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晚上，姥姥给做了凉拌荠菜和水菠菜，迪迪撑的小肚溜圆。爸爸心疼的嘱咐悠悠今后别再去了，路太远，光是走个来回她这小身子骨就累够呛，吃回新鲜就行了。
昊昊也跟着劝：“想吃等哥哥过星期去挖，我劲大扛的多。”
第41章 榆钱
榆钱长成了，大妗子让志远哥哥捎来了一篮子，浅绿鲜嫩，外形圆薄似铜钱。兄妹仨一人抓了一把塞到嘴里，清香中带着丝丝甜味。
妈妈说：“今年的榆钱真嫩。”
姥姥解释：“二月里寒食榆不老，三月里寒食老了榆。今年节气早，榆钱就嫩。”
这里的人们把清明节叫做寒食，二月里和三月里寒食说的是农历时间。
中午，姥姥做了杂面榆钱窝窝，松软可口，越嚼越香，兄妹三人比着吃，那叫个香。姥姥看了叹口气，开始忆苦思甜。
姥姥小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。人们用九成榆钱儿搅合一成杂面，放在锅里蒸成榆钱饭，吃着很顺口，也能哄饱肚皮。就连干了的榆钱也扫起来，用水泡软接着吃。
看姥姥说的伤心，爸爸为了宽老人的心，讲解起榆钱的药用价值。榆钱健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症，因此说榆钱也是防病保健的良药。
“榆钱是因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是‘余钱’的谐音，因而就有吃了榆钱可有‘余钱’的说法”姥爷的话永远是精辟的概括。
悠悠心想，你们不知道的是，后世榆钱因具有防病保健的作用，吃法也多种多样，深受广大消费者的喜爱。每当春天榆钱一串串地缀满枝头，人们就会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳舀。物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，进入各种高档场所，成为别有风味的珍馐佳肴。
今年农历的二月二十四是清明节，二十一日张集大集姥姥去进货，带回来高高的一大摞草纸（用麦秸为原料做成的纸张，主要用作包装，又叫包装纸）。下午，就有许多的老年人专门来买，而且一人就买俩仨张。
悠悠奇怪了：“姥姥，咋都买草纸？”
“后天是寒食（这里寒食和清明合在一起）节，大家上坟当火纸（纸钱）。”
原来，动乱开始后，上坟烧纸就被列入破“四旧”，坟头都被当成“四旧”平了，没人再敢制造和买卖祭奠专用的纸钱。人们为了寄托自己的哀思，用包装草纸代替火纸上坟。买上几张包装纸，自己裁成火纸大小，用剪子绞成纸钱。
二十三日下午，生产队把菜园里剩下的菠菜都收了，分给各家过寒食。菠菜都长成了一尺多高的大颗，茎秆有手指粗细，好在还嫩，一掰就断。
寒食节一早，哥哥跟着宝景折回一抱嫩柳枝，插在门的两边，还拧了几个柳笛，呜呜啦啦地吹着。悠悠要了一个，费了好大的劲才吹出点响声，迪迪挵（nong，一声）得两个腮帮子鼓鼓的，一点响声也没出，倒是把哥哥的柳笛试了个遍，就这还缠着哥哥不依不饶的。
“鸡蛋煮熟了。”姥姥的话刚落地，迪迪撂下哥哥跑向厨房。姥姥从锅里捞出来六个鸡蛋放到冷水里拔凉，分给兄妹仨一人两个。
悠悠赶紧地剥了一个，放到嘴里咬了一口，真好吃，比后世带有饲料味的鸡蛋香了好多倍。
