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既是沈香苗已经醒来,铁蛋也已经找到,再在章家叨扰也不妥当,且因为几个人都是一夜未归的,吕氏在家中也是十分急切,几次三番的派人来章府催问,何时能回家去。
于是一行人也就回到了沈家宅院里头,一并跟来的还有章弘钰。
吕氏瞧见所有人回来,这满心的阴霾顿时退散了许多,换上了满脸笑颜:“可算是回来了,这一晚上你们只说是章府里头,可我这心里头总是不安稳,连睡觉都睡不踏实,总觉得像是有什么事情一般……”
母子连心,儿女们不妥当,做母亲的自然不会没有丝毫的察觉。
“娘有什么不放心的,我们不都是好端端的么,昨晚上不过是因为章叔父马上要成婚了,心中忐忑,只担忧着有什么布置不妥当的地方,便拉着我们说了许久的话,眼瞧着天黑了,章叔父又备下了饭,也就不好推辞了。”沈香苗笑道,索性将这件事情结结实实的给瞒了下来。
“是呢。”章弘钰在一旁点头:“其实我爹吧,就是太有些小心眼了,这多大的事儿,难不成还比香苗姐姐和卢大哥定亲的事儿来的重要?竟是在那里絮絮叨叨的说个没完,我们都是晚辈,又不好意思说他,当真是累得慌呢……”
章弘钰这番话说的俏皮,又说的恰是时候,自然很难让人生疑,吕氏自然也就再不怀疑分毫,只笑道:“你父亲不过只是担忧罢了……”
丧妻多年,好不容易遇到心仪的女子,想娶到家中来,必定是心有忧虑,唯恐哪点做的不够足的。
到是章弘钰撇撇嘴:“这么大的人了,还担忧这个,到是越发小孩子心性儿了不成?说起来,咱们也别光说我爹这个不争气的了,还是说说香苗姐姐和卢大哥的事情吧,当真是可喜可贺,往后要称呼卢大哥一声姐夫了呢。”
提及这个事情,吕氏脸上的笑容便多的溢了出来,更是不再将昨晚众人都不曾归家的事情放在心上,只瞧着沈香苗与卢少业站在那里,只觉得是天造地设的一对璧人,越发是心中欢喜。
“就你贫嘴。”吕氏笑着,拉着弘钰与铁蛋两个人往屋子里头走:“外头风大,你们快些进屋,这两日你香苗姐姐做的花生酥和那紫薯松糕,好吃的很,你们快来尝尝。”
一听到有好吃的,两个人自是欢喜雀跃,跟着吕氏去了。
花生酥自不必说,香酥可口,先前章寻也带了些许回去,那日章弘钰与铁蛋着急忙慌的要去庙会上头玩,到是没有吃上几口,但也觉得好吃无比,现在看到这么多好吃的,越发是欢喜的大口吃了起来。
花生酥美味,而那紫薯松糕更不必说。
紫薯泥、粘米粉、糯米粉、冰糖粉、水混合而成,放入模具中上笼,蒸上一盏茶的功夫即可。
这样做出来的紫薯松糕,浅紫的颜色,软糯带甜,又因为不曾加了任何的油脂,保留了紫薯原本的清香滋味,吃起来可以说是口感舒适,清香微甜,百吃不腻,更是因为与那口感香浓的花生酥一起吃,一酥一软,一浓一淡,可谓是相得益彰。
而吃的渴了,再来一杯沈香苗所做的香浓牛乳茶,只觉得各种香气在口中混合,萦绕齿颊,简直是让人觉得被那浓浓的幸福感包围,舒坦无比。
看两个人吃的香甜,沈香苗笑道:“原本昨晚要做家宴庆贺订婚一事,终究是被事情耽搁了,趁着今儿个晌午人齐,弘钰也来了,不如就今儿个晌午吃个团圆饭?”
“眼下时候也还早,备菜也都来的及。”沈香苗提议道。
第1119章 尖椒酿肉
“好是好,只是……”吕氏瞧着沈香苗道:“瞧着你脸色不是很好……这样吧,你在这里,我去厨房与厨娘一起做上几道菜吧,说起来你的几样拿手菜,我也学的差不多了,今儿个你们都尝尝看?”
