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爆出来的玉米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，现在当然是只有甜味的了，奶油还不知道在哪里玩着呢，可是就算这样，那也是很好吃的，最主要还是那个气氛，爆米花的时候那一声真的很响，听着那个声音，不需要别人说，也知道是爆米花的又来了。
院子里还有把这个爆米花再加工的，选爆好的玉米粒，用红糖熬成汁，然后把这个玉米粒黏成团，这就是米花了，有时候还加上炒过的花生米。
席虹倒是知道爆出来的米粒加芝麻或者花生就是以后自己吃过的米花，问题是她只知道吃，不知道做啊，就算人家搬个大锅来吸引眼球，她看几眼稀奇就走了，现在后悔也来不及啦，没有进取心的人伤不起啊伤不起！
话说这个时候也有一小封一小封的米花糖卖的，不过席虹吃过一块，不喜欢那个味道，还不如就这么吃单纯的爆米花呢。
爆的米粒还有一种吃法，就是加水加糖，这样子还可以当早饭吃，反正席虹是不喜欢这么吃的，可是席卫却非常喜欢，好吧，见识少没经历的孩子真可怜，随便给个什么吃的那就是山珍海味了……
☆、33、熏腊味
冬日里必不可少的大动作那就是灌香肠和做腊肉啦！这也是唯一可以不受肉票限制的时候。
几家先一起说好，能够分一头猪的样子，就开始去找人买猪，然后杀掉分肉。
腊肉、腊猪头、还有腊猪脚都是比较好做的，先打整干净，肉切成一长条一长条的，然后抹盐、花椒面、辣椒面一起揉入味，放大盆里，上面再盖个盆，这样腌渍两天后，当然，每天还是要翻一下滴。用粗铁丝弯的“s”型挂钩挂到铁丝上，慢慢地风干，这是不能晒太阳的，必须要阴干，因此一般都是挂屋里，下面垫上报纸，血水滴在上面就不会把地板弄脏了。
麻烦的是香肠，这时候可没有机器灌肠，都是自己手馆的，把肉切成小条，加盐、花椒面、辣椒面，当然，有家族秘方的加的就不止这些了，不过这三样是标配。拌匀之后放一边。
小肠清洗干净后，得用筷子把它翻一个面，里面的油啊什么的就都在外面了，这样才能保证肠子的光滑。
然后就是灌的工具了，席虹用过最简单的，那就是矿泉水瓶口，大小合适，简单方便，可是现在不是没有么，还得用最原始的。
妈妈会用一根篾条弯成一个圈，握住篾条的两头，把肠子穿过来就可以灌了，好吧，这个太高端了，席虹完全操作不来啊，得换！
还有就是用竹筒，这个，来不及现砍竹子了，于是，香肠好伙伴甘蔗出场了。
一般冬天甘蔗出来的时候，家家户户都会买一捆放家里给小孩子哄嘴巴的，于是取中间的砍一截洗干净，再把甘蔗中间的芯掏空，留下的就是一个小圆筒了，好吧，这个技术席虹也还是不会的，就在一旁一边啃甘蔗一边看。
工具有了，可以开灌了，将肠子一头从圆筒中间穿过，然后翻回来，肠子就固定在圆筒上了，现在就只需要把腌渍好的肉装进去就ok了，肥瘦必须搭配好，肥的多了看着就腻人，完全不想吃，可是全是瘦的没有肥的，好吧，那阴干后的香肠就会很干很干，肉很难嚼的，还是要肥瘦搭配，吃起才爽啊。
妈妈还会灌一种“圈圈肠”，当然，前提条件是肠子有多的，用线把一小块马铃薯扎在肠子的一头，然后从肠子的另外一头穿进去，一直捏一直捏，直到最后一根肠子变成小小的一个圆圈，再用线固定，不过这个席虹就不喜欢吃了，搞不懂他们为什么那么喜欢。
