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小满看着她说:“这位王娘子,你可是想左了?若是祁非池跟你情投意合,你让他自己去官家那里求岂不是正好?”
“再说你叫我一声嫂嫂,我便指点你几句,开口闭口婚事不是好人家的女孩儿应该有的举止。”
王明蔚心中不服气,脸上却不能表露出来,她心不甘情不愿的说:“嫂嫂”
小满上下打量她一下:“说句不客气的话,见你装扮我猜你境况不是很好,你上赶着做妾,想必也是为了改变自己的人生境遇。我本也是白手起家做些生意糊口,方有了今日的境地,你若是想改善生活,大可来我店中帮忙,你可愿意?”
王明蔚连忙摇头:“不不不!”,她才不愿意做这些腌臜活计呢,洒扫、做饭,在油烟堆里打滚,在她眼里这是低贱的下人才会做的事情,她才没这么傻呢,做了祁家的姨奶奶,锦衣玉食,呼奴使婢,何等尊贵。总比这般抛头露面自轻自贱来的强。
王语嫣看见王明蔚拒绝的眼神,撇了撇嘴,都已经穷成那样了,何不自立自强?还端着世家的架子,真是给王家脸上抹灰。
看她脸色灰败失魂落魄的样子,小满明白她的想法,便说:“你家若是自幼教育你不抛头露面,我也可以理解。你既然家穷,依附祁府也是不得已,那等我嫁过去,我便说服祁家出一份丰厚的嫁妆,为你寻个殷实的人家,风风光光让你嫁过去做正妻如何?”
殷实人家,王明蔚心中微晒,还不是那穷酸人家,怎么比得上祁家富有?她含泪不正面接话,只满脸哀泣:“姐姐,我只求一口饱饭,为何姐姐就是容不下我?”
栀娘忍不住指着她鼻子指责:“我姐妹都说了若是你不愿意在酒楼帮佣就养着你,还给你嫁妆,这不是给你一口饱饭?”
那王明蔚忍不住语塞。
小满含笑道:“这位王娘子,你说到这里,我也明白了你的意图:靠自己的双手挣一碗饭是不成的;我养着你将你嫁给别人是不成的,看来你是只想嫁进祁家给祁非池做妾了?”
她说的露骨,王明蔚却无法出言反驳,无他,她的心思便是这样,她担心若是自己大义凛然反驳,留下话柄,又有王语嫣这个王家大小姐作证,小满就有借口名正言顺打发走她了。于是低头不语。
小满摇了摇头,不管是什么年代,都有人怀有这种寄生虫思想,各人有各人的人生哲学,她不打算做圣母,不打算跟别人分享丈夫。于是她出言:“王娘子,我的夫君,只是我一个人的,若是祁非池不愿意,那你便让他来跟我说,若是别人怎么说,我也是不会改主意的。”
她言语掷地有声,王明蔚明白再不能得到什么承诺,灰溜溜的走了,留下栀娘惋惜:“我这道菜,三言两语说完便凉了不好吃了。”
王语嫣忍不住拿筷子夹了一筷子:“这什么啊,吃起来脆脆的?”,栀娘吐了吐舌头,没敢跟她吃的什么。
第二天,小满又带着栀娘去集市上买菜,今日里她想做另外一道菜——芸豆枸杞炖猪蹄。
买了芸豆和生姜和猪蹄,栀娘又嚷嚷着要买梨子给小满做一道小满最喜欢的梨子糖水。
