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“卢公子客气。”沈香苗笑答,只是对于后一句的道谢时,略觉得有些奇怪。
此事上次卢少业已经谢过,这次又旧事重提,到感觉不像是卢少业这种“厚颜无耻”之人做出来的事情。
不过也有可能是他心存谢意,所以又提上一两句吧。
沈香苗这般思索,却并不甚在意。
卢少业眨了眨眼睛,目光中眼神明暗不定,倒是颇有深意的望了天狼一眼。
真是期望这只成了精的狼狗,待会儿能帮上点小忙什么的。
偏偏天狼这会儿正兴致勃勃的啃着铁蛋先前给的肉骨头,俨然一副不亦乐乎的模样,连看也不看卢少业一眼。
得,终究还是派不上丝毫的用处,到时候还是得等着沈香苗自己发现才成。
不过沈香苗平日里似乎不用脂粉,除那次之外,似乎连发饰也很少戴,想让沈香苗发现偷偷放进去的发簪,似乎也需要等上一段时日。
现在期盼的是,沈香苗去拿梳子时,能看得到吧。
卢少业略定了定神,告辞离去。
沈香苗与家人收拾完毕之后,将该卤制的东西都卤制好之后,如同往常一般,回房休息。
只是今日,天狼不动声色的在后头跟了进来,进了沈香苗的房间。
瞧着这一大团毛茸茸蹲在自己脚下,沈香苗不由得笑了笑:“你这家伙,不是说不许进屋子来么。”
天狼在地上打了个滚儿,一副卖萌不肯离去的模样。
“难不成给你的肉骨头不够吃不成?等下再给你拿一个去,这总行了吧,你快些出去吧。”沈香苗笑道。
天狼依旧不肯离去,反而是低声“汪汪”叫了两声,随后则是跑到了沈香苗床边的桌前,冲着那桌子又叫了两声。
这下子,沈香苗顿时严肃起来。
天狼寻常并不进屋,而且也不会有这般表现,这幅模样,分明是要告诉她,这桌上有问题。
沈香苗十分谨慎的看了看桌子。
桌子倒是不曾有什么异常,而上头也不过是摆了一个花瓶,里头插了两只完全绽放的春梅花,瞧着也没有半分的问题。
剩下的,便是妆奁了。
可这里头,按说更没有什么问题了,不过是梳子,雪花膏,还有一盒几乎不用的葵花粉和胭脂,两个从前吕氏送给她的,极少戴过的头花了。
沈香苗觉得,里面不可能有什么问题,可瞧着天狼这一副煞有介事的模样,却还是打开来看。
这一打开,便瞧见了里头放着的那枚黑檀木的发簪。
乌黑发亮,末梢点缀了星点翠色的宝石,不是花啊,蝶类的花样,而是像刚出土的嫩芽苗一样,仔细看起来,倒是与她的名字,香苗颇为映衬。
那这发簪,应当是给她了咯。
只是,这发簪,哪里来的……
黑檀木,翠色宝石,样样瞧着价值不菲,不像是吕氏或者铁蛋,或是家中任何一个人能够负担的起的。
若是外人的话……
能买得起这样的发簪,又能不动声色的放到她的妆奁里头的,怕是也就非那个人莫属了。
怪不得,方才他说了那句话呢。
说是为先前用了她的头花致谢,实则是为了提醒她记得这枚发簪。
而且还偷偷的事先放在她的妆奁中,给她一个惊喜,说到底,这次是有心了。
沈香苗不由得心中一暖,忽的想起卢少业先前的一些略显了暧昧的言行,顿时脸红了一红,再一想到那张有些厚颜无耻的脸时,更是有些娇羞的跺了跺脚。
旁边天狼,瞧着沈香苗拿到了发簪,蹲在地上,大舌头搭在嘴边,呼哧呼哧的喘气,更是“汪汪”叫了两声,一副献媚讨好的模样。
沈香苗回过神来,伸手揉了揉天狼的大脑袋:“平日里你从不让生人进屋,这次有人光明正大的进来还放了东西的,是不是你也是个帮凶?”
