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味香-第章

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  这事张氏不好定夺,便问了问吕氏的意思。
  “香苗原本说今晚上早些回来,可也怕万一忙的太狠耽搁了时间,怕回来晚了来不及,又怕咱们不敢动手,今儿个早起便列了菜式出来,让咱们先照着这个把该准备的准备一下,她回来便可以直接动手做菜了。”吕氏笑道,将手中的芹菜叶子择干净。
  “这法子到是好,省时也省些力气。”张氏也将手中的藕洗的干净了从木盆中捞出来,甩了甩上头的水:“有香苗这个闺女在,二嫂多省心,往后只等着享福了。”
  “弟妹也不能光说我,眼瞅着文韬、文武现在越发懂事孝顺,有这两个儿子傍身,弟妹往后才是高枕无忧那。”吕氏笑道。
  “两个加起来怕是也不抵香苗一个人的,如今那两个混小子年纪见长,脾气也是越来越大了,这往后怕是操心的事儿多了去了……”
  张氏话音未落,外头铁蛋风风火火的跑了回来,还未进院子就高喊了一声“娘,我回来了。”


第186章 信服
  再看到院子里头的张氏与巧慧时,十分懂事的喊道:“三婶,巧慧。”
  “铁蛋回来了?”张氏笑呵呵的说道:“三婶带了苹果过来洗好在那边桌上放着那,赶紧去吃。”
  “哎。”铁蛋应了一声,先进屋里头将书袋子放下来,又挽了袖子出来。
  “今儿个咋这么早就回来了?”吕氏问了一句。
  “先生说今儿个是八月十五,让我们早些散学回来过节。”铁蛋将手中拿着的纸包一层一层的拆了开来,道:“先生还特地一人发了些糖饼,说是师娘亲手做的,让我们带回来与家人一同吃。”
  “苏先生与苏夫人当真是细心周到。”吕氏连连夸赞,伸手将糖饼接了过来。
  这糖饼烙的极为圆整,掐边花纹十分清晰,就连糖饼的外头都是黄灿灿的,大约是入炉子烤之前磕了鸡蛋刷上去的,所以看着颜色好看,闻起来也香。
  “这苏夫人瞧着是个知书达理的,厨艺竟是也这般好。”自上次姚氏来家里之后,吕氏对她印象极佳,如今更是增添了好感,笑着将那糖饼放好:“刚好晚上吃,也省的咱们现烙了。”
  “是。”张氏附和着笑。
  巧慧本在枣树底下一个人玩沙包正无聊呢,这会儿见铁蛋回来了,便跑了过来,脆生生的说道:“铁蛋哥哥,陪我玩沙包吧。”
  “胡闹,铁蛋哥哥还要读书练字的,可不能和你一样只晓得玩闹。”张氏急忙拦住了巧慧。
  铁蛋勤奋好学,这是众所周知的,可不能让巧慧在这胡闹耽误铁蛋读书。
  巧慧一听这话,顿时撅起了嘴巴:“可是我一个人在那里玩,好没意思……”
  张氏还想去拦,铁蛋却先开了口。
  “不妨事,我陪巧慧玩上一会儿,姐姐也说平日里不能旁的不做光晓得读书,不然的话就成百无一用,不通世故的书呆子了。”铁蛋仰头笑道,随后便领着巧慧去哪边玩沙包和羊拐骨头去了。
  巧慧一个人在那本就百无聊赖的,如今铁蛋陪他一起玩,自然高兴地很,兄妹俩笑呵呵的便闹成了一团。
  瞧着两个孩子玩的高兴,张氏和吕氏脸上也是笑意十足。
  只是想起方才的话,张氏难免还是有些诧异:“这哪个读书的孩子在家里头除了读书写字旁的啥都不做的?不是还有老话说的是什么两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书嘛,读书不就该啥都不管不顾的才好?怎的香苗还喊铁蛋不要光晓得读书,还要喊他多出去玩一玩呢?”
