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香椿鱼,取了整株的香椿芽,淘洗干净,沾上用鸡蛋、面粉、水、盐等调和的蛋液,随后放入锅中炸,直到炸的发黄便可出锅。
这样炸出来的香椿,成整体的块状,形状如同小鱼一般,因而有了香椿鱼儿这个称呼,更重要的是这样做出来的香椿,外焦里嫩,香椿香味浓郁,大有大快朵颐之感,吃起来十分过瘾。
吕氏这话一出口,沈香苗与铁蛋便纷纷称好,连声叮嘱一定要多做一些,好好解馋的好。
香椿芽只有刚冒芽的时候最为鲜嫩,再往后的芽虽然也是芽,但鲜嫩程度却远不如此时,可以说每年里头也只有此时能好好享受香椿芽的鲜美滋味,自然是要过足了瘾才成。
吕氏笑着连连点头。
“对了,娘,我瞧着构树也发了芽,怕是过段时日就要长构树穗了,到时候一定得摘点构树穗来,蒸蒸吃。”铁蛋提议道。
构树穗,是构树春日时开的花,越一两寸长,绿油油的,摘下来后混了面粉上锅蒸,蒸好的构树穗蘸了蒜汁香油,美味无比,是春日里头众人十分喜爱的吃食之一。
沈香苗身为现代人,对构树穗这种东西并不太熟悉,但听铁蛋提及之时,身体里本身自带的记忆顿时涌上了心头,回味起这具身体从前吃过的春季美味。
春季里,大地回春,万物生长,是可以吃到许多美味的时候。
譬如即将长了满树的榆钱,还有田地里头已经长出来的荠菜、面条菜、灰灰菜、扫帚苗等,数不胜数,每一样吃起来都十分美味。
想到这些,沈香苗也是兴致勃勃:“等榆钱开好了,蒸些榆钱饭,野菜好了,凉拌些荠菜……嗯,我想想,不如咱们包些荠菜饺子,比韭菜的要好吃的多,怎样?”
“好啊好啊。”铁蛋一听到有好吃的,自然是忙不迭的点头。
“成,到时候一样一样来,保管让你们都吃个够。”吕氏十分宠溺的瞧着自己的一儿一女,笑的嘴角上扬。
吃完了有这美味香椿炒鸡蛋的一顿晚饭,收拾碗筷,刷锅洗碗。
沈香苗照例去喂天狼吃晚饭,却发现狗窝那里空荡荡的,不见天狼的半个影子。
说起来,回家的时候,她便不曾见了天狼,当时还以为是天狼跑了出去玩,并没有在意,现在看,好像并不是。
天狼不会贪玩到这个程度,更不会这么晚还不回来。
第475章 有仇不报非君子
吕氏出来倒洗锅水,看到沈香苗时,笑道:“忘和你说了,天狼被你三婶领走了,这几日村子里不知道从哪儿跑来了一只黄鼠狼,你三婶家里头的鸡折了好几只了,让天狼去盯一盯,若是能抓住黄鼠狼是最好,若是抓不住,吓跑也是好的。”
农家养鸡一般都是下蛋用的,换钱也好,补身也罢,一般非节非令的,算是甚少杀鸡来吃,可一旦遇到黄鼠狼,不舍得吃的鸡说不定便能损失好几只,自然是让人心疼。
只是现如今天狼不在,这剁好的骨头,也只能丢一丢了。
沈香苗把骨头收拾好,帮着吕氏洗刷好之后,便如以前一般的开始做卤味与吃食,待都收拾妥当,便回房去,上了床,吹熄灯睡觉。
屋子里的烛火顿时暗了下来,小院里面,一片黑暗,一片寂静。
忽的,西面墙上唰的探出了一个人影,唰的又从外墙滑了下去。
墙根外头,一个小小的人影探了探头,道:“怎样?”
“少爷,人都睡了,小的仔细瞧了,家里也没狗什么的,少爷放心就是。”小厮章寻满脸堆笑的说道。
章弘钰咧了咧嘴角,道:“如此甚好。”
说罢摸了摸鼻子,冲章寻道:“你先把我送上墙头,你先翻过去,再把我从墙头上接下去。”
“这……”章寻顿时十分为难,小心翼翼的问道:“少爷,咱们真打算做这事?”