还要有一个人，专门来负责栓香肠，先把肠子的另外一头扎紧，然后把灌好的肉捋到最下面去，看长度合适了，拿根缝衣针扎扎扎扎扎，把里面的气放掉，然后拿线栓住。
没人的时候，这些全都可以一个人搞定，不过累的很，不过，现在不是人多么，当然要全家齐上阵了，团结协作也能加深感情不是？
当然，最辛苦的还是装的人，抓了肉装进去，调料什么的全都糊在了手上，手等于也被腌渍了一回，装完后，就算洗了手，那也是火辣辣的疼啊，噢，我的食品袋手套，我的芦荟，席虹在心里哀号，你们为什么不一起回来，我一人承受不来！
香肠装好之后，也是用铁丝勾挂屋里阴干，有时候运气好，碰见有杀牛的，还能买到牛肉，除了做烂刀牛肉吃新鲜的，剩下的也腌上，牛肉干巴很好吃的说！
于是，到最后，就是满屋子的肉了，走路还得小心，别被碰上了，席虹现在个子还不到担心这个的时候，可是，也要小心会不定时滴下来的水啊，油油的，现在洗澡什么的可不象以后那么方便，还是小心为上！
这样就可以了吗？，当然不行，还有一个重头戏呢，那就是熏腊味。
选一个晴朗无风的午后，搭起一个三面密封的棚子，旁边堆满了早上爸爸带着席虹去砍来的柏树枝桠，说来招待所这里除了梨树最多的就是柏树了，就是为了家家户户冬天要用到这个柏桠。
一般的家庭就只用柏树枝桠，不过席虹家可不止，还有提前买来的桔子，当然，光靠临时买的肯定不够的，平时还收集了很多桔子广柑脐橙皮的，这时候都已经晒干了，不过太干了也不行的，需要弄点水打湿一下。
最后，当然就是买得多多的甘蔗了，不然为什么说甘蔗是香肠好朋友呢，就是因为它的全身都能为香肠奉献啊！
婆婆和席卫有优待，爸爸先就把甘蔗的皮削了，再削成一小条一小条的给他们放在一个大碗里，席虹嘛，就自己把甘蔗砍成几截，坐旁边慢慢的撕。
把阴干了水气的腊味放棚子里，棚子本来就在离地面很高的地方搭了个架子放这些的，等到东西放好，预留的半截帘子也放下来了，这样腊味就全包在了里面，等下起的烟雾也不会窜出来，可以让它们好好的享受一下蒸桑拿浴的感觉。
这时候在下面堆上锯木面，用松毛引燃火，然后把柏树枝桠搭上去，中间再放一些松枝松果，看火不行的时候就加一点松毛，反正要保证火不能熄。
柏树枝桠是湿的，燃不起来，就会产生大量的烟，这就是熏腊味的主力了，席虹坐旁边啃自己的甘蔗，顺便把甘蔗皮甘蔗渣往里面丢，还有那些橘皮什么的也往里面丢。
本来以前他们家都是用柏树就好，不过有一次意外加了别的，甘蔗的甜香味，还有橘皮的清香混合在一起，比以前熏的好吃了无数倍，现在席虹更喜欢的反而是这些味道为主，柏树味道只要淡淡的一点这种，不过，这种就必须小心地看顾着。
火必须保证只有小小的一点火种，要的就是烟雾，如果燃起来了，那就不是熏，而是直接烤着吃了，曾经他们院子里有一家，碰见刮风，火借风势一下子就燃了起来，最后就泼水浇灭的，里面的香肠皮都烧没了已经可以直接吃了。⊙﹏⊙‖i
所以一般到要熏香肠的时候，席虹都会大力邀请小朋友们来自己家啃甘蔗，小朋友们啃得心满意足地走了，席虹把甘蔗皮甘蔗渣扫进箩筐里装上也乐了，不过，如果是象后世那样，卖甘蔗的直接就把皮削掉才卖，那就更简单了。
不过这样也好不是么，大家还联络了感情呢！
小心地熏一下午，腊味就熏好了，烟熏过后的腊味黄霜霜的，又挂到铁丝上去晾着，等冷了之后就可以收起来了。吃的时候，带着淡淡的松香、柏香、清香、甜香，别提有多好吃了。
