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宁小琳笑着说,“好,你们快自己进去找地方坐。”
吕昂烨今天一见到宁小琳的时候,还有点惊讶,宁小琳今天和平日里有些不一样,画了很用心的妆,虽然不是浓妆艳抹,但是很素淡,一眼就能让人看出她的用心。穿了一件蓝色的小套裙,温柔又不失优雅,这样打扮起来,气质还是容貌都给人眼前一亮的感觉。
吕昂烨虽然心里觉得漂亮,但是她却不表露出来,她觉得宁小琳始终是一个乡下来的丫头,再怎么打扮也上不了台面。
但是,更让吕昂烨惊讶的是宁小琳店面的装修风格。
吕昂烨一踏进店里就被宁小琳的装修风格震撼到了。
店里虽然不大,有一个精致的小隔断,将顾客桌子凳子和外面的柜台隔开,隔断虽小,但是在冬天的时候坐在里面会很暖和,夏天的时候也不会太热,免受热浪侵袭。
这个店面的装修采用一种清新温柔的色调,不会想买烤鸭的就给人一种很油腻的感觉,烤鸭的炉子就在一进店的旁边,用隔热玻璃隔离起来。迎街的这边还有一个小窗口,方便路过的行人购买。
吕昂烨虽然心里看不上宁小琳,但是还是被这完美的装修打败了,她想着去里面看一看,她就不信两间房子都装的这么好,如果是如出一辙的话,等会儿她就可以好好奚落她一番了。
吕昂烨走到旁边的卤菜店,令她没想到的是,卤菜店哥烤鸭店完全是两种不同的装修格局。
白瑞花她们一进门就看到墙上大大的许愿树,她们几个人也不在意别的东西了,看到旁边有纸和笔,就争着要往树上面写东西。
看完宁小琳的店,吕昂烨紧紧的闭上了嘴巴,就静静地坐在椅子上。
“你还别说,小琳这家店的装修风格真的好棒哦!一定用心构思了好久,难怪每天都那么忙!”李斯羽也很喜欢宁小琳店的装修风格。
”是的呢,不知道里面卖的东西怎么样?贵不贵?不过就冲这个装修风格,我也愿意常来!”金凤一边夸赞一边想着等会儿一定要好好尝尝店里的东西。
由于是开业第一天,宁小琳决定大酬宾,进店的顾客都可以免费品尝,所有东西一律五折折扣,大家看到这么优惠的活动,都愿意来试试这个装修精美的店里面做的东西究竟如何。
十一点多的时候,建筑学老师和班主任也一起来了,两个人在校门口遇到,就一起过来了。
看着来的人也差不多了,宁小琳把门口的接待任务交给了赵姐,自己陪着两位老师在店里面转一转。
“小琳,这店里的装修都是你自己设计的吗?”马老师有些惊讶,从整体设计上看,宁小琳是一个十分有天分的姑娘。
“也不是,有好多都是我从书上学来的,感觉这样设计合适!”宁小琳不好意思地说道。
“好,挺好的,你这个作业交的很不错,老师也没有什么好点评的,很新颖,在燕京,你这么小规模的饭店装修的这么好的确实很少。你也不要骄傲,继续努力吧,老师相信以你的天分,你会做的越来越好的!”建筑学老师赞赏的看着宁小琳。
“谢谢老师!”宁小琳以为老师们会提很多意见的,没想到老师对自己的作品很满意。
“小琳,那你先忙吧,我们就坐这儿!”马老师和建筑学老师挨着白瑞花她们的五个人坐下。
“老师好!”白瑞花她们这才发现马老师他们也来了,赶忙起身打招呼。
“不要拘束,在学校里大家是师生关系,在外面大家就是朋友嘛!”马老师干忙制止了她们几个。
“哈哈哈,好的,老师!”他们七个人坐在一起,马老师和建筑学老师都是性格很好的人,谈天说地,很快就和白瑞花她们在一起有说有笑的了!