“娘歇着就是,还是我来。”沈香苗说什么也不肯,只坚持道:“只是昨晚换了地方睡得不太安稳罢了,不妨事,有厨娘帮忙,还有春元和秋雁打了下手,我也累不到多少。”
既是扯了谎,那就得把这个谎给做圆了为好,免得这前后矛盾的,到时候又说不清了,更重要的是,卢少业在这里耽搁了好几日的功夫了,估摸着前去调查案子也是这两日的功夫了,能多给卢少业亲手做几次吃食就多几次。
看沈香苗执意如此,吕氏便便也就不再坚持,只笑着点头:“那好吧,只别累着就好。”
“嗯。”沈香苗应了,唤了春元与秋雁往厨房去。
卢少业放心不下,一并跟了去,路上更是十分忧心,劝慰道:“你这身子都还不曾好全,如何能当得这样的累?你只在一旁说话,活都让底下人做就好。”
“嗯,这说话也是累的很,一直站着也是容易腿疼,我去给你搬了凳子过来。”卢少业说着,搬起了一张圆凳,随沈香苗一起进了厨房,更是着人去备些茶水来。
沈香苗服药不宜喝茶叶泡的茶水,卢少业更是千叮咛万嘱咐,需得用那冰糖梨水才行,润喉润肺,去火降噪,也不伤了药性。
有了卢少业的吩咐,其余人自然是去忙碌去了。
看着一堆人因为这个忙成一团的,沈香苗也是有些无奈:“哪里就这样娇气了,我自个儿的身子骨,我还不晓得么,你且放宽了心就是。”
“你的身子骨也不是你自己一个人的,你自己一个人说了不算。”卢少业道,又看沈香苗那嘟嘴的模样,顿时心软了些,只好做了些许的让步,无奈道:“也罢,让你做菜是让,只是不许做多,只能做上一道菜,多了可是不许的。”
“三道。”沈香苗不同意,提出抗议。
“一道……”卢少业面不改色。
“两道。”沈香苗无奈只得做了些许的让步。
“一道……”卢少业不以为然:“倘若不成,那我便带了你回房歇息去。”
“好吧好吧,一道便一道吧。”沈香苗只得应了下来,颇为无奈的瞥了卢少业一眼,便安排厨娘与春元等人,开始张罗了。
厨娘最是擅长做鱼,这做鱼的事情便交给了她来,只让她做一道清蒸鲈鱼来,肉质鲜嫩,清淡可口。
再来呢,便是酸辣藕条,重辣重醋,又酸又辣,吃起来是开胃无比,且这藕更是与寻常切的藕片不同,是藕条,顺着藕的纹理切,更显脆爽口感,吃起来十分过瘾。
京酱肉丝,酱重味浓,配了软糯清香的豆皮,加上爽脆可口的红萝卜,以及辛辣解腻的葱丝,包裹上一个塞入口中,香味浓郁,却又百吃不腻。
香菇烧油菜,蒜片炝锅,煸炒鲜嫩肉肥的香菇片,再放了油菜翻炒,只需加上些许的盐,便将香菇和油菜各自独有的清香味给完全激发出来,最终的一丁点白糖提鲜,越发让这道菜清香四溢,清淡可口。
腐**炖小排,做法用的是寻常做糖醋排骨的做法,只是在炖煮的过程中除寻常用的白砂糖与生抽老抽外,额外加了腐**进去,倒显得这排骨的颜色更加鲜亮,泛着红彤诱人的色泽,更是因为腐**原本的浓郁滋味,也更增加了这排骨的鲜,最后放上些许的香菜叶子作为点缀,底下更是扑了鲜嫩的莲叶做盘底,这更添清香之余,红绿搭配的色泽也是大有映日荷花别样红之感了。
蛋黄焗南瓜,蒸熟后炸了金黄带酥皮的南瓜条,在锅中翻炒沾满鸡蛋黄,一眼瞧过去,只觉得满盘的金灿灿,好看无比,而吃起来的话,蛋黄的味鲜浓郁,南瓜外表的酥脆,内里的软嫩甘甜,混合在一起别有一番的滋味,让人欲罢不能,且这样的菜最是受铁蛋与章弘钰两个孩童喜爱,这满满的一盘,只怕等下都不够吃了。
