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打开蜂窝煤炉子下的火门，等火慢慢上来。
林芳则找到了厨房里放着的一些土豆。
这土豆，在所有蔬菜里，大概是最容易储存的一种。
只要不沾着水，放在干燥的地面，就可以存放很久，不容易坏。
林芳挑拣了几个体型比较大的土豆，把它们拿到水龙头下面，冲洗干净，刮掉皮，就用刀把它们切成条状。
当然，这种切法，让土豆条看起来，很没有特色。
林芳决定，如果这土豆条要是好卖，就做一些可以切成波浪条状的工具，让土豆条看起来更好看些。
把土豆条切好后，控掉多余的水分，以免放入油锅里面去炸的时候，会产生爆破声。
毕竟，水和热油，是不相溶的。
一旦热油里滴出水，就会把油给炸得溅起来，很容易伤到人。
林芳控了土豆条上的水，就把它们扔进了蜂窝煤上的那锅热油里。
很快，油锅中就传来欢快的油炸声。
那些土豆条在油锅里用漏勺反复翻滚，以免让它们受热不均匀。
林芳在做这件事情的时候，熊三儿就在一旁专心地看。
第265章炸土豆
由于他们是在店门前做这件事情，所以不少路过的人们，也会围过来看。
“这是在做啥？”
“把洋芋（土豆）放在油锅里面炸？”
“好浪费油！”
“就是，我还是第一次看到。”
“搞不懂，他们在做啥。”
人们品头论足，驻足一会儿，又离开。
没有人会想到，留下来尝一下。
难道大家对这个油炸土豆，没什么兴趣？
一旁一直观看的熊三儿，心里也没什么把握。
毕竟在那个年代，大家对消费这个概念，还是很模糊的。
大多数的乡民们，过着自给自足的日子。
做餐饮，除非在企业比较密集，人口流动大的地方，否则，根本别想有生意。
林芳也只是想尝试一下，究竟能不能行。
虽然这个年代，大多数人的荷包都是扁扁的。
但是人就想消费，只要东西好，不怕引不来客人消费。
而且，她这个炸土豆，是独一份。
这河西镇上，绝对找不到第二家。
林芳对自己做的东西，有信心。
所以，她专心在那儿炸着土豆。
想想，还差些调料。
这炸土豆，可不光是吃这炸出来的油香味儿。
还有调料得加上呢。
因此，林芳把手里的土豆盆儿交给熊三儿，让他帮忙看着。
她却是去准备调料。
这油炸土豆要弄出来好吃，就必须要有重口的调料味儿。
身为川人，有几个不吃辣的呢？
不单要吃辣，还很会吃辣。
辣味儿一定要足。
因此，林芳准备了干辣椒面儿，还准备了香葱和香菜，酱油，白糖，醋，还有食用盐。
这些调料准备好后，林芳就把锅里炸得表面微黄的土豆，一一捞到一个小瓷盆里。
再把那些调料一鼓脑儿倒进盆里。
接下来，就是搅拌。
在这个搅拌的过程中，新鲜炸出来的土豆，会冒出热气。
那热气，把调料的香味儿一并掺和进去，飘向了远方。
闻到这香味儿的人，便聚拢了过来。
有大人带着小孩子，路过这儿的，便问道：“这是弄的啥？”
林芳便大方地笑道：“炸土豆，要尝尝吗？”
那个时候，没多少卖牙签的。
不像现在，这些东西都是应有尽有。
林芳就用筷子，夹了一块，让路过的大人带着的小孩子尝尝。
小孩子也能吃辣。
林芳的辣椒也放得比较适中。
那土豆吃到嘴里，香，麻，辣，简直味道绝了！
小孩子吃了一口，仰头对自己的爸爸道：“好吃！”
大人见小孩子喜欢，也拿筷子夹了一条放到嘴里。
慢慢品着那味儿，吃起来真是味道非常好呢！
大人的眼睛里也是不由一亮，连连点头，对熊三儿道：“好吃！”
林芳等的就是这句话。
熊三儿当然知道，林芳的鬼点子最多了。
做出来的吃的，真的是很受欢迎。
那小孩子吃完了，还想要，便央着他爹道：“爹，我想要吃那个炸的。”
当爹的也不好意思不给孩子吃吧。
于是，问林芳道：“咋卖？”
“不贵，三分钱一小碗。”
第266章他来了
林芳让熊三儿去厨房拿了些小碗来。
那个时候，没有什么生产纸碗的厂家，也没有大量开发这类商品。
因此，只能用那种小土碗来装。
一听说是三分钱，其实也不贵。
这父亲也很大方，便对林芳道：“来两碗。”
于是，林芳便高兴地答应着，给这对父子一人盛了一碗拌好的炸土豆。
刚好是镇上中学中午放学的时候。
很多学生都会出来觅食。
也有一部分是在学校食堂里面吃的。
一般能出来找东西吃的，也是家里条件比较好的。
毕竟，八十年代，可不像七十和六十，人们都是勒着裤腰带过日子的。
八十年代的人们，相较于之前的人们，生活要宽裕一些。
对消费也不再抗拒。
所以，这对父子坐在那屋檐下摆着的桌子上，吃着炸土豆。
那香味儿就吸引了更多的学生出来。
这土豆，本来就可以当作主食，吃个几碗，就可以饱了。
比如这位父亲就是这样，一口气要了五碗，加上孩子的，一共是六碗。
林芳便收他五碗的钱，把小孩子的那碗，当作是赠送。
