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第两百零三章 火锅
镇上那豆腐铺子，上回转给了秋菊，这秋菊又有了身孕，二柱子搁场地里忙活，后边将物什都搬了回来，铺子的租金退回了一些，这镇上人买不着豆腐一直念叨着。
上赵家村来忙活的几个村子人，不少人搁镇上买过豆腐回屋里吃，自是认得秋菊，问道了好几回便也作了罢。
修路用不着几日的工夫便修好了，倒是连着这边场地那块儿不好过，将粉条装上马车，还得喊人将粉条拿过来，还的过河道，这河道修了好些年头了，算不得宽敞。
陈春花这生意若是做一阵子还成，这时候久了，定也觉得不成，这般想了想，还是得将河道修宽些。
家常堂，在青城那块的名头，不说家户喻晓，凡是开的酒楼的都晓得这家常堂的名头，好些熟客上酒楼吃饭，觉着菜色换了，自然得问道，这一问，嘿，也顺道的将家常堂的名头给带上了。
陈春花在屋里琢磨几日，第二日清早起了个大早便与老大去了青城，董娘好些时日没回了，也顺道着一块儿回去。
这火锅，自然是要有辣椒才好吃，村子里往回可是长了不少，那辣椒又没人要，年年掉在地里的种子也多，自是不用种，搁着收薯瓜那阵子，好些辣椒都红了，这老三不用说道，将辣椒都收了回来搁屋里放着。
陈春花趁着心思好，将辣椒都晒干来置放着，也就屋里几个人吃吃，晒干的干辣椒还真是辣的很，老大口味稍重些吃上了几回倒是有了口福，这老三就不成了，吃的稍稍辣些，要喝一肚子水。
到了家常堂，老大将物什都拿进了屋里，陈春花随着董娘一道回她宅子。这管事瞧着董娘回来了，便道。“大小姐，姑爷回来了，正想着今儿上赵家村去瞧瞧你呢！”
董娘听了这话，脸色倒也没变化。点了点头便进了屋。
陈春花自是没见过董娘的男人。也未多问，随着一道走了进去，董娘瞧着她道。“春花。你有啥事儿跟管事交代一声便是，我想去后院！”
“唉，去罢！”等董娘一走，陈春花便找了管事说道，这要购置煮火锅的食材，鱼肉鸡鸭啥的样样齐全，管事自是熟着这事儿，连忙点头，将要买的物什都记了下来。
董娘虽是大户人家出身。表面功夫要到位，但听人说道自个男人搁寥城搭理铺子还寻了乐子她就不乐意了。
她原本是打算到了年关那阵再回来，等过了正月，便让爹娘来这乡下庄子过活，现儿倒好，若不是昨儿娘打发人捎了话儿过来。她还被蒙在鼓里。
陈春花见着董娘去了好一阵，想必是说道话儿去了，交代好便回了自个宅子。这搁村子带来了粉条，辣椒，土豆。搁这地儿土豆不叫土豆，叫土瓜，土豆切片，切丝，切丁，咋弄都好吃。
说起来，这赵家村日子过活的好了，倒是甚少有人拿了这土瓜当主食吃，土瓜比不得薯瓜，种的好的才大个，陈春花倒是没寻思他们种土瓜是咋个种法。
陈春花这边和老大忙活着明儿家常堂教人煮火锅的事儿，但董娘可就不好过了，都腊月了，过了这个月就要年关，谁不想屋里过个热闹年。
付家上门郎，原本是个街边做小贩生意的，无父无母，人是勤快肯干，后边娶了董娘也是安分的很，没啥心思，铺子里的银钱也都归着董娘管，两口子过的也算和睦，以董娘的为人自是甚少能与人红脸。
但这回，她是咋的也不相信，自个男人竟背着她找了姑娘不说，还有了身子，这让她如何接受的了。