菠萝咕噜豆腐,与先前菠萝咕噜排骨做法几乎相同,只是将食材换成了白白的豆腐,鲜嫩的豆腐切块过水去豆腥,再放入油锅中炸出表层的脆皮,再加了河虾的虾仁,早春的番茄还有那菠萝一起炖煮,收干汤汁就好,做出来的菜黄中带红,鲜亮无比,更是酸甜口感,开胃十足。
这些菜式,制作不算难,基本都由沈香苗口述,厨娘调味掌勺,春元与秋雁一同协助炒制完成。
而到了最后要做的一道菜来,沈香苗却是说什么也要自己下厨了。
原本是瞧着沈香苗在这里口述,旁人做菜一切安好,且做出来的菜也是色香味俱全的模样,卢少业是说什么也不打算再让沈香苗动手。
可想起方才的承诺来,卢少业也不好食言,只得任由了她去。
沈香苗见卢少业不阻拦,欢天喜地的开始做菜。
要做的这道菜,叫做尖椒酿肉。
剁的碎碎的肉馅加葱姜水、酱油、料酒、生粉、切碎的马蹄粒儿、随身厨房里面的耗油拌了均匀,塞入那去了蒂、掏了辣椒籽的尖椒里头,塞得满满的,不留下一丁点的空隙,稍后放入中火油热的锅里头慢煎至表面有了虎皮,后加清水。调味料等烧至尖椒软熟,收汁起锅装盘,点些许香醋提味,这尖椒酿肉也就做好了。
尖椒具备独有的清香滋味,再煎和炖煮之后,香味越发浓烈,且没有了原本的菜蔬青气,吃起来也是更加软烂,而中间的肉馅,煎炸的过程中,让肉馅表层快速凝结成焦皮,保留了内里的肉汁浓郁,再加上有了爽口的马蹄粒儿,只觉得吃起来是肉香浓郁,肉汁饱满,且爽口不腻,配上尖椒微辣的口感,只越发的胃口大开。
第1120章 杏榜
这几道菜可谓都是极好的下饭菜,更是根据每个人的饮食偏好特地做的,可谓是投其所好。
自然而然了,这满桌子的菜可以说是吃了个干干净净,不留分毫不说,每个人更是一副意犹未尽的模样,巴不得再来上几道这样这样的菜才算过瘾。
铁蛋平安归来,沈香苗与卢少业的亲事订了下来,接下来的一切几乎是都步入正轨。
眼瞧着青梅书院入学考试尽在眼前,铁蛋与章弘钰便开始了勤学苦读的日子,而沈香苗也将一部分的精力放在了一品锅上头。
看似一切平静,但事情终究还没算彻底的了结。
先前掳走铁蛋的人已经抓到,且询问之下更是按照这两个人的供词,抓到了其他以贩卖人口谋财的歹人,解救出来数十名孩童。
一时之间,此案也是震惊整个青阳府城与周边其他府城、县城等,众人更是拍手称快,而那些受害之人更是联名上书,只求严惩这些十恶不赦之人。
而最终这些人,也根据各自所犯下的过失,根据所犯罪的严重程度,重则斩首,最轻的也是三十年的劳役,如此也算是严惩了那些恶人,为众人讨回了公道,平息了众怒。
只是,这些事情虽说是平息了,但最关键的一项是先前那个帮了铁蛋,那个十分聪明又十分正直的老伯,到现在也没找到。
且那日铁蛋过于紧张,虽说将那人的模样说了个大概,但也说记得不甚太清楚,这也越发加重了寻人的难度,以至于到现在也没有结果。
这也几乎成了章筠庭的与铁蛋的一块心病。
对于前者而言,出手相助的正直之人下落不明,现如今连是否平安都不知晓,更是不能加以犒赏好鼓励这种正直之风,着实是让人觉得遗憾满满。
而对于铁蛋来说,与章筠庭心情差不多,且更甚之。
那老伯是他的救命恩人,到现在也没有任何的音信,他自是十分担忧,更觉得无法报恩,心中到底是愧疚不安。