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幸福私家菜-第章

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    “行,没问题。你过去把媛媛给我叫过来!”白师傅显然很擅长应付这种突如其来的状况。
    “好嘞!”林哥说完就走了。
    不一会儿,那个昨天给他带路的丫头就过来了。
    一看见寇媛媛身上那身合身的运动服,顾晓安就是一阵眩晕。
    天蓝色的,胸前带着个嚣张的大钩子,跟那位严师傅身上的运动服是同款相同颜色的。
    “这难道是父女装么?”顾晓安忍不住脱口而出。
    “你看出来了?”寇媛媛笑眯眯地看着他。“是师徒装。”
    “……”你的表情明明写着就是父女装。这是什么奇葩的爱好呀?
    再看严师傅那张苦瓜脸都笑开了,表情可得意了。店里的其他师傅正一脸羡慕嫉妒恨地看着他。
    撇去寇媛媛父女之间说话不提,更让顾晓安郁闷的事情发生了。
    昨天,他还说要指导寇媛媛厨艺呢!今天倒好,寇媛媛拿着一把小刀就开始雕冬瓜。她下手极快,冬瓜皮刷刷的掉。
    一开始顾晓安还想着,雕个“福”字“寿”字谁还不会呀。太容易了。可是,等到寇媛媛把雕好的小冬瓜一拿出来。顾晓安的脸当场就变得像冬瓜皮一样绿了。
    “这是仙翁送寿?”106


