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“我得数清楚了！”程遥遥小脸上写满了精明。
谢奶奶忍着笑给谢昭使个眼色，谢昭握拳抵住唇，肩膀微微颤抖。程遥遥这自以为精明的小模样实在可爱。
谢绯和犟犟也跟着跑进厨房，犟犟没刹住一头撞在谢昭腿上，气得抱住他裤腿就是一阵撕吧，厨房里顿时闹腾起来。
谢奶奶笑得眼尾皱纹舒展，脸上却嫌弃道：“一回来就闹腾，赶紧出去，我这儿做饭呢！犟犟你也别闹，再把昭哥儿新裤子撕坏喽！”
“嗯！嗯！”犟犟一脸倔强。谢昭试图把犟犟甩下去，犟犟四爪抱住他大长腿往上爬，谢昭只好一把捞住它揣在怀里。谢昭身上温度很高，犟犟满意地蹭了蹭，这才窝着不动了。
数完鸡蛋，程遥遥心情也好了，在厨房里翻腾：“有什么菜啊？分了什么肉？怎么还有猪大肠？”
谢绯抢着道：“是村里杀猪分的！咱们家分到了猪大肠，还有一大块肉呢！”
甜水村大队养着两头猪，过年的时候杀了全村分肉。要知道农村人没有肉票，一年到头可就都指望着这口年猪呢。
肥猪肉可以熬成猪油，省着吃能吃一整年！五花肉和肥瘦相间的肉也不错，切成小肉丁滑熟了，加上多多的盐，紧紧地塞在罐子里，每天做饭的时候挖出一小块，也能给菜添些油味。再不济，得串猪大肠，猪大肠上的肥油虽然有怪味儿，可也是油不是么？
瘦肉和猪腰猪心猪肝这几样下水则是大家最不喜欢的东西，再省着吃也吃不出正月去。往年谢家只能分到别人不要的猪下水和瘦肉，今年却分到了一大块好肉和猪大肠，谢绯别提多高兴了。
程遥遥道：“可今年谢昭不在呀，谁来杀猪呢？”
谢奶奶笑道：“是林贵和大关，没昭哥儿那么熟练。要不是他们格外关照，咱们家哪能得这么好的肉。”
程遥遥有些惋惜：“我还想看分肉呢。”
谢昭心头一热：“等下回杀猪，我喊你看！”
“……我不看！”程遥遥想看的是原书里分肉时那场撕逼，又不是杀猪！猪猪那么可爱，为什么要杀猪猪！
谢奶奶嘴上嫌弃几个家伙吵闹，倒也没赶，还支使道：“不出去就散开，干点儿活，别挤在一块儿。小绯你洗菜，昭哥儿烧火去，把犟犟抱远点，它胡子上回刚燎了。遥遥你……”
“我来做菜吧。”程遥遥挽起袖子，那条猪大肠看着很新鲜，她想做道许久没做过的拿手菜。
谢奶奶瞅着她道：“你才回来，累坏了吧？你歇歇，我跟小绯做就成了。”
“不行。都说我们上海姑娘又娇气又懒——”程遥遥甜丝丝道，“万一您嫌弃，再给找个孙媳妇儿进门来……”
谢奶奶手里锅铲一软。
第140章 炸醋肉
关键时刻，谢绯机灵地表忠心：“才没有呢！我只认遥遥姐你一个！”
程遥遥那双桃花眼斜斜地瞥过谢奶奶，得意洋洋：“别人可不一定这么想哦。”
谢奶奶反手就拍了她一下，笑骂道：“别得理不饶人了！人家上门来说媒，我还好把人家往外赶的？”
“好痛！”程遥遥哼唧一声抱着胳膊往后躲。
谢昭呼啦站起身来，等看见程遥遥脸上狡黠笑容后才松口气，慢慢又坐了回去。犟犟“嗯”一声要叫，被谢昭捂住嘴。这是女人之间的事，男人不能参与。
谢绯忙护住程遥遥，冲谢奶奶噘嘴道：“就应该赶出去嘛！她们可讨厌了，总说遥遥姐你去了上海就不回来，非要把那些人说给哥哥。姐姐，你回来就好了！”
程遥遥勾起唇角：“我倒想看看，谁还敢上门。”