付家只有董娘这一个独生女，董老夫人因着生了董娘跨了身子，后边也没怀上，好在这董老爷子紧着董老夫人，在青城这块也是出了名的。
知晓这事儿后，董老爷子和董老夫人自是没了好脸色，赶紧的打发人给董娘捎了话儿，这才急着赶了回来。
听说道，那姑娘是寥城大户人家妾室之女，也就是那庶女，啥时候勾搭上的是点信儿都没！
董娘无力的坐了下来，由婆子扶着，瞧了瞧坐在一旁闷不吭声的姑爷，道。“姑爷，你且是与大小姐说道说道，这事儿定是给人误传了！”
“说道甚？娘怕是将这事儿打发人与娘子说道了罢，也算不得误传，那姑娘的确是有了身子，娃儿也是我的，今日既然你回来了，便是想与你摊了这事儿！”
董娘朝婆子摆了摆手，道。“摊开了说道又如何？若是你想娶上一房，我也不拦呢，这些年你在付家吃喝算不上，毕竟也顾着付家生意，往回我能睁一只眼闭一只眼，也就罢了，真想娶，便收拾收拾上寥城去提亲罢，往后这付家也没了你的地儿！”
一夜夫妻百日恩，董娘固然是舍不得，但她这眼里是揉不得沙子，不说像爹娘那边能找着个对眼上心的，自个男人还算不耐，能过活。
婆子算是董娘的奶娘，心里自然紧着她，瞧了瞧一旁脸色如常的姑爷，道。“姑爷，若真是这般，你便是收拾收拾去了罢！”
“董娘，难不成你当真是为了这点儿事舍了这些年的夫妻情分？”
“徐婆子，送客！”董娘说完便站起身朝门外走去，连里面的人是啥脸色也未看见。
董娘不是陈春花，她可没陈春花那般过活的通顺，一个妇道人家做生意遭人说道不少，随后找了个上门郎勉勉强强能过，但成亲这些年，爹娘想着她能有身子留后，但无法子，自个身子不争气，瞧了不少郎中却是未见起色。
徐婆子送走了姑爷，瞧着董娘闷不吭声的坐着半响没回神，叹了一口气将门掩上退了出去。
付家大大小小的事儿都搁董娘身上担着，她那性子便是有啥话儿都闷在心里，有时儿忍不住了，便也找她说道一回。
外边传道是哪般，搁府里又是另一回事！
第二日，家常堂便开了门，管事打发人将物什送了过来，又让小厮去挨个的说道了话儿，陈春花和老大忙活自是忙活不过，屋里婆子和六子两兄弟这回没随着一道过来，搁屋里帮着老三搭把手，毕竟的她和董娘都上青城来了，屋里自然得有人照看才成。
来的人不少，搁后边院子坐上了，屋里还添上了几个火盆冷倒是不冷。
瞧着大伙来了，陈春花赶忙将锅端了上来，那是煮好是三鲜火锅，这三鲜火锅，各家有各家的吃法，陈春花喜欢用骨头汤来做火锅汤，做火锅底料可没现代那边食材齐全，只得熬制骨头汤了。
将锅端上来，搁小火炉上烧着，热气气腾腾的摸样让大伙瞧着新奇，不由得便有人问道。“老板，你这回教的是？”
“火锅，独家做菜的法子，是专门冷天儿吃的暖和，吃的饱食，管够的菜色！各位，你们想想，搁这样儿的天，谁不想能吃上热热乎乎的，若是屋里来个客人，一道吃饭，饭桌上总得说道上几句，这菜炒出来可是不等人，没一会子便凉了，等想吃了，回头还得让人热了拿上来！”
大伙听了也是这么个理，陈春花笑了笑，朝离的近的几个人招了招手，道。“来尝尝这火锅！”说完，拿了碗筷递给他们。
大伙还真是瞧都没瞧见过这玩意，一时半会的觉着这般从锅里夹着吃可不成，大户人家那是讲究规矩，哪有这般的失礼的！
陈春花是没想着这块儿来，见着这般，道。“莫不是觉着这滋味不成？”