☆、第107章 Act。107

  “你在大学学的是国画专业还是雕刻专业呀?”顾晓安看着冬瓜,就忍不住问寇媛媛。
  “我考不上大学。”寇媛媛一脸尴尬地说。按照现在这成绩还真悬。
  “考不上大学也没啥的。我也念得大专——食品营养系的,今年刚毕业。”顾晓安无所谓地摆了摆手。当厨师的要求什么高学历?他外公小学毕业,他爹是中学毕业。
  “什么大专还有这个专业呢?”寇媛媛突然觉得顾晓安给她点亮了一条出路。
  “有呀。我们津市综合大学就有。”顾晓安毫不犹豫地说。
  “哎,那也太远了。我不打算报考外省的学校。不然,我妈肯定不放心的。”寇媛媛一脸苦恼地说。
  “什么?你还没考大学呢?你到底多大了?你从小就学习中国画和雕刻了吧?你们帝都的孩子就是好呀!什么补习班都有。”顾晓安想当然说了一大串话,就跟乡下孩子进城一样,满脸羡慕地看着寇媛媛。
  “你在说什么?我今年17岁。我没学过中国画和雕刻。我长这么大唯一报过的补习班就是数学。”寇媛媛一脸无语地看着他。赵斐然这个小表哥这是怎么回事?
  “什么?你还是个高中生?”顾晓安一脸震惊地看着她。“老陆家用童工?”
  “喂,顾哥你这人怎么回事?瞧不起未成年么?”寇媛媛还没说话呢?小刘先忍不住了。他也还不到18岁呢!
  “不,不,我没那意思。我是说,那她怎么学会雕这玩意的?”顾晓安指着刻着仙翁送寿的冬瓜手指都在颤抖。
  小小的一个冬瓜,上面雕刻着老寿星捧着桃子,还有仙鹤和鹿。这刀工得多细致才能雕成这样?
  “雕这个?我师傅教我的。”寇媛媛说着,就看着严师傅就乐了,笑得可得意了。严师傅就像背后长了眼睛似的,也看了寇媛媛一眼。他的眼里满满都是笑意。
  “我也就是手准,手快点。什么都没学过,就是照着师傅雕的临摹。对了,等有空,你要愿意我给你雕那个仙童抱鱼吧?”寇媛媛对顾晓安还是挺和气的。
  用赵斐然的话说,小表哥虽然有点不成熟。可是,小时候谁敢欺负赵斐然,小表哥就跑过去揍谁。
  “不用,不用,仙童抱鱼也是跟那位严师傅学的?”顾晓安看向那位苦瓜脸老大爷,眼角直抽抽。
  此时,那位老大爷又开始用那种很“温吞”的节凑切菜了。
  他看上去就是个普通老头子,还穿着一身怪异的运动服。结果,人家是个食雕高手!
  “可不是么!全都是我师傅教的。我也就是记性好点。就直接临摹复制了。”寇媛媛接口道。
  顾晓安无语地看着寇媛媛。他的三观在不经意间,就被老陆家这帮人洗刷了一遍。
  原来厨师的世界居然是这样简单而又纯粹的。
  老陆家的规矩就是一切都凭实力说话。
  所以,能站在灶台前面的人,就算是着装品位怪异的老大爷,上班前用酒提神的老酒鬼,摊煎饼的大妈,眼神阴冷的神棍,也比他这个全国冠军强上百倍。
  正在此时,白师傅喊了一声。“媛媛,你还站在哪干嘛?还不赶紧帮你师傅切切菜。”
  咚,顾晓安就像是被打了一拳似的,难以置信地看向白师傅。白师傅却看都没看他一眼。
  “好嘞。”寇媛媛应了一声。很快就抱了一大堆蔬菜走到了案板前面。
  顾晓安眼睛不错神地看着寇媛媛。只见,寇媛媛拿起菜刀就跟剁馅似的切着,案板上发出紧凑的响声。而且,速度越来越快,他甚至看不清她的动作。
  顾晓安心里还在想呢,寇媛媛这不是乱切么?这样切出的菜肯定过不了关。等会儿,这妹子肯定也被赶过来洗菜了。
  结果,顾晓安就看见那位严师傅走过去,就把寇媛媛切好的菜端走了。然后,苦着脸,下锅开炒,一点都不带犹豫的。
  不是吧?大师傅这是偏心吧?为了自己的徒弟就放宽要求了?
  顾晓安心里不服,走过去仔细一看。寇媛媛虽然切得飞快。可是,她切出所有的菜大小都是一样的。该大的大,该小的小,该薄的薄,该厚的厚,半点都不马虎。
  她切得菜完全就符合这间厨房里异常苛刻的标准。甚至可以说,寇媛媛切得菜比这间厨房里要求的菜还要好。
  顾晓安看着寇媛媛切菜的样子,当场就傻眼了。
  “她这么年轻,是怎么做到的?难道她从一出生就开始练切菜么?”顾晓安傻乎乎地问。
  “怎么可能?她去年才开始学厨的,到现在刚学了不到一年。她只是天赋比较好。她最厉害的也并不是切菜。”白师傅不知什么时候,已经走到了顾晓安的身边。
  “这才是真正的天才吧?”顾晓安傻乎乎地问着。
  “嗯。大概吧。但是,她该下的苦工也没少比别人少下呀!你很奇怪她能雕出仙翁拜寿么?那是你没看见,她随身带着一把小刀两个小盒子,想到什么雕什么。前两天,她练切菜练得手都肿起来了!”
  “什么?她刀工都这样了还要练?”顾晓安难以置信地看着白师傅。
  “她只是刚及格而已,当然要继续练呀!”白师傅说完就去干自己的活了。
  “那到底什么样的刀工才算好呀?”顾晓安忍不住问。
  “你找个功夫问她吧!”说完这话,白师傅就不理顾晓安了。
  顾晓安等呀等,好不容易到了客人都走了。他们开始吃饭了。
  顾晓安一下子就凑到了寇媛媛的身边。就为这事,顾晓安受到了店里所有男士的白眼。好像他又是敢跟这妹子说什么不该说的话,下班后就会被套麻袋暴打一顿似的。
  不过,顾晓安可管不得这些了。他现在迫切地需要一个答案。
  “那个寇媛媛你这些日子是在练刀工么?”顾晓安直接问道。
  “对呀。我们就是在做刀工训练呀!”寇媛媛点了点头。
  “你刀工都这么好了。还用训练?”顾晓安又问。
  “其实,半个月之前,我还觉得自己刀工可好了。什么食材都难不倒我!师傅们总是说我有天赋。我的厨师之路会很顺畅。可是,后来……”寇媛媛说到这里停下来看了顾晓安一眼。
  “后来怎么了?”顾晓安挺着急的问。
  “我师傅就把我收拾了。他告诉我天外有天,人外有人。你以为我的刀工有多好?也就刚能及格吧?远远没达到完美的程度。我们做厨师的,刀工拿不出手。怎么出来混?”
  寇媛媛的眼神很清澈,没有任何恶意。可是,就单单被她这样盯着。顾晓安就感觉到一种前所未有的羞耻。
  小时候,爷爷叫他们练刀工,他们这些孩子总是逃跑得飞快。
  他爹每次都要收拾他和哥哥。可是,他爷爷只是笑笑。“这些孩子还小呢!等到大了,他们就懂了。”
  等到长大了,他们家每个孩子都会做菜。他甚至轻而易举就得了个全国比赛的冠军。
  然后,他就骄傲了。他开始目空一切。他觉得这个世界是属于他的。他相信自己身体里流淌着厨师的血液,他相信自己是有天赋的。
  可他却不肯再做那些属于厨师的最基本的工作。他瞧不起洗菜,他只想上灶。烧出最精美的菜品,得到顾客的夸赞。
  他爹总是说:“蠢小子,你还没学会跑就想飞?你再翘尾巴,你爹就把你尾巴给你剪掉。”
  到现在,他才发现,自己原来真的什么都不是。
  他只会那么一点点。基础都不牢靠。
  他不如那个比他小了三岁的男孩子,更加不如眼前这个比他小了5岁的女孩子。
  人家不止天赋,刀工比他好,还在不断继续努力着。他还骄傲个什么劲?
  “你每天下班,也带块豆腐回家练习么?”顾晓安忍不住问道。
  “我没有我哥那么刻苦啦。我手疼,我妈说不注意的话,手就长不大了。”寇媛媛一脸尴尬地看着他。“不过,我每天都有听师傅的话好好练习呀!”
  “……”好吧,天才是有特权的。天才是不用开小灶的。
  他这种根本不是天才的家伙,才需要好好努力,并且回到家也要开小灶练习刀工!
  下班的时候,顾晓安看见小刘在装萝卜,于是忍不住咬牙切齿地说:
  “给我也装10斤萝卜!”
  “可是,顾哥,我们店的规矩是拿东西可以。但是你拿了什么,就得把它们都吃掉!”小刘一脸严肃地看着他。“师傅说,糟蹋食物是会被雷劈的。自己炒坏的菜也要全部都吃掉!”
  这又是什么奇怪的规矩呀?顾晓安越来越搞不懂老陆家了。
  老板到底是真大方,还是抠门呀?

