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这么一算计，那可就需要不少的暖气片和管子。
巧莲按照锅炉工计算的规格和数量，从系统里兑换出来，放在了仓房，等着锅炉房加盖好了，再安装就行。
盖一间小房子不费多少工夫，找两三个泥瓦匠几天就盖起来了，之后锅炉工开始干活。
春天已经不烧暖气了，锅炉工比较闲，随便从厂子里请了假就过来挣外快。
这一回找了俩人，也不按天计算，就是整体把这些活包给他们，啥时候干完啥时候算。
这俩人得空就来，用了六七天，就全都安装好了。
正好，这个时候盛凯也打电话过来，说是手续都差不多了，就差单位签字盖章，让巧莲拿着那些手续回医院一趟。
“嫂子，你放心吧，医院那头我都跟他们说好了，不会难为你的，你就直接过去盖章就是了。”
巧莲去卫生局拿手续的时候，盛凯这么安慰她。
巧莲怕啥啊，于是就拿着那些手续去了医院，到院长办公室，找付院长签字盖章。
那个姓付的院长看见巧莲手里这一叠申请退休的材料，看看那上头卫生局都已经盖了章，就差医院这边了。
姓付的心里这个憋屈啊，他是想撵走巧莲不假，可不是想让她提前退休啊。
这可倒好，巧莲不用上班了，退休金还照领，还不如让她在医院上班，好歹还在手底下管着呢。
姓付的有意想要为难巧莲，不批她的退休申请。
可是一想到昨天盛凯专门把他叫过去，跟他谈的那些话，他又不敢不批准。
他来这边时间短，不太清楚巧莲家的背景，只知道巧莲的男人是经济局的干部。
不是一个部门的人，他自然不在意，所以就没什么顾忌。
可是盛凯告诉他，巧莲的闺女在省医科大医院当主任，女婿也是医科大医院的主任，女婿的爸还是医科大医院的院长兼医科大的教授。
另外，曲家还跟省里的某些大干部是亲戚，关系非常好。
盛凯就说，让姓付的别难为巧莲，巧莲申请退休就直接批。
不然要是惹着巧莲了，她要是真的往省里打个电话，估计这边也不好办。
姓付的心里这个憋屈啊，那就别提了。“还是陈主任厉害啊，背后有高人指点，竟然想起了申请病退。了不起啊。”
姓付的酸了吧唧说了这么一句，却没敢难为巧莲，还是在申请上签了字，然后让巧莲拿着手续，到院务处盖章。
只要院长这边签字了，那头的章很容易，于是巧莲顺顺利利的就这么办完了手续，把手续交上去，只等着退休就好了。
正好这时候万喜那边打来电话，说是铺子已经按照巧莲的意思收拾好了，问巧莲什么时候能有空过去。
巧莲找了风林他们打听一下，正好最近出车去通化。
于是四月二十五号早晨，风林开车来接巧莲，把巧莲给陈民丰家准备的那些东西，全都装上车，一起拉到了通化，送到了陈家去。
“哎呀二妹妹，你这是从哪弄来这些奇奇怪怪的东西啊？这是桶还是锅啊？我看着倒像是桶呢，就用这个来做熟食？”
陈民丰和周氏看见车上卸下来的东西，挺纳闷儿，不明白这都是干什么用的。
“三哥三嫂，这个是烀东西用的。
一般来说，熟食分好多种做法。我之前熏的那些，就是最后加了个步骤，用这个熏炉。
底下搁了材料慢慢熏，让材料的焦香气味都深入到肉食里面去，所以带着特殊的香气。
当然了，也可以直接用这个锅来烀，烀熟了拿出来卖，就是颜色上差一些，没有熏的好看。”
“你这边原材料都齐全么？有地方采买的话，明天我就帮你做一些试试。