“这次便饶了你,往后也不许再放那登徒子进门来了,晓得不?”
天狼“汪汪”两声,一副明白了的样子。
“好了,快出去吧,该睡觉了,明天早起给你做好吃的。”沈香苗笑道。
天狼摇了摇尾巴,乖巧出去,到院中自己的窝内,蜷起来趴好。
透过窗户缝隙看着天狼这般模样,沈香苗乐的笑出了声,随后关上窗户,仔细打量手中那枚发簪,脸上又腾起一抹红晕。
端详片刻之后才放下来,梳好头发,脱下衣衫,吹熄了灯,上床睡觉。
待翻来覆去的几次之后,又从床上爬了起来,就着微微的月光,摸索着找到那枚已经放进妆奁中的黑檀木发簪,攥在手掌心中,仔细的压在枕边,这才重新闭了眼睡去。
夜,越发的深。
月色笼罩大地,一片静谧。
卢少业此时却还并未入睡,手中握着一本书卷,看的十分专心。
友安奉上了一碗红豆元宵来:“公子,夜深了,吃些宵夜吧。”
“不必。”卢少业摆了摆手。
的确是不必,今日在沈香苗家吃的多,到现在还觉得腹中有些涨,并不觉得有丝毫的饥饿感。
“张意卿那边可有动静。”卢少业翻了一页书,问道。
“不出公子所料,待公子离开之后,老宅那边便有了响动。”友安笑道:“张意卿派人去封锁密道出入口,被水苏水萍两人,瞧了个一清二楚。”
第468章 油茶与胡辣汤
“密道口拿青石堆砌,而且因为时间短,活做的也毛躁,到时候想要进入,直接将那地方打开便是。”友安脸上笑意更浓,道:“果真是应了公子那句话呢。”
“我若是不出门,张意卿心中必定有戒心,我出去‘放浪形骸’,他自然也就略放下心来了。”卢少业轻轻哼了一声,放下手中的书卷。
“让水苏水萍传话给了乌统领,务必派人潜入密道之中查看一二,但切记莫要打草惊蛇。”
“是。”友安应下。
将那碗红豆元宵捧了出去,照卢少业的话去安排。
“等等。”卢少业喊住了他,道:“派人盯着那位兰姨娘,务必得护的那位兰姨娘周全,不能出任何的纰漏。”
“是。”友安再次应下,急匆匆而去。
显然这位兰姨娘对于张意卿来说甚有用意,紧盯着兰姨娘,怕是也能查的出来张意卿到底是在做什么。
关键时刻的话……
卢少业紧了紧手指,放下手中的书卷,将那窗户完全打开。
夜,很深。
只是天上也有了些许的云,朦朦胧胧的,隐约将原本皎洁的月,明亮的星给遮住了,先前的明亮顿时便暗了下去。
接着,便是厚重的云,层层压了过来。
晴了这么多天,是该阴上两日,下场雨了呢。
卢少业扬了扬唇角。
连续两天的阴天后,终于下起了雨。
淅沥淅沥的,连绵不绝,却也并不大,也因着是春日的缘故,并不觉得寒冷,反而觉得有那么一丝丝的凉爽之感,让人觉得十分舒坦。
大早上的,月满楼这吃饭的人数量便不少了。
从前月满楼早上所卖,无外乎就是大米粥、小米粥或者五香豆沫,配上孟记那边拿过来的锅盔、酱香饼什么的,而现如今呢,月满楼这忽的多了几样新的样式。
其一呢,是油茶。
寻常油茶都是用炒熟的花生、核桃、芝麻、瓜子任碾碎成粉,与不放油炒成泛黄色的面粉混在一起,配上红糖、白糖,待喝的时候,冲上一碗,也是香浓无比,甘甜美味。
但甜的东西虽说能让人吃起来觉得美味,更让人有甜蜜幸福的滋味,但每日当早饭来吃,总归还是觉得略腻一些,不能长久。
而月满楼这所卖的,是咸味的油茶,所需的材料也不是五仁与白面,而主要是大米,其次才是面粉。
