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炸的土豆丝饼，这个卖的不错，早上是调了半盆的土豆丝，五分钱一个，居然全卖光了，二姑又调了一盆，中午的时候卖掉了一半，主要是放学人一下子就全部过来了，炸不赢，但是，炸得太早了放的时间太长的话，又没有那么脆了，这个以后得想个招才行。
最轻松的自然是不用再加工的泡菜，一盆全都卖完了，不过这个卖得再多，因为都是一分两分的，一百个人也才一两元钱呢……
一盒子全是分分钱，因为还有中午上学和下午放学，就等晚上才理钱，中午大家还得把准备工作做起来，要洗土豆，还要切丝，泡的萝卜也要捞出来切丝，席虹土豆洗到一半才终于想起自己觉得哪里不对劲了：最开始是忙着房子的赶工问题，等一修好，又急急忙忙的去进货，而因为是从x市进的东西，时间又紧，就想着要怎么布置，要弄什么吃的来卖，而糖精和色素是当时回到家就拿出来了的，结果完全把c市买的东西都忘记了好吗！
赶紧又去找出来摆好，酸酸甜两分，无花果五分，糖一分、三分、五分不等，这下中午和下午卖出去的东西就更多了，晚上把那些分币全清出来，今天一共卖了一百八十九元七角三分，扣除本钱，纯利润有六十多元呢！
☆、55、跳级
都说“隔行如隔山”，有些事情，你总要做了才会慢慢的了解熟悉。但是只要做了，也总是会了解熟悉的。
小卖部渐渐上了轨道，席虹她们对什么好卖什么不好卖也摸清了规律，有些东西虽然好卖，可是太麻烦太浪费时间的话，付出和收获不成比例就没必要放太多精力，比如土豆丝饼，现在每天就只做一盆的量。
取而代之的，也是炸土豆。取暖片一面用白铁皮包好就变成了一把特殊的“花刀”，用这个来切土豆，切好的土豆片自然就是波浪纹的，土豆片切厚一些，炸好后蘸用炒糊后的辣椒碾的糊辣椒面、盐巴、味精、花椒面以及炒香后的黄豆面吃，别提有多好吃了。
将这样的土豆片再切成条，有条件的时候加海带、北瓜一起炸，炸好后拌好，一定要加香菜，折耳根一起，五分钱一份，不要太好卖哦！
为了这些要炸的东西，爸爸特意做了个铁丝网，占锅的一半面积，边上有勾可以稳稳地卡在锅边上，这样炸好的东西就可以放上面沥油，又不影响下面继续炸，至于不需要保温的，就提前炸好放一边，做熟后，二姑一个人就忙过来了，也不需要别人帮忙。
小卖部虽小，却让席虹接触到了一个全新的领域，渐渐的悟出一些道理来。
首先学会的，就是永远别用你自己的眼光去猜测别人跟你一样。
“没有了解就没有发言权”实在是一个朴实的真理，席虹以前总是“想当然”，总以她自己家和院子里她知道的人家的行为模式为蓝本来全面看待所有的人，如果不是有以后的经验知道做小卖部会赚钱她也不会想到开这么一个小卖部，她总以为现在的学生都象上辈子这时候的她一样是没什么钱的，至于这辈子嘛，她的这些都是没办法复制的，直接无视。
没想到，等到自家把这小卖部开起来了，她才发现，原来现在的人也不像自己想象中那样没钱嘛！
现在工资跟以后比起来的确是天差地别，可是现在的“钱”它值钱啊，购买力那是杠杠的。而并不是所有人都象席虹所了解的那少数人家一样，要么是要奉养老人支援弟妹或者直接就是家里孩子太多导致的负担重，要么就是家里只有一个人上班而另一半没有经济收入。
