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方氏皱着眉头去了后厨,打水洗脸洗手去了。
傅楚窈伸了个头出去看了小贩一眼,又问了几句,知道奶奶买了两筐杏……
她连忙又跑了回来,拿出了自家的筐,放在院子里,又去外头把小贩的两个筐给搬了进来,将杏子一个一个地放进自家的筐里……等腾完了杏子以后,这才将那两个大筐还给了小贩。
接着,傅楚窈又把那一小桶的蜂蜜给拎了起来,关上了院门。
方氏洗完了手和脸,见院子里摆着今年她新做的春茶,不由得也有些馋了,便又扬声叫道,“阿窈,选几个熟透了杏子洗一盘儿,再烧壶水来,我也喝一壶茶。”
傅楚窈笑眯眯地应了,果然选了十几个熟透了的黄金杏,匆匆去了后厨,一边烧了水,一边将那十几个杏子洗净,用个漂亮的小筐装了……连着烧开的了开水一块儿端了出来。
跟着,她又把先前招待沈丽琴喝茶用的茶具撤了,又拿了奶奶专用的一套茶具过来,洗杯洗壶洗茶叶……重新沏了一壶新茶。
方氏等着孙女儿沏茶,拿了个大杏子,咬了一口,赞道,“今年还是个风调雨顺年……连这杏子也特别甜……阿窈你也吃个!”
傅楚窈应了一声,又问,“奶奶,今年还做甜杏蜜?”
方氏又咬了几口杏子,说道,“嗯,做成了甜杏蜜就收着……到时候夏秋换季的时候,你又爱咳嗽,喝点儿这个挺好的,宣肺定喘又润臊!”
傅楚窈给奶奶沏好了茶,便也伸手拿了个熟透了的杏子,“啊呜”一声就咬了一口。
杏肉绵软多汁,咬在嘴里……熟透了的杏肉就自动化成了厚重的果泥与汁水,浓浓的甜配着微微的酸,再配上极浓郁的果香……
傅楚窈惬意地舒了一口气。
方氏因吃了个杏子,而杏子香气浓郁,要是马上喝茶的话,果香会影响茶香……
所以她就停了一停,又问孙女儿,“沈丽琴来做什么?怎么一见我,她就跑了?”
“她心虚呗!”傅楚窈笑了起来。
方氏皱眉,“……心虚?”
傅楚窈笑道,“她趁着奶奶不在家,就跑来欺负我奶奶的孙女儿……所以奶奶一回来,她就跑了!这不是心虚是什么?”
方氏一听,眉毛皱得更紧了,“她欺负你什么了?”
傅楚窈又咬了一口杏子,淡淡地笑道,“她和王莉想要入股咱们的福东记……我推到奶奶身上了,说奶奶要是答应了,我当然是没二话说的……结果,奶奶你刚回来,她就火急火燎地跑了……”
说着,傅楚窈又笑嘻嘻地问方氏,“奶奶,她们想入股咱们的福东记,您同意不同意?”
“想得美!”方氏啐道。
傅楚窈又是一笑,大大地咬了一口金杏子,眉开眼笑。
方氏拈起茶杯轻轻地啜了口茶水,舒服地透了一口气,想了想,又道,“就只怕……王莉和沈丽琴不是什么善茬儿……咱们老老实实做事儿的,就怕存心捣蛋的。”
傅楚窈说道,“兵来将挡、水来土掩!要是王莉想在工商、税务、卫生这些方面来打压福东记的话,我也不怕!咱们认认真真地做生意,帐目清楚得很,而且在卫生这一块,自己的标准可比卫生局要求得高多了……”
“怕就怕,明面上的事儿她们不干,专想着使阴招……那可就防不胜防了。只有千年做贼的,哪有千万防贼的呢!”傅楚窈说道。
方氏道,“大不了就关了这家店,咱们上省城,或者上京城去……小武在京城呢,以后你大了,也迟早是要去的。”
傅楚窈面上一红,又强行把话题给扭了回来,嗔道,“……奶奶!就算连城不是咱们的故乡,但好歹,福东记是在连城创建的。就算要走,那也是去别的地方开分店,绝不是被人赶走的!再说了,田勇已经连了一任,明年就要换届,到时候是谁接班儿还不好说!”
