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八零年代青山绿水-第章

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  司爱华看女儿仰头冲着他笑的一脸灿烂,也跟着抿嘴笑了起来,女儿的笑容就象阳光,驱散他心底的阴霾。对柳琴的思念和挫折还有些许的不甘心,也都融化在这在笑容里,似乎已经变得不再重要。
  司大娘好笑的摇头,儿子都说了,她肯定不会再反对。再说难得孙女把注意力从找她妈上头转移到别处,就让她试试吧。
  不仅让她试,还在第二天找出一个大搪瓷托盘来,“不是要烤蛋糕吗?这个合不合适,还是当年在黑市上头,从别人手里找来的一个添头。”
  “黑市?奶奶去过黑市?”司雨侬惊讶道。
  “要是以前,我可不敢说,幸好现在不讲究这些了。那个时候啊,光靠公社分的那点粮食,哪儿够啊。我就拿鸡蛋去城里跟人换粗粮,城里人精贵,好多人吃不惯粗粮,拿着换精细东西。咱们可不管,能填饱肚子就是好东西。”
  “奶奶是这个。”司雨侬竖起大拇指。
  她正愁拿什么装蛋糕糊呢,也没地方找纸杯或是容器。搪瓷的长方形托盘,拿来装蛋糕糊最合适不过。平平整整,受热均匀,烤完了一切,方方正正,卖相肯定不差。
  司大娘看孙女先是把面粉和淀粉调在一起,用手使劲抓匀,然后放到一边。再打了几个鸡蛋使劲搅和,当然,这个搅和的工作交给了蹲在旁边看稀奇的长寿。
  一直搅和到蛋液膨松变白,就象一碗白/浆的时候,才算完事。
  长寿胳膊都差点没搅和废了,司雨侬接过蛋液讨好道:“一会儿烤出来了,长寿叔吃双份的。”
  “真的能吃?”长寿是来看笑话的没错,可要是不能吃,他岂不是白白辛苦。这个时候,他倒是真心实意的希望,小侄女真的能成功,也不枉自己差点废掉的胳膊。
  

    
第14章 烤制成功
  司雨侬没再理会大家的嘀咕,而是专心的在蛋液里调入白糖和油,然后再将调配均匀的低筋面粉小心的筛到蛋液里,一层层的筛好再搅拌。又暗自可惜没有蜂蜜,不然味道一定更好。
  “不放水?”司大娘看出点道道,奇怪道。
  “不放,无水蛋糕放了水可就不好吃了。”司雨侬将蛋糕糊慢慢倒入搪瓷托盘里,然后放到灶台的第二层,再拿一块砖头把门给封好。
  灶台里的火温正好,家里人个个都会烧火,控制灶台的火温不在话下。
  “是不是可以吃了。”司青青今天起的晚了,赶来的时候,司雨侬已经封好了灶台。
  “我看着挺像那么回事的。”连长寿都觉得,没准真的能成。
  “小雨怎么会知道这些,我怎么不知道。”大家伙谁也不肯走开,都围在灶台旁边说话,司青青很是奇怪,她天天和小雨在一起,没理由她知道的事情自己不知道。
  “我妈看的书里有,我听她念过好几回。”反正柳琴走的时候,把自己的书都当宝贝一样带走,想对质也没地方对去。
  司大娘心头一颤,生怕孙女又忽然心神不安的哭闹起来要找妈妈,可是看了半天,孙女的神色依然平静,似乎真的只是陈述事实,而不带半点感情。
  司青青挨了长寿的一个弹指,家里人都知道,不能在司雨侬面前提她妈的事。司青青要是早知道这也能扯上柳琴,哪里会开口,老实挨了长寿的弹指,赶紧转移话题。跟司大娘形容他们昨天在县城看到的农贸市场有多好,有多热闹。
  “一件棉袄要十五块呢,把爱华哥都给吓傻了。”司青青砸着嘴,到现在都觉得不可思议。
  司大娘叹了口气,难怪昨天儿子回来,一直闷闷不乐,还跟她说,想趁着农闲出去赚点钱。