  “不光是多让他玩一玩,说是什么劳逸结合,就连平常家里头的累活粗活,香苗也时常叫铁蛋去做一做,说什么锻炼身体,有了好身体才有气力去读书,才不至于真的成那手无缚鸡之力的无用书生。”吕氏笑道:“反正那由头多的很,我也不是甚懂,只晓得香苗既是这般说了,那必定是为了铁蛋好的。”
  “香苗这丫头脑子灵光心思活,她说的指定是对的。”
  如今沈记生意久盛不衰,沈香苗又和旁人开起了糕饼铺子,家里头买了小牛不说,前几天沈香苗还和沈福海商量着年前备些点青砖,好像盘算着年后要盖新宅院,这日子往后是要越过越红火的,比那些有男人当家,家里头有好几个壮劳力的日子过得还要好,这足以显示人沈香苗有能耐。
  因而这张氏对沈香苗是越来越信服,觉得但凡沈香苗所说所做的必定是寓意颇深,一定是好的。
  吕氏见自个儿闺女被张氏如此肯定,脸上笑容越发浓。
  晚上的饭,沈香苗列的菜式,卤味素拼、卤味肉拼,这些切好了片摆盘就好,桂花糯米藕,从汤汁里捞出来切片摆盘,真正需要做的菜是香煎茄盒,炖排骨、宫保鸡丁、照烧黄金豆腐、木须肉、豉椒清蒸鱼,最后是一道小白菜肉丸汤。
  连菜带汤是十样菜,寓意是十全十美,圆圆满满。
  细算起来是九菜一汤,长长久久的意思。
  香苗还说回来时给孩子们弄平日里喜欢的天蚕土豆,再带些孟记糕饼铺子里头的南瓜饼、红豆酥、发糕啊、锅盔和冰皮月饼回来,菜式做的分量也足,是绝对够吃。
  而且这样的菜式在村子里头,也算得上是十分丰盛了。
  所以吕氏见了时候十分满意,和张氏收拾完肉类和时蔬后,就开始按照菜式所需开始切菜。
  既是要做茄盒,这茄子便是要切连刀片的,方面等下往里头夹肉馅。
  而炸茄盒的肉馅,要选肥瘦相间的五花肉来,切了丁再细细的剁成肉馅。
  肋排剁了段儿,过了血水,搁一边放好,鸡肉切了丁,豆腐切了厚片,猪肉、木耳都收拾好切好,最后将那一条白鲢鱼刮鳞去鳃开肠破肚,收拾的干干净净的。
  基本上将所有的东西都拾掇干净,外头,就听着了车轱辘的吱呀吱呀声音。
  “估摸着是回来了。”吕氏笑道,和张氏洗了手之后从灶房里头出来。
  果然瞧见沈福海赶着牛车载着沈香苗、沈文韬和沈文武两兄弟到院子里头了,将牛在门口那拴好,几个人开始往底下拾掇东西。
  “娘。”几个孩子各自喊了自个儿的娘。
  两个当娘的都笑呵呵的应了。
  “赶紧过来洗洗手来。”吕氏拿了水瓢往木盆里头舀了水,招呼几个人过来洗手。
  张氏将刚刚削好的苹果切成牙端了过来:“快些来吃苹果,树上刚摘的,脆甜脆甜的。”
  “谢谢三婶。”沈香苗应了一声,笑道:“今儿个过节,铺子关门关的也早,收拾好东西就往家走,路上拐了一趟大槐树村给苏先生送了些冰皮月饼和点心,回来的略晚了一些。”
  “不晚,家里头的菜都弄好了,你回来只需烧一下就好。”吕氏重新系上了围裙:“我和你三婶给你打下手,等下让你三婶去喊了爷爷奶奶来吃饭就成。”
  “大房那边让文韬、文武两兄弟去喊就成。”张氏补了一句。


第187章 胡乱说话
  本来这团圆饭在二房家里头摆,该沈香苗或者铁蛋去的,沈香苗要烧菜,铁蛋年纪还小,性子又柔,怕是要吃徐氏的嘴上亏,让沈文韬和沈文武两兄弟一块去,反倒是放心。
  “也好。”吕氏点头。
  各人的事儿都安排妥当,就开始干活。
  沈福海在外头喂牛,弄好之后便领着几个孩子将桌子、凳子啥的都在院子里头摆好,等着待会儿吃饭。
  估摸着时候差不多了,沈福海便喊了沈文韬、沈文武两兄弟一起去叫人。
  而沈香苗则是在灶房里头忙碌。
