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她以前就爱捅咕点儿吃的,也爱搜集些菜谱之类,反正就是随便折腾,只要能吃就行呗。
外面慢慢熏着鸡肉和兔肉,屋里则是生了火开始烀排骨。
野猪肉本身就比较粗糙肉质老,这排骨自然要多炖一些时候才行,其他的倒是好说,等会儿做出来就可以。
曲维扬趁着这会儿工夫,把对联贴上了,“媳妇,我去河边看看啊,不知道他们都疯哪里去了。”
他不放心嘉康,对联一贴好,又去河边了。
曲维扬刚赶到河边,就见到嘉康手里拿着钓竿,正往外拽呢。一看钓竿弯曲的程度就知道,肯定钓着大家伙了。
曲维扬赶忙上前来,帮着嘉康用力往上拉,然后,就见到一条尺余长的大鱼,摆着尾巴被拽了上来。
“爸爸,好大一条鱼啊。”嘉康高兴的直拍手。
曲维扬也挺高兴,上前去捡起落在冰面上还蹦跶的鱼,“走啦,回家去,今天又多了样儿菜。”
年夜饭有鱼,这叫年年有余,是吉祥的象征。
以前在石家沟的时候,曲维扬会跟着村里人去大雅河抓鱼,到了这边,好像没太看见有人砸冰窟窿钓鱼,曲维扬其实心里也没底。
这边钓到鱼了,嘉康喊的那么大动静,王志国他们哪能听不见?于是几个人都凑了过来。
“呦,好大一条鱼啊,维扬,还是你行啊,真厉害,我们也砸了冰窟窿,用的鱼饵也一样,咋就没有鱼呢?”
“我这边底下是稳水,水深,自然水温就高一些,有鱼在这里过冬。你们找的地方,底下河水浅,哪有鱼啊?”
曲维扬笑笑,这一年他都在家里,早就把这条河上上下下都走遍了,哪里什么情况他最清楚不过。
“原来你耍诈啊。”几个人这才恍然大悟,难怪刚才曲维扬那么信心十足的跟他们打赌。
他们这些傻子,这里是曲维扬的家啊,能不熟悉么?
就他们几个这脑子,还跟人家打赌呢,幸亏刚才没赌什么东西,不然岂不是输的很惨?
“别管是不是耍诈,总之今天有鱼吃就行。
走吧,咱们回去,巧莲一个人在家做饭呢,我得回去帮忙了。”曲维扬笑笑,拎着鱼领着嘉康往回走。
王志勇几个本来还想再待会儿,说不定还能再钓几条鱼呢,可一听说巧莲自己在家做饭,这些人又过意不去了。
他们跑外面来玩,让嫂子一个人在家忙活,这多不好啊?
“走,咱回去帮嫂子干活,这么多人吃饭呢,全指着嫂子一个人哪行啊?”
于是,几个人嘻嘻哈哈的跟着曲维扬,返回了曲家。
还没等进院子呢,众人就闻到了随风飘过的香气,“呦,这是什么味道啊?这么香?
维扬,嫂子在家做什么好吃的呢,这也太香了吧?”
“是在熏鸡和兔子呢,你嫂子平日里也愿意在山里下套子,抓点儿野鸡野兔什么的。
她舍不得吃打算留着过年,这不就想了办法,说是熏着吃。
你们这回算是来对了,我还没尝过呢,今天正好尝一尝你们嫂子的手艺。”
曲维扬这会儿特别自豪,他家媳妇太能干了,这么好的媳妇哪里去找?
