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因此惭愧二字，不该出自他们两个人任何一人的口。
两个人相视一笑，不再多言此事，只接着说起旁的家常，沈福海也偶尔附和两句，三人一路上说说笑笑的，倒是颇为热闹。
沈香苗与方怀仁、沈福海三个人高兴，这边闫世先与宋和贵脸上的笑意也是不断。
“此事，当真是再无任何的不妥了。”闫世先笑着喝了口茶水。
“的确如此。”宋和贵捋了捋自己的山羊胡子，跟着笑道：“铺面这个大难题解决，这铺面又是顾家出头买下来的，有了顾家这棵大树，这生意往后做着怕是也轻松许多呢。”
最起码没有那些个不知道天高地厚的人来捣乱，更不会有眼红心热的同行想出来什么奸诈阴险的法子。
虽说天然居是百年老店，闫世先在风清县这开酒楼饭庄的行当里头也算是有头有脸的，同行大多也都会给些脸面，可依旧还是有些有心思的蠢蠢欲动。
先前天然居有些走下坡路也就罢了，众人倒是都不放在眼中，可往后这火锅店是新店面，若是一开起来便声名鹊起的话，只怕有些宵小之辈会生些不该有的心思出来。
往后有了顾家在，再如何说也会少了很多的麻烦。
这自然让闫世先与宋和贵十分欣喜。
“只是……”宋和贵略收了收脸上的笑意：“往后沈姑娘往后再开火锅店的话，就得和顾家合作了，从前我还盘算着若是这个店面生意好，还可以到别处再开上一家来呢，现在看来倒是没这个可能了。”
“这个事，便是不要再想了，顾家财大气粗，家大业大的，别说在旁的地方开了铺面，就算是每个县城里开一家也是有实力的，顾姑娘和他们合作，是情理之中的事。”闫世先倒是不以为然。
接着说道：“咱们怕是没那个钱财，也没那个实力往后再开几个铺面，只需用心管好咱们现如今手上的便好，经营好了手中的这两个，便也是聚宝盆一般的财源滚滚了，旁的想多了无用不说，倒是也损了咱们手中现有的摇钱树了，反倒是得不偿失。”
“说起这个来，咱们可不能说人家沈姑娘不仁义。我瞅着顾公子那意思，他原本盘算着风清县的铺面就想着和沈姑娘一起开的，只是最后作罢了，我估摸着也是不想人沈姑娘为难。”
“退一万步不说，若是顾公子强求，沈姑娘焉能不同意此事，到时候给咱们个银钱打发了咱们也不是什么大事。可人沈姑娘不提此事，更是保证风清县不会出现第二家火锅店，已是给了咱们极大了面子了。”
“所以这事，沈姑娘已是做的仁至义尽，咱们不能贪心不足，再说道什么了。”闫世先说道。
“是这么回事。”宋和贵也点了点头。
倒是过来给闫世先与宋和贵添茶水的八斤听到两个人说的话是，却是有些不满的撇了撇嘴，道：“也就是掌柜的和和贵叔你们心性好罢了，这姓沈的明摆着就是看到顾家便不把咱们放在眼里头，偏你们还对她感恩戴德的。”
“你这话说的什么意思？人家沈姑娘可没有做任何对不起咱们天然居的事情！”闫世先一听这话，顿时便黑了脸，喝道：“怎的你在这儿呆了许久了，方才我和你和贵叔说的那些话全然不曾听进去不成？”
“我再说一遍，沈姑娘已是做的仁至义尽，你可不要贪心不足！”闫世先喝道：“上次的事莫不是还磨不过来理儿，还想着挑人家沈姑娘的刺儿呢？”
八斤撇嘴，抬头看到闫世先的满脸怒气，还有宋和贵满都是警告之色的脸时，把方才的话又全都咽了下去，只嘟囔道：“我知道了。”