  可是农稼汉子一没门路,二没技术,就只有一把子力气,火车站扛活的事也黄了,还能干什么呢?母子俩商量半天,也没商量出什么好主意,司爱华还打算这两天去县城里转转,看看能不能找到活干。
  看样子,是被棉袄的价格打击的不轻。
  慢慢的,灶台开始有香味飘出来,引得司丰年进来抽着鼻子道:“怪香的,咱们小雨真能干。”
  “孩子嘛,不是掂记吃就是掂记玩,也亏得你们陪她胡闹。”光一个灶台,就让全家人陪着她玩了一回泥巴。虽然司大娘是用嗔怪的语气,但眼神里全是宠溺,哪里是真的怪她。
  司丰年笑了几声,大哥就这一根独苗,他怎么可能不宠。不过是砌个灶台,算得了什么事呢。
  想到昨天长保跟他提的事,便跟大嫂说道:“我听说粮食公司有新的粮种过来,产量比咱们自留的要高。”
  他们用的还是老办法,自家产的稻种留下好的当粮种。一比较,发现自家粮种的产量,及不上外头的,可是他们没人种过,心里还是有些拿不准。
  “我正想跟你商量这事呢?粮食公司现在都在推广新粮种,不好也不会叫咱们种。国家不会害我们的,我觉得可以在村里宣传宣传。”司大娘说道。
  “我也这么觉得,改天问问大家伙的意思,反正这事也不能勉强。咱们知道的消息,让大家伙都知道就行,自己选吧。”司丰年说话间便招手,叫长保去村里的广播站,把粮种的事说一说。
  长保抽抽鼻子,“怎么这么香,小雨不会真的会烤面包吧。”
  “是蛋糕,比面包还好吃呢。”司青青纠正大哥,关于吃的事情,司雨侬只讲一遍,她都能记得清清楚楚。
  “所以你们守在这儿,就把我支走。”长保一屁股坐下来,他可没那么傻,广播什么时候都能去,蛋糕过了这个村,可就没那个店了。
  司爱华是最后踏进厨房的,一进来吓了他好大一跳。也幸好当初建房子的时候,地基足够,房子建的宽敞,厨房都是老大一间,不然这么些人,可真坐不下来。
  “咋回事呢,家里半天看不到一个人影,我说都上哪儿去了,敢情都在这儿猫着呢。”闻着味儿,司爱华也坐了下来,“都等着尝我闺女的手艺呢。”
  那他这个当爹的就更不能走了,肯定得先尝尝不是。
  司雨侬一直盯着火候,家里连个时钟都没有,万幸的是,系统的右下角就跟电脑屏幕一样,有时间标注。等候了约若二十五分钟,香气越发浓郁的时候,她终于说道:“好了。”
  “呼”几乎是同时,所有人都呼出一口气来,光闻着味儿不能吃,真是一种折磨。
  长保和长寿争着将封住灶台的砖头扒开,再小心的将搪瓷托盘取出来放到桌面上。因为烤制的原因,蛋糕的表面呈焦黄色,随着热气升腾奶香味越发浓郁起来。就连大人们,也跟着咽下一口唾沫。
  就别提双手扒在桌面上的司青青了,可怜巴巴的小眼神,盯着蛋糕眨都没有眨一下。
  长寿使劲抽着鼻子,“我的妈呀,光闻这味我能就三碗饭下肚不要菜。”
  “这就成功了?”司大娘最为镇定,看孙女拿了刀,赶紧给接过来,“你说咋弄,奶帮你切。”
  切成啥样都不耽误吃,她最重要的就是想试试味道,然后计算一下成本。
  “先拿秤幺一下。”司雨侬又想这一茬,赶紧让司大娘先别切。
  长寿飞快的跑出去拿了秤进厨房,带着托盘一块秤重,一会儿再把托盘的重量给扣下来,就是蛋糕的纯重量。
  “奶,切成三十块一样大小的。”司雨侬记下重量,这才对司大娘道。
  “行。”司大娘比划比划,下了刀。整整齐齐,大小均匀。
  司雨侬拿起第一块递给了司青青,“你先尝尝。”
  本来第一块想先递给奶奶的,可是看小姑这眼神,司雨侬忍住笑,先递给了她。