这些锅和炉子啥的，我也得试一试才能顺过来手。
这样，明天咱就开始做，但是一开始肯定不能直接卖。
明天让万喜就在外面挂个牌子，就说新店开张，所有熟食免费品尝，咱们练手的这些，你就拿来让他们吃，当做是宣传了。”
巧莲来的时候就想好了怎么帮着陈民丰，把这个店开起来。
开店必须要宣传，不宣传谁知道有个熟食店要开业啊？
可是这怎么宣传要有讲究，你上大街上敲锣打鼓的没用，人家当你是有毛病耍猴的。
现在这年月也没有印传单的，再者好多人都不认字呢，传单发了人家也看不懂不知道咋回事儿。
更何况，如今这时候，别看形势好像宽松了，要是谁敢在大街上发传单，估计直接就被弄走了。
所以想要宣传，就得来点儿别的招数，来个免费试吃。
不管啥时候，爱占小便宜是人的天性，一说有不花钱的熟食让人免费吃，闹不好整个通化城的人都能来呢。
当然，这试吃也是有技巧的，不然那么多人来吃，还不给吃垮了？
“三哥，你不用问，你就听我把话说完就行了。
这样，咱们把要试吃的肉啊，都切成小片儿，用牙签儿插上，装在小碟里面。
就在咱店门口摆上一溜桌子，让这些人排好队，一人一口，尝过就往前走。
这样一天也费不了多少，但是效果肯定不一样。”
“咱们要是这么试吃两天，大家伙都知道这边有个店，等着开业了，人家想买，自然会过来。
这样花不了多少钱，效果却好很多。
最主要就是三哥和万喜，在外面维持秩序，不许插队乱挤，也不许重复排队过来吃。
三哥三嫂，你们觉得咋样？要是行咱就这么办，要是觉得不行，那就算了，咱就正常练手一两天，然后开张也没问题。”
巧莲只是提出方案，具体怎么做，那当然是陈民丰夫妻做决定。
陈民丰两口子一琢磨，二妹妹这话在理啊，想要学会这些必须得练，不练怎么可能会呢？
可是这些练手的也不能全都留着自家吃啊？那要吃到啥时候去？
送人？交情浅的送了心里不舒坦，交情好的又能有多少？
“二妹妹，就听你的，咱试吃两天，然后开张。”陈民丰当场拍板。
第1160章 免费试吃
巧莲和陈民丰两口子商议妥当，就照着她说的去做。
于是又商议了细节之后，万喜弄了辆车子，去乡下拉了一车鸡鸭回来。
猪暂时没往回弄，等着正式开业了再说，只是跟城里买肉的定了几套头蹄下货，用来练手的。
该预备的都预备好了，第二天一大早，巧莲就领着周氏和晓雅开始忙活，杀鸡杀鸭子，清洗好了，放到酱料卤水锅里先卤出来，然后上熏炉熏。
原本巧莲是打算做烤鸭的，可一想这边的鸭子不是特意养的那种肉鸭。
用来烤的话，肉不够肥嫩，烤出来不好吃，所以还是做酱鸭一类吧，也蛮好吃的。
等以后有条件了，找养殖场给养那种烤鸭专用的品种，或者让万喜干脆在通化周边的乡下承包一块地，专门养鸡鸭供给熟食店，也挺不错的。
鸡鸭下锅，那边万喜也把提前定好的两套头蹄下货都拿了回来，于是这边又赶紧收拾，收拾好了也给下到酱锅里去。
几个炉子一起烧火，不多时锅里的酱汁沸腾了，带着香气飘了出来。
屋里众人都忍不住抽鼻子，不用吃，光是闻这个香味儿，就知道这肉肯定好吃。
香气顺着风飘出好远，左邻右舍的闻到了，有的就好信儿过来打听。
“老陈哥，陈嫂子，你们这是搁家里整啥呢？哎呀咋这么香啊，简直馋死人了都。”
这个年月要是谁家炖个肉，那就是挺了不得的事情了。
