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“这些时日便尽快将这些东西准备停当，越快越好。”沈香苗叮嘱道。
既是要在府城做生意，自是要越快越好，早些开张为好。
“是。”两个人应了下来，心里头快速的盘算起来这些事该如何去做，先做那个，快速的订了一个小计划出来。
“这些时日，我大约要顾及一下宅院那边，简单收拾一些，铺面这边便辛苦二位了。”
“还有。”沈香苗说道：“沈文韬是我的堂弟，从前在清水镇的火锅店里做活，机灵能干，心思活络，这些时日便在铺子里头帮着一同做活吧。”
沈香苗话音落地，沈文韬便冲李泽归与杨绛关行礼：“二位是经验老道之人，在二位长辈跟前，我便是那黄毛小子，往后还望二位多多指点，若是有不得当的地方，二位尽管说，不必客气，也不必顾及所谓的脸面，说句不客气的话，我旁的没什么，唯独这脸皮厚的可以，只怕是比那府城城墙的拐角还要厚上几分呢。”
沈文韬话说的谦卑，态度十分恭敬，更是带了几分的幽默，尤其人生的高大，面向老实憨厚，可以说十分讨喜，这让李泽归与杨绛关两人心生欢喜，对沈文韬的的印象也是极好，直说莫要客气等类的话。
又四处查看，交代、计划一番，不知不觉的，这天色竟是已经晚了。
从晨起到现在，可谓是马不停蹄，无论是手脚也好，脑子也好，甚至连这口舌都不曾停了下来，待从这铺子里头出来时，只觉得浑身疲惫不堪，骨头都要散架了一般。
连沈文韬也觉得乏累，说话的声音更是带了几分沙哑：“今儿个可算是累坏了。”
“咱们实打实忙了一天，可不是累坏了，要说累，还得是福管家，比咱们更累。”沈香苗笑道。
的确，她们一天的行程，章福可是全程陪同，同样劳累，且在他们还不曾出门之时，还要提前安排好他们的饮食，出行，以及章府内的大小琐事，自然是比他们更加辛苦。
章福道：“哪里哪里，这都是应该的，小的职责所在。”
“职责所在，也是因为我们，福管家辛苦啦。”沈文韬坐在马车上头，伸手帮章福捶起了肩。
“可折煞小的了。”章福急忙拒绝。
“福管家可是担得的，且我这捶肩的手法，可是在医馆里头做学徒的我弟弟文武教的，说是最能缓解这肩疼肩酸了，方才我捶着的时候，发觉福管家这肩膀十分坚硬，想必平时一定时常肩膀痛吧。”沈文韬一边说着，一边在章福的肩膀上捏了两下。
章福顿时吃痛，龇牙咧嘴。
“福管家且忍一忍，等下便好了。”沈文韬一边说着，一边在肩膀上捶打，揉捏，且捋了捋后头的八字骨，一番动作下来，道：“福管家现下感觉如何？”
第1070章 八宝百财福袋
方才沈文韬在捏时，他只觉得肩膀酸疼不已，甚至觉得难以忍受，这会子沈文韬的手离了他的肩膀，顿时觉得肩膀一阵的松快。
活动了活动肩膀，更觉得轻松无比，似乎那些平日里有些发僵的骨头，这个时候都轻松活络了起来，只觉得十分舒坦。
“别说，你这法子到是管用。”章福十分欣喜，一边冲沈文韬竖了大拇指，夸赞了一番。
沈文韬嘿嘿的笑了笑：“既是管用，往后我给你常捏。”
“那往后到是有劳沈家小弟了。”章福笑道，转向了沈香苗：“沈姑娘，虽说现下宅院已经有了，只是那边到底也不曾收拾妥当，不像是章府这边什么都齐全，这两日还是在章府暂且住下吧，待那边收拾妥当了，再搬过去。”
