炒得菜太好吃了,我从来没吃过这么好吃的菜。”
  阿青一听这话打心眼里高兴,这是得到小东家的肯定了:“小东家喜欢吃我炒得菜,那小东家以后想吃什么阿青都给你做。”
  “阿青哥哥,你真好!”恒儿这下乐得见牙不见眼了。
  画儿看到恒儿这高兴的样子,不禁爱怜的摸了摸他的头。无论怎么样,她都不要让恒儿再回到楚家了。
  “罗伯伯,我记得酒楼里有几间客房的,现在是不是没人住了?”画儿忙问。
  “是的,大小姐,那三间客房基本也不对外,就是招待东家朋友的。自从东家走了之后,就没人来住过了,一直空着,原先的被褥桌椅都还在。”
  “哦,一会儿我过去看看。”画儿真是不明白二伯,酒楼这么好的资源不知道利用,脑子是不是被驴踢了。
  吃过饭,一切收拾妥当,画儿依旧给大伙儿分工,准备晚上的生意,她想着食为天先这么做着,等积攒了银钱再做下一步的打算。
  只是这各房须出的五十两银子,还没有着落。食为天要赚到五十两银子,还真不是一天两天的事儿。
  要一下赚到五十两,那得从有钱且舍得花钱的人身上赚。想到这里画儿嘴角不禁上扬,看着罗忠祥:“罗伯伯,帮我准备几样东西成吗?我想做道菜。”
  罗忠祥有些意外,这大小姐才十岁吧!她会做菜?但是她提出来了,他只有答应的份儿。
  “大小姐,你说,需要我准备什么?”
  “给我准备两只小乳鸽,再要一个小炉子,再一只这么大的小锅。”画儿用手比了一下,直径三十厘米左右。
  这三样东西都不难找,罗忠祥一口答应了,从帐房支了钱便出去买小乳鸽了。画儿趁着这空档带恒儿去了那三间客房看看。

  ☆、第21章 非富则贵

  画儿推开门,屋子里一层灰,看来很久都没有打扫过了。这也是在她意料之中,那柱子连大厅都不愿打扫,何况是这几间屋子呢?
  屋子里的床和桌椅一看就是好木好漆,伸手抹了一把桌上的灰,露出光亮的漆面,三年了抹掉灰还光鉴照人。打开一旁的柜子,摸着里边放着的被面,滑润柔软。
  画儿微微一笑,看来爹的这几个朋友非富则贵啊!只是她不知道他们是什么人,如果知道,她还真不介意厚着脸皮去抱抱大腿。
  恒儿满眼的好奇:“姐姐,这些真的都是咱们家的吗?这屋子里的东西都是咱们家的吗?”
  画儿点头:“嗯!都是咱们家的,我们把这儿打扫干净,以后就住这儿好不好?”
  恒儿一个劲的点头:“嗯,嗯!住在这儿阿青哥哥会做好吃的给我吃。二婶也打不到姐姐了。”
  画儿看着恒儿眼里的兴奋,忙点头:“对!以后我们都不要回稻香村了。来,我们一起把这屋子打扫干净,把被面、床单洗洗,再把这棉絮晒晒。”
  “嗯!”恒儿听话的点头,便赶忙去打水。
  正好被元子看到了,元子一惊:“小东家,这些事儿你吩咐一声就行,怎么自己打水啊!”
  画儿看着元子那紧张样,不禁一笑,这事儿还是让元子干吧,要不然他肯定心里不安,毕竟元子是杂役。
  “元子,那这屋交给你了。”画儿微笑。
  “大小姐放心,我一定收拾得干干净净的,还不耽误晚上的生意。”元子一口应诺。
  而恒儿是死活不肯出去,非要帮着一起干,他只记得姐姐一句话:这些都是咱们家的。他很喜欢这儿,每个人都对他很好。
  画儿也由着她,他便叫了阿青去厨房准备她做菜要用的配菜,同时也教他做调味料。
  “做为一个厨师一定要学会自己调制调味料,这样你才会做出你自己想要的味道。”画儿觉得阿青真的很有天赋,她稍微一点拨他就知道。
  阿青是越来越佩服这个十岁的大小姐了,她会做生意,懂厨艺,而且说话还那么有道理。
  不多时罗忠祥带着三只小乳鸽回来了,一脸的笑容:“大小姐,我买两只小乳鸽,人送了一只给我。”
  画儿一笑:“那看来我可以多做一道菜了。”
  阿青忙利落的把乳鸽按照画儿的要求处理干净,然后一脸的求知欲:“我们接下来要做什么?”
  “这两只我们就做干锅乳鸽,这一只烤给恒儿吃吧!先把这两只剁成一块块的,用胡椒粉、黄酒、香葱、姜、酱油腌渍一个时辰。”
  “诶!”阿青听到指令,立马就行动起来。
  画儿继续给他讲:“这个干锅乳鸽主要的工艺是煨,要小火慢慢煨……”
  阿青从来不知道做一道菜需要这么多的调料和这么多道的工序,可是当煨的时间久了,那诱人的香味就慢慢溢出来了,飘得满酒楼的香。
  画儿趁着这空档,把另一只小乳鸽给烤上了,那双重的香味,不禁把酒楼里所有人吸引过来了。

  ☆、第22章 侮辱厨艺

  画儿嘴角不禁上扬,看来这个香味是很勾人食欲的。看着恒儿一旁流口水的样子,把烤好的乳鸽递给恒儿:“给!奖励你打扫房间的。”
  恒儿接过乳鸽,笑得很开心,然后扯了一只翅膀递给元子:“元子哥哥,姐姐奖励我们打扫房间的。”
  元子闻着那香味开始流口水了,只是大小姐这是烤给小东家吃的吧!不敢接:“小东家自己吃,我闻闻味儿就行。”
  画儿顿时被元子的话逗笑了:“他给你的,我就接着,不要拂了他一片心意。”
  “诶!”元子赶紧接过那小翅膀,咬了一口,那香味溢了满口,忙称赞,“好好吃啊!这是我吃过最好吃的东西。”
  一旁的人都看着元子,恒儿忙把小乳鸽撕成几块,一人给了一块:“都尝尝我姐姐烤的乳鸽,可香了。”满脸的骄傲,姐姐真的了不起。
  画儿对他们点头,他们才敢吃,这种感觉画儿一点也不喜欢。
  罗忠祥一尝,顿时激动了:“大小姐,实在是太香了,口感、味道都非常好。就是东家在世时,食为天也没有出过这么好吃的乳鸽啊!从前乳鸽都是炖的,从来没有这样弄过。”
  阿青忙点头:“嗯嗯,这个烤乳鸽如果能当做新推菜,肯定能吸引很多人。”
  画儿笑,烤乳鸽行走江湖的人都习以为常了,野外随便烤。虽然要烤出好味道还是有讲究的,但是她可不准备拿一个让人见怪不怪的东西去赌。
  那乳鸽煨得差不多了,那遮挡不住的香气越发浓郁,从酒楼里飘到外面。几双眼睛都盯着,看这一锅最后出来倒底是个什么味道。
  画儿吩咐阿青:“把那个小炉子点上,再把小锅放上,铺上大葱,把煨好的鸽肉倒进去,周围摆上鹌鹑蛋,撒上香菜,淋上香油就可以。”
  阿青按大小姐的吩咐做好:“大小姐,还要再继续煨啊?”
  “嗯!元子用个大食盒把这个连
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