这种薄利多销的办法，还真是吸引人。
那父亲吃完后，便对路过感兴趣的人们道：“这家的炸土豆，味道真不错。”
这就是口口相传的口碑。
熊三儿见做个炸土豆，生意也能这么好，真心佩服林芳的头脑。
她对人真诚，热情，做出的食物干净卫生。
最重要的，还是味道好。
所以，不少学生和路人被吸引了过来。
一人花三分钱，觉得吃这炸土豆，滋味真是太棒了！
这样一来，不过片刻功夫，林芳光是卖炸土豆，都卖出去几十份儿。
虽然钱没有挣多少回来，但是开张开得好啊。
这时，镇中学的方向，又走来两个人。
一男一女，都是学生模样打扮。
走近一看，才是高二年级的夏扬和顾维城。
这天中午，两个人恰好碰到一起，出来找饭吃。
夏扬本是打算回家去吃饭的。
毕竟，她家就在镇上。
她爹在镇政府上班，算是个不大不小的官儿。
在回去的路上，刚好要路过红星小饭馆。
见很多人围在那儿，不知道在做什么。
鼻端还闻到一股股油炸的香味。
夏扬也跟着馋了起来。
她问一旁的顾维城道：“那边好像有什么好吃的，不如去看看？”
顾维城没有跟夏扬一起吃饭的打算。
不过他也闻到了那好闻的味儿。
更重要是，他仿佛透过人群，看到了一个熟悉的身影。
于是，顾维城不由自主朝人群走来。
人们围在林芳的油炸土豆锅前，等着新鲜的油炸土豆出锅。
三分钱就可以吃上一碗，人们都觉得，这东西，物美价廉。
最重要是，好吃，还能填肚子。
林芳的摊子前，围满了人。
熊三儿打下手，又去厨房里，帮她切了很多土豆过来。
用一个大盆子装上，还泡了些水。
目的就是，不让土豆所含的酸性物质，遇空气氧化变黑。
不过在下锅之前，一定是要控水的。
第267章早点儿娶她
因此，这道工序也是十分繁忙。
熊三儿不停地切土豆，泡土豆，再把水控掉。
而林芳，就负责炸土豆，再把土豆用调料拌出来。
就在林芳忙得不开交时，却听到头顶传来一个好听的男声：“你什么时候来这儿的？”
一听那声音，林芳浑身一僵，立即辩认出来，这是谁的声音。
可是她是真的没有想到，会在这儿和顾维城相遇。
夏扬就不同了。
很久没跟林芳联系，一见到她，激动地声音都在发抖，大声道：“林芳，你怎么来啦？”
林芳抬头，在两个老同学脸上来回扫视，礼貌而不失尴尬地微笑。
其实，她是真的觉得有些尴尬。
他们现在的身份，真是大不同啦。
以前是同学，可是现在，他们是高中生，而她，沦为了一个卖炸土豆的小贩。
这些都不重要。
最重要的是，顾维城曾经问过她的那些话。
林芳当然明白，他在想什么。
可是，她有什么资格给他什么承诺呢？
她现在，有点儿自身难保。
“你在这儿做什么？”
夏扬走过来，扬着青春洋溢的小脸，好奇地盯着林芳手里的漏勺道。
“没什么，做了点儿小吃，卖给大家。
看来，还挺受欢迎的。”
对林芳来说，她最大的本事，就是能做出各种可口的食物，吸引食客们来吃。
赚多赚少，也不要紧，关键就是人气旺。
夏扬被那炸得表面金黄的土豆吸引，便问道：“多少钱一碗，我也要吃。”
林芳白她一眼：“你要吃，未必我还要收你钱？”
“可是，我吃得比较多，你也请我？”
夏扬厚着脸皮，笑道。
林芳也笑：“当然，你吃多少，我都可以送你吃，绝不收费。”
顾维城对吃不感兴趣。
他只想知道，林芳为什么会在这家小店。
以前来在这儿遇到过她。
后来，每次顾维城路过这家小店，也曾期盼着，林芳有一天会再次出现。
没想到，竟然真的实现了。
也不知道是林芳跟这家店的缘分比较好，还是顾维城和她的缘分。
总之，现在看来，都算是一种缘吧。
林芳让夏扬去桌前坐着，等她忙完这一拨的生意，就去跟她说话。
夏扬就真的乖乖去一边坐着等了。
顾维城则想上来帮林芳：“我来帮你。”
“你不会，你也去和夏扬一起坐着，我一会儿来招呼你们。”
顾维城不甘心，他就站在林芳旁边，并不打算去桌前坐着。
但这样，对林芳一点儿帮助也没有。
她只好扔下漏勺，直接上手，把顾维城直接推向了夏扬的那张桌子，并对她道：“帮我看着他，别让他捣乱。”
顾维城闷闷坐在那儿，目光却是盯着一直在忙碌的林芳的。
夏扬都能感觉到，恋爱中的酸臭气。
不由撇撇嘴道：“你不用一直这么看着她吧？
她又不会长着翅膀飞掉？”
顾维城这才回头，面无表情地看着夏扬道：“你怎么知道？”
“我就是知道啊，你要真这么喜欢她，不如早点儿把她娶进家？”
第268章真爱
夏扬这绝对是开玩笑的话。
想想他们才多大，又正是读书的时候，怎么可能会谈婚论嫁。
所以，顾维城的脸色更难看了，看夏扬，跟看仇人似的。
她是别人哪里痛，她就专戳哪里啊。
怎能不让顾维城憎恨。
夏扬也是有自知之明的。
她明明就是在开玩笑，但顾维城显然不喜欢别人拿他跟林芳开玩笑。
“好好好，当我什么也没说，你怎么这么经不起玩笑？