“知道了便不要再犯这样的错，怎的这么大了，还是没轻没重的，不明事理的。”闫世先余怒未消，也不想和八斤争辩太多，只摆手道：“你先出去吧。”
看闫世先对自己不耐烦，八斤心里头也有些失落，只好“嗯”了一声，便出了门去。
到了院子里头，则是扯了扯嘴角，冲地上啐了一口。
本来就是如此，那姓沈的，既是腆着脸和天然居合作了，这铺子还没开起来，生意还八字没一撇呢，就想着往后和顾家合作的事情了，这不是捡了高枝儿便不把天然居放在眼里了是什么？
也不想想，若不是因为和天然居搭上关系，就她那点小伎俩，能入得了顾家的眼？
这会子倒好，有了点本钱，往后便想着把天然居给撇开了，当真是忘恩负义至极！
八斤嘟嘟囔囔的，十分不满。
“八斤老弟，你这是怎么了？脸色这般难看？”
第720章 日头打西边出来了
听到动静，八斤抬头，便瞧见了一脸笑颜的闫明宽。
闫明宽，是闫世先的儿子，去年才刚刚成婚，现年十八岁。
闫明宽略懒怠些，平日里没什么活做，偶尔来天然居瞧上一瞧，但也只是瞧一瞧而已，随后便回家去，不是遛鸟就是逗狗的。
闫世先对闫明宽的游手好闲有些不满，尤其是成家之后，便时常督促他要做些营生来养家糊口，可闫明宽对闫世先的话，大都左耳朵进，右耳朵出，并不当成一回事。
闫世先打也打过，骂也骂过，可都不曾有什么成效，现如今，老夫人病重，这边又要忙着筹备这火锅店，闫世先便也没有时间和精力再去管闫明宽的事。
而闫明宽呢，也乐得自在，好久都不曾倒这天然居里头来了。
因此，八斤也许久不曾看到闫明宽了，今日看到他，也是十分奇怪：“你怎么来了？”
“听说我爹这几日忙的抽不开身的，我过来瞧瞧，看有什么需要我帮忙的。”闫明宽笑道。
因为笑的太开的缘故，眼睛都被脸上的肉挤成了一条细缝。
闫世先清瘦，这闫明宽倒是不曾随了他，反而是十分的肥胖，却也不算白，黑胖黑胖的，这笑起来，便显得有些滑稽了。
八斤没忍住笑了笑。
这一是笑闫明宽笑起来的模样，再者是有些好笑闫明宽方才所说的话。
天然居上下谁人不知，谁人不晓这闫明宽平日里最是懒怠的，闫世先往常催促着他，他还不肯学着管这天然居的事情呢，今日却说来瞧瞧有什么可帮忙的，八斤怎么都觉得自己好像听到了一个极好笑的笑话。
而且一边笑一边抬头去看天上的日头。
“你瞧什么呢。”闫明宽见八斤看着自己笑，随后又瞧着天上笑，顿时十分的好奇，也跟着往天上看，可看来看去的，怎么也没瞧出来这天上有什么不妥之处。
无奈只好揉了揉因为仰着而有些泛酸的脖子，不解的问：“这天上也没什么啊，怎的八斤你一直看，到底看啥呢？”
八斤嘻嘻直笑：“我是在瞧那日头呢。”
“看看那日头究竟是从东边落下的，还是从西边落下去的。”八斤一边指着那日头，一边挤眉弄眼的说道。
闫明宽一听这话，顿时便冷了脸。
这八斤说这话，分明是要说，他今日到了这天然居来，是日头打西边出来了！
他做的好与不好，闫世先能说，旁人不能说，纵使他做的没有半点的好，怎么也轮不到八斤这个伙计在这冷嘲热讽的说他。
不过就是他爹捡回来的克死爹娘的丧门星，大家伙心眼好把你养了这么大，可再怎么说你就是个伙计，还真把自个儿不当外人了不成？
闫明宽瞪了八斤一眼，道：“日头该从哪边落，就从哪边落，怎的也改不了，就像我是我爹的儿子，这点不会变。”
