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她所说的甜品，自然是就前世名满天下的汉族传统名菜，拔丝地瓜。
恩，这个地瓜在南方和北方的指代并不相同，在前世，很多北方人都分不清南方地瓜和番薯的区别。
因为在南方，番薯就是番薯，地瓜则是一种叫做‘豆薯’的作物，和番薯完全不是同一种东西。
而在北方，则是将番薯叫做地瓜，因为豆薯这种东西在北方是没有种的，所以在北方人的认知里面，地瓜就是番薯。
不过，不论南北的认知如何，这拔丝地瓜中的地瓜，指的确实就是番薯。
确认好要的东西都准备好了，沈碧沁就将已经洗净切好并且滤干的番薯倒入油中。
在这之前，风吟就已经按照沈碧沁的吩咐将油给放下去加热了，如今这油温刚刚好，可以立刻用来炸番薯。
等番薯块被炸熟，颜色变的金黄，沈碧沁就将它们用盘子装着，放在一旁待用。
炸好番薯块，接下去便是最为重要的一个部分，也是拔丝番薯的精髓所在，那就是—熬糖。
拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，但其实，这个糖的制作是非常考究的。
在将白糖融化的过程中，若是早了，就会拔不出丝来，晚了，就又糊又苦，味道不好，卖相也不好。
所以，若是要做出完美的拔丝地瓜，这糖浆就得制作的色泽金黄，并且可以抻出二、三米而的糖丝不断，做起来，是相当考验技巧的。
当然了，对于前世喜欢研制美食的沈碧沁来说，这当然不成问题。
她先在锅内放入适量的白糖和一半白糖量的水，接着就开始用小火慢慢将白糖融化。
这个融化的过程是能不能搅动的，否则容易翻砂，直到糖浆起了大泡才可以开始搅拌，随着糖浆的颜色逐渐加深和泡泡的变小，搅拌的速度也要跟着加快。
如此不断搅拌熬煮，直到糖浆变成清亮的黄褐色，宛如蜂蜜一般浓稠，并且不再冒泡，就算成功了。
糖浆熬好了之后，立刻起锅，将方才炸熟的番薯块放入其中搅拌，等所有的番薯快都均匀的拌上糖浆，拔丝番薯，就完成了。
完成之后的拔丝地瓜由于外层裹着糖浆，如琉璃般透着莹润的金色光泽，看起来无比的赏心悦目。
“好了。”
看着手下的拔丝地瓜，沈碧沁一脸的自豪之色，因为没有食材，她已经好久没有做这道甜品了，如今看来技术并没有退化嘛。
“哇，这个就是拔丝番薯么，好漂亮啊！”
看着桌上的拔丝番薯，花颂双眼放光，一脸馋相的咽着口水道，“姑娘，这个看起来，好…好像很好吃的样子。”
“哝，这盘是给你们的。”看着花颂馋猫样儿，沈碧沁宠溺一笑，将另外一碟拔丝地瓜放到她面前。
“多谢姑娘，就知道姑娘最好啦。”
见此，花颂也不客气，大声欢呼一声，立刻抬手就夹了一块番薯放入口中。
那手上，竟是早就拿着筷子了。
拔丝番薯入口，花颂先是双眸一瞪，随后快速的咀嚼起来，满脸幸福的眯起了眼睛。
外面的糖浆薄脆清甜，里面的番薯皮脆肉绵，吃起来酥软诱口，那种深入蓓蕾的香甜从舌尖蔓延而开，然后之深入到五脏六腑，如此极致的美味，简直令人欲罢不能。
“味道如何？”
能够让人吃的开心，沈碧沁这个下厨的人自然也很高兴，一边热锅准备煮下一道美食，一边开口问道。
“好吃！”
哈着气将东西吞下后，花颂双眸之中晶光闪闪，不住的点头，那小模样明显是已经完全被这道美食给俘虏了。