  “那我先替你们尝尝。”司青青得了便宜还要卖乖,装模作样的捧在手里,还闻了闻,这才一口下去。
  这一口,吃的司青青几乎要流下泪来。什么叫绵软细腻,什么叫唇齿留香,这就是了。
  蛋糕的组织不象面包那么松软,一口咬下去嚼巴嚼巴就没了,而是极为紧密但又不失绵软,吃进嘴里,内容丰富。
  面包是闻着香,吃两口便没了味道,蛋糕是闻着香,吃着更香,越嚼还越香。这香气从舌头滑到喉咙口,再滑到胃里,全是大大的满足感。
  “这丫头,到底好不好吃,给句话呀。”司大娘看司青青这模样,哪里还不知道,孙女这次动手的结果,肯定是大获成功。但司青青埋头吃蛋糕,香的一脸陶醉的样子,实在是太招人乐了,让她忍不住要出言调侃几句。
  “别看了,大家都吃。”司雨侬也给看乐了,赶紧将蛋糕一块块递到大家手上。
  最后,自己捞上一块,咬下一口。还冒着热气的蛋糕,完美的演绎了西点有别于中式点心的绵密口感。
  一时之间,这么多人竟然没有一个人开口说话,嘴里全都裹满了蛋糕,吃的一本满足。
  还是长寿再次伸手的时候,被司丰年打了手背,这才打破了沉默。
  “爸,你打我干啥。”长寿吃痛,委屈道。
  “这么精贵的玩意,你还打算吃个饱啊。”司丰年白了儿子一眼,这个小儿子,真不知道像了谁,一点也没有大儿子的稳重。可要说机灵吧,也谈不上,小聪明有一点,但犯蠢的事也没少干。
  “嗐,你打他干啥,做出来不就是吃的。”司大娘赶紧再拿一块蛋糕递给长寿,想了想又拿了两块,“给你妈拿去尝尝。”
  “诶。”长寿高兴的应了,拿碗装了蛋糕便跑。
  大人们都有自制力,哪怕觉得蛋糕是无上的美味,但也没动手再拿第二块,就连长保也没再拿。各自夸讲了司雨侬几句,便出了厨房,说是去广播站,通知粮种的事。
  当然,司大娘也没忘了司青青,拿碗装了两块递到她手里,“拿着慢慢吃。”
  剩下的蛋糕还有一多半,司大娘便扣在了柜子里。 
  司雨侬跟着司大娘回屋,坐到炕上摊开了作业本,可眼珠子滴溜溜的乱转,一看就是在动小心思。
  司大娘笑道:“咋地,还想吃。不是拦着不让你吃,再好的东西,也没有一次吃个尽兴的。这天气放个三二天不是问题,留着你和青青慢慢吃。”
  虽然是做成功了,但又是面粉又是糖,还有好几个鸡蛋,全是精贵东西,按他们家的条件,偶尔依她一回可以,却没那个条件,回回依着她。既然做了一回,就得多吃几天才划算。
  司大娘摸摸孙女的头,承诺道:“等以后家里条件好了,天天让你折腾。”
  “奶,我不是为了自己贪嘴才做的。您知道县城里的面包多少钱一个吗?也是西点,还没我这个好吃呢。”司雨侬急切道。
  她可不是为了玩,更不是为了自己吃,而为了卖钱。
  司大娘停住手里的活计,有些不敢相信,“小雨是说,拿这个到县城去卖?”
  司雨侬不停的点头,“就是这个意思,用了多少东西我都记下来了,奶给算算卖多少钱合适。”
  八两面粉配二两淀粉,就算一斤面粉好了,然后是一两半左右的白糖,和两勺子花生油。再加上四个鸡蛋,合在一块算二块钱。
  二块钱的成本,出了三斤左右的蛋糕,切成三十块的话,每斤十块蛋糕。一斤的成本算七毛,一块蛋糕的成本就是七分钱。
  县城里面包要卖上五毛钱一个,还有挺多人站队。听他们吃过的说法,跟蛋糕完全不在一个档次之上。那蛋糕就算卖便宜些,也是翻倍的利润。
  司大娘按住胸口,她
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