  咚咚的切菜声,唰唰的锅铲与铁锅摩擦声,油脂与菜接触时的滋啦滋啦声,所有的声音都融合到了一起,成为一道美妙的旋律。
  伴随着旋律的,是渐渐从锅中溢出的菜香味,丝丝袅袅的钻入鼻中,挠的人心里头痒痒的。
  菜陆续的出锅,端到了外头的桌上。
  张氏帮着将糕点、水果等都装了盘,也依次摆上,随后开始摆碗筷。
  沈福海已经将沈顺通与杨氏请了过来,老两口今儿个特地换上了吕氏给他们做的细布衣裳,笑呵呵的做了上座。
  瞧着桌子上已经是满满登登,各式佳肴琳琅满目,杨氏笑道:“都这么多菜了,也别忙活了,赶紧喊香苗丫头和吕氏过来坐着,苗丫头平日里又忙又累的,好不容易过个节还不能消停,太辛苦了些。”
  “估摸着还有一道菜一道汤就好了。”张氏答道,搓了搓手:“爹娘先坐着,我去里头帮帮香苗的忙,这刚泡的茶,洗好的苹果、梨、枣子啥的,爹娘先吃点。”
  张氏将果盘往二老面前端了端,随后去灶房里头帮忙。
  沈顺通坐在那,拿了颗枣子放在口中,咯嘣咬了一口,枣子甘甜的汁水便流了出来,沈顺通砸了咂嘴:“这枣子真是甜。”
  “是呢,梨也甜的很。”杨氏笑道,看了看手中的梨,皮薄多汁,甘甜无比。
  “说起来前几日香苗给咱们送的秋梨膏还不曾吃呢,这几日回去得赶紧开始吃了,省的放坏了,白搭了苗丫头的一番心意。”杨氏提醒道。
  “放心吧,忘不了,咋的也不能让苗丫头白忙了不是。”沈顺通呵呵笑了笑。
  随后,目光在这桌上打了个转儿,感慨道:“苗丫头真是有心,炒这些菜,太丰盛了些。”随后目光从桌子子移开,落在了院子里,最后又落到门口卧着的悠闲的吃着草料的小公牛身上。
  “这二房的日子过得是越发的好了。”沈顺通又是一声感慨。
  “咱香苗是菩萨点化的仙草呢,身上带着仙气呢,二房就是风水宝地,自然不会差的。”杨氏笑着说了一句,拿了一块切好的发糕递给沈顺通:“你尝尝看,听说是香苗和旁人在镇上合伙开的糕饼铺子里头卖的,好吃的很那,我尝了尝,又软又糯又香甜的,你也尝尝?”
  沈顺通拿过来咬了一口,果然是十分好吃,软糯可口,颊齿留香。
  而且这发糕不像是平常卖的发糕那种单调的浓甜,反而是一丝丝淡淡的甜,越是品味越觉得这甜绵远悠长,似乎离自个儿原来越远,可咽下去之时,那香甜的味道又腾的一下子充满了嘴巴,似乎整个人都被这香甜包围了一般。
  这样的感觉,真的是妙不可言。
  沈顺通不由得心里头一紧,鼻子抽了抽:“都半截身子入土的人了,说起来还是头一回吃到这好吃的发糕类。”
  说罢,便是将手中的发糕猛塞到口中咬了两下,随后又细细的品位。
  看沈顺通那几乎是有些喜极而泣的模样,杨氏有些不屑的撇撇嘴:“当家的,你这年岁越发大了怎的也越发的没出息了起来?这往后儿孙满堂,各个都是孝顺的不行,又有香苗这个大厨在,往后还少了你的好吃的不成?这会儿吃个发糕就乐成这幅模样,往后若是吃到山珍海味你要痛哭一场不成?”
  沈顺通有些讪讪的拭了拭眼角,刚想张口辩驳,外头沈文韬和沈文武风风火火的跑了过来,异口同声的脆生生喊了“爷爷奶奶”。
  “乖孙子,跑的满头都是汗,快去洗了手过来吃点心来。”杨氏笑着招呼道。
  “哎。”沈文韬应了一身,转身就往水缸那走。
  倒是沈文武站在原地不动,道:“爷爷奶奶方才说什么山珍海味,痛哭一场?莫不是想吃好吃的吃不到心里头不痛快?不妨事,爷爷奶奶想吃什么给我和哥哥说便是,我们俩往
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