谢奶奶捡起锅铲，把腌制好的肉段下锅炸，一边道：“没有没有！看见你这么美人坯子，还有哪家的媒婆敢上门？”
谢绯与有荣焉地猛点头：“她们哪能跟遥遥姐比！”
谢奶奶气得一指头戳在谢绯脑门上：“我这是为了谁？！昭哥儿是有着落了，这不还有你吗？我不得罪媒婆还不是为了你？”
谢绯眨了眨懵懂的小鹿眼，忽然“哎呀”一声捂住脸：“奶奶！”
谢奶奶一边炸肉，一边絮叨：“害羞什么！论起村里的小伙子，支书家二儿子真是不错。只可惜年纪比小绯大了几岁。哎，小绯的亲事还不知道在哪儿呢。”
程遥遥保护地道：“现在是新社会，小绯还小呢！何况那些媒婆能给小绯说什么好亲事，理她们做什么！下回她们再上门，我让犟犟把她们咬出去！”
谢绯才要感激程遥遥，就听程遥遥继续道：“等以后，我给小绯找个好的！”
“……遥遥姐你也不是好人！”谢绯气得跟她哥告状，“哥，你看遥遥姐！”
谢昭瞧着程遥遥神气活现的小脸，微微一笑，安抚地对妹妹道：“遥遥姐跟你开玩笑。”
程遥遥坏笑道：“我可没有开玩笑。我们小绯又漂亮又能干，可不是谁都配得上的。”
谢绯小脸通红，一扁嘴都要窘哭了。程遥遥忙道：“好啦好啦，我不说了还不行吗？这有什么好害羞的。我一会儿给你做好吃的，啊？”
谢绯立刻被哄好了。
谢奶奶扑哧一笑，摇摇头：“你们俩的性子要匀一匀才好！”
“好香啊。”程遥遥凑到锅边。
今天谢奶奶高兴，炸了大半盆金黄酥香的醋肉，香气能把屋顶都掀翻。醋肉要炸两遍，第一遍是小火慢炸，醋肉最是软嫩多汁，第二遍大火快炸，表皮酥脆，能把肉汁和香气充分地锁在肉里。
这盆醋肉才炸了第一遍，谢绯和谢昭都没说话，就程遥遥馋馋地道：“现在能吃了吗？”
“好好好，先给你吃个头份儿。”谢奶奶夹了一块送进程遥遥嘴里，“慢点吃啊。”
程遥遥饿了，急急地一口咬下去，酥脆的肉皮裂开，滚烫的肉汁顿时迸溅在口腔里，她眼泪唰地冒出来了：“呜……烫烫烫！”
谢昭立刻冲过来，伸手捏她下巴：“吐出来！”
谢奶奶和谢绯也围在旁边手忙脚乱，程遥遥眼圈都红了，半张着嘴直吸气，谢昭大手托在她下巴：”吐出来。”
“唔……”程遥遥吸着气，醋肉在舌头上转了几个来回，终于强行咽了下去。
谢奶奶赶紧倒了杯凉水来，道：“你这猫舌头！烫着了没啊？”
程遥遥舌头和咽喉都被烫得火辣辣的，喝了凉水更疼，趁机喝了好几口灵泉水才舒口气：“没事。”
谢奶奶急得在围裙上擦擦手，道：“要不抹点儿药？”
谢昭安抚道：“我帮她检查一下。没事。”
谢昭牵着程遥遥到院子里，捧着她的脸：“张嘴，舌头我看看。”
程遥遥仰头，张开嘴巴让他看。冬日阳光明亮而稀薄，谢昭借着阳光仔细看了看，程遥遥除了舌尖上有点发红外，没有受伤的迹象。
程遥遥吐着舌尖，含糊问：“好了吗？”
谢昭伸手轻轻碰了下，程遥遥一下子咬了他指尖，凶道：“干嘛！”
谢昭眼底闪过一丝困惑。程遥遥摇摇头，从谢昭手里挣脱：“我说了没事的吧？那肉其实不是很烫的。”
程遥遥的眼角和鼻尖还红红的呢。谢昭不动声色地道：“没事就好，下次吃慢点。”
程遥遥闹了这么一通乌龙，谢奶奶直后怕。醋肉炸了第二遍后，晾着好久才肯让他们吃：“慢点儿，都慢点儿吃，烫着呢！”
程遥遥谢绯和谢昭就围在灶台前，一人一双筷子从盆里夹醋肉吃，犟犟的小盘子里也有几块肉，嗷呜嗷呜吃个不停，毛茸茸尾巴在地上愉悦地拍着。