“你呀，人家这是要给四少爷接风洗尘用的，倒是被你给先吃了。”
风吟在一旁无奈的摇了摇头，对于自己这个妹妹的吃货性子她已经绝望了，跟在沈碧沁这样一个美食大师身边，看来是永远都改不了了。
第二六七：再来一碗
“不错，若是冯老担心，那我便先试试，若是没问题，您就放心的吃便是。”
沈其远虽然想吃，但他乃是小辈，自然不能比长辈先动筷子，所以沈守义就先动手了。
只见他用给筷子夹住其中给一块番薯，在提起来的时候一条晶莹的糖丝就被拉了出来，细韧如金线，晶莹剔透，看得众人一阵新奇。
按着风吟的说法在凉水中沾了沾，就将其放入了口中，一口吃下，饶是向来对甜食不甚感兴趣的沈守义也是双眸一亮，面露惊色。
“这东西真是好吃，甜度适中，又香有脆，番薯独有的清香回荡其中，绵软甘甜，实在好吃。”
沈守义笑着对冯老说道，“冯老，这拔丝番薯并不会硬，反而很软，您绝对能吃。”
“真的，那老夫就不客气了。”冯老早就安奈不住了，此时听到自己也能吃，立刻就夹了一个放入口中。
东西入口，也是立时满足的眯起了眼睛，连连称赞道，“我就说了，沁丫头做出东西绝对不会让人失望的，真是好吃极了，那小脑袋不知究竟是怎么长的，总能想出这些新奇好吃的吃食来。”
“因为她是五妹嘛，别人可是绝对做不到的。”那边沈其远自是不甘落后，也已经跟着吃起来了，言语之间满是自豪，仿佛那被夸的人是他似的。
“这东西还真是不错，若不是凉就不好吃，倒能够放到店里去卖。”沈林氏对拔丝番薯显然也是极为满意。
“娘，你忘了我们自选商行里面的茶室了么，虽然不能在甜品店卖，但是在茶室那边还是可以的。”
看着盘中正在急速减少的拔丝番薯，沈致远赶紧往碗里夹了两块，这才放心的对沈林氏说道，“如今我们的自选商行在各地都有，想来这拔丝番薯的名头，很快就能传播开去了。”
“对对对，看我真是着相了，那感情好，如此一来，我们店里又多出一样新吃食了。”沈林氏先是一愣，随后眼中浮现欣慰之色，自己这个儿子真是长大了，比她这娘都要厉害了呢。
“你们在说什么新的吃食啊？”就在此时，沈碧沁和花颂两人一起的端着刚做好的酸辣粉条走了过来。
“说你这拔丝番薯呢。”
沈致远笑着对沈碧沁说道，“到时候可以把它们放到茶室里面作为甜点卖。”
“咦，这的确可以呢，三哥，你真是越来越像个奸商…咳，商人了。”沈碧沁嘻笑着说道。
“行了，你就尽量损我吧，几个月没让你欺负了，你再不久就要去进城，赶紧把握机会。”看着沈碧沁眼中的狡黠之色，沈致远笑的一脸无奈。
“哼，说的好像很刁蛮似的，谁欺负你了，有人证么？”闻言，沈碧沁冷哼一声，就是不承认。
“好了好了，你们兄妹怎么一见面就拌嘴，都这么大了，还是改不了。”见着兄妹两人的互动，几个长辈都是慈和的笑了出来。
“我说丫头啊，这是什么味道，香，真是太香了！”
沈碧沁和风吟两人的酸辣粉方才端过来，那香味立刻就在屋内飘散开来，吃完拔丝番薯的冯老一双眼睛早就盯着了，如今赶紧把握出声询问。
“冯爷爷的鼻子还是那么灵。”
沈碧沁微微一笑，就将手中的酸辣粉条给众人分下去，介绍道，“这是酸辣粉条，也是我新研制出来的，你们尝尝味道怎么样。”
“你这丫头做的东西，肯定好吃，那还用说么。”
看着眼前的酸辣粉，冯老忍不住赞叹道，“这粉条晶莹剔透，汤底鲜红润泽，搭配青色菜叶，色香俱全，看着都令人食欲大振。”
