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送走砌灶的，安宜武也推着装骨头的大筐回来，除了将卖肉小哥那里的猪骨都买回来。
田喜乐便将骨头用刚在新灶上烧开的水焯过，再放到调好骨汤里煮，这些骨汤里面添了之前已经煮过几次的老汤，刚开起来就香气四溢。
田喜乐原是打算厨房里的两个灶，一个用来蒸包子和蒸饺，一个用来熬粥，外面这两个灶就一个用来煮面，一个用来熬骨汤。
可眼下瞧着汤面卖得实在是好，用一个灶熬骨汤不够用，干脆这两个就都用来熬骨汤了，至于原本想着会卖得很火的粥就先不急着熬，什么时候，有汤熬好了，熬两锅粥也来得及，若是往后生意一直都这么好下去，再让砌灶的过来在院子里加两个灶也不迟。
骨头一个在厨房里熬着，一个在院子里熬着，除了不时有人来吃面，田喜乐给煮一碗，也没别的事情了。田喜乐就将这一早上赚到的钱倒出来数。
之前想过铺子一定会赚钱，却没想到会赚这么多，瞧着小山一样的铜钱，外面没什么事忙而进到后院的安家哥仨也都傻眼了。
大家一起动手也数了不少时候，就算心里有准备，也被吓了一跳。
“大嫂，咱们这一早上就赚了两千三百多文钱？”
田喜乐摇头，“也不全是赚的，还要除去本钱。”
安宜新就扳着手指头算账，“骨头两副一百四十文，肉一百五十文，面有一百文？”
田喜乐点头，“包子面少些，今儿的汤面卖了不少，我估摸着怎么也得用了二百文的面吧。”
再算了算零零碎碎用到的，安宜新惊奇道：“咱们用了不到七百文钱，却赚到了两千三百多文还多，大嫂，开铺子还真是赚钱。”
田喜乐也没想到会赚这么多，语气也有些激动，“可不是，我也没想到呢，想来中午生意也不会太差，咱们还得加把劲儿，大家就先辛苦些，过些日子若实在忙不过来，咱们再雇几个人来。”
安家哥仨也明白田喜乐在担心什么，万一生意只是今儿一天好就去把人招来，回头生意淡下来再把人辞了？
可安宜泽却比田喜乐想的多些，若生意真像早上那么好，甚至更好的话他们还真忙不过来，早上外面就已经有不少客人在等着了，若是桌椅送来，回头后院的屋子也得用上，人手就肯定不够了，哪怕将来生意淡些，他们此时还可以招些做短工的啊，一天算一天的工钱，总比忙不过来把客人往外推的好。
安宜泽就跟田喜乐商议：“大嫂，不如我去外面先雇几个短工来，就像洗碗洗菜，端盘子送菜这些活都能做，工钱一天一给，做的好明日再让他们来做，做得不好就不用了。”
田喜乐自然不会反对，她之前只想着雇人怕生意会淡，却忘了还有雇短工一说，就像李杨氏来帮忙，当初不也是做一天算一天？
不过，瞧着今儿忙成这样，田喜乐已经想着给李杨氏加些工钱了，之前说好是二十文一天，可她受得这份累给三十文也不多。
☆、95。第95章 不拿正眼看人
95。第95章 不拿正眼看人
安宜泽出去一趟很快就回来了，身后跟了三个人，两个看起来很干净小伙子和一个有些腼腆的妇人，安宜泽对田喜乐介绍道：“他们三个就是平安镇的人，从前也在咱们家做过短工，手脚也利索，我想着做生不如做熟，就让他们先来店里帮帮忙，回头嫂子瞧瞧怎样。 ”
田喜乐看了也挺满意，只瞧着这干净利落劲儿也不招人烦，便让两个小伙子先去店里帮忙看看，忙起来时，而那妇人就在后院里帮着刷碗洗菜。
