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第886章 新菜
伙计站起身，双腿抖了抖，等了片刻，才能活动。
他晃了晃，说话的力气都快没有了，但是面对大东家，还是不敢放肆。
李海棠摆摆手，和颜悦色，店铺里的伙计多，但是忙不过来，有时候松鹤书院送餐的需求太大，众人就要轮流送货。
铺子里是自助的形式，各类的吃食，碗碟等，都需要自取，但是必须有人来回移动，收取空盘子，而后放到后厨，进行专门的清洗。
还有客人要点酒水，随时满足食客的需求。
伙计折腾松鹤书院三四趟，每次还不是就送一份，大体上他一个人要送十几份之多。
铺子里有专门的马车，还有手推车，从铺子到书院的山脚下，不到一刻钟。
松鹤书院的正门，建在山坡，他们得提着保温箱上山，爬着台阶。
前几日，松鹤书院把守山门的老大爷，不让铺子里送餐的伙计入内，那些书生们就得出门自取。
天热，书生们就图个省事，懒洋洋地不爱动，希望伙计能把吃食送到眼前。
为此，众人还要承担一部分的费用。
松鹤书院的书生们不差钱，对于此巴不得，就为吃热乎的和现成的，找老大爷大闹，最后还是山长发话，允许铺子里的伙计入内。
但是，仅限李海棠店铺的伙计，因为他们穿着统一的衣衫，衣前还要绣铺子的名字。
每到饭点，铺子里的伙计来来往往穿梭，已经成为松鹤一条街上的风景。
托盘里的菜品，所剩无几，后厨端出来刚做好的炸薯条，炸鸡柳，还有水果的披萨。
这些东西，成本不高，也没有芝士等，做出来不如现代的精致，但是对大齐的百姓来说，是难得的稀罕物。
没有八爪鱼，薯条和嫩鸡柳，豆包一样喜欢，小包子安安静静地坐着，小嘴里塞得满满的，和小松鼠一般。
“铺子里是不是忙不过来了？”
李海棠见自家的伙计东倒西歪，还有刚刚进门的，忍不住问道。
她是打算加派人手，但是找合适的人不容易，就怕就那人品不好的，一锅臭鱼搅了一锅腥。
“是有点忙，但是咱们还能忙的过来。”
伙计乐呵呵的，他们在铺子上，包一日三餐，他们以前在外做工，只有两餐，早上和晚上。
早上通常在家里，喝一口稀饭，凑合凑合，晚上能捡点客人吃过的残羹冷炙，东家绝不会给他们重新做东西。
而这里不同，所有的吃食全是自助，书生们只碰自己吃过的，伙计们能吃饱不说，菜品样式多，还能吃好。
若是晚上打烊，还有剩下的糕饼，几个人就分了，带回去给家里的娃们。
从前早出晚归，家里媳妇怨声载道，现在则不然。
他们就希望铺子长久的红红火火，这才能一直地做下去。
李海棠闻言，暂时打消请人的心思。
铺子开张没几日，等上一两个人，生意稳定，伙计们也适应了节奏，应该就没这么手忙脚乱。
从现在到长远看，送餐还得作为主业，她看一眼账目，发觉自己的餐卡，卖出去百十来张。
餐卡是每个月的送餐卡，分为几类，早中晚和套餐。
需求送早餐的，发黄色牌子，每周固定会配送。午餐则是绿色，晚餐是黑卡。
其中三种，可以搭配混合使用，其中午餐的需求量最大。
订餐卡，提前交钱，登记入册，因而自己的铺子有一笔进货钱，从不拖欠货郎和供货的商家，信誉非常好。
李海棠一来，王婆子就去家里找了自家小姐，香梨带着自己做的烤花生，来到铺子里。
“海棠姐，我在家琢磨的吃食，给你尝尝。”