“章府平日里只有老爷一个人，家中也是冷清的紧，沈姑娘在这住两天，章府也能热闹热闹。”章府道。
沈香苗道：“那就多叨扰两日了。”
既然是叨扰，那凡事也不能太心安理得了去，加上自方在铺子里头的时候，沈香苗瞧见后厨里头摆的东西，便忽的勾起了这下厨的心思，心里头痒痒的。
于是沈香苗便决定晚上下一次厨，做上几道菜来。
沈文韬闻言自是十分欣喜，毕竟他常年在火锅店忙着，很少有机会能吃到沈香苗亲自下厨做的吃食，现在听到沈香苗要下厨，自是高兴万分。
而章福听到沈香苗提此要求，慌忙摆手：“使不得，使不得，沈姑娘是客人，如何能让客人下厨？这可是万万使不得的。”
“下厨本就是我个人喜好，一日不摸这菜刀、锅铲的，就觉得浑身别扭了。”沈香苗笑道：“且叔父这些时日必定也因为我的事情操劳不少，做顿饭还不是应该的？”
沈文韬也在一旁附和：“福管家，便让我香苗姐姐去吧，既是香苗姐姐提出来的，必定是有了做菜的心思呢。”
“咱们啊，只等着饱口福了吧。”
见沈香苗与沈文韬坚持，章福也不好说什么，只好点头答应：“便依沈姑娘所言，只是沈姑娘不要做多，到底累了一天，若是再劳累，我家老爷怕是也不许的，只做上两道菜就好，旁的就交给府内的厨娘来做就是。”
沈香苗笑道：“好，便只做两道菜。”
说定了此事，沈香苗跟着章福一同去了厨房那里，查看厨房里头的食材，看看做什么菜。
到底是府城，达官贵人比县城多的多，富商更是云集，因此许多稀罕菜蔬都能买到，就连那反季节温房里头养的菜，只要掏的起银子，也能买到。
而章府呢本身就有家底，平日里又只有章筠庭一个主子，花销原本就小，这东西自然也就预备的十分精致，因此食材十分齐全。
沈香苗瞧了瞧，便打算好了要做的两道菜。
其中的一道是八宝百财福袋。
入开水汆烫熟的红萝卜丁、秋季起便冻入冰窖里头的玉米粒与青豆粒、泡发香菇切成的香菇丁、切成小块的木耳丁、虾米粒、五香豆腐干切成的小丁、腌制两年的火腿切成的丁，加些许盐与香油搅拌均匀，便做好了这所谓的“八宝”。
白菜，选里头鲜嫩且泛绿的完整白菜叶，去掉菜帮，留下软嫩的菜叶部分入开水快速汆烫，菜叶稍微变软一些便捞了出来沥干水分，铺在手掌心里头，这便是所谓的“百财”。
将方才调好滋味搅拌均匀的“八宝”放到手中的“百财”中，像包烧麦一样包起来，而在束口处，用那开水烫过，变软的韭菜叶子缠绕起来打上一个结，再将白菜的叶子做稍微的调整，一个圆滚滚，青翠可爱的“福袋”也就做好了。
如此反复的做上留个，整齐的放在盘里头摆好，将方才不曾用完的“八宝”同样放在盘子里头，而那做好的福袋上头，再各自放上一颗泡发的红色枸杞当做装饰，放入蒸笼之中蒸上一盏茶的功夫，这八宝百财福袋也就出了锅。
而第二道菜，则是糖醋耦圆。
生姜沫，七分瘦、三分肥的猪肉剁成的肉泥，加酱油、料酒、鸡蛋搅拌均匀，再加剁碎的莲藕，香油，盐，白砂糖，葱花等搅拌均匀成莲藕肉泥。
用勺子将肉泥团成一个一个的小肉团，放入锅底开始冒小泡的水中，待所有的丸子都入锅之后，烧大火将水煮开，丸子煮熟后捞了出来。
炒锅烧热，放入由料酒、酱油、白糖、醋和清水搅拌成的糖醋汁，再放入方才煮好的莲藕肉丸子搅拌均匀，待所有的丸子均匀的沾满了糖醋汁，又最初的泛白色变成了红棕色，且糖醋汁完全煮开，咕嘟咕嘟的开始冒泡后，倒入勾好的芡汁，大火收干了汤汁，撒上葱花末和香菜沫，这糖醋藕圆也就出锅了。