这话言外之意就是说，无论他做的哪点不好，那他也是天然居实打实的少掌柜的，而八斤你不过就是个伙计，哪里有了资格对他这个少掌柜的指手画脚去？
闫明宽说罢，更是冷哼了一声，也不想理会八斤，只问道：“我爹呢，人在哪儿？”
八斤同样也是哼了一声，却还是伸手指了指：“在里头与和贵叔说话呢。”
“知道了。”闫明宽看了八斤一眼，又是一声的冷哼，随后便往那边去了。
八斤在原地呆了一小会儿的功夫，才低着头出了后院。
到家的时候，日头已经完全落下去了。
虽说是没有了日头的光芒万丈，但日头刚落下山，天还是十分的亮堂，尤其是西边被余晖染成的火红云霞，更是照亮了半边的天，显得越发亮了。
沈香苗踩着金色的光踏进了院落，不等她开口喊人，吕氏便迎了出来，笑嘻嘻的说道：“你可算是回来了，我们左等右等了许久也不见你回来，正发愁呢。”
“发愁什么？”沈香苗有些诧异。
而且看吕氏这满脸都是笑的模样，怎么也不像是踌躇的模样呢。
“你过来瞧瞧。”吕氏一边笑着说话一边拉着沈香苗进了灶房，指着案台上的东西给沈香苗看。
案台上的，不是旁的，而是几大块的肉，而且分量不轻，得有个十几斤的模样。
原本肉并不稀奇，而是这肉瞧着肉质粗且紧凑，脂肪量也少，比着猪肉的话，脂肪更是呈了淡淡的乳黄色，而且这肉闻着……
沈香苗抽了抽鼻子之后，惊呼：“这是牛肉？”
“是呢。”吕氏笑着点头。
这下子，沈香苗越发奇怪了。
这个时代十分注重农田耕种，律法更是有严格规定不得随意宰杀牛，因此这牛肉十分难得，哪怕是权贵之人也不敢冒此等风险去吃牛肉，越发显得这牛肉贵重了。
可眼下不但有牛肉，还是十多斤这么大的分量，简直是不可思议。
“这牛肉，是冯掌柜让大力专门送来的，说是碰巧他们那村子里头有户人家的耕牛，在河边吃草喝水的时候不小心掉到河里头给淹死了，这才杀了卖肉，冯掌柜得知此事，便高价都买了下来，又惦记着你卤味做的好，特地选了腱子肉，说是让你做些卤牛肉什么的，也能尝个新鲜。”吕氏解释道。
原来是这样。
耕牛不让宰杀，但天有不测风云，若是病死的，老死的，出意外而死的牛却是可以宰杀了吃肉，但这样的话便是要碰了运气了的。
“既是如此的话。”沈香苗看了看案台上的肉，的确是腱子肉居多，还有块不错的牛腩肉，便笑道：“腱子肉便做成五香卤牛肉吧，至于那牛腩肉……做个番茄炖牛腩吧。”
“成。”吕氏点头。
晚饭还不曾吃，沈香苗便寻思着晚上先做了番茄炖牛腩，等着吃完饭了再做那五香卤牛肉，这样的话，刚好明天晨起的时候，能将这卤牛肉分给各家都尝尝鲜。
洗净泡干净血水切块，入加生姜、花椒粒、料酒的开水中去除血沫，放入煸香生姜片、大葱段的锅中炒至肉面焦黄收缩，加水煮开后撇掉浮沫，慢慢炖煮上几近一个时辰的功夫，这牛腩肉便也就炖熟了。
第721章 五香卤牛肉
清炖的牛腩肉，揭开锅盖便能闻的到这清香的肉香，且此时的清炖牛肉汤鲜美可口，沈香苗盛了些牛肉汤出来，想着待会儿谁喜欢清淡口味的可以直接拿来喝。
接着用开水烫过，去皮的番茄切丁，入炒香葱姜末的锅中炒成浓浓的番茄汤，将方才顿好的牛肉连带着适量的牛肉汤一并加入锅中，再中火炖煮上个一刻钟的功夫，汤汁收浓，加糖、盐、生抽调味，出锅时撒上香菜便可。
如此，一道番茄炖牛腩便做好了。
番茄汁的红，香菜的碧绿，牛肉的浅褐，颜色极为好看，单单是让人瞧了便食欲大