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麻辣花生的做法不算特别难,先是将剥壳洗干净的花生仁放倒加了盐、花椒、麻椒、辣椒段、八角等调料的水中煮,晾凉入味后,将花生仁用粗麻布搓的掉了红皮,包好后放在院子里头冷冻上一夜,冷锅冷油炸到微微泛黄后放了花椒辣椒小火煸炒,最后出锅了放盐和白砂糖调味即可。
这样的麻辣花生,刚出锅的时候称不上酥脆,但放凉之后却是香酥无比,越吃越好吃。
虽说这麻辣花生不难做,可沈香苗却是许久不曾做这样的菜,现如今头一次做出来虽说还算成功,却也并不算熟练,味道也自认为有些欠缺。
“这自然是再好不过了。”乔大有一边说,一边吃上一颗花生,忽的便又笑了起来:“不过这麻辣花生这般好吃,在咱们月满楼里头倒是也十分适合下酒呢,估摸着也会卖的十分好呢。”
时值接近年关,三五成群来喝上几杯小酒的人不在小数,而这香酥无比的花生米最是适合下酒,指定会卖的极好。
如乔大有所说,这麻辣花生一开始卖,是大受好评,也是喝酒的桌上几乎必点的一道菜,时常不到晚上便卖完了。
“这麻辣花生卖的这般好,真是该多做上一些呢。”沈文韬瞧着乔大有、何盛等人时不时的便要回绝一些要买麻辣花生的客人,尤其自个儿还要和一些人解释说麻辣花生没有了,便觉得这是眼巴巴的瞧着银子跑了,顿时有些替沈香苗着急。
但话一出口便有些后悔,觉得话说错了。
开门做生意,那便是想着赚钱的,沈香苗又岂是那种懒惰不肯赚钱的人?
第348章 说笑
沈文韬摸了摸鼻子道:“不过香苗姐这般做指定是有这般做的道理,莫不是还像从前一般的,让人惦记着,所以才准备的这般少?”
沈香苗听了这话,噗嗤笑出声来:“我倒是想说是这样,也显得我足智多谋一些。可惜这回真不是这般,而是这麻辣花生,看着做法简单,可里面搓花生米那层红衣,实在是太麻烦了些,要拿粗麻布来搓才能搓的干净,虽说我教了我娘用粗麻布做成手套的模样戴在手上这样方便省劲一些,可即便是现如今家里用着人帮忙,一个下午也剥不了太多,倒是想多卖,可实在是做不出来这么多……”
原来,竟是这般。
沈文韬颇为尴尬的摸了摸后脑勺。
经历了这几日的大晴天,地上的雪此时都化了个干干净净,路上也干了许多,只是这会儿正是三九的天,却是越发觉得有些冷。
沈香苗身上的棉衣有被吕氏加厚了一层。
这样一来,即便是晚上搭黑回去的路上,冷风阵阵,也不觉得丝毫的冷。
倒是沈文韬,似乎对身上的厚棉衣有些不满。
“我娘今儿个让我穿了最后的棉衣,感觉当真是成了一只球了,动弹一会儿都觉得累得慌。”沈文韬捏了捏身上的棉衣,笑道。
“小兔崽子,让你穿厚一些还不是怕你冻着,你倒好,倒是抱怨起来了,没良心的。”沈福海赶着牛车,听到身后沈文韬在那抱怨,反手就是一个爆栗子。
沈文韬吃痛,赶紧捂了脑袋:“爹你下手忒狠了些,我可是你亲儿呢。”
“你娘也是你亲娘,啥都给你这个小兔崽子准备好,回头还要被你这个小兔崽子在这抱怨,岂不是更亏的慌?”沈福海的脸上,都带了些许的怒气,说话的语气更是十分不喜,瞧着这模样倒是真生气了。
平日了沈文韬就算再怎么顽皮,沈福海知晓沈文韬的性子,不过是说道两句,可这会儿生了气,沈文韬自个儿也知道个中缘由。