原本偌大的厨房，被几个孩子挤得热热闹闹的。谢奶奶笑得眼睛都眯起来，嗔怪道：“行，反正这醋肉剩下了不好吃，趁新鲜一顿造完吧！”
程遥遥从院子里摘了一叠紫苏叶子，拿醋肉蘸谢奶奶做的朝鲜辣酱，用紫苏叶裹了塞进谢奶奶嘴里，卖乖道：“奶奶您尝尝，这样好吃吗？”
紫苏叶味道芳香微辛，微甜辣酱解了醋肉的油腻，三者融合成一种奇妙的美味。谢奶奶咀嚼着醋肉点点头：“好吃！”
谢绯也学着裹了一个，崇拜道：”遥遥姐怎么想到的，紫苏叶子还能裹肉吃。“
谢奶奶好笑道：“这是朝鲜的吃法。我小时候朝鲜姨娘做烤肉，就爱用紫苏叶裹着吃。遥遥怎么也知道？”
程遥遥眼珠一转，道：“我跟我爸爸出差的时候，看见别人就这么吃。”
“怪不得呢。”谢奶奶笑道，“遥遥总会做咱们都没见过的菜。”
一盆醋肉被吃了大半，大家都腻得不想吃饭了。谢奶奶干脆道：“那就不做饭了。我和一盆面，待会儿擀皮儿包饺子吃！”
程遥遥泡了一大壶草籽茶，大家伙就在院子晒太阳，喝茶解腻。
程遥遥在院子里背着手转悠，像个视察的领导。她离开这么久，院子仍然跟她记忆里一样干净，生机勃勃。
小菜地里，番茄和黄瓜秧子已经枯萎。小白菜，芥菜却长得郁郁葱葱，小葱生姜和芫荽也绿油油的。还有一丛凉薯秧子，谢昭说是特地留给她吃的。
程遥遥去苏州前买了一群小鸡崽，现在全都长成了半大的小母鸡。只有一只顶着红冠子的小公鸡，精神抖擞，分外嚣张。别的小母鸡都乖乖待在鸡圈里，这只小公鸡却飞出来满院子跑，还扎着翅膀跟犟犟打架。
这是程遥遥最偏爱的那只小鸡崽，还在头顶上染了一撮红毛方便辨认，没想到长着长着变公鸡了。
谢奶奶纳着鞋底，道：“怪不得这么精神，原来是个公的！”
谢昭道：“有公鸡也好，可以孵小鸡。”
程遥遥得意地点点头：“没错！到时候小鸡长大了又可以生蛋，生出蛋来又孵小鸡，鸡鸡蛋蛋无穷匮也。”
谢奶奶直笑：“那可养不下！就这十几只我还嫌烦呢。”
谢绯道：“隔壁银桂婶子养了三十几只！还有鸭子呢！”
在闲聊中，程遥遥得知了这几个月，村里也悄然发生着变化。村里家家户户都开始抓鸡鸭来养了，最早养鸡的人家已经开始捡鸡蛋了，一天能捡十几个呢，补了不少饥荒。还有人偷偷在自留地里种花生和棉花，稽查队也都睁一只眼闭一只眼——桃庵村比他们夸张多了，桃庵村去年受洪水损失惨重，村大队开了磨坊，学坝上村卖豆腐和榨油呢。凭啥其他村子能赚钱，他们甜水村就不能？在这样的好胜心和攀比里，村里反而维持了一个微妙的和平。
程遥遥模糊地记得，私有土地承包制也就在这两年了。时代的洪流到来之前，已经有具体而细微的征兆出现在农村里。农民们并不懒惰，中国的农民有着最吃苦耐劳的秉性，一旦给他们机会，他们一定能用汗水和劳作向大自然换取丰厚的报酬。
谢奶奶和谢绯对程遥遥的事情更好奇，特别是谢绯，缠着程遥遥问她拍电影的事儿：“遥遥姐，电影什么时候才能放啊？”
“拍完电影还要剪片子，做后期配乐，还要送审，最快也要春天了。”程遥遥笑道。
谢绯憧憬地道：“到时候我们村也会放你的电影吗？不对，到时候我都在城里上班了，可以去电影院看电影了！“
程遥遥道：“我也不清楚。”那电影还不一定能过审呢。这电影的题材很危险，荣导为了不改剧本跟上头吵了好几架，最后还拍了两个版本的结局，就是为了过审。
谢奶奶见程遥遥对电影的事并不上心，也松了