这边刚安排完，安宜新就从外面进来，“大嫂，翠红楼派人来问，中午能在咱们这儿订些包子？我琢磨着面剩下的不多，不知大嫂怎么想的，就让他们先在外面等着，大嫂要不要去瞧瞧？”
田喜乐一听翠红楼来订包子，还是很高兴，两家就挨着，吃好了往后肯定就会成为常客，楼里除了姑娘还有不少的下人，这笔买卖说大不大，说小也不小。
只是今儿包子面剩下的真是不多，中午还不知够不够卖，田喜乐就想着，最好今儿先卖他们汤面和酱骨，明儿包子面多准备些再卖不迟。
当然，若他们一定要吃包子，田喜乐也会先紧着他们了，任何有可能成为长期客人的客源都不能放过。
反正零卖的包子肯定不够，也不差这些了。
翠红楼过来的是一个十八九岁的姑娘，都这时节了，肩上的薄纱还能透出一片大好的香肩，田喜乐瞧着就打了个哆嗦，难为人家姑娘竟还能对着安宜泽语笑嫣嫣，好似浑然不觉这深秋的时节有多冷。
见田喜乐出来，一旁冷着眼旁观的安宜武喊道：“大嫂，翠红楼要订包子。”
安宜泽原本与那姑娘正在说笑，见田喜乐出来，不知为何心虚了一下，对田喜乐讪笑道：“大嫂，这是翠红楼的绿烟姑娘，是跟我们订包子，你看我们的包子可还够？”
田喜乐假装没看到安宜泽的心虚，对绿烟笑道：“绿烟姑娘有礼了，不知翠红楼要订多少包子？今儿第一日开张，也没想过生意会这般好，包子准备的不多，也不知还够不够贵楼的需要。”
绿烟打量了田喜乐几眼，见她容貌清秀，但穿着却太过朴素，略厚的秋衣穿在身上，不但看不出身材，还有些臃肿，原本六七分的容貌也只能下四分，不免有些鄙夷，语气也有些冷淡，全然不是之前跟安宜泽那般笑意满面。
“我们翠红楼在平安镇也是头号的，楼里也有五十多号人，就先跟你们订三百个包子，也别那菜饺子糊弄我，我们翠红楼不是吃不起肉的。”
田喜乐算了下，三百个包子就是六百文钱，少说也能赚四百文钱。原本是想跟绿烟说包子不够不如先吃汤面，可瞧着绿烟拿眼角看人的样子，便把话吞了回去，左右卖什么不是卖？她还觉得一早上汤面卖得不错，没有包子，汤面也能卖。待会儿她再多擀些面条出来备着就是了。
☆、96。第96章 做弟弟的要多帮着想想
96。第96章 做弟弟的要多帮着想想
跟绿烟说好三百个包子午时送过去，田喜乐就到后面去忙，虽然看到安宜泽与绿烟亲亲热热的说话，却没放在心上，能招女人喜欢是安二爷的本事，她虽然顶着安家大嫂的名，却没把自己真的就当成安家的大嫂，更懒得做得罪人的事。品 书 网 （）
而安宜武却看不惯安宜泽跟绿烟挨在一处说话，见绿烟还站在门前对安宜泽挠首弄姿，安宜泽瞧着倒是风度翩翩，可毕竟这是铺子门前，人来人往让人瞧着也不好看。
安宜武道：“二哥，这儿有我一个人看着就成，大骨还在炉子上炖着，你帮大嫂看着些火。”
安宜泽答应了，跟绿烟说了句：“铺子里事忙，少陪了。”就进了店里，绿烟‘哎’了一声，见安宜泽头也不回，难免有些气恼，也知道是安宜武不喜安宜泽与她走得太近，朝安宜武哼了一声，跺着脚走了。
安宜武摇摇头，这个二哥啊，一向就是如此，从前也是翠红楼的常客，家里败出去的银子没少进了翠红楼，真当他不知道安宜泽在翠红楼多受欢迎。
如今家道中落了，难得绿烟还跟从前一样对他亲亲热热，可正因如此，他更不能让二哥再招惹人家。
从前安家有钱有势，楼里的姑娘贴上来时还会想着门户不当，不抱他想，可如今安家这样了，难免会有被二哥迷的忘乎所以的，会想着倒贴着也要嫁给安宜泽。