农历八月，天气有点返潮，香梨吃了家里的花生，发现有些软，不脆了。
她受奶娘王婆子启发，自己水煮一大锅的五香花生，又放在炉子里，吊起来烘干，烘干后，花生脱水，剥开花生皮，花生仁咸香，脆，吃起来有滋有味的。
她打算把花生加入到铺子中，丰富菜品，作为下酒的小菜。
“不错啊！”
李海棠吃了几颗，对香梨赞不绝口。
香梨做的花生，和现代的吊炉花生一般，嘴里没味道的时候嚼几颗，喝酒更是必不可少。
“海棠姐，我就是看你肉食上的多，如果产品丰富，选择的面大，或许能降低成本。”
下酒的小菜，多做一些，说不定还能卖出去，或者带动一些收费酒水的销量。
李海棠托着腮，看到香梨一边说，脸上放光的模样，和前几日判若两人。
将心比心，谁遇见香梨那么大的打击，都不会马上站起来，当做什么都没发生过的。
“海棠姐，难道我脸上有花？”
香梨摸了摸脸颊，她是真想开了。
昨日，她给看守京兆伊衙门的官差，送了点银钱，想去看望一眼杨序的爹娘。
杨序和庄可被关在天牢，但是双方家人知情不报，只在普通牢房，是准许看望的。
“杨序的爹娘看到我，很不自然。”
香梨耸了耸肩膀，她去之前，紧张的要命，奶娘王婆子却道，对不起杨家的人，又不是她，她没有任何的亏欠，什么心虚的。
见面后，对方没有任何歉意和愧疚，相反，杨序的爹娘指责她，就差破口大骂。
如果没有香梨，杨序就不会被揪出，本来杜家的丫鬟顶缸，马上秋后问斩，一切都会平息。
“呵呵，他们说我天生的扫把星，带累了杨家。”
香梨想不通，这一切和她到底有什么关系，不是杨序自己玩诈死，帮着庄木杀人，所以才败露的么？
若想人不知，除非己莫为，善恶到头终有报，她只能说一句，活该！
“不要理会，你已经仁至义尽了。”
李海棠叹息一声，总有人喜欢把错误往别人身上推，卢元卿也是如此，山匪来袭，杀了他娘，他的仇人竟然不是山匪，而是张如意，这是什么逻辑？
许是这样想，能给自己找点心里安慰？杨家一家奇葩，香梨能认清楚一家的真面目，为时不晚。
第887章 恐吓
新菜品，李海棠还是在下酒菜上下功夫，来铺子用餐的，主要是书生群体，女子很少。
相对而言，男子的食量大，所以肉都被切成薄片烘烤等，做出各种味道。
京都百姓不喜欢吃辣，不过王婆子做的几道菜，水煮鱼，辣子鸡丁，都是最先被抢购一空的。
“咱们铺子用餐要交十文押金，如果浪费，会处罚。”
李海棠仿造现代的自助餐，定了一系列制度，她问王婆子，“那有没有人被罚？”
“有，每日都有二三十个，他们还心甘情愿的。”
对于此，伙计很无奈，被罚的听说铺子里的东西不外卖，只能用这种办法，抢点王婆子做的菜，打算留出一部分，带回家去，给家里人尝尝。
“是啊，夫人，还有城里的大官，拖家带口的来咱们铺子呢！”
伙计家就住在周边，没见过大世面，说起大官，还忍不住哆嗦。
京兆伊大人张峥大人，带着手下的官差来铺子吃饭，还没坐雅间，特别的接地气。
“张大人来过了？你们不会那么不开眼的收钱吧？”
李海棠眉心一跳，她和张大人提起过，来铺子里免单，其实就是说几句场面话而已，谁料张峥自己当真，带着一票人蹭饭吃，真是不嫌远。
话都说出去了，若是收回，不是打自己的脸？
李海棠有点心疼，不过想到截胡，不劳而获的六套宅院，又觉得自己必须大方。