☆、34、回老家
忙碌了一个学期，席虹以年级第一迎来了寒假，或许也可以说全县第一？反正双百分，拿到哪里也能说的吧！
今年过年要到二月份去了，不过席虹也就没闲的时候，今年爸爸要带她回老家，姑姑她们走的时候就说好了的，今年要回去看看爷爷的坟，提前点弄，在过年前再赶回来。
爸爸这边忙请假，收拾要带回去的东西，席虹这边也没闲着，席卫还小，把奖励的本子给他三本，一本拿来写数字，一本拿来写拼音，还有一本自然就是画画的了，有新本子用，把席卫高兴坏了，马上就觉得自己成学生了，拍胸脯保证等姐姐回来了肯定就全部写完了。
唐芯那边也不能闲着，现在时间多了，唐芯的练功时间就要增加，另外，席虹要走那么久，收蝉蜕的事情就全交给她了，怕她把钱揣掉，钱就放在婆婆那里，要用的时候找婆婆，这时候席虹才发现，她们搞得还象个什么地下小集团似得，好在不是干坏事哦，汗一个。
终于到了出发的日子，先坐汽车一路晃晃悠悠摇到市里，那个路烂的，再加上车上的味道，席虹五脏六腑都快吐出来了，然后从市里坐火车去c市，这时候的火车站很简陋，可是人是一样的多啊，甚至因为车次少而显得更多，直接让席虹路痴属性发作，只能紧紧的拉着爸爸的衣摆一路晕头转向地象打仗了。
哦，说错了，等席虹上车的时候才发现，原来上车才是真打仗啊，人挤得不行，她看着那种挤肉饼的架势就怂了，她这小身板过去，马上就渣渣都不剩了吧？
车门过去的窗户都是开着的，于是爸爸在那边找了个窗边坐着的男人，他在里面帮忙，探出身子，爸爸在下面使劲把席虹举起来，里面的人接着，从窗户里把她扯了进去。一一＋，席虹囧了，想不到自己居然有象货物的一天。
不过她已经算是好的了，谢过帮忙的叔叔，席虹就着那个窗口看爸爸，那才是一个惨烈啊，要回去自然会带很多东西，就为了省那点邮费嘛。
于是，席爸爸是背着一个很大的双肩包，所谓的劳动布，席虹觉得就是最粗的那种牛仔布吧，但是又有点接近帆布，包有一米多长，可想而知有多大了，爸爸背着这时候已经挤得快到腿弯了，他推着前面的人，后面的人又推着他，好不容易，终于看见爸爸上了车。
走过去一看，好嘛，爸爸这形象，头发全乱了，衣服也皱得不成个样子，那时候回老家，都要有个面子，爸爸这件衣服是新做的中山装，蓝色的粗步，四个口袋，为了显示学问，左边的胸口那个口袋爸爸还插了三只笔，两只钢笔，英雄的哦！还有一只双色圆珠笔，得，现在一支都没了！
包也被人划开了一条口子，露出里面放着的衣服，好在口子还不算大，里面的衣服也就没有掉出来，这可真是！
幸好幸好，这时候的钱都是缝在**里的，走之前席虹亲眼看见妈妈在给爸爸**上缝包包，蓝色的裤子上缝了个红布口袋，席虹当时还在暗戳戳地偷笑，现在发现真英明啊！
好了，东西掉了也就掉了，现在得解决坐的问题了，他们买的是硬座的票，但是位置是没有的，就只能坐过道上，还有就是车厢接头那里稍微宽点，过道上已经坐了很多人了，不过车厢接头那里的人一样多，于是爸爸从包里摸出两张报纸往地上一垫，就坐在拉席虹上来那个人旁边的过道上了。
然后又摸出一个卷好的布包，拿出一根缝被子的针和线，把包被划开的口子缝上，再收拾收拾，把包里放的吃的拿出来，然后把包放桌子边上，席虹就可以坐上去了。
席虹能说什么？当看见爸爸拿线出来缝口袋的时候她整个人就已经斯巴达了，这玄幻的世界，一定是她打开的方式不对，等到她不小