众人都听出了曲维扬话里那炫耀又得意劲头,不由得心里开始泛酸。
没娶媳妇的心里就想着,他们要是娶个这么能干的媳妇就好了。已经娶媳妇的,不由得想起了身在远方的妻子。
若是他回家去,妻子也会像嫂子这样,把家里所有好吃的都拿出来。
唉,可惜啊,离着太远了,探亲一次不容易,就算有假期,他也舍不得钱啊。
有来回的路费,还不如把钱寄回家去,够一家子花好些时候呢。
这就是军人和军属的无奈,在没有随军政策之前,大多数的军人和军属都是这样。
即便有假期,很多人也会选择不回去,因为他们舍不得路费。
在这个挣钱如此艰难的年月,来回一趟路费抵得上普通人家几个月的花销了,实在是太心疼。
曲维扬似乎也察觉出了身后众人情绪低落,不由得叹口气。
“以后政策允许了,会让家属随军的,到那个时候就好了,一家人团聚,不用分隔两地。”
此时想想,或许转业回家也不是坏事,最起码他可以跟家人经常见面。
不然的话,估计也跟王志国他们一样,为了省钱,过年也不舍得回家。
“是啊,就盼着政策早点儿下来呢,不过我估计啊,三五年的够呛。
如今全国各地都在恢复经济,还没有那个条件啊,总得经济恢复了之后,才有能力顾及家属随军。”
王志国叹口气,眼下的形势他们都清楚,国家建设还来不及呢,哪有闲钱顾及其他啊?
这几个人里面,也就王志国有媳妇了,还是建国之后他回家探亲时娶的媳妇呢。
去年回去看了一次,今年没舍得,王志国想媳妇儿子都快想疯了。
“别灰心,总会有这一天的。”曲维扬也知道不容易,可总不能让大家都灰心吧?只能出言鼓励。
“好了,不想这些,走,咱们预备做饭去,今天过年,咱要乐乐呵呵的,晚上烫两壶酒,咱们好好喝几杯。”
“对,不想了,过年的,得高兴才对。走,咱帮着嫂子劈柴禾去,多劈点儿,省的大正月里嫂子还得受累。”
第290章 热闹年夜饭
众人回到曲家,王志国领着齐德辉还有小孙,跑去劈柴禾,曲维扬跟小赵小许,则是进屋帮巧莲做饭。
他们不能主灶,好歹能打下手,帮着烧火洗菜杀鱼之类,反正也能帮上忙。
有曲维扬帮着,巧莲轻松不少,两个锅加上炉子上的马勺,煎炒烹炸的一阵忙活。
等到下午两点多钟,所有的菜都做出来了,于是在东屋炕上放了桌子,众人一起动手,把才端上桌。
原本巧莲定的是十四个菜,可后来做着做着就多出来了,最终凑了十六个,摆的满满一桌子,好些盘子都摞起来了。
看着眼前这么丰盛的年夜饭,大家伙高兴之余也格外感慨,“嫂子,让你受累了。
你看,我们这一来,给嫂子添了不少麻烦呢,光是菜就做了这么多。”
大家伙都有些不好意思,这一桌子菜,太丰盛了。别说是在部队里,就算是他们在家,也吃不到这么好的饭菜啊。
“瞧你们这话说的,过年了,谁家还不做几个像样的菜啊?
你们不来,我也这么做的,不信你们问问维扬,去年是不是也差不多?
放心吧,一顿饭而已,不至于把我家吃穷了。
你们也瞧见了,这里头大多数都是从山里河里弄来的,能花几个钱啊?”巧莲笑笑,不以为意道。
“来来,今天是除夕过大年,什么都别说了,你们难得来我家,今天就敞开了吃喝,慢慢吃,谁都别着急。
这是之前家里预备的酒,你们随便喝啊,维扬,你陪着他们多喝几杯。
我们娘几个喝不得酒,我们喝果汁。”巧莲从柜子里翻出两瓶汾酒来,放在桌子上,至于孩子们,都喝果汁。
于是,众人倒了酒,巧莲母子倒了果汁,大家伙共同举杯,一同庆贺新年。然后,才动筷子吃菜。
“嫂子,你整的这个熏兔子,味道真好,不光是这个兔子,还有这些,又好看又好吃。
要我说啊,嫂子这手艺可以开个饭馆儿了,做菜太好吃。”众人尝了桌上的菜,一个个都赞叹不已。
“就是可惜了,现在不让个人开馆子,不然啊,嫂子这手艺肯定能挣钱。”
巧莲闻言就笑了,“我哪有那个本事啊?这就是在家里随便捅咕,上不得台面。
来,你们喜欢吃什么就吃,胳膊伸长一点儿,要是哪样儿够不着就吱声。”
巧莲可从来没动过什么开馆子的念头,这才五四年刚开始,等到七十年代末八十年代初,她都五十几岁了。
那时候还开什么馆子?好好在家哄孙子就得了。
有时候巧莲也寻思,她赶上这个年月不好。
这要是回到七十年代末期的话,以她的本事,肯定能借着春风,做一番大事,保不齐还能混个首富什么的。
可惜啊,赶在这五十年代里,那就什么都不用想了,老老实实种地过日子,别惹祸就比什么都强。
当然了,她这辈子可能没什么太大的作为,但是她的儿女们能赶上好时候啊。
好好养娃,把孩子们都养大成人培养成才,将来儿女们有出息了,她脸上不是也一样有光彩么?
