按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
所谓爆，必定得是用火的，就好比是那爆竹，就得用火点燃了才成，只怕着爆米花的做法，便是将那玉米粒扔到这灶膛里头，玉米粒爆炸，就成了爆米花？
夏冰在这一边烧火，一边胡思乱想的，那边沈香苗则是开始了做爆米花的准备工作，准备了玉米粒儿，白砂糖，还有从随身厨房里头取出来的一块黄油。
放在现代，爆米花是十分常见的零食，而常见的制作方法，除了非常现代的爆米花机以外，便是那种传统的爆米花机，手动搅拌锅或者是葫芦形状不停旋转的压力锅两种。
第953章 爆米花
而在这个时候这几种器械都并不普及，沈香苗只好采取了最方便，最简单快捷的方法——用炒锅。
小火融化黄油后熄灭灶膛的火，将玉米粒放入锅中翻炒均匀，让每一颗玉米粒都均匀的沾上黄油液，随后重新烧火，待玉米粒开花时，转了小火，至所有的玉米粒全都爆开以后，熄了火，撒上白糖，搅拌均匀出锅，待那爆米花晾凉以后，便可以直接吃了。
晾凉后的爆米花，瞧着是白花花的一片，闻起来是满满的玉米清香，吃起来是酥脆香浓，好吃无比。
更重要的是，吃这个东西，就和那嗑瓜子一样，吃了第一个之后，就会根本停不下来，需得将那一盘全都吞下肚之后，才觉得过瘾。
“这样的东西，当真是最适合做那闲来无事时的零嘴了呢。”连平日里不甚贪嘴的冬青，都忍不住夸奖了一番。
片刻后又提议道：“倘若将这爆米花放在孟记里头卖，指不定又会多了一项赚钱的吃食呢。”
“这法子不错，而且我方才瞧着，这爆米花做法到是也不难，一会儿便是一锅，这样的话，估摸着孟大哥炒上几锅的也就够卖了。”夏冰也随声附和。
这爆米花简单易做，但是里面却也是有一样东西是现如今并不多得的东西，那便是黄油，如果是自己家来吃，沈香苗还能从自己的随身厨房中拿出来一些使用，也并不引人注目，但若是要大量的贩售，单单是随身厨房中的东西，却是远远不能满足需求。
但，黄油也并非是完全没有替代品的，一般来说，在烘焙的过程中，如果没有黄油的情况下，一般可以用玉米油或者葵花籽油来代替，而在这个时代，虽说玉米油不常见，但葵花籽油却还是可以做到。
而为了平日里做吃食，沈香苗也就特地让人榨了一小罐的葵花籽油来。
这个时候榨油没有机械，不能快速的一边出油一边出渣，只能通过十分简单、粗暴的那种物理挤压法，依靠不停的人力撞击来出油，因而这一小罐的葵花籽油来的也并不容易，因此平日里沈香苗并不常用，只是收在了随身厨房里头，以备不时之需。
但若是往后爆米花要大量贩卖的话，只要出钱，到是也买得到这葵花籽油来，到是也不成问题。
听夏冰提及要在孟记卖爆米花，沈香苗更多想到的是月满楼，火锅店以及风清县的沈记。
等菜的时候，来一碟爆米花，吃完饭之后的，再送一些爆米花来，既打发时间，又是香脆可口的，而且玉米粒十分常见，葵花籽油用量又少，整体成本又低，必定会成为众人喜欢的零嘴。
说做就做，沈香苗有了这个考虑，便接着又去炒了一锅的爆米花来，只是这次不再用黄油，而是用了葵花籽油，待炒好晾凉之后的，端到众人面前，让她们来尝一尝的。
“嗯，好吃！”
这是沈香苗听到的次数最多的话，自然也就让她十分的欣喜，但毕竟是没有试过用葵花籽油来做，仍旧还是有些不放心的再次确认：“比着方才做的呢？”