“我不过是和香苗姐说笑嘛,再者也是有些卖弄的意思不成?”沈文韬嬉皮笑脸的把自个儿的真实想法说了出来,随后眯了眯眼睛,促狭道:“说起来,爹还是偏向着娘呢,若是换作我,平日里有人埋怨你,你指定是说是我的错,我这会儿开玩笑说了一句,爹就护着娘,出手打我呢,这谁近谁远,还真是一目了然呢。”
被这般说,还是被自个儿的儿子这般说,沈福海不由得脸红了一红,顿时恼羞成怒,伸手又想招呼沈文韬几下。
沈文韬赶紧往沈香苗这边躲,一边躲一边求饶:“我错了还不成,往后再不敢开这般的玩笑,爹莫要生气了。”
求饶的话既是说出了口,那便不好再追究了,沈福海冷哼了一声,收回了宽厚的手掌。
沈文韬扮了个鬼脸,嘻嘻一笑。
一旁沈香苗也是抿嘴直乐。
牛车很快进了村子。
这会儿天黑透,天儿又冷,这个时候几乎没人出门,路上自然也没什么人。
偶尔有一两个提了灯笼的,沈福海看到时都让牛车走的慢一些,免得碰到了人。
“沈三哥。”忽的有人喊住了沈福海。
沈福海举了举手中的灯笼往前照了照,看到了同样提着灯笼的沈光耀。
“是光耀兄弟,找我有事?”沈福海笑着问道。
“是来找香苗的,知道你们平日里大约都是这个点儿往回家走,便在这儿等着了。”沈光耀笑着冲沈香苗道:“族长这两日小孩子心性的想吃你们沈记里头卖的天蚕土豆和糯米藕,我老早就想着去镇上买,可这一来一去的花费时间过长,族长一人在家我总归不放心,二来呢这糯米藕倒是罢了,凉着吃无妨,天蚕土豆我也怕凉了不好吃,便寻思着直接到你家里头去买,也不知道有没有现成的。”
“这些时日糯米藕我教会了我娘如何做,我娘一般半晌午就蒸上了,这会儿估摸着有现成的,只是刚煮好的还是得放在汤汁里头泡一泡,等入了味儿才好吃。倒是这天蚕土豆坐起来不难,家里头有土豆,回去给你现炸、现拌了就好。”沈香苗笑道。
随后又说道:“光耀叔也不必来回跑了,在家里头等着就成,我回去做好了之后给族长送了过去。”
族长沈远堂德高望重,从前有关沈香苗的事儿也都处置的十分妥当,让沈香苗敬重不已,而且沈远堂的确年事已高,身边还是有人在为好。
“不必如此麻烦,我随你们一起回家去,待会儿弄好了直接拿走便好,我再怎么说脚力快,回去的也能早一些,免得族长等急了呢。”沈光耀半开了玩笑。
沈香苗自然也是晓得沈光耀这是不想麻烦她们,见他坚持,便点了头:“也好。”
“那光耀兄弟上来坐,牛车咋的要快一些。”沈福海说道,沈文韬赶紧将车上的东西归拢了一下,给沈光耀让了地儿。
牛车缓缓前去,很快便到了沈香苗的家门口。
到了家里头,沈香苗便将那糯米藕捞了几个出来,又炸了一些天蚕土豆,收拾好了给沈光耀。
买的分量有点多,沈光耀来的时候带的食盒却是装不下了。
“这糯米藕便用这个瓷盆来盛,光耀叔先端了回去吧,今晚上这般晚的不必送过来,等白日有空送过来便好。”沈香苗笑道。
“也成。”沈光耀倒是不客气,拿了东西付了钱告辞。
第二日清晨时,沈香苗与吕氏连带着早早过来帮忙的沈文韬正忙着做卤味和准备其他吃食时,便听着门口传来“嘭嘭”的敲门声。
声音急促而粗鲁。
“怎的我爹现如今拍门也用这么大的力气?”沈文韬只当着沈福海来了,笑着要去开门:“待会儿可得说一说我爹,他力气又大,要是把门板给拍下来了,那该如何是好?”