“这是自然。”章弘钰满不在乎,将身上锦袍的前端撩了起来,扎在腰封内,道:“说什么也得报了上次抢我糖画的仇才成呢。”
“可是,咱们偷偷的跑了出来,又做出来这等事,别说大人回来了之后责骂咱们,怕福叔那咱们也得被说道一通呢。”章寻顿时苦了脸。
“怕什么,有我在,到时候福叔不也得听了我的才成?就算爹回来又能如何,这错又不在我,是他们先霸占了糖画不肯卖给我,常言道有仇不报非君子,我若是忍气吞声的,岂不是没了半分的男子气概?”章弘钰说道。
章寻一听这话,脸越发皱成了包子。
章弘钰是小少爷,章福顶多就是说道几句,可他不同,他是小厮,是下人,到时候指定是要挨上一顿板子的。
“成了成了,别这般担忧了,男子汉大丈夫做事岂能瞻前顾后的不成?先不说家里头不是已经有人充当是我躺床上睡下了么,福叔自是不会发现,再者就算发现,咱们又没做什么伤天害理,害人姓名之事,无外乎就是放点盐巴在他们家的卤味里头,让这姓沈的出出丑罢了,又不是什么大不了的事情。”章弘钰满不在乎,摩拳擦掌的,连声催促章寻赶紧动手。
身为下人,自然是自家主子说什么便是什么,章寻尽管心中忐忑,却还是听从了章弘钰的话,先是麻利的把章弘钰送到墙头上,自己纵身一跃上了墙,再轻飘飘的落了下来,伸手再去把章弘钰接了下来。
动作干脆利索,没有发出一丁点的动静,这让章弘钰惊喜万分,夸赞连连,伸手去拍章寻的肩膀:“果真带你出来是不差的,等回去了把我屋内的那只梅瓶赏给你。”
章弘钰屋内摆设虽不华丽,却是十分讲究,赏玩之物也大都十分精贵,十分值钱,章弘钰出手便是那只价值不菲的梅瓶,这让章寻十分欣喜,连声道谢。
“先别慌着说谢,还是先找找看,灶房在何处。”章弘钰提醒道。
章寻嘿嘿一笑,道:“少爷别急,小的方才都瞧得仔细呢,这个地方保准是灶房不差了。”章寻一边说着,一边因着章弘钰往灶房那走。
寻常农家,灶房里头一般也都没什么值钱的东西,只要大门关了上了门栓,这灶房的门大都不锁,甚至有的连门也不关。
沈香苗家中有卤味,也怕外头有东西跑进来偷吃,门窗均是紧闭,只是也不曾上锁,只从外头拿木头栓上,因而也就很轻易的打开。
下了门栓,轻声的打开了房门,一大一小的身影便往里头走。
今日天气不甚晴朗,夜晚的月光也就不太明亮,尤其这上弦月,落得又早,这会儿便没了什么月光,越往里头走,这也就越觉得黑漆漆的。
加上对灶房摆设也不熟悉,两个人便四处碰壁。
“章寻,快些拿了火折子出来。”章弘钰在第三次踢到一个板凳腿,龇牙咧嘴时,终于忍不住开了口道。
“少爷,若是有火折子的话,小的早就拿出来了。”章寻也是颇为无奈的揉了揉刚刚不小心碰到墙的额头,颇为无奈的回了一句。
得,这样的话,别说找到他们家的卤味了,怕是这会儿就算想出去,还得吃上一番苦头呢。
章弘钰顿时十分郁闷,只能小心翼翼的跟在章寻后头慢慢的走。
而章寻则是双手张开,小心的往前走,直到双手摸到了一口大盆一样的东西,就着昏暗的星光,大约能瞧得见里头似乎有汤一样的东西的。
做卤味,自然是要用汤来卤了嘛,那看来这里头的便应该就是卤好的卤味了吧。
章寻顿时眼前一亮,招呼章弘钰:“少爷,少爷,找着做卤肉的盆了。”
“哪儿,哪儿?”章弘钰顿时十分兴奋,便往前紧跑了两步。
脚下似乎被板凳还是什么的给绊了一下,章弘钰顿时站立不稳,一个踉跄便扑了过去,整个人便扑到了盆中。
“哐当”一声,连人带盆的都掉在了地上,发出巨大的声响,接着便是“哗啦”一声,满大盆的汤连带里头的东西,尽数都掉在了地上。
顿时狼藉一片。
章弘钰趴在地上,浑身卤汁,加上磕到了膝盖,起也起不来。
“少爷,少爷,您没事吧。”章寻一边焦急的喊道,一边摸索着去找章弘钰。
灶房里头暗,章寻看不清楚,加上这卤汁撒了一地,让青砖上头变得十分粘稠,鞋底子踩上去,便觉得呲溜滑了一下。
章寻“砰”的一声,也摔倒在了地上。
第476章 熊孩子
屋子里的沈香苗正在睡梦中,忽的被动静惊醒。
响动声分明是从灶房传出来的,而且声音不小。
莫不是那讨人厌的黄鼠狼跑到了家中捣乱,将那装了卤味的大盆给弄翻了不成?