“似乎……”夏冰舔了舔嘴唇的，又丢了一颗爆米花入口，仔细的品尝其中的滋味，又将先前剩下的黄油版的爆米花丢入口中，仔细的对比了两者的滋味，十分肯定的指向了葵花籽油版的那一筐：“婢子觉得，新做的更加好吃。”
“嗯，婢子也这样觉得。”冬青也跟着点头。
吕氏也是细细尝了，略拧着眉的，迟疑许久才重新开口道：“两样都好吃，只是若是非要比较个高地的话，头一回做的那筐，总感觉有一点点说不出来的怪味，但新的这筐就没有，入口十分的平顺。”
吕氏说罢之后，更是不放心自己的评价，又各自在两个筐中拿了一颗来吃，仔细品尝之后，道：“嗯，是这样的，没错。”
这样的评论，到是在沈香苗的意料之中。
所谓黄油，是由牛奶加工出来的，将新鲜牛奶加以搅拌之后上层的粘稠状物体过滤部分水分之后的产物，营养价值丰富，但含脂量很高，主要用于调味品，且不能过分食用。
从本质上来说，黄油是牛奶的产物，拥有独特的滋味，若是在游猎民族和草原地区十分的常见，但在这里所处的，大部分依靠肉类和豆类食品来补充蛋白质的中原地带来说，牛奶并不是十分常见的食物，而且很多人对牛奶的滋味并不喜欢，因此对黄油的滋味也并不是特别喜爱。
而口感相对清淡的葵花籽油，更容易让人接受，这也就是为何大家会觉得葵花籽油做出来的爆米花，滋味更好，而黄油做出来的爆米花，却隐约总觉得有丁点的怪味。
这样一来，反而是正中沈香苗下怀了。
葵花籽油相对容易得，成本相对也低，而口味也更加受人喜欢，这样一来，便可以大量的做这爆米花，成为人人桌上、手中的小零食了。
沈香苗打算，明日一早的就先去趟镇上，和孟维生、方怀仁商量一下这个事情。
而吕氏听到晨起就要去镇上，到是有些心疼：“这两日天越发的冷，风又大的，晨起去只怕是冻坏人了的，到是不如晌午边儿去，暖和一些。”
“早上没开化儿，路也好走，若是等到晌午的时候，只怕是路上全都是泥的，牛车都不好赶，若是路上车轴里头挂满了泥的，只怕是走也走不了了。”
沈香苗劝说道：“冷到是无妨，穿厚一些不就好了，前两日娘不是给我拿出来了棉衣来，穿上最厚的那件，不就妥了？”
“婢子给姑娘新缝了暖袖，到时候两只手往这暖袖里头一揣的，也不会动手，夫人放心就是。”冬青安慰道。
索性这沈香苗决定的事情，别说是天冷了，就算是天上下刀子的，只怕沈香苗也要去的，这种事情只怕是劝也是白劝。
第954章 受人之托
索性正如沈香苗和冬青说的那样，穿厚一些，再戴上暖袖的，估摸着也就差不多了，只好点了头：“好吧，我再给你准备上一个汤婆子的，这样也热乎一些。”
“好，谢谢娘。”沈香苗莞尔一笑。
几个人正说话的，去外头拿茶壶给大家准备茶水的夏冰走了进来：“姑娘，外头有人来了，说要找你。”
“找我？是什么人？”沈香苗问道。
“一个年轻人，说是受人只托，来送东西给姑娘。”夏冰笑答：“我瞧着那人面善，外头又冷，就先让他在门口的小房那先坐会儿烤火。”
“那我去瞧瞧。”对于有人来送东西给她，沈香苗还是颇为讶异的。
实在是不记得最近有和谁约定好，送东西过来了。
水苏有些不放心的在后面跟了上去。
自上次沈巧慧被绑架一事，以及前几日沈福海家中遭遇的那种事，水苏对于陌生人的到来十分警惕，生怕再有什么莫名其妙的人来找茬。