这样的咸味油茶,在当代时呢,许多人称之为四川版油茶,制作方法不复杂,寻常人多试几次便能大略做出样子。
面粉和面后切快抹油醒面,再搓成筷子般粗细的面条继续沾油发上半天左右的时日,随后拉伸面条放油锅中炸成金黄色的馓子,搓成碎碎的段儿备用。
大米磨成粉,熬成浓稠的米糊,舀上一碗,加盐、花椒粉、香油、撒上掰碎的馓子、葱花末、榨菜丁、炸熟的花生米等,若是喜欢辣的,甚至可以舀上一些辣椒油来。
这样一碗鲜香浓郁,美味可口的鲜味油茶便做好了。
米糊的顺滑,米香浓郁之余,配上馓子的香酥脆爽,加上各种调料的多味融合,这一吃便是容易上瘾,一碗不够,往往还要再来上一碗才好。
其二,是胡辣汤。
胡辣汤在当代大家都不陌生,可以说是遍布全国各地,是十分有名的地方小吃,因为其滋味浓郁,深受许多美食最求者的喜爱。
而在当代呢,胡辣汤又分着多种,其中比较出名的两种,一种是河南版胡辣汤,另一种呢是陕西羊肉丸子胡辣汤,而其中,这两种胡辣汤又因为具体发源地的不同,滋味与内容都各异。
尽管多种胡辣汤滋味各有千秋,但沈香苗前世之时,却对逍遥镇的胡辣汤情有独钟,曾因喜爱这种美味无比的汤,特地跑到发源地学了许久才学到了一些精髓,此时也是再略略的琢磨一番,最后教给了张春山等人制作这道算是改良版的胡辣汤。
胡辣汤,一般是牛肉胡辣汤,用炖牛肉的汤汁来熬汤,滋味鲜美,但在牛肉并不易得的此时来说,怕是不能做出牛肉胡辣汤,便改为了五花肉胡辣汤。
大骨头熬汤打底,分别放洗好的面筋、豆皮、黑木耳、切的碎碎的油豆腐泡、煮好的花生米、干黄花菜、绿豆粉条以及切成薄片的煮好的五花肉,放盐、花椒粉、胡椒粉、酱油等调味,芡粉糊煮浓稠,便制作完成。
待盛的时候,淋上一些香油、香醋便可,若是口味重爱辣的,再放上一些辣椒油。
趁热了喝,微微烫口最好,入口只觉得滋味浓郁,香浓无比,待胡辣汤入喉以后,胡椒粉的辣味才渐渐渗透出来,让人觉得微微有些辣,但这辣的滋味与辣椒的入口即辣有着不同,慢慢渗透出来,又很容易被新入口的汤掩盖过去,让人不易察觉,更能接受。且这微微的辣味更加刺激味蕾,令人食欲大增。
这样的胡辣汤,老少皆宜,很快也就成为众人的喜爱。
新吃食其三,水煎包。
水煎包,有的地方也叫生煎。
生的包子,不用传统的方式放笼屉里头蒸,而是放在油锅里头煎,煎自然是不能将包子这样一个庞然大物给煎熟,要放些水进去,盖上盖子,利用水蒸气的热度将包子给“蒸”熟,这样做出来的包子,底层金黄,焦脆,加上有了油脂的缘故,更加香浓可口。
这便是一般的水煎包制作办法,而且寻常的水煎包也就是上头带了褶的包子,看起来与寻常包子无异,也只有底层一面有金黄焦脆的皮。
而月满楼的水煎包却是不同,并没有将水煎包做成包子的形状费劲去捏褶子,反而将擀好的面皮搁在手掌心内,拿那宽宽厚厚的竹勺舀了春韭菜猪肉的馅料放入面皮内,手掌心一握,便成了一个扁扁的十分简单的包子,扔入到那大大的平底锅中,待锅内堆满这样的包子,用锅铲将包子铺平整后,拿小壶再加些油。
在高温油脂的作用下,面皮滋滋的冒起了泡,浇入一些水,让水蒸气的热度迅速的将面皮膨胀起来,待六分熟时,翻了面,将另一面贴在锅底,继续油煎,直到表面金