“所以,只要咱们能捱过这一年就好……”傅楚窈说道。
方氏仍然摇了摇头。
傅楚窈笑笑,也没打算说服奶奶。
人生就是这样,既有远虑、也有近忧。
但只要处理好了,一切都不是问题。
今天沈丽琴的造访,倒是给了傅楚窈一个很好的警示。
接下来,傅楚窈先是赶到了煤炭局那边,找到了总务科,向领导提出,想将福东记现有的租房合同加价百分之十,续签三年约。
煤炭局那边的领导虽然不明白为什么傅楚窈要在租房合同还没到期的情况下,主动要求加价和延期……但这对煤炭局来说,绝对只有好处没有坏处,所以大手一挥,在合同上签了字。
跟着,傅楚窈又赶到福东记,把大大小小的经理、主管、领班们全部聚拢来,将现在福东记可能会遇到的一些问题都说了,又将公司内部的奖惩力度各加了百分之十,让大家一定要格外注意其他的问题。
最后,傅楚窈又交代助理杨小虎,让他在连城县近郊寻找合适的地方,她要买地,然后建一座园林式的餐馆!
第三百九十二章论甜杏的N种吃法
在外头忙了一圈儿,傅楚窈这才回了家。
一进家门,她就笑了。
南瓜仔正在蹲在院子里,仔细地将早上奶奶买回来的大黄杏全部都洗净,然后又晒在了扁筛里。
“阿窈姐回来了!”南瓜仔一见她就笑着打招呼。
傅楚窈笑笑,“乖……”
见南瓜仔似乎是按着大黄杏的个头来分开摆放的,不由得又问道,“这是要做几种杏子呢?”
南瓜仔道,“……奶奶说,要做蜂蜜甜杏露,要做蜜渍杏脯,还要做盐渍杏干。到时候杏仁也要取出来,冬天的时候磨成杏仁露……”
南瓜仔以前在外头流浪的时候,也吃过野生的杏子,但都是靠天吃天的……哪里知道杏子还能做出这么多的花样儿来。
所以,他一边对着傅楚窈转述着奶奶的话,一边不住地舔嘴唇。
——甜杏蜜是什么,他都没吃过!不过,又香又甜的杏子拌上蜂蜜……这味道能差吗?还有蜜渍杏脯!虽然没吃过,但猜也能猜出,一定很好吃!还有还有,奶奶说,盐渍的杏干要用到盐和辣椒粉!!!这么特别的味道啊……
南瓜仔简直不能再期待了!
看着南瓜仔垂涎欲滴、一边择杏子一边猛吞口水的模样儿,傅楚窈笑眯眯地去洗了手,过来帮着南瓜仔把杏子按个头分开。
最鲜美成熟的杏子,当然是用来现吃的;个头最大、品相最好的,适合用来做甜杏蜜;次一等的用来做蜜渍杏脯;最次一等的、稍微有些泛青的杏子,则是用来做盐渍杏干的。
方氏听到孙女儿回来了,急忙从楼上下来了,冲着孙女儿喊道,“阿窈!你先去吃饭……饭菜给你温在锅里呢!”