“老板，你说，若是这人人都拿着筷子下了锅，可不是瞧不过眼的很？”那说道话儿的倒是有些斯文，听了这话，陈春花摇了摇头，道。“若是连吃饭也得顾着瞧得过瞧不过这回事，又咋的吃得安生？人生在世图的就是悠哉日子，人生短短数十载，总不得因着这点儿给揪着过了！”
“好，说得甚是好！”那人听了，便将筷子下了锅，夹了一块鱼肉搁碗里，趁着热腾腾的，吃上了一口，连着将整块鱼都吃了，这才道。“这滋味真的好的很，鱼肉不老，入味，鲜，难怪老板称这叫三鲜！”
陈春花笑了笑，没说道啥，鱼肉，她是片出来的鱼块，不似水煮鱼那般大块，厚实，鱼的脊椎骨也剃了出来。
大伙一听了这话，都紧着下了筷子，吃上了后也顾不得说道瞧得过眼瞧不过眼的，煮出来的一锅子，不过一阵便被吃了个精光，倒是这几个人得了口福，后边的只得瞧着他们吃。
“老板，这手艺好，我得学好了，趁着年关前后，也得过过悠哉日子！”
“那可不是呢，家常堂何时出过不好的菜色？”
陈春花见着锅里都吃完了，随后往锅里加了烫，又接着往里面搁放了肉片，这肉片放了红薯粉嫩肉，烫出来可好吃的紧，又加了些大白菜，少量的粉条。
烫粉条得注意，这粉条一发起来若是不赶紧吃了，烧锅的很。
第两百零四章 面如猪肝色
火锅就是这般好，管够，边吃边煮，大伙瞧着还能这般做法，真算是长了见识。
这来的厨子不少，做了几年十几年的大有人在，饶是这般也没瞧见过有人这样儿做菜的。
先前便有人说道，这大伙都往锅里下筷子自是瞧不过眼，这瞧不过眼的说法，便是那没教养的人儿才这般。
但现儿，却是对火锅有了另般看法！
陈春花这火锅，要教的便是配菜和熬汤，这骨头汤还是今儿早上起了个大早，熬上了几个时辰的，若是不将这骨头汤给熬浓了，自是没这般滋味。
吃了火锅的人都想着学，但陈春花却是没开口说道，有人便忍不住了，道。“老板，这火锅的法子何时能教？”
听了这般问话，陈春花便道。“今日便能教，倒是这火锅，可不是三等菜色之内，学的费用定是要高上好些！”
“学手艺费用自然不在话下，老板你也曾说道，学一阵子用一辈子，可也是这么个理儿！”
陈春花笑了笑，让一旁候着的小厮去屋里将锅端了出来，随后便让人将小火炉给生了火，这便是开始了。
“将锅烧热后，倒进熬制好的烫，等烫一烧开，便将食材下锅，这火锅是按着自个口味来，像那大白菜，你若是喜着生些吃便不用煮的太熟！”陈春花说完，将小火炉上边的锅端了下来，换上了一口新锅，烧了一阵后，往里面倒上了骨头汤。
完罢，便道。“火锅费用，各位若是觉着多了便等着年关过了学其他菜色，若是觉着能成，便留下来学上这一手！”
“老板，你且是直道便是！”
“行。这火锅原本也是私家法子，若不是因着年关要到了，还真不想掏了这法子出来，十两银钱学成，教了这三鲜火锅。还有其他的火锅。总的三色菜！”
“成的，只要老板能将这法子好生教上，区区十两算不上贵实！”那人说完。便拿了十两银钱出来递给了一旁的小厮，朝着各位道。“各位，若是想学的，赶紧的也别磨蹭，我还得等着学了这手艺回屋里去好好显摆显摆！”
这话儿倒是有趣的紧，大伙听了轰然一笑，挨个的掏了银钱，除了几个面熟的酒楼厨子，这银钱自是不会带多。与陈春花报了名号也就先欠着，等明儿来