还是有很大一部分是家里负担小孩子少夫妻又是双职工的，之所以没听说谁谁谁家好有钱这种话，一个是现在没有人炫富，大家都奉行“人怕出名猪怕壮”，这时候说谁好有钱哦，请相信，这绝对不是一句恭维！所以大家都是“包子有肉不在褶上”，低调又低调。
另一个自然是就算有钱，你也没地方花去啊。奢侈品现在是没有的，大件电器是要凭票的，现在的小菜几分钱一斤，就算肉，也才几毛，你能吃多少？何况小城还这么闭塞呢！
所以这时候，有钱的小朋友们还是很多的，席虹家小卖部里，不说每天卖的那些便宜的零食了，就是钢笔笔记本这些销量也是很不错的。现在席虹家小卖部里面除了便宜的钢笔，还有比较出名的“英雄”就是顺应需求进的。而自从知道这里买笔记本就可以免费借歌本抄之后，笔记本就一直很好卖，这些也是送礼佳品呢！
也因此，一个小小的小卖部，平均下来，每个月的纯利润达到了三百元，别小看了这个数字，要知道，现在爸爸每月工资也才七十多元呢，最主要的，就是它稳定。是每个月都有的，席虹曾经那些收入高是高，问题都是偶尔为之，跟这个完全不是一回事。
另一个，则是基数问题。换一种说法，就是席虹终于明白为什么说“人赚钱，累死人，钱生钱，滚得快”了。
其实早在卖水球的时候她就隐隐约约地有这种感觉了，小气球的成本是几厘钱，卖出去的价格是一毛，是成本的几十倍了，可是卖一百个，也才十元钱，一千个才有一百元，人从早到晚就陷在这里面了。而大头还是靠相比之下，成本与售价比不超过十倍的别的东西撑起的。
现在有了小卖部一比较就更加明显，一只钢笔能赚的钱是只能卖出一分钱的泡菜需要花上百倍的时间和精力才能做到的，这些就是因为基数不同造成的，当然，收益越大，风险越大。但是，校门口卖泡菜的那么大，你看见谁只卖泡菜就赚钱了的？
还有一点，不是所有易耗品都能量大的，火柴是家家户户都要用的吧？这个东西批发得多的话一盒只要一分五，零售价五分，但是，这个东西一个家庭一个月也就大概只买一两盒，所以说，很多东西要具体问题具体对待，对某一样起作用的，对另外一个也许就完全不起作用了。
最最主要的，是席虹终于体会到后世所说的“把蛋糕做大”的意义了，套用一个广告词“大家好才是真的好”，即使东西再便宜，对一些人来说，也是没钱的，但是，从蝉蜕改在店里收之后，席虹也把换东西改了，直接换成钱，一分钱多少个这样子，看着好像增加了成本，但是，因为小卖部本来就有各种东西卖，有需要的换了钱也是买了东西，而且因为钱可以自己做主了，既可以马上买能买的东西，又可以积攒一下买贵的，提高了别人摘蝉蜕的积极性，来换的人更多，就形成了一个很好的良性循环。
赚钱不用自己操心后，席虹就把精力放在了学习上，当然肯定不是因为成绩的问题，小学的课程对她来说，闭着眼都能一百的。席虹关心的是，现在还是五年制，但是两年后就会改成六年制，席虹他们刚刚赶上这个点，五年级把所有的课程都学完了，却因为改六年制，又重新花了一年的时间来再学一次五年级的内容，她不想再经历一次了。
提前一年不一定能改变什么人生轨迹，可是，一年的时间却能够做许多的事情，而且，现在跳一级并不难办，以后就没了这个机会了。初中只有三年，加了无数门课，还跳一级？显眼不说，家长是绝对不会同意的，谁相信你在这么短的时间里门门课程都打好基础啊？
☆、56、分别
席虹花了一个星期的时间来说服父母和老师，最后还是把四年级的课程都拉了一遍他们才相信她是真的懂了，消息并没有透露出去，只是等到期末席虹参加四年级的考试的时候大家还是都知道了。