☆、第108章 Act。108

  等到顾三叔知道他家二侄子到帝都了,已经是一星期以后的事了。
  顾三叔终于在一天下午,客人不多的时候,来到了老陆家。
  他到了老陆家一看,他家那个一直把自己当成天下第一的侄子,正在哪儿低眉顺眼地洗菜呢。
  顾三叔当场就惊呆了。他家侄子什么时候变得这么老实了?
  在家里洗菜,这孩子可是就敢直接罢工。
  好不容易到了休息的时候,顾三叔就看见他侄子在小角落里练习切菜呢。旁边站在一个大妈,偶尔还给他说两句。他侄子发自内心地感激人家。
  在家的时候,顾晓安这个臭小子可从来不切菜。他爷爷是厨艺宗师,亲自指导他刀工,臭小子还想着怎么逃跑呢。这倒好,一到了别人家的地盘,这小子转性了。
  “呦,顾三爷,您什么风把您吹到我们老陆家来了。”白师傅看见他就打了个招呼。
  “白师傅看您这话说的,我家侄子给您这边添麻烦了。”顾三叔马上就客气地说道。
  “哪呀?不麻烦,一点都不麻烦。晓安这孩子在我们店里干得可好了。”白师傅马上接口道。
  顾晓安一看见他三叔来了,当场就是一惊。到不是觉得自己在老陆家洗菜有多丢脸。事实上,顾晓安的心境早就变了。顾晓安是怕三叔把他弄回家去。他正经的东西可什么都还没学到呢!
  结果,顾晓安就看见他三叔挨个跟这店里的大师傅们
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