一道八宝百财福袋，一道糖醋藕圆，随着厨房里做的其他菜一起被端上桌。
前者是清蒸的，白菜叶的翠绿还在，瞧着颜色无比清新，顿时让人眼前一亮，而里头八样菜蔬、菌类、肉丁等荤素搭配相宜的馅儿，样样滋味鲜美，只需用盐和香油便将食材本身的鲜美滋味提的越发清香。
吃上一口，个中的八种食材的滋味混合在一起，既让滋味越发浓烈，更彼此凸出各自独有的鲜，配上外头白菜的淡淡的甜，这滋味可谓是难以言明的美味。
更关键的是这极好的意头。
八宝，百财，福袋，菜如其名，既是将这道菜的构造说了个清楚，更是字字带了吉祥的意思，让人吃的是口中鲜美，心中更是畅快无比。
而后者的糖醋藕圆，更是别有一番的风味。
七分瘦三分肥的前腿肉做成的肉丸，肥瘦恰到好处，口感鲜嫩且不油腻，搅拌的时候更是搅的够时候，吃起来肉丸十分劲道。
只是这水汆的丸子吃起来虽说是清淡，但比着油炸的丸子来说少了几分表皮脆爽的口感，而加入的藕丁可以说恰好弥补了这一缺陷，让肉丸子也具备了脆爽感，且口感并无油炸的油腻感，保持了原本的清香滋味。
第1071章 主意
而裹了一层糖醋汁，且并不放油，越发让这肉丸多了酸甜滋味，吃起来清香爽口，百吃不腻。
这样好吃的两样菜，自然成为了饭桌上最受欢迎的菜式。
沈文韬自不必说，但凡是沈香苗做的菜，他都喜欢吃的不得了，更何况是今日这样好吃的菜？
自然是吃的两腮鼓鼓，宛若是那塞满了坚果的小松鼠一般。
而章筠庭，也是对这两道菜颇为偏爱，更是咂嘴向章福询问：“可是家里头换了新的厨子，这两道菜做的格外好吃。”
章福顿时笑了起来：“老爷，这两道菜可不是什么厨子做的，乃是沈姑娘亲自下厨所做，自然是比咱们府内的厨子做的要好吃许多呢。”
“从前就听说沈姑娘厨艺颇好，只是送到章园的吃食，大都也轮不到我吃，所以倒也不能见识，现在总算是尝到了个中滋味……”
章筠庭一边夸赞，一边心底里更是越发的嘀咕起来。
怪不得呢，怪不得章弘钰总是往沈家跑，敢情不单单是因为和沈文忠及沈香苗关系要好，更多的是因为沈香苗这一手的好厨艺了。
这个章弘钰，当真是……
章筠庭颇为无奈的摇了摇头。
接下来的几日，沈香苗十分忙碌。
新宅院虽说有下人们看顾着，打扫着，更是有水苏盯着，但到底是许久不曾住人的新宅院，且个人喜好不同，需要更换和添置的东西都不少，许多近身的东西，需得沈香苗点头应允才好。
而铺面那边更是，虽说不必思虑找伙计的事情，采买东西，置办所需的物品都有李管事与杨管事盯着管着，但两个人到底也还不曾与沈香苗共过事，更是不曾开过火锅店铺，因此许多的事情也需要和沈香苗商量。
因此，沈香苗几乎是顾了宅院顾铺面，恨不得一个人当成两个人来用，更恨不得一天十二个时辰变成二十四个时辰才觉得够用。
沈香苗这里忙碌，家里头吕氏等人，到是也没闲着。
沈香苗到了府城的第二日便写了信回来，水苏专门派了专人送来，几乎是同一天就送到了吕氏的手中。
宅院和铺面都有了着落，几乎是不用费怎样的功夫，一切都有条不紊的进行，这让先前对此十分担忧的吕氏，心里头一块石头总算是落了地。
“这下子，二嫂可算是放心了。”和吕氏一同听铁蛋读了信的张氏在一旁笑道：“往后什么心都不必操，有这样的女儿和女婿，往后只等着享