芸豆枸杞炖猪蹄也是一道月子里吃的菜,买菜回来,小满就带着栀娘开始洗猪蹄,在火上焠去猪蹄上面的猪毛,再细心用小镊子拔取残留的猪毛,再放在清水中反复浸泡清洗。
等浸泡干净,便取了一把厨房专用的又重又笨的大厨刀用力砍猪蹄。
青娘子正好来找小满盘账,看见这一幕之后大骇,抿嘴笑:“小满这般神力我可是一点不敢造假账目了。”
栀娘听着兴起,问青娘子什么是假账目,青娘子给她细细解答,小满边剁猪蹄边听了两耳朵:原来大宋就有“两本账”的说法了,打理铺子的掌柜常常将店中的账目做两套,一套给东家看,一套自己用,到底是有出入的,方便自己从中贪些油水。小满不由得想,看来学会计的同学穿越到古代倒是有一番用武之地。
栀娘听得认真,青娘子抿嘴笑:“这是为日后做杏林药铺的东家奶奶先预备着?”,面对取笑栀娘却不脸红,她振振有词:“南宫常说未雨绸缪,有备无患,我先学着点总不是坏事。”
引得小满啧啧称奇:“这找了文化人就是不一样。”
说话间猪蹄已经全部都剁成了小块,小满先在铁锅里将猪蹄煮尽血水,再捞出放入砂锅,加浸泡好的芸豆,还有枸杞,生姜,倒入米酒。一起小火微炖。
本来这道菜里放的是花生,没想到此时大宋还没有花生,小满无奈,好在芸豆也能替换,只是花生和芸豆俱是下奶之物,芸豆却无此功效,小满心中祈祷:大宋早日造大船,早日出海。希望这个时空里大宋能摆脱原有的命运,开发海运,早日到南美洲运白银。
夏娘子借口要对账目将小满叫进了屋里,低声问她:“小满,你可是要嫁给祁三少了?”
小满低头说:“是、官家已经赐婚了。”
夏娘子叹了一口气:“本来是要恭喜你的,可是现如今有句话我不得不说,你可真是想好了?”
小满无奈:“都是好友我自也不必瞒你,我对祁三少如今已经没什么情意了,却等来了官家赐婚,事关填家颜面,怎能容我肆意?”
夏娘子嘴角翯翯,到底说了出来:“我看栀娘在做梨子糖水,说是你最喜欢吃的。如此我不得不问一句,你对五王爷,到底存了什么心思?”
小满一脸茫然的盯着夏娘子,夏娘子看她一脸懵懂不像是作假的样子,思来想去就明白了,叹口气对小满说:“看来是五王爷当日里并未告诉你。你还记得那天你挨了打被王爷送进来,满身的伤口,念叨着要吃梨子糖水,是五王爷自己亲手下厨煮了一碗。”
小满恍然大悟:“那日里我隐约记得有人喂我喝了一碗梨子糖水,但又以为是做梦,没想到是赵昀亲手做的。”
青娘子愁眉苦脸,唉,这哪来的孽缘哦。王爷什么都好,偏偏遇到这位,就做些不成谱的事体。她继续说道:“我当年在糕点店的入股,均是王爷的主意。想必你也知道,王爷对你情深义重。我是一心把你当做好姐妹的,巴不得王爷和你有个善果,可是如今官家既然赐婚了祁家,少不得要你从此就跟祁家一心一意过日子了。”
这时栀娘兴冲冲端来了一碗冰糖梨子:“梨水做好了!小满,快尝尝,怎么样?”、
小满此时心中万千感慨,世事造化,怎么知道有人这么在暗地里默默的喜欢自己。那一碗梨水,滋味香甜,虽然与师傅亲手做的不同,却也别有一番风味,小满绽了一个大大的微笑:“嗯,好吃!”
