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我在求生直播里做美食-第章

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接触生水,要过滚水煮透去除涩味,等水开了把竹笋条放入,再加入一丁点的海水添加味道,竹笋加入盐不能够太多,且不要加重调味料,否则会无法领略新鲜竹笋的本色,所以只需要一点的海水等待煮透后再夹出竹笋放凉,沥干水分。
  这之中,石头已经温热。
  顾如安取出之前从野鸡腹部和皮下剔下的洗好的脂肪放在石头上。
  滋滋滋。
  脂肪上的水慢慢的消切,而后有油脂渗出,那油是淡黄色的油脂,香味浓厚。
  鸡油一般是用来提高菜品香味的一种油,烤鸡油香,有些烧烤店做烧烤的烤完东西都刷上一层,烧烤出来的味道就格外的好。然而这些烧烤店有的为了牟取利益,用的是那些烤鸡烤鸭店里烤出的鸡鸭渗出的油,在烤炉下放一个盆接住就存下来给烧烤店,还有的,便是屠宰厂残留的鸡皮油、鸡脖油、鸡板油、鸡肠油非法提炼出来,那些非法炼制的小作坊卫生很是堪忧,而这些油通常来说经过的时间都有些久。
  鸡油不能放太久,即使在冰箱冷藏也最多五天就会变质。变质了鸡油会有一股格外呛人的异味,所以吃烧烤的时候,最好亲自检查烧烤店的食用油是否的油是否有哈喇味儿。
  而且,烧烤店有的,肉味的食物是不洗的,因为肉质的食物洗了之后味道,肉一洗味道会差很多,不过青菜倒是得洗,不然有泥沙。
  顾如安边用筷子翻着油脂,一边跟着观众说着自己的经验。
  上一世做烧烤摊的她认识这些,并且也知道一些店主摊贩会做这样的事情。


第22章 烤田鸡——
  夏日; 一瓶啤酒; 点上一些烧烤,边吃边嗨; 简直朋友聚会的绝佳方式。
  而顾如安说的这些; 想想,真是让人细思恐极。
  “每天杠上一盘烤串; 烤翅烤牛排烤茄子; 再喝上一瓶啤酒,真是爽!哭!了!现在去烧烤店看看还来得及吗?”
  “吓,烧烤还有这样的问题!地沟油; 罂,粟; 粉; 现在还有鸡油的问题。”
  “真是不能出去外面吃了,求赐本宝宝一个顾姐,本宝宝每天家里吃。”
  “前面休想; 顾姐是我的。”
  “都滚,顾姐是我的。”
  ……
  '都别抢了,顾姐被在下包下了,霸道总裁就是我打赏顾如安510915个地雷。'
  一时间; 直播间的屏幕上无数鲜花洒落,霸占了整个直播间的屏幕,让无数人瞬间关掉弹幕,而后又点开; 直接刷起来了。
  “有本事你就全部给潜水艇啊!”
  “钱多了不起(ノ⊙ω⊙)ノ嚯,我们人多。”
  “我们地雷炸起来比你多。”
  ……
  '人多力量大,爱吃牛排打赏顾如安520个地雷。'
  '顾姐是我们的,糖酥鲤鱼打赏顾如安240个地雷。'
  '顾姐是我们的,哭唧唧打赏顾如安20999个地雷。'
  ……
  打赏一时间火爆了,系统机械的声音也不断地在顾如安的脑海里响了起来,叮叮咚咚的不停。顾如安好一会儿才去适应暂时不理这个声音,油脂的油几乎全都出来了,顾如安把竹笋一条条的放上,煎至竹笋表面金黄色再翻面,就这么把竹笋一条条放上去,来回重复。
  许琳林在一边看了好一会儿,有点跃跃欲试地开口:“如安姐,让我试一试吧!”
  煎竹笋原本就不是太难的活,只需要及时在竹笋变色的时候翻面就好。许琳林愿意尝试,顾如安就交给她了,看着她细心给竹笋翻了面,顾如安把备好的田鸡拿来,将煎好的竹笋塞入田鸡肚腹,再用绿藤穿入田鸡肚皮将缝起来,这样子竹笋就被锁在了田鸡肚子里。
  顾如安处理好了一只,身边的胡继军便上手接着,顾如安很是自然的把这活交给了他,把处理好的田鸡串好斜插在火堆周围烘烤起来。
  正在煎竹笋的许琳林回头一看,有些疑惑地问道:“如安姐,怎么不放火上烤,这样子熟的更快呀!”
