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“张公子多心了，我只不过不太喜欢和别人打交道罢了。”这事儿还真不好解释，难不成告诉他：你没得罪我，只不过你的下辈子也可能是你的下下辈子得罪了我吧！
不过趁着张泽宇没有继续追问下去，宋佳肴连忙问道：“不知道张公子来找我是何事？”宋佳肴现在真的很不喜欢古代，说话总歹这么文绉绉的，其实她真的很想说：你特喵的来干嘛的？没事就滚粗，别在我眼前闲晃，看了你那张脸就蛋痛！
张泽宇看意思是没读懂宋佳肴语气里的不耐烦，或者说他故意忽略了这点，依旧好脾气的回道：“宋姑娘莫怪，元昭来找姑娘是想请姑娘帮我想一道菜。”
说到了主题，尤其是关于烹饪上的事情，宋佳肴也终于恢复了脸上应有的表情，正色道：“是什么菜？”
张泽宇见宋佳肴总算不像刚刚那样，这才指了指外面：“宋姑娘，我们到那边凉亭坐下来说如何？”
宋佳肴这才发觉，自己压根儿就还在门里，而张泽宇站在门外，宋佳肴只开了一道门缝儿，像是防贼似的。
宋佳肴一想也对，如果要说一道不一般的菜恐怕一时半会儿也说不完，但是在古代，她也不能大大咧咧的把男子请到房里，于是点点头，随着张泽宇往凉亭走去。
来到凉亭，这里早已经摆上了一些瓜果和茶水，看样子张泽宇早就想到会过来聊让人准备好了。
落座之后，张泽宇这才开口：“我曾经在外出游历增长见识的时候到过一个小村落，在那里我吃到一道菜味道非常特别，只是等回来之后再去找，却再也找不到那个小村落了，如果不是印象特别清晰，我甚至以为那是梦中。”
宋佳肴听见这样神奇的时候也很好奇：“是吗？是不是你走错了地方所以没找到呀？”
张泽宇摇摇头：“我当初也是这样想，后来我特意派了很多人一起去寻，那周围都找过了都没有发觉有那样的村落。姑娘做的菜构思特别，所以我想形容一下我吃过的那道菜的味道，希望宋姑娘能够帮我想想能不能做出来。”
对于神秘的菜宋佳肴也一下子来的兴趣：“好啊！那你说说这是一道什么菜？”
张泽宇想了想回道：“这道菜其实材料很普通，就是鸡翅，但是这鸡翅的味道却有一种特别的味道，红红的有一丝甜味儿，还有一点点的酒味儿，而最让人觉得百思不得其解的是，这鸡翅的外层有很多黑色的小颗粒，就好像撒了一把沙子，但是这味道却是与鸡翅特别配合有一点点微微的辛辣味道，让人食欲大开。”
听着张泽宇的描述，宋佳肴在脑中不断的闪现图片：“红红的鸡翅有一点甜味儿，还有点酒味儿，外面有黑色的小颗粒还是辛辣的……”
自言自语跟着张泽宇描述的念叨着的宋佳肴突然一愣，随即看向张泽宇的眼神有点怪怪的。
张泽宇被宋佳肴的眼神看的有些发毛，忙问：“宋姑娘为何这般看我？这菜是否有什么不妥？”
宋佳肴疑惑的开口问道：“你是穿越的吗？”
张泽宇更是满眼的疑惑：“穿越是什么？”
见张泽宇不像是装的，宋佳肴这才皱皱眉，随后道：“也没什么，只不过这道菜我确实知道。”
“真的？那宋姑娘能做吗？”张泽宇的眼中一亮。
宋佳肴一直盯着张泽宇的脸，随即再度问道：“你真不是穿越的？”
张泽宇回道：“什么是穿越？元昭真的不知，不过宋姑娘果真知道这道菜吗？如果能够还原，我希望宋姑娘能为我父亲做一次这道菜。”
“这个……只要有这些调料是没什么问题。”