“也不饿,我在福东记喝了汤呢!”傅楚窈笑答。
方氏站在楼梯上,怒视着孙女儿。
傅楚窈只得站起身,却眼疾手快地捡了个最肥美的杏子,直接塞进了南瓜仔的嘴里……
南瓜仔不由自主地张嘴咬住了大黄杏,还瞪大了眼睛。
傅楚窈又捡起了两个大杏子奔到了奶奶的身边,往奶奶嘴里塞子一个,然后拿了个大杏子往自己嘴里塞。
方氏咬着杏子,伸手拿过,又嗔怪孙女儿道,“你空着腹少吃些生冷,要吃也等吃完饭、过上大半个钟再吃……”
“知道,我就吃这一个!”说着,傅楚窈一边啃着大黄杏,一边去了厨房。
厨房里的灶上,果然温着一碗米饭和一盘子码得整整齐齐的菜。
傅楚窈两口三口吃完杏子,又喝了杯温水,这才把饭菜从锅里端了出来,就坐在厨房的小几子旁吃了起来。
奶奶和南瓜仔午饭吃的是煎鱼块、家常豆腐和炒青菜。
所以盘子里给傅楚窈留着的,也是这三种菜,只是盘沿处还堆了一小撮的泡菜。
其实傅楚窈并不饿。
刚才她确实已经在福东记里喝了一盅汤了……
可吃了几口酸辣爽口的泡菜以后,她又有了些胃口,将奶奶留给她的午饭给吃了个七七八八。
等到她吃完饭、又洗完碗……
南瓜仔和方氏已经把准备功夫给做好了。
奶奶拿出来了冰糖、蜜蜂,又让南瓜仔找了两个大陶罐出来洗净、使之倒扣着流干了水。
接下来,大黄杏被对半剖开,杏核被留下,果肉被收集起来。
方氏指挥着南瓜仔架好锅、生了火,又将黄冰糖隔布敲碎,再把黄冰糖加水一块儿放锅中搅拌,等到黄冰糖化成了水,就把杏肉也下了锅,再慢慢搅拌,以防冰糖糊底。
大约煲煮二十分钟左右,略收了汁,就便黏黏糊糊的连着糖浆的杏肉收进罐子里,等到晾凉以后,再把天然蜂蜜淋在最上头,最后封存。
铁锅里还留存着一些实在装不完的冰糖杏肉。
傅楚窈用筷子戳了几块大的,架在碗里,等果肉被晾凉,再拿起来一吃……
南瓜仔也学着她的样子,用筷子戳了几块果肉晾在碗里。
结果他一吃……
啊!
晾凉以后的冰糖裹杏肉,最外头是一层薄薄的、脆脆的冰糖皮,一口咬下来,外头的冰糖脆卜卜的,可里面的杏肉地是微酸的,而且果肉还会自动化成果泥……
杏肉被煮熟以后会变酸,但混上了冰糖的甜……南瓜仔从来也没吃过这么好吃的东西,不由得惊讶地瞪大了眼睛。
傅楚窈“卟哧”一声笑了起来,捧着碗,一口气吃了三四块。
南瓜仔则将锅里剩下的杏肉全部都用筷子戳了起来,晾在了碗里……家里所有的碗和筷子都被他给用上了。
傅楚窈交代他道,“这些凉透了以后,表皮就是干干脆脆的,到时候要把筷子和碗洗干净哈,不然到了晚上吃饭的时候,被奶奶吃出了筷子上的甜味儿,要骂你洗不干净的。”
南瓜仔拼命地点头。
蜜渍杏脯和盐渍杏干的做法就很简单了……
将杏子去核、将果肉晒到半干不干的时候,再加蜂蜜或盐末、辣椒等调味。
不同的是,蜜渍杏脯晒到七八成干、再拌上蜂蜜就了;而盐渍杏干则要晒到干透为止。
等到把所有的杏肉都处理好了以后,家里就多出来小半筐的杏核。
傅楚窈就跟南瓜仔坐在院子里,一人拿着锤子、一人拿着老虎钳,将那小半筐的杏核给全开了,取出了好些杏仁,放太阳底下晒着。
到了冬天,杏仁磨成粉,可以跟奶粉合冲,就变成了热腾腾香喷喷的杏仁奶;杏仁粉也可以跟其他的一些药粉一块儿混合了,用来做敷脸的面膜……
今天的更新已经全部奉上啦_
第三百九十三章风起
事实证明……
傅楚窈的猜想并没有错。
在接下来的时间里,果然,工商局、税务局、卫生局等单位如走马观花一般,频频光顾福东记。有时候,这些部门甚至会在一星期里,上门检查福东记的各项工作高达两三次之多。
一个部门一周上门检查三次工作,三四个部门……累计起来,每周上门检查工作就达八九次、十一二次之多……
也就是说,几乎每天会有一到两个部门的人会上