虽然这份情意可感，但毕竟是楼里的姑娘，难道还真要二哥娶了？二哥不知避嫌，他这个当弟弟的就得多替他想想。
田喜乐又擀了不少的面条，放在面案子上摊开了放着，有人来买面就煮上一碗，人少的时候就帮李杨氏包包子，这一上午包子卖了不少，天凉了，再发面也来不及，下午就多包些蒸饺，虽然蒸饺不如肉包子赚得快，但本钱低，一上午也没少卖，虽然瞧着赚得慢，赚头却很足。
眼看到了午时，翠红楼的三百个包子也蒸了出来，田喜乐本想安宜泽跟翠红楼熟，就让他给送去，安宜武却主动过来接过包子，“我力气大，一次就送过去了，二哥还要两次。”
安宜泽知道安宜武是不愿他跟翠红楼的人走的近，他本意也不愿太招惹翠红楼的人，可生意上门总不能往外推？
他又不是从前安家的二爷，看谁顺眼就搭理搭理，不顺眼的眼皮子都不愿撩，家都这情况了，容不得他任性。
见安宜武主动要去送包子，他当然乐不得了。
田喜乐又让盛了两桶粥和一盆小菜，让安宜武先把把两桶粥送过去，就让是买包子给搭的，谁让人家包子买的多了，往后很可能就是老主顾，不能太小气。
安宜武见安宜泽有心要帮着提粥桶，一把先将粥桶抢了过去，“我先把粥送去，包子先放着，回来再送一趟。”
安宜泽知道他不愿自己踏进翠红楼，就将粥桶递给安宜武，转身去前面店里帮忙。
☆、97。第97章 店面要扩大
97。第97章 店面要扩大
安宜武分两次将包子和粥送去翠红楼，回来时拿了六百五十文钱，说是翠红楼的鸨儿说安家如今不易，不愿占他们这些便宜，往后再送包子也带着两桶粥，咸菜却是要多些，尤其是酸甜脆爽的辣花萝卜，楼里的姑娘们对这种爽口又清脆的小东西都很喜欢。
田喜乐自然是欢喜的，从中也看出翠红楼的人也不像外面传的那样不堪，毕竟好好的女人谁愿意做这个？都是些苦命的人。
还没到正当午时，铺子里就已经陆续开始上人，虽然早上经历过一次了，还是被眼前的客流吓了一跳，人竟比早上还要多，除了一些早上在这里吃好的回头客，还有不少是慕名而来的，比起早上都是包粥子汤面，中午来吃的人要求就高了一些。
都知道店里没有炒菜，大多的人都是点了一盘酱骨，再来两碟小菜，很多人还点了酒，店里之前忘了准备酒水，田喜乐让安宜泽赶紧出去买了几坛，倒也应付了。
只是桌子实在是少了些，之前都是贴着墙摆的长桌，田喜乐干脆就让向里面空处挪挪，在靠墙那一边就还能摆下几把凳子，两边这么一挪，能坐下的客人就是早上的一倍了，可就是这样，还是坐无虚席，有人吃完了起身，立马就有人将位置抢了。
每盘猪骨八文钱，四块骨头，一碗大骨面五文钱，上面摆着两块骨头，很多人就都买了大骨面。
当然，也还有不少人买的还是汤面，两文钱的汤面再来两个肉包子，也是吃得饱饱的。
只可惜肉包子卖得快，当听说今日的包子都卖完了，很多原本是想点汤面的，也都改了大骨面，两副猪骨炖了两大坛子，正当空的太阳刚刚往边上斜了一点时都卖光了。
之后又卖了些汤面和蒸饺，田喜乐又要留着老汤明日再熬猪骨，实在是没什么可卖的时候才刚刚未时三刻（13时45分），田喜乐亲自到外面跟还排着的客人说了抱歉，虽然很多人都遗憾等了这么久没吃上，倒也能理解，只是让明儿准备的再足一些，还有这店面也实在是小了点，若实在店里坐不下，天好的时候在外面支几张桌子也是可以的。
田喜乐谢过众人的建议，说道：“之前也没想到生意会这样好，准备的就有些不足，