“都需要什么调料，宋姑娘你只要知道调料都是什么，元昭吩咐人去采买。”
真不怪宋佳肴多想，其实这道菜宋佳肴之所以奇怪是因为，根据张泽宇描述的明明就是一道法国菜，名叫：法式红酒黑椒烤翅。
宋佳肴从灶神金玄那里已经弄清楚现在是明末清初，这个时候已经有红酒了，要用的烘烤材料也很容易，昨天她还用了一些，所以这个倒也不难，只是不知道黑椒是不是容易买到。
黑椒其实就是黑胡椒，虽然黑胡椒从中世纪就传入本国，可是最初普遍是被称作番邦的那些人用的比较多，真不知道好不好弄来，万一再是什么违。禁。品就糟了。
见宋佳肴犹豫，张泽宇问道：“宋姑娘是不是有一些调料记不得了？不要紧，我也不急，姑娘可以慢慢回忆。”
宋佳肴摆摆手，他有时间等，她可没那么多时间，也不纠结了，干脆直接问道：“黑胡椒好买吗？”
“黑胡椒是什么？”张泽宇明显一愣，不过随即反应过来，应该就是自己之前描述的那些黑色的小颗粒，连忙接着说道：“这调料我没有见过。”
宋佳肴皱皱眉：“这样吧！你去问问那些跑南方的商人，他们应该知道，如果好买就买回来，不好买的话也没办法了。再有就是我需要红酒和荔枝。”
“这两样家里就有，只是那黑胡椒我真的要去问一问了。”张泽宇边说边在心里记了下来。
“别的就没什么了，只要准备好材料我就可以做。”宋佳肴也不拿腔，直接说道。
“好，那我就去派人去询问关于黑胡椒的事情，之后就有劳宋姑娘了。”
张泽宇起身道别，之后吩咐丫鬟把瓜果送到宋佳肴房间，而宋佳肴也晃着回去吃水果去了。
吃过晚饭，宋佳肴从菜的种类和味道上大致判断出了张员外家的伙食情况，于是也想好了明天第一天上工要做的菜式了。
第二天一早，宋佳肴换了一身衣服直奔厨房走去。
到了厨房的宋佳肴，还没进厨房门就被一个大模大样的人轰了出去：“你是哪屋的丫鬟这么没规矩？不知道厨房重地，闲杂人等不得入内吗？”
宋佳肴最烦这种仗势就耀武扬威的，原本地位都快成渣了，只不过是一个小管理就得瑟。连管家和这家的少爷都还姑娘长姑娘短的喊自己，怎么能被这样的人呼喝。
宋佳肴眯了眯眼睛，脸上露出笑容问道：“我初来乍道不懂规矩，不知道这位管事怎么称呼？”
那管理呲了呲牙：“知道就好，我是这厨房的胡管事，你是哪屋的啊？”
宋佳肴正要回话的时候，那胡管事突然换了一副笑容，朝着宋佳肴身后看过去：“哟！这不是新来的韦厨师嘛！您来了！”
宋佳肴扭头看过去，正是韦民。
第一百二十四章 狗眼看人低
昨天韦民除了本身厨艺非常不错之外，人品更是赢得了张员外的称赞，所以虽然被安排到厨房人员住的地方，却是住的单间。
连那胡管事也是才刚刚蹭上了一个单间，一见韦民刚来就这么受重视也不由得想巴结，所以看见韦民过来连忙赔笑迎了上去。
“韦厨师怎么这么早就来了，您先歇着就行了，下面的那些琐碎的活儿有人干，您只要最后掌勺给员外做美味就行了。”
看见胡管事这一副讨好的模样，韦民嫌恶的咧咧嘴，再抬头往前看，就看见宋佳肴站在门口正朝他笑。
韦民紧走几步过来朝宋佳肴抱抱拳：“宋姑娘，您来了。”
看见韦民这么尊敬的朝那个小姑娘打招呼，再听见韦民的称呼，那胡管事不由得脸色微微发白。
昨天的事情他也略有耳闻，这最厉害的厨师姓宋，但是没见过面的胡管事就理所应当的以为这位宋厨师应该是个男的，怎么都想不到居然会是这样一个小姑娘。