没想到来这个世界,自己先后两次吃的梨水,一是自己的好朋友做的,一是喜欢自己的朋友做的,味道虽然迥异,但都蕴含了关怀和心意。小满心中充满感恩。
青娘子出门的时候,小满送她往外面走,一边走一边悄声说:“王爷对我的心思,我只能无以为报了,我并不好多说什么,以后自然会和他拉开距离,你也多劝着他点,少年人心思,也许过一段时间就自己丢开手了。”
青娘子心中叹息,怕是自己的这位主子,轻易是不会丢开手的。别人不了解,她跟随王爷多年还能不知道吗?情之一字,真是玄虚。
第113章 臊子面
说曹操曹操到;没想到黄昏的时候赵昀居然来找小满了;还带着一本装订成册的书本模样。
他连水都顾不上喝;急急忙忙对小满说:“小满;本来我是整理御书房里跟着官家整理旧书面;没想到搜寻出一本神宗的笔记;无人能懂。因着想你平日里对神宗生平极为感兴趣;因而拿来让你瞧一瞧。”
咦?还有这等好事?小满极其好奇,自从知道这位前辈也是穿越而来以后,她便对这位皇帝的生平非常好奇;没想到还能有这样的机缘,让她得以看到这位穿越先辈的亲笔手记。
不过无人能懂,想必也只能略微翻一翻而已;做不了什么别的。
再想如今天色已晚;笑着将那书本放在一边:“别人看不懂,我想必也是看不懂;看你急匆匆而来;想必晚饭没有吃;不如煮完面条吃才是正事。”
赵昀想一想也有道理;索性就坐下准备在平生居吃饭。
小满打算做一道臊子面。
西北一地将猪肉切成的丁炒制的浇头叫做臊子。
选取猪腿肉和猪五花;还有一些肥肉;大概比例是3:2:1,剁得碎碎,直剁成肉丁;要注意切成一般大小;再在切好的肉馅儿里面加入盐、姜粉、大香、辣椒面,加以搅拌,然后放置腌制。
趁着腌制,小满开始和面做面条,揉得筋道的面团擀成薄薄一片面皮,切成细条,撒些面粉防止粘连。
这时候臊子也腌好了,入锅炝炒,加入花椒等调味,放入陶罐保存。这就是臊子了,在没有冰箱的年代可以放很久都不坏,由于全程都没加水,放凉以后凝固的猪油白色一层,完全将猪臊子和空气隔绝开来,有利于保存。每日里做饭时只要取出干净无水的小饭勺盛一勺即可。有时候若是懒得炒菜,直接煮碗白面条,挖一勺带猪油的臊子拌面条,寻常的白水面条也能吃出来别样滋味。
此时小满用上好的亚麻籽油将葱花炝炒,再加入臊子,熟猪油,辣椒面,放入红白萝卜丁和豆腐丁、事先泡发好的干蘑菇、黄花菜、木耳,加水煮熟,再加入切成菱形的金黄鸡蛋薄饼和一嘬绿油油的菠菜。
最后倒入煮好的面条,加些醋和酱油调味,这碗臊子面就做成了。
赵昀一看,白色面条、灰色蘑菇、黑色木耳、豆腐丁深棕、金黄蛋饼、绿色菠菜,顿时有了食欲。
捞起来一筷子面条放进口中,汤水色鲜、油厚、味浓,香味扑鼻,让人馋涎欲滴。
他吃得喷香,小满在旁边翻起了那本天书。
只一翻,小满就觉得自己被雷得外焦里嫩、满头黑线,这哪里是什么天书,又哪里是什么西洋字符,明明就是一个汉语拼音本啊!
想起赵昀所说,历朝帝王网罗天下奇士都无法破解,不由得哭笑不得,不过神宗明显的字体潦草,看得小满异常头疼。
看着这本笔记,她大概知道了神宗的过往。
神宗前世里就是一名标准的有色家族上层子弟,自小接受的前世那个国度里最好的精英教育,留学读的是工科,后又在家族压力下读了个耶鲁的法学博士。回国进入政圈以后自然如鱼得水。只是在一场政治斗争中失败,被关押囹圄,吃了一顿饭,不知道是食物中毒还是政敌投毒,总之他便穿越了。
熟识历史,政治、权谋、工科,这样的人才能够穿越过来,真是天不亡大宋。
他穿越过来发现自己居然是历史上的宋神宗那个埋下了宋亡种子的帝王之后,扼腕叹息,殚精竭虑就想改变历史。
他顶住了层层压力,分化朝中的守旧贵族,提拨新兴市民阶层,鼓励商业,对既得利益者逐一击破,配合王安石变法,又将王安石政策中的不合理地方一一改良。
只是他没有办法走出历史的桎梏。
宋神宗初始建立这个制度时候,也考量到这一点,他曾扼腕叹息只有一个人之力无法扭转乾坤,只恨不得穿越500个人过来。小满心中吐槽:五百个穿越众,你以为要上演临高启明嘛。
他只能保证,在一百年内保证这艘船沉没