巧莲低头看了看嘉俊嘉和,再看看旁边的嘉康佳媛。
他家这四个孩子都够聪明机灵,好好培养,将来总能有人成才,这才是她一辈子最大的成就呢。
有好菜有好酒,男人们想当然无法拒绝,于是众人推杯换盏喝的高兴,到后面就开始吆五喝六划拳了。
嘉俊嘉和没见过这场面啊,看着觉得稀奇,大眼睛直盯着爸爸和叔叔们。
倒是嘉康佳媛年纪大了,见的也多,不怎么在意,只是低头吃东西,时不时的喝一口甜丝丝的果汁。
“嘉俊,你还不快吃饭?再不吃,妈妈可就把好吃的都吃了啊。你看你碗里这么多肉肉呢,还不快吃?”
巧莲看见儿子发愣不吃东西,赶忙轻咳一声,提醒嘉俊。
小嘉俊这个吃货,一定妈妈要把好吃的都吃了,哪里还顾得上再看曲维扬他们?赶忙低头跟碗里的肉较劲。
“肉肉,香。”小家伙塞了一嘴,含混不清的说着。
嘉和依旧是很文静的样子,吃饭慢腾腾的,每一口都嚼的格外仔细。
这娃今年冬天也感冒了几回,每次一感冒就不爱好,也不想吃饭,所以这孩子一直没怎么长肉。
年前这些时候,巧莲在家的时间多,精心照顾孩子们,嘉和好歹养的脸上见了肉。
“嘉和,你想吃什么就跟妈妈说啊,妈妈给你夹。”
这孩子不像嘉俊那么皮实,吃东西有点儿挑,所以就需要格外关注。
“妈妈,兔兔肉,嘉和要兔兔肉。”嘉和这娃说话比嘉俊好,能准确的表达出自己的意思。
这小家伙是吃那个熏兔肉觉得不错,还想再吃。
熏兔本就是烀熟了的,再用材料熏了一中午,早就熏的肉质酥烂,味道也全都吃进肉里面去了。
再加上外表被熏的红亮亮的带着甜香和焦香,这味道不管谁吃起来,都觉得特别好,也难怪小嘉和这么挑嘴的都爱吃了。
一只兔子顶俩鸡,更不用提巧莲这次熏了四五只兔子呢,就算大家不吃别的,全都吃兔子,也够吃了啊。
所以巧莲没怎么在意,帮着儿子拆了一只兔子腿儿,放在碗里。
“嘉和慢慢吃,别着急啊,等着吃完饭,妈妈给你煮点儿山楂水。”
经过一年来的调养,嘉和比以前好多了,至少不会一吃点儿肉就肚子不舒服。
当然,也不敢让他吃太多,巧莲一直都格外注意。
嘉和属于先天弱,需要耐心慢慢调理慢慢养,急不来,巧莲对孩子,向来都很有耐心。
嘉和这孩子估计是也知道自己什么情况,所以吃东西也格外注意。
此刻虽然嘴里有肉不能回答妈妈,但他还是乖乖点头,慢条斯理的嚼着嘴里的肉。
“嘉康佳媛,你俩大了,过了这个年,你俩又长了一岁,成九岁的大孩子了。
妈妈希望你们两个好好学习,能多学知识,长大了能有出息。”
巧莲对嘉康佳媛这俩孩