看到大家来的差不多,宁小琳通知后厨可以上菜了。
其实也就两样,烤鸭和卤菜。
但是烤鸭根据不同的酱汁又有好多种,而卤菜也有好几种不同的口味,所以每个桌子上都摆着满满一桌!
大家看着满满一桌的菜,香味四溢,不知道该从哪一个菜开始下手!
“喂喂喂……”宁小琳拿着话筒试音。
“感谢大家在百忙之中抽时间来参加我的新店的开业,小琳不胜感激,我今天的唯一一个愿望就是来的好朋友都能够吃好,吃饱,吃开心了。如果你们吃的满意,就多多帮小琳宣传宣传,小琳不胜感激!”
“我在这里要感谢那些一直在我身边支持我的好朋友,谢谢你们的信任,才有了今天的我,谢谢你们!”宁小琳说完深深的鞠了一躬。
“大家开吃吧,有哪里不合口味,欢迎大家提出意见,我们都有奖品相送!”宁小琳说完,白瑞花迫不及待的拿起筷子,向烤鸭伸出了罪恶的魔爪。
“嗯……好吃!甜而不腻,脆而不酥,入口留香,真棒!”宁小琳站在门口听到大家的赞美,心里很开心。
“老板娘,再来点卤菜,不够吃啊,太好吃了!”
“来了!”宁小琳赶忙又从柜子里拿了一大盘卤菜给送过去。
“老板娘,你这卤菜咋做的,这么香呢!”
“好吃就行,好吃以后多来了,给你打折!”宁小琳笑着朝那位大哥说到。
“哈哈哈,行啊,记得给我优惠,我一定常来,老板娘这么好看,菜也这么好吃,岂有不来之理?”
第221 爆满
宁小琳没想到第一天开业就这么火爆,店里的人手明显就不够用了,云姐已经自愿帮自己,赵姐和伙计们在柜台那边也是忙得焦头烂额。
店门口还搭着吸引大家来看的舞台,旁边放着的小样也被品尝的差不多了。
好多人都是直接品尝完小样,就直接进店里来买。因为今天折扣大,大家都买的很多,店里现在都有点供不应求了。
路过的行人看到店里店外排着长长的队伍,不知道的都很好奇。
“这店门口咋这么多人?队排这么长!”一位接孙子下学的阿姨问排队的另一位阿姨。
“这家店今天开业呢,刚刚尝了一下觉得味道还不错,今天开业酬宾,一律五折,买的多好像折扣更大呢!”
“奶奶,我也想吃,这个真好吃!”在一旁的孙子已经尝了一下桌子上的样品,拉着奶奶的衣摆就要买这个。
这样一来排队的队伍人更多了。
白瑞花她们一直在里边的隔间吃,没有注意到外面的情况,吃完,出来一看发现外面的队都已经排那么长了,白瑞花惊讶的合不拢嘴。
“哇,这个也太夸张了吧,买的人好多呀!这后面的人得等到啥时候去!”
还好里边的效率也高,宁小琳专门做好的分柜在这个时候发挥了很大作用,客人们对自己喜欢的口味也一目了然。
就在白瑞花感叹的当儿,已经有五六个顾客买好满意的走了。
宿舍的小姐妹和老师们看到宁小琳开业第一天的生意就这么火爆,止不住的感叹。
老师们下午还有课,吃过饭和宁小琳打了个招呼就早早的走了,临走的时候,宁小琳还给老师们带了一大包卤菜和烤鸭,让带回去给师娘吃。
她们宿舍的几个人闲着没事干就在宁小琳的店里多待了会儿。
已经过了饭店了,店里面吃饭的人基本上都走光了,外面排队的人还很多。
宁小琳算了一下,惊讶的发现,今天光一上午营业额已经达到几百块了!
宁小琳自己也没想到,这才一上午,也没几个小时。宁小琳出去看了看外面排队的的人,心想:“这样下去,一天的营业额可能要过千!”