这下唐芯不高兴了，即使别人都以赞叹的眼光看待席虹，做为席虹最好的朋友，她也与有荣焉。但是不管怎么说，席虹丢下她，自己一个人跳级就是不对。
于是席虹暑假的第一件事，不是做作业，也不是怎么安排今年的蘑菇采摘，而是先哄好玻璃心的小唐芯。
以前唐芯很好哄的，不过这次倒是很有骨气地坚持了很久，说不理就不理，来来回回就只是说席虹为什么自己一个人就跳级了，虽然是一个学校，不过班级不同呆一起的时间就要少很多的。
“因为你很快就要跟爸爸离开这里了呀，就算我不跳级，我们在一起的时间也没有多久了。”席虹当然不能这么说，于是在唐芯眼里就越发的觉得自己有理由了，看看，要是席虹没错怎么还会这样低声下气地一直道歉呢！
到最后席虹直接发火了：“我四年级的全都会了，拿四年级的卷子给你，你会做吗？”
席虹气势一上来，唐芯立马就萎了，对她来说，能在学习之外抽出玩耍的时间来练舞，那是因为她真的非常喜欢所以才能坚持，要是让她再学习，那是绝对不可能的，“你跳级为什么不叫我一起”这话，她也只是嘴上说说而已，真叫她去，她也不会去的。
“那，那，那你也总要跟我说一声啊，你为什么要瞒着我！”总算还能抓住一点，唐芯讷讷地嘀咕。
“说不说我都要跳的啊，要是提前跟你说了，你分心了考不好怎么办？到时候你是不是更有理由怪我了啊？！”熊孩子，“三天不打，上房揭瓦”，好好的跟她说不听，非得让人骂一顿了才舒服！
哄着倒退，打着倒是前进了是吧？
席虹理都不理自个儿在那纠结的唐芯，自己过去倒水喝了，说了半天，口水都给她说干了，哼！
席虹不理唐芯了，唐芯自己凑上来了，小心翼翼地观察着席虹的脸色，把暑假作业还有继续练舞的事情都扯了个遍，席虹肚里好笑，面上还是绷着，看唐芯天马行空都找不到说的了，才“扑哧”一笑，唐芯才立刻反应过来，不依的扑上来呵她的痒，这一档子事情就算揭过去了。
暑假嘛，下过几场太阳雨，山上的蘑菇就争先恐后地冒出了头，不过今年这个事情就不用席虹操心了，爸爸上次跟何光明见面就讨论过了这个事情。
席虹就只是跟着上山采蘑菇，清洗晾晒的事情都有爸爸安排，放假了，小卖部二姑就没有守着了，婆婆反正要带席卫，就干脆让席卫在店里玩，婆婆看着，反正地方够大，而且现在玩具什么的也进的比较多，不怕他们无聊。
现在小卖部里的东西进得比较杂，周围的住户要买的常用的生活用品几乎都在这里拿的了，方便嘛，所以店开着还是有一点收人的，不过席虹都直接忽略不计的。
她就是那种对于新鲜事物特别有好奇心，再苦再难都不会喊累，一定要学会的人，但是学会之后就没有那么多的耐心了，特别是那种天天都要重复又没有新意的琐碎的事情，真是想着都头大。
她也知道自己的这个缺点，所以很多事情她只负责想出点子，后面的事情就交给别人，自己不再参合了。一直以来她都目标明确，钱，的确要赚，但是，充实自己，更是时刻都不能停下，所以很多时候，即使知道细水长流能够赚得更多，可是需要的时间也更多，那她就宁可选择时间短不麻烦，不会花太多精力的，即使这样会少赚一点。
就比如，给何光明提建议的这事。
何光明和席虹自从上次见面之后，就一直有书信来往，慢是慢一点，不过现在的生活节奏都慢，也不耽误什么事儿。
这次来，周围几个县都有东西要收，何光明在其他地方联系好了，住