想到刚刚自己的态度，胡管事连忙跑过来：“哟，这是怎么说的，宋姑娘，怪我有眼无珠，您快里面请。”
这胡管事变的倒快，宋佳肴本来在这里时间就不多，也不打算真跟他计较什么，看也不看他，朝着韦民同样抱抱拳：“韦厨师，其实昨天我就想领教一下韦厨师的厨艺了，今天既然第一天上工，我们比一次如何？也算是给张员外一个初次上工的见面礼。”
韦民见宋佳肴虽然年纪轻，可是却一点都不怯场，没有一般女儿家的羞涩，却有种豪气，不由得爽朗的笑了起来：“韦民也有此意，宋姑娘请。”
两个人就这样直接进了厨房挑菜去了。
被晾在一边的胡管家尴尬的咧咧嘴，见旁边有人看他，朝着那人呵斥道：“看什么看？快干活儿去。”
宋佳肴和韦民进了厨房，各自去挑选了自己需要的菜，随即在两边各自找了菜板和刀，快速的切了起来。
这韦民的刀工也不赖，菜在两个人的手中就像是跳着舞蹈一样就变成了各种形状。
切完菜的两个人开灶起锅，煎炒烹炸各凭本事，很快每人都做好了一道菜。
宋佳肴从自己的盘子里拨出一点放在小碟里，同样韦民也拨了一点出来放到一边。
那胡管事见两个人的菜出锅了，连忙吩咐人端上去。
而宋佳肴这会儿已经和韦民交换了刚刚做的菜调皮的眨着眼问道：“韦厨师，我们两个刚刚都是背对着对方做的，应该谁都没看见对方做菜放了什么，不如我们猜猜里面有什么调料？”
韦民原本只是为了跟宋佳肴比味道，但是这个提议很新奇，韦民也是爽快的人，一口就答应了下来：“好！那我们就猜对方的菜里有什么调味，猜错的人给猜对的人打三天下手。”
宋佳肴却摇摇头：“不，应该是猜对的人允许给猜错的人打三天下手。”
宋佳肴的话一出口，韦民就明白了问题的关键。打下手，如果是一般人的话，打下手不过就是打下手。但是像他们这样级别的人打下手，无异于偷师，只不过更加光明正大了，这也是以前师傅找徒弟的时候，开始都会让徒弟打下手，一则是确实需要帮忙自己可以省一些事，但也同样是要看这个徒弟是不是干这活儿的料。
如果是这块料，打一段时间的下手就能稍微了解一些，之后打下手也会更得心应手，但是如果不是，那这师傅再怎么教也不过是块榆木疙瘩。
宋佳肴和韦民都明白，如果是他们给对方打下手，恐怕能够学到不少东西。
不过韦民明白意思之后还是同意了这场比试的赌注。
两个人各自拿了对方做的菜来试吃。
宋佳肴做的是一道茶香鸡，而韦民做的则是神仙鸭。
同时禽类，但是做法迥异，一个用熏，另一个则用蒸，但是全都是香味特别的两道菜。
宋佳肴吃了一口韦民厨师做的神仙鸭，这道神仙鸭虽然烹饪简单，但是所用的辅料却非常复杂，并且经过后世的不断改良和每个人的口味略微不同，内里的佐料除了主料外都相差很多。
韦民做的这道神仙鸭的味道那自然是一流的，肉质酥烂，香气浓郁，想从这里面把所有的调味都分辨出来着实不容易。
另外一边，韦民也没闲着，将一块茶香鸡送入口中。同样的，宋佳肴做的茶香鸡，不论从外表还是味道又或者是香气上也都丝毫不差。
“既然我们两个人所选的菜都是需要大量调料的，不如我们写下来交换来看如何？”韦民考虑了一下说道。
“我也有此意，只不过我对这边的文字不是特别熟悉，一会儿我写完了，若有不认识的字问我。”宋佳肴其实也是想到写出来，只不过让她写繁体字还是有点困难。
“这无妨，那我们就出去写。”
这里毕竟是厨房，两个人忙乎完，周