  她好饿好饿好饿。
  好饿的许琳林顺口把一条竹笋放入了自己嘴里,竹香味一下子就在嘴里溢满。新鲜的竹笋清淡鲜嫩,且继承了竹子的秉性,又韧又脆,十分上口,这绝对不是罐头里面那种,富有强烈柠檬酸的味道将竹笋原本的清香鲜嫩全都盖了过去。
  许琳林胃中的馋虫瞬间被抚平了不少。
  “烤肉时直接和明火接触,烤肉中主要致癌物质苯并芘是通过高温下脂肪热烈解产生,烤肉过程中大量的油滴到火力燃烧,产生的烟中含有的成品中的苯并芘也会附着在烤肉上,而避免和火源直接接触,可以降低肉的表面温度,减少油脂。另一方面,高温火烤,容易破坏食物的营养,烧烤时候最好斜插在火堆边间接烘烤,将烤肉斜插在火堆边烘烤,不仅不会烤焦,受热均匀,还能够保证食物味道。”顾如安笑着说。
  许琳林表示自己受教了,感叹地说道:“没想到烤肉也有这么多的讲究。”
  “其实烤肉还是偶尔吃一次为好,虽然烧烤出来的食物特别的美味。”顾如安接着说道。
  胡继军对此颇有领会:“烧烤毕竟不太健康,不过小年轻最为喜爱了。”
  聊着的同时,竹笋条已经全部完成,许琳林又吃了一条,眯着眼夹着递给了顾如安:“如安姐,这些应该是直接吃的吧!你先填填肚子。”
  顾如安顺口咬下,新鲜采摘的竹笋确实味道很好,十足十的野味儿。
  “大军叔,你也吃。”许琳林倒是很懂分享,交流着自己的感受,“这竹笋特别的鲜嫩,又脆又有韧性,和一般的竹笋可不一样。”
  胡继军不免一笑,一般的竹笋,难不成这竹笋还能飞天了,这么不一般。
  笑着的同时他伸手接过竹笋条吃下,口感确实新鲜可口,看着许琳林期待的目光,点了点头:“确实好吃。”
  “嘻嘻,这也是我手艺好,它才能够保持原滋原味。”许琳林特别臭美,说着满脸骄傲地将竹笋条分成了三份,一份放在顾如安和胡继军中间,一份端到旁边火堆上不断翻滚着竹筒将目光看过来的三人那边去,一份给了摄像师们。
  许琳林如此反应,倒是令网友们捧腹一笑,皆是给予宽容或喜爱的点评。
  “琳林妹子,好吃好吃,我也想吃,给我也来一些吧。”
  “好可爱,这傲娇的表情萌的我不要不要的。”
  “懂得分享的妹子最可爱了,琳林萌萌哒。”
  “么么哒林妹子。”
  “6666……”
  ……
  顾如安对此也觉得,许琳林还是挺可爱的。
  把田鸡全部串好了烘烤,将剩下的切成块的竹笋一起倒进了之前横放在火上的竹筒里,竹筒里的水已经烧开了,这样,所有的准备工作就全都做好了,就坐等着开吃了。
  等待的时间,顾如安点开了自己的美食系统商城。
  个人打赏一下子就涨了许多,到达了100多万,其中以霸道总裁就是我给以的打赏最多,成为无人可超过的超级无敌霸主,坐登顾如安个人直播间的顶级宝座,头戴皇冠。他下面,还诞生了两三个无敌霸主和霸主,小霸主。一时间,顾如安打赏榜上全是小霸主以上。
  当然,这打赏如此之多,主要还是霸道总裁就是拉起来的。相信没有霸道总裁就是我,这期节目结束后,打赏能够超过五十万就是多的了。不过,这个霸道总裁就是我倒是让顾如安有些好奇,没办法,这昵称满满的中二扑面而来。
  等这期节目完后可以试试看见真人,这样的念头一闪而过,顾如安就兑换了1000点积分点,先是把之前系统说过的基础刀术升级为高级捕猎技能,并且使用。瞬间,众多的画面和知识灌输脑海,对于丛林里的危险动物,顾如安能够很快反应过来他的弱点并且迅速地捕获。