沈文韬开了玩笑,应了声:“来了。”
伸手便去抽门栓。
“且慢。”沈香苗张口喊道,更是快走了几步过去拦住沈文韬:“先不要开门。”
第349章 冲突
“哦?这是为何?”沈文韬自然是十分不解。
“听这力气和拍门的声响,不像是三叔。”沈香苗微微皱了眉:“而且,若是寻常人着急喊人,拍了这几下门还没人来应门,一般都会喊上一声,可这人也不出声,估摸着是不想让人知晓他的身份,怕我们知晓了就不给开了门。”
沈文韬一听这话顿时十分紧张:“那该如何是好?”
吕氏也有些不安的搓了搓手。
“要不,我这会儿就从那边院墙那里翻出去,回家喊我爹来?”沈文韬出了主意。
“倒是不必,还不晓得这人到底是谁呢,说不准也只是我多想了呢。”沈香苗说着,将院子里头的矮梯搬了过来,架在了墙上:“我先上去瞧瞧,看看是谁在哪里拍门。”
“还是我去,我麻利些,哪怕是直接跳了墙头也不怕。”沈文韬平日里爬高上低的惯了,爬树上房这都是家常便饭,这会儿自然是当仁不让了。
“嗯。”沈香苗也就没有阻止,与吕氏一同扶稳了梯子。
沈文韬如猴子一般,十分轻松的便爬了上去,脑袋露出墙头,张望了一番之后,又十分轻松了跳了下来。
“外头是什么人?”吕氏急忙追问。
“不认识。”沈文韬答道,又补了一句:“四五个人,都从未见过,肯定不是咱们村子里头的人,为首的那个瞧着长得尖嘴猴腮的,不像是什么好人。”
尖嘴猴腮?
沈香苗顿时心思一动:“莫不是左脸上还长了一颗痣?”
“嗯,对。”沈文韬连连点头,顿时十分惊奇:“香苗姐,你如何晓得?”
“不是如何晓得,这人啊,倒是见过的。”沈香苗抿了抿唇。
不单单是见过,还打过交道,起过了冲突。
见沈文韬与吕氏均是十分不解,沈香苗张了口解释:“那日文武早些回家去了,并不曾见过这人,娘却是见过的,就是那日来接柳老夫人时,三个人其中的一个,也就是柳老夫人最小的小儿子,柳关厚。”
吕氏听罢,顿时恍然大悟:“是了,当时见着的三个人里头,有一个人便是这般模样,只是,这柳关厚来咱们家作甚,莫不是因着柳老夫人那事?”
“八成是这般。”沈香苗点头,同意吕氏的猜想。
“那若是这般的话,那该如何是好?”吕氏顿时不安:“那咱们可不能开了门去,那柳家的几个人瞧着不是好相与的,今儿个来指定也是不怀好意的,咱赶紧想了法子应对才成呢。”
吕氏颇为不安的跺了跺脚:“不如,咱们就这般不开门,让他敲了去,权当家里头没有人。”
“倒是能躲得了一时,只是待会儿铁蛋还要出门上学堂,三叔也要过来的,若是那些人和三叔吵闹起来,怕是三叔一个人在外头也要吃亏。”沈香苗微微垂了眼皮,转身向沈文韬说道:“这回估摸着还真是得让你爬回墙头了。”
从最后头的院墙那跳出去,再从后墙绕过去,去喊沈福海,让他多找些人来,这样一来便是能应对了。
“嗯。”沈文韬点头,然后就去搬梯子。
梯子还没架好呢,外头突然便传来吵吵嚷嚷的声音。
“你们是何人,在这里做什么?”沈光耀端着白瓷盆走了过来,瞧见沈香苗家中站着几个生人,而且各个瞧着凶神恶煞的,顿时提高了警惕,大声喝道。
柳关厚瞧了瞧沈光耀,嘴角泛起一抹的嘲讽:“小毛孩子,滚一边去,别碍着大爷我在这办正事儿。”
说罢,便是啐了一口。
言行粗鄙,一瞧便不是什么好人,沈光耀越发觉得这里头有事:“我问你们,在这里做什么?若是想欺我沈氏族人,趁早歇了手,否则,别怪我们对你们不客气!”
听了这话的柳关