悠悠把鸡蛋放到姥姥的嘴边：“姥姥，您尝尝，真好吃。”
“姥姥吃过，你吃吧。”姥姥说着把头扭到一边。
“姐姐，我吃。”迪迪张着嘴等着悠悠喂，还不忘把手里的鸡蛋递给姐姐。
昊昊跑出去给姥爷送了一个，见姥爷不要，就和姥爷分着吃了一个。剩下的那个鸡蛋，撕下一小块门上的春联纸，把鸡蛋壳染成了红色，装在口袋里去和小伙伴玩碰鸡蛋。
悠悠给出主意：“哥哥，你用小头碰他们的大头准赢”。并用自己和迪迪的鸡蛋做实验，高兴地哥哥直蹦，爸爸给他讲解其中的道理。
早饭吃的是小米饭和菠菜炒鸡蛋，这里的米饭是指能立起筷子的稠米饭，稀得小米饭叫米汤。
菜里姥姥才放了四个鸡蛋，可是依然很香。这可是悠悠穿过来接近两个月的时间第一次吃鸡蛋。虽然在空间可以随意地吃东西，但悠悠不愿自己吃独食。
“姥姥，咱家的鸡蛋别卖了，留着咱自己吃吧。”悠悠给姥姥提建议。
“悠悠馋鸡蛋了。”姥姥故意问。
“恩，馋了。”为了提高全家生活质量，姐豁出名声不要了。
“姥姥，我也馋鸡蛋。”迪迪什么都紧跟姐姐。
“好，咱家的鸡蛋都留着自己吃，千里做官还为了吃穿那，咱忙里忙外的可不也是为了吃穿，现在条件好点咱先顾吃，老的老小的小身体要紧。”姥姥大方的同意了。
“一年之计在于春，春天正是孩子长身体的时候，是得吃好点。”姥爷跟着投赞成票。
“爸妈，今后您二老和孩子们早饭加个煮鸡蛋，营养价值高。”爸爸开口就是专业术语。
“以后咱家里人每天早上都吃个煮鸡蛋，这样省事还有营养。”姥姥朝着悠悠挤眼，俩人总算达到了目的。
舅姥姥来喊悠悠姥姥上坟，悠悠想跟着，被姥姥拦下，说寒食是鬼节，小孩子身子弱，怕招了邪东西。
第42章 生日
“寒食寒十天，清起来（早晨）恒恒（heng，徬晚）穿布衫”。过了清明节，气温迅速回升，人们脱下穿了一冬天的棉衣换上了夹袄。姥姥找出悠悠兄妹仨个的单衣一比量（试穿），都短了一截。
“不见人长，光见衣服绌（chu、缩）。咱家的孩子随大人，长的可真快，这衣服都短快一拃了。”姥姥对着妈妈发感慨。
“得给昊昊和悠悠做新的，迪迪小可以用悠悠的旧衣服改。”妈妈翻看着兄妹仨人的衣服提议。
“今年织的布多，都做件新的吧，迪迪除了过年都是拾破（捡旧衣服穿）。把新织的布洗一次缩缩水，你也做件新的穿，你原来的那件都退的没真色了，我再去进货时看看供销社来涤卡布了吗，有了给卫华买了做件干部服。”
那次在县百货大楼给爸妈买的衣服，姥姥一直没敢拿出来，那时家里还没有买衣服的闲钱。
姥姥抽空裁好了衣服，星期天，妈妈拿着去了舅姥爷家，用二舅妈的缝纫机做。这时候，缝纫机在农村可是稀罕东西。城里时兴的“三转一响”，按工作性质发放票证，凭票购买。
农村没有供应票证，连辆自行车都没处去卖，只有上交农产品多的先进村庄干部，奖励个自行车票。
其他人想买就得去黑市花高价购买，一辆国家售价一百五十块左右的大金鹿自行车，在黑市能卖到二百六七十块，不是一般的农村家庭可以承受起的。
在悠悠的要求下，姥姥给悠悠裁了一件绿白色相间的格子布上衣和绿白条纹的裤子，和妈妈的绿白格子上衣花色相衬托，悠悠臭美的自称：“母女服”。
昊昊和迪迪的衣服都是绿白相间的“长流水”花色，昊昊搂着迪迪说是：“兄弟装”，兄弟俩美滋滋的到处显摆。
在县城买的毛线姥姥没敢让悠悠拿出来，而是在张集供销社买了四身绒衣，还说是内部处理的残次品，大人们一人一身穿上了。