拧着眉头,沈香苗起床,批了外衣往外走,走到门口时,便碰到了同样裹了外衣起来,手里端着蜡烛的吕氏。
“娘也听着动静了?”沈香苗小声问道。
“恩,动静不小,我就怕是那黄鼠狼来捣乱。”吕氏说道,一边去拉了门栓:“咱们先去瞧瞧看。”
“恩。”沈香苗跟上,同吕氏一起拿了蜡烛往灶房那走。
走到灶房门口,看到大开的灶房门,沈香苗顿时一惊,一把拉住了吕氏:“娘,先别进去。”
“恩?”吕氏顿时不明所以。
“这门开的这么展,绝对不是黄鼠狼溜进来了,是人进来捣乱了,这会子还不知道那捣乱的人还在不在,若是咱们这般进去,被那人恼羞成怒的伤了可如何?”沈香苗谨慎说道。
吕氏连连点头:“嗯。”
随后母女两个人在院中一人寻了一根手臂粗细的竹竿子防身之用,沈香苗又从随身厨房中摸出一把尖刀来,这才慢慢的往里头走。
待走到里头,便瞧见了地面上洒的到处都是的卤味、汤汁,以及躺在汤汁里头狼狈不堪,哼哼喊疼,却又难以爬起来的两个人。
一个大人沈香苗是不认识的,觉得从未见过,倒是那个孩童,沈香苗举了蜡烛照亮后,看清了面容时,便咬了咬下唇。
这个熊孩子,竟是跑到了家中捣乱!
而章弘钰与章寻瞧见沈香苗与吕氏时,自然是十分慌张,下意识的便要从地上爬起来,只是青砖的地面,被这卤汁一泡,顿时变得滑溜溜的,两个人一爬起来,便又“砰”的摔在了地上。
“你们两个也是别白费力气了,这油乎乎的,你们自是难以跑脱了。”沈香苗与吕氏将灶房里头的油灯与蜡烛全都点着,屋子里头顿时十分明亮,恍若白昼。
“这位少爷,我来问你,你莫不是还因为上次的事记恨在心,这才想着跑到家中来捣乱来?”沈香苗看着章弘钰问道。
吕氏瞧着沈香苗与这两个人似乎是见过的模样,便没有吭声,只站在一旁看。
躺在地上的章弘钰,挣扎着坐在地上,一身锦袍沾满了褐色的黏糊糊的汤汁,脸上手上更是满满都是,加上因为摔了两跤,此时正疼的龇牙咧嘴,显得十分狼狈。
章寻也好不到哪里去,脸上甚至因为碰到桌角而青紫一片,但还是极力从地上挣扎着爬起来,道:“这位姑娘,这事儿都怪我,您别怪我家少爷。都是我看少爷烦闷,这才出了这个馊主意来的,给姑娘你添这么大的麻烦,这些东西值多少钱,我都如数赔给您。”
“章寻你别说话!”章弘钰喝了一声,转而却是颇为不忿的看向沈香苗:“男子汉大丈夫的,一人做事一人当,这事都是我的主意,不关他的事,祸是我闯下来了,自是有