而沈香苗看水苏跟着自己出来，也明白了她的用意，并未反对，两个人便一起随夏冰去见来的人。
而那人似乎是听到帘子掀动的声音，已经从门房那里出来，看到沈香苗之后急忙行礼：“小的见过沈姑娘。”
接着是双手捧着东西递了过去：“小的受人之托，给姑娘送东西来的，请姑娘收下。”
沈香苗并没有先接东西，而是先开口询问：“小哥可知，是何人送来的东西？”
“这个小的不知，那人只说，打开之后，姑娘便晓得了。”来人显然十分利索，说话有条有理，且面带微笑。
对方卖了关子的行为，到是让夏冰有些不心安起来，下意识的就去看沈香苗和水苏，尤其是看水苏的反应。
毕竟水苏是暗卫，反应十分敏捷，倘若是有危险的话，必定很快能够察觉出来，可此时，这水苏似乎是不曾关注此事一般的，只眼观鼻，鼻观心的，不做任何的反应。
是说明此事是她多想了么。
夏冰在这里胡思乱想的，那边沈香苗到是伸手将那东西接了过来，道：“有劳小哥了，天寒地冻的，进去喝杯茶水吧。”
“多谢姑娘厚爱，小的还要去旁的地方给人送东西去，就不叨扰姑娘了。”那人十分懂礼，向沈香苗等人告辞，往后退了两步之后，这才转身离去。
沈香苗看了看手中的那个似乎十分精美华贵的锦盒，往屋子里走去。
“姑娘……”夏冰颇为有些担忧：“您不打开看看么。”
倘若是十分危险的东西，那该如何？
“不必。”沈香苗微笑答道。
“这是为何？”夏冰颇为有些不解，虽说沈香苗的性子是个不畏惧任何事情的，但在夏冰看来的，凡事还是得谨慎一些为好，免得出了什么岔子。
“这个嘛，去问你的水苏姐姐吧。”沈香苗神神秘秘一笑，拿着手中的东西，掀帘子进了屋。
问水苏姐姐？
夏冰狐疑的目光看向了水苏。
这让水苏顿时十分的尴尬。
原本还以为自己不漏声色呢，不曾想姑娘还是什么都看的清清楚楚了呢，这让水苏有些不好意思的摸了摸鼻子。
到是夏冰，这会子钻了牛角尖的，就是想知道到底为何，拉了水苏的衣袖，道：“水苏姐姐，这究竟是为何？”
“这个……”水苏无奈的摊了摊手的，不知道到底该如何和夏冰说这个事情，最后只能无奈的道：“反正你就知道，这里头不是什么坏东西就是了。”
不是什么坏东西？
这让夏冰越发的丈二和尚摸不着头脑了，一脸疑惑的进了屋，接着帮吕氏与冬青理手中的丝线。
只是这满脸的困惑和不解都写在了脸上的，让吕氏和冬青有些不解。
“这是怎的了？方才不是说有人给姑娘送东西，怎的姑娘回来欢欢喜喜的，你怎的满脸不高兴了起来？”冬青问道。
夏冰也就把原委给冬青和吕氏说了个清楚，说罢之后拧着眉道：“姑娘和水苏姐姐都晓得，就是偏不告诉了我，这不是要把我给闷坏了？”
夏冰性子直爽，凡事最是喜欢有什么说什么的，最害怕的便是闭口不言或者让她来猜心思的那种，这样子的确是要将她憋坏了。
只是这样浅显易懂的缘由，夏冰竟是不曾猜到，这让吕氏和冬青互相看了一眼的，不由得笑了起来。
看着两个人同样是一副讳莫如深的模样，这让夏冰越发的郁闷了。
冬青见状的，急忙解释道：“你呀，也是个呆的，水苏姐姐都说了，不是坏东西，姑娘又是欢天喜地的，你说说看，那里头的东西，会是谁送的？”
夏冰先是满脸疑惑的，接着是猛地拍了一下大腿，兴奋道：“怎的忘了这茬，这里头的东西，必定是公子……”
“嘘，你小些声音。”冬青急忙拽住了夏冰：“这般大的声音，是怕姑娘听不到不成？姑娘脸皮薄的，若是听到你们说这话