“不是我自己夸，这可不仅好看，味道绝对棒。”闻言，沈碧沁立时一脸毫不谦虚的说道。
对自己的厨艺，至少在这个时代，她是有着绝对的自信的。
“好，那老夫就试试。”冯老答应一声，拿起筷子就吃了起来，这一下口，完全停不下来了。
粉条爽口劲道，汤汁醇浓，辣中带酸，鲜美而不油腻，即便实在如此大热天里，反而令人胃口大开，欲罢不能。
“额，你们倒是说句话啊！”
见到众人吃了东西之后就全都只顾着埋头苦吃，沈碧沁一脸的无语，她这都好久没做了，虽然说的自信，但心里还是没底的，想着问问他们的意见，现在好了，都竟然全都一声不吭的。
“等。”
沈碧沁的话问出去，等了好久才看见沈其远抬起头，无比简单粗暴的给回了个单字，就不再理会沈碧沁，继续埋头苦吃起来。
沈碧沁：“……”
好吧，见着他们如此表现，即便他们什么都不说，沈碧沁也知道这酸辣粉丝的味道绝对是令他们满意了。
“啊，真是，太好美味了！”
终于，等到汤碗见了底，众人这才齐齐放下手中筷子，一脸满足的摸着肚子，靠在椅背上擦汗。
虽说吃得满身是汗，但当真特别的过瘾。
“我说丫头啊，你这手艺真是没话说，以后要是你不在家里，老头子只怕是什么东西都吃不下咯。”冯老一脸感叹的说道。
“冯爷爷真会说笑，我会的吃食哪个没有教了家里人的，就算我不在家里，也有人会负责做给你吃的好么。”
闻言，沈碧沁翻了翻白眼，瞥见沈其远一直看着自己，不由疑惑的问道，“四哥，怎么，有事？”
“那个，五妹，这东西你应该做的不少才对吧？”
见沈碧沁注意到自己，沈其远狗腿一笑，随后将手中的碗递了过去，“没吃够，再来一碗。”
“五妹，我也要。”那边，沈致远也连忙将碗推过去。
“丫头啊，爹也想要再来一碗。”
“娘也要。”
“外公也要呢。”
“……”
见着沈其远的举动，其他人也赶紧有样学样，齐齐将碗给推到了沈碧沁面前。
见此，沈碧沁一脸的黑线，哭笑不得的说道，“我说你们真把我当做卖粉条的了哦，有够自觉的啊。”
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第二六八：喜欢男人
不过，沈碧沁虽然嘴上这么，手上的动作却是丝毫没有停顿，将众人的碗都按顺序放到了托盘上。
“嘿嘿，这不是一家人么，没必要客气啦。”沈其远的脸皮向来是最厚的，一脸无耻的说道。
“哼，知道啦，你们等着。”
没好气的瞪了沈其远一眼，沈碧沁就带着托盘往厨房走去，期间有下人想来帮忙都被沈碧沁给拒绝了。
今日可是家宴，能够为家人服务沈碧沁自己也是乐在其中，并不想让别人接手，那不乐意的样子也都是装的而已，沈守义他们自然都是看得出来的。
因着沈碧沁新发明出来的这两种吃食，众人都吃的非常高兴，原本沈碧沁还担心吃不完的粉丝也是被吃得差不多，让很多下人都没吃到，看着众人那幽怨的眼神，真是让沈碧沁有些哭笑不得。
不过，沈碧沁自然不会为了一些下人再次专门做一次，只能请他们下次赶早了。
众人欢欢喜喜吃过一顿久违的团圆饭，因为全都吃了一身汗，就一起到了院中纳凉聊家常，这一日过得特别的温馨惬意。
沈其远如今可是南冥自建国以来最年轻的状元，他回归的消息当日就传了出去，不过众人还是都很有眼色的，到了第二日才前来拜访，一时间，伯爵府再次门庭若市，热闹不已。
而沈其远如今中了状元，对于这些人