妈妈不明就里，还在那感叹：“便宜这么多，哪有瑕疵啊，这代销点真好，还能买到内部处理品。”
进入农历的三月，到处一片勃勃生机，柳叶仿佛一夜就长长（zhangchang）了，杨叶挂满了枝条，微风吹过“沙啦啦”响成一片，杏花落桃花开，零星的桃树愈发的娇艳。
香椿芽冒了出来，一簇簇顶在枝头。不几天工夫，就长到了一拃长，可以采摘了。此时采的是头茬香椿芽，也是最鲜最嫩最香的一次。
村里各家都栽着一两株香椿树，家家户户都淹香椿芽，来代销点买盐的人多了起来，大伙都三五斤的买。悠悠问姥姥买这么多的盐得淹多少香椿芽，姥姥告诉悠悠哪家都淹一大缸，够吃一春天的。
“吃不了咋不去卖？”
“家家都栽着香椿树，卖给谁去。”
后世里香椿芽可是出名的时令名品，具有保健美容作用，深受人们喜爱，价格居高不下，被开发成为一种产业。温室大棚栽培技术、保鲜技术的应用，让它发展为反季节蔬菜，一年四季都有鲜品上市，但比起野生的味道总是差些。
二爷和悠悠家住的是队里的房子，院子里没栽香椿树。人们来牛屋或代销点，顺手都给捎把香椿芽，说让尝个鲜。暗红色的嫩芽油亮亮的，柔软潮湿的叶子，鲜嫩得让人垂涎欲滴。
有了香椿芽，姥姥端了一瓢黄豆，去“大一号”家换豆腐，在路上碰到好几个换豆腐的。大伙都说啃了一冬天的咸菜，香椿芽下来了，做个香椿拌豆腐，让孩子们解馋。
姥姥把香椿芽用开水淖了一下，浓郁的香气飘了出来，香椿的叶子变得青翠欲滴，切碎和豆腐拌在一起，清白相间，清香扑鼻。吃到嘴里，香嫩，味鲜，爽口。
悠悠缠着姥姥炒香椿鸡蛋吃，“都十来年没吃过了，今年享俺悠悠的福，咱多炒点。”姥姥痛快的应下来，中午就炒了一盆，很快就被几个孩子抢了个净光。
“姑奶奶，香椿炒鸡蛋真好吃，我赶明（明天）勾了您再炒。”志亮吃得意犹未尽
“好，明天再给你们炒。”姥姥现在是有求必应，有了悠悠的大商城，现在家里最不缺的就是吃喝了。
一连几天，凉拌香椿芽、香椿芽拌豆腐、香椿芽炒鸡蛋、油炸香椿鱼，姥姥是变着花样的做，吃得悠悠是大呼过瘾。
还不断的抱怨香椿芽好吃就是时间太短，姥姥告诉她过个十多天还可以掰二茬芽，不过香味小多了。悠悠趁机往空间里好了好多，二茬下来时再拿出来吃。
人们给的香椿芽太多了，二奶奶和姥姥也各自找出个大坛子，淹了起来。
三月初三早上，姥姥做了一锅白面条，先给悠悠捞了一碗，碗里还有两个荷包蛋。放上葱花香油，闻着扑鼻的香。
“悠悠，赶紧喝了，从今天起，你就满五岁了。”原来，今天是自己的生日。
姥姥接着说：“俺悠悠的生日好，和王母娘娘一天生，今天出生的女孩子，都是大富大贵的命。可惜啊，赶上了这世道，今年好过了，原来啊，这碗长寿面，姥姥也作难。”
悠悠问道：“姥姥，您啥时候过生？”
姥姥听了直叹气，“姥姥从小失去父母，跟着你舅姥爷俩人要饭，俺和你舅姥爷俩个，都不知道自己的生日。”
“哪姥爷那天生日？还有爸爸妈妈，昊昊和迪迪？”悠悠连着问了一串。
没等姥姥回答，昊昊抢着说：“妹妹，我都知道。爸爸十月初八，妈妈四月初八，他俩差半年。我是十月初九，迪迪是十月初十，我俩跟着爸爸过生。姥姥，姥爷的生日我不知道。”
姥姥叹了口气，“你们姥爷啊，看姥姥不知道生日，自己也不过，这都多少年了，不用管他的生日。”悠悠听的感动不已，这才是真正的感情，相濡以沫，同甘共苦。
第43章 发物蜂蜜
迪迪悲剧了，和村里的其他二三岁的孩子一起，被公社卫生院来的医生点了“花花”，也就是种牛痘。悠悠上