从老陈家飘出来的分明就是炖肉的香气啊，而且还不是一般的香，大家闻着那味道，馋的直咽口水。
“老李兄弟啊，这不是我们家打算开一家熟食铺子么？手续都办下来了。
今天请了师傅来教，这不是第一锅刚开锅么？香气就传出去了。
老李兄弟，晚上过来喝酒啊，顺道尝尝俺家整这熟食味道咋样儿。”陈民丰一见来人就笑了，忙说道。
“各位街坊邻居，我们家呢，打算开个做熟食的铺子，往后家里要是来客人，就来我这称点儿回去下酒啊，一定给便宜。
还有，等会儿我在门口摆桌子，请人免费品尝试吃。
这个是对外人的，咱这些老街坊就不用来挤了，晚间我请大家伙儿喝酒。”
这会儿过来看热闹的人多了，陈民丰朝着众人拱手笑道。
陈民丰这么大岁数的人了，这点儿事情哪至于不会办啊？几句话就把大家伙都哄的高兴极了。
“哎呦，老陈大哥真敞亮啊，成，那我们就不在这凑热闹了，你这忙着呢，我们也该干啥就干啥去。
对了，大家伙儿刚才都听见了啊，老陈大哥这边儿等下可以免费尝。
大家伙闲着的，跟亲戚朋友说一声，得空的就来尝一口。
不管咋地，咱捧个人场，热闹一下也是那么回事儿，对不对？”街坊邻居里有会做人的，当时就这么吆喝道。
众人一听，有免费品尝这样的好事儿，那还不赶紧通知自家亲戚去？于是众人一哄而散，都走了。
那头万喜赶紧写了个牌子，上头写着，熟食店开张，免费品尝，请排好队。然后就把牌子挂在了外面。
这边是通化比较热闹的地段儿了，就算没有左邻右舍出去帮着吆喝，来来往往的人也不少。
此时有人瞧见了牌子上的字，都好奇的很，于是就有人上前来打听。
万喜就笑呵呵的给人家解释了一下，不少闲着没事儿的人，索性就在那边排队等着了。
铺子里的香气不断的飘出来，勾的外头这些人心痒不已。
好不容易等着第一锅出来了，巧莲操刀赶紧切开，或是片儿或是块儿，反正都切的不太大。
“三嫂，三哥，你们尝尝咋样儿？好不好吃？”巧莲切出一小盘来，递给陈民丰两口子，让他们先尝尝。
陈民丰两口子拿了筷子夹起来一尝，忙点头，“嗯，嗯，好吃，真不错这味道，行，好吃。”
猪头肉烀的火候正好，颤巍巍油汪汪，看着像是挺油，吃到嘴里却是肥而不腻鲜香可口，这味道真是不错，好吃极了。
巧莲笑笑，“这是第一锅，那些香料的味道还有些重，有点儿浓，要是再来两锅，味道会更好的。”
一些卤肉店里，都会留一锅陈年老汤底，最主要的就是这个味道经过多次熬煮之后，香气内敛。
不像刚开始，那些香料的味道太发散了，透不到肉里面去。
当然，也有人说，这老卤汁有毒，里面含有太多的亚硝酸盐。
反正这玩意儿就是各说各的，喜欢吃的依旧还是喜欢吃，不喜欢吃的咋地就是不喜欢。
巧莲切了一盘猪头肉，一盘猪肝，一盘猪心，还有猪大肠，都是切成了小块，正好一口。
店外面已经摆上了几张桌子，把这几个盘子摆上，旁边放一盒牙签。
然后万喜指挥着那头排队的人，挨个儿过来，用牙签扎一样品尝。
那头的人陆续过来，随便扎一块放嘴里，当时就被那个味道给征服了，瞪大了眼睛。
“嗯，好吃，真好吃，比咱在副食品店里买的那些好吃多了。”
副食品店都是公家的，基本上也就是用花椒大料和盐烀出来而已，跟巧莲做的这个根本没法比，人们当然觉得这边的好吃。
一人就能尝一块儿，不能耽误，后头不少人还在排队呢，于