“当然没有收银子。”
伙计以为，三品大员，京都的父母官能来，已经是天大的殊荣，结果他看见张大人和雅间的几位打招呼，客客气气的，想必雅间的几位官阶更高。
铺子一位六十六文，对于稍微有点钱的人家，都是白菜价了。
普通百姓，若是攒个一两个月银钱，都有能力来大吃一顿，只是他们舍不得而已。
“咱们的铺子，京都只有一家，那些大人们图个新鲜，正常接待就行。”
李海棠教育伙计们，对方是食客，他们是伙计，为食客服务，一个招待，一个吃饭，就这么简单。
这里不是朝堂，他们也不是犯人，要大气一些，可不许畏畏缩缩的。
“等以后，京都或许不是这样的一家店铺，咱们不和别人比，就做出自己的特色。”
李海棠趁此机会，说教一番，伙计们眼神亮晶晶地，看到了希望。
东家夫人说的对，他们就本本分分，做好自己的分内事，至于别的，他们不操心。
“等三个月，我统计一下，若是铺子盈利，咱们还有后续的福利。”
李海棠有了瑶华斋，毕竟是半路接手，倒手就赚大钱，而饭食铺子不同，她从接受，到扩建，布局装饰，甚至找人，后厨和伙计，每一步都参与进去，亲自过问。
如能赚钱，她会非常的有成就感。
李海棠想想北地的医馆，坑爹的买卖，还有后来夭折的月荷棠，她通过饭食铺子，一点点地重回信心。
失败两次，她就有些退缩了，觉得自己不是做生意的材料，然而，纸上谈兵终究不现实，想要赚钱，投入很重要，还得一步步地摸索，一口吃不成一个胖子。
“砰！”
众人说着，铺子的大门被踹开，门晃悠了两下，才停下来。
李海棠正在喝茶水，听到巨响，吓一跳，以为有人来砸铺子了。
“怎么回事？”
她腾地站起身，那个不开眼的，来店里闹事？是眼红她家的生意？
之前就有如此考量，李海棠特地请个武师，就怕有人闹事。
怕什么来什么，在门口迎宾的伙计，被人按到地上，直接拖着到铺子内。
此番响动声，引发还在用餐的几位食客的注意，众人觉得不好，纷纷收拾东西跑出门。
“你们是谁？”
李海棠抱着胳膊，打量来人。按住伙计的，是一个高个子的汉子，撸胳膊挽袖子，手臂上凸起的肌肉上，有刺青，长相也是凶神恶煞的。
汉子把伙计，如拎着小鸡一样甩到大堂的地上，伙计抱着胳膊哀嚎出声。
李海棠低下头，用手捏着伙计的手臂，发现被汉子给捏断了。
来者不善，就是不晓得对方的来意。
“咱们是谁，你不用知道，谁让你得罪了不该得罪的人！”
汉子说完，带着手下十几号人，就要打杂店铺，他先可最近的桌子，砸了未来得及收拾的桌子和碗筷。
瓷片碎裂的响声，让豆包一个机灵。
五福上前抱住小包子，一个没留神，被飞起的瓷片伤到脸颊，当即就开了口子。
如果不是五福动作快，此刻受伤的就是豆包了。
小娃皮肤嫩，肯定要划一道不浅的口子，若是划到眼睛上……简直不可想象。
李海棠当即就怒了，她压下心中崩裂的情绪，递给五福一个帕子。
皮肉伤，家里有止血的药膏，抹上一点，不会留下疤痕，但是，绝不能这么算了！
“兄弟们，上，给老子砸！”
大汉带人继续打砸，而铺子里的后厨，赵老五听到声音，从后院跑出来，拿着一把菜刀，铺子里的伙计，包括女伙计，手上都抄了家伙事儿。
一个来刷碗的大娘，抢家伙慢了一步，最后只能拿着一把小剪子。
为首的汉子嘲讽一笑，丝毫没把众人的反抗放在眼中，这些人，又不会