  比起丛林食谱对于动植物的各种知识介绍,这次对于危险动植物的介绍更为详细,介绍的不止是可食用的动植物,能够更好的让你在丛林之间躲避危险。
  但脑子能够迅速反应,并且指使着往那一个方向打能够迅速抓捕猎物,还需要身体素质的提高,顾如安把其余的积分点用在了体力和力量,速度上。剩下的积分点就留在虚拟空间里,丰富的知识需要大量的经验来熟悉并且掌握。
  至于物品,顾如安相信,只要拥有能力,就可以利用环境找到可用之物。
  '宿主:顾如安
  年龄:22岁
  身高:169cm
  体重:52KG
  技能:【无伞跳飞机】,高级捕猎
  物品:《丛林食谱》
  积分:230点'
  '宿主自身身体情况
  体力:4+3(满分10)
  力量:6+2(满分10)
  速度:5+1(满分10)
  记忆力:7(满分10)
  容貌:9(满分10)'
  查看了所有,自然也发现多了两个半成品的食谱图鉴。煎竹笋和凉拌苦苣并没有被系统计入当中,想来是够不上难度的食谱无法计入。
  顾如安查看系统商城结束后,田鸡已经翻面了,即将烤熟。
  她一愣,没有想到自己就看商城这么一会儿,十几分钟就过去了。一边胡继军看到她难得的反应不过来模样有些好笑:“看你很累的样子,就没打扰你了。”
  “多亏了你注意,不然得烤焦了。”
  “说不定我是想独吞竹笋呢?”胡继军难得的调侃,说着还抓了最后一条竹笋吃下去,“瞧,没了。”
  顾如安:……
  空地上,烤熟的田鸡泛出一股浓郁的香味,守在一边的许琳林捂着肚子嗅着:“如安姐,这香味实在是太引人了,我要忍不住了。”
  “我忍不住了。”一只大双突然落下,抓起一只田鸡起来,一把抓住田鸡的一条腿撕开,一阵阵的热气腾蹦而起,从撕开的田鸡腿出冒出了肉汁和油,田鸡被撕开成两半,竹笋从里面被扯开。
  晶莹的汁液瞬间洒出,伴随着诱人的浓郁香味。
  汁液倾洒的画面被摄像师捕捉到,顺便的还有摄像师泛着口水的咕噜声轰天震地。
  这场景有些震撼,正在观看直播间的网友们表示,宝宝恨不能插上翅膀飞去吃上一口嘤嘤嘤。


第23章 (捉虫)抢食——
  陶伊健咬下一口; 什么也没说直接狼吞虎咽了起来; 像是几百年没有吃过东西。
  这股馋相,众人都有所意动。
  贾昊宇两手分别翻着自己看着的竹筒和陶伊健所在的那个竹筒; 特别的不开心; 皱着眉头喊着:“贱贱,还不回来看着你的竹筒。”
  “就是; 自己的活儿不看好; 你很不负责任啊贱贱。”许琳林少有的应和了贾昊宇,要不是她让开的及时,刚才滴落的那些滚烫的汁液便落在她身上了。
  说着的同时; 她转过头来看着顾如安:“如安姐,可以吃了吗?”
  “嗯; 吃的时候注意点; 别被田鸡肚子里的油汁烫到。”顾如安提示着,“而且可以把田鸡腿扯下来沾着里面的汁水,那味道一定更好。”
  听到提示的许琳林瞬间开心到的冒泡; 小心的扯断田鸡的四肢放入碗里,再把田鸡放在碗中央,拉开绿藤。绿藤拉开,瞬间一股彭腾的白色热气汹涌的从田鸡的肚子里喷发而出。
  热气直冲脸而来; 大肆地窜入人的鼻息之间。
  热气逸开,金黄色的竹笋还在汁液中沸腾着,香味更是浓厚的遮都遮不住。
  这是一种视觉和嗅觉的双重刺激。
  让人胃部瞬间叫嚣起来,饥饿感
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