宁小琳想着不由得笑了起来。
白瑞花她们就在旁边的桌子上看到宁小琳一个人站那儿傻笑,不由得调侃她道:“呦,老板娘这是想到啥了,笑这么开心!”
宁小琳这才发现她们几个还没走呢,赶忙走过来说:“可累死我了!我以为你们已经回去了呢!”
“哎呀,赚钱还嫌累,我说,你这店也太火爆了吧,我感觉你人手都快不够用了,要不是我还得上课,我真想来给你打工呢!”金凤看着柜子里的烤鸭就直冒口水,想着如果打工以后就可以吃到免费的烤鸭,想想就开心!
“哈哈哈,你想吃,等会儿回去的时候给你带几只就是了!还给我打工,我可雇佣不起,我害怕你的小部长把我杀了!”宁小琳开玩笑道。
“对了,我听说提意见有奖励是吗?我要提意见,我有意见!”白瑞花举着说道。
“说来听听,说得好奖励你一只大烤鸭!”宁小琳赶忙找了个本准备记下来。
“就是,你们这也太好吃了吧,我强烈谴责这里的老板娘,开了这样一家店,还要不要我减肥了!我很不满意!”
看白瑞花一个人说的振振有词,宁小琳都被她弄笑了。
“小琳,小琳!”赵姐在柜台那边叫着宁小琳。
“哎!来了!”宁小琳赶忙起身,朝着她们几个眨了眨眼。
“怎么了?”宁小琳赶忙询问道。
“小琳,包装盒好像不太够用了,你看怎么办!”
这可是个问题,宁小琳前几天订包装盒的时候,厂家说有点赶,暂时开业的时候只能送过来这么多,宁小琳想着这么多开业的时候管够,就答应了,没想到现在不够了,临时去买也买不到那么多。
”这样吧,咱们不用盒子了,现在买的都打四折,用食品纸包了一样能吃,又不吃盒子对不对!”宁小琳和赵姐说出了自己的想法。
“可以,那再多给我来一斤!”旁边的顾客赶忙说到。
宁小琳一看效果这么好,赶忙拿着话筒走到门口,大声说:“朋友们,不好意思,今天的打包盒不够用了,但是我们有专用的食品纸,并不会影响您的口感。从现在开始,只要是不要餐盒的,我们都按四折买给您,当然您想要餐盒也可以,这边还有几个,可能没有这么多!”
大家听了,纷纷表示自己不要餐盒了,要餐盒有啥用,也不能吃。
一下午过去,队伍的人好像也不见减少。
终于到了晚上,陆陆续续的人开始减少,宁小琳觉得今天大家忙了一天,太累了,所以临时决定八点就关门。
八点之后,宁小琳就按时在门外挂上了休息免打扰的牌子。
关上门后,宁小琳准备问问大家对今天开业的一系列流程有什么看法,看看有没有什么需要改进的地方。
赵姐首先发表自己的意见,“我觉得,咱们一是人手太少,不够支配。二是大家一站一整天,没有一点休息时间,这样到下午的时候就有点效率低下!”
宁小琳想了想确实是这样,今天一天下来她虽然干得活比不上她们几个,但是也累的够呛。人一旦到了一个累的状态,整个人的状态就会特别差,特别容易出错。
宁小琳想了一下,决定以后实行轮班制度。
上午下午的人是一样的,然后中午和晚上的人一样,将所以员工分成两组。然后每周调换一次,这样大家都有时间休息,在自己上班的时刻也可以发挥最高的效率。
还有人手不够的问题,宁小琳决定明天打一个招聘的消息,再招几个伙计,然后再弄一个餐柜,外面的空间还很大,再放一个餐柜不成问题。
宁小琳收拾完之后,上到二楼,将自己的想法和赵姐商量了一下,感觉可行。
两个人决定明天一早问问大家的意见。
第22