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所以宋佳肴这会儿只是用更稳定的心态来看待现在的情况。
另外一边，四号选手姚强已经在做最后的步骤，鱼熬上之后，那些菜也被码放整齐，在鱼上面加上蒸屉，随即这边的锅盖也被盖了起来。
现在两边都没有看的了，下面的观众不禁议论起来。
不过随即，众人的目光又投向宋佳肴。因为蒸了这么久之后，宋佳肴终于把锅重新揭开。
里面的东西被宋佳肴拿出来放到了案板上，这下终于能看清楚了，但是却令在场的观众不禁有些失望。
不过就是所有的食材被蒸了一遍，甚至连形状都没有动过。
宋佳肴并不理会别人的担忧，从旁边拿出擀面杖，随即把蒸熟的东西下面铺上蒸布，将蒸熟的块状物全部用擀面杖碾压成泥。
看见宋佳肴在做这个动作，一旁的四号选手姚强不禁冷哼了一声：哼！就知道这个小女生不是自己的对手，刚刚虽然食材用的差不多，但是看宋佳肴把食材都压成泥，先不说外观，就是口感恐怕也只会太软烂，这种东西评委怎么可能会吃。
想到这里，四号选手姚强对自己今天的这道菜也就更加有了信心。
宋佳肴继续用擀面杖把所有的食材都压成泥，之后又把压成泥的食材用屉布裹好团在一起，再用刀切成一个个细条。
最后再重新团一起雕刻成各种形状的花朵，因为每种颜色不同，桌上就绽放出大大小小的花来，这些花瓣很细，很容易辨认出这应该是秋天季节开放的菊花。
做完这一切，在众人都以为宋佳肴会拿去烘烤的时候，宋佳肴居然起了两口油锅，随即把那些花朵先扔进一口，随即捞出又扔到另外一口锅里去。
发觉这件事之后，那位四号选手姚强心里简直快乐出花来了。谁不知道，宋佳肴选的这些食材经过油炸，那硬度都能和石头媲美，宋佳肴居然会犯这样低级的错误，看来今天晋级的一定是他了，旋即不再关注宋佳肴这边。
而宋佳肴却按照自己的步骤来，等到被炸的食材再捞出来的时候，那些花像是被赋予了生命一般，朵朵绽放着十分美丽。
不过姚强很不屑，光好看有什么用？烹饪大赛又不是选美大赛，就算形和意能加分，但最终比的还是味道。
宋佳肴的食材都处理好了，现在就要开始装盘了。
这会儿对面的四号选手姚强也进入了最后的装盘阶段，两个人各自快速的完成作品，随即朝主持人抬手示意。
等两个人抬手，摄像机分别扫向两个人的作品的时候，众人才仔细的看清两道菜的详细情况。
“两位选手看来都完成了作品，请礼仪小。姐上台，将两位参赛选手的作品送到评委席。”随着主持人的声音响起，这场比赛也进入了最终评判阶段。
第一百三十九章 不该来的人
已经完成作品的两位选手这会儿，其实比刚刚比赛的时候还要更加紧张。
刚刚比赛的时候只要专注的看到手里的菜如何做好，现在面向那么多的观众和评委即将要打出的分数，宋佳肴的手心里微微有一丝汗水。
“现在请我们的评委开始品尝第一道菜。”评委们相互谦让了一下，各自拿起筷子朝四号姚强的作品夹去。
姚强看上去也很紧张，双眼一眨不眨的盯着评委们的动作。
各自吃了一口，评委们的脸上露出了淡淡的笑容，而见到这一幕的姚强的脸上也露出了欣喜。
宋佳肴顺着大屏幕上的显示已经清楚的看到姚强做的那一锅菜，上面贴着的菜名果然就是：丰收一锅出。
这和她之前想到的相差不多，能够从外表看出，姚强的这道菜虽然看似简单，但是里面包含玄机。
没等宋佳肴想完，评委们开口评道：“一组四号选手姚强厨师的这道菜，与主题相辉映，完全把秋收的喜悦掌握在锅内，而且各种农家菜的淳朴和熬鱼的酥烂都为这道菜增色不少。”
“不止这一点，这鱼腹之中还有玄机，里面藏的小土豆块让鱼不会烂到一夹就散，但是口感却已经是最佳程度，另外鱼的鲜味也充分的溶进土豆，让土豆原本的土气消失，只留下香甜的口感。”
“立意贴近主题，口感和味道都属于上乘。”
评委们的这番话算得上强力的嘉奖了，所以话音落的时候，姚强的眼中已经是坚定的胜利信念。
主持人适当的在评委们都说完后的空档开口：“那么，请我们的评委评选下一道菜。”
几个评委端过漱口水把之前残留的味道漱掉，然后一人夹起一枚精致的花朵。
“这花朵做的真漂亮，外围还搭配了爽口的山药做成的枝干，简直像画一样。”一位评委被这样美的形给震撼了，要知道，能够把食物经过反复加工还能保持这样漂亮形态的确实很少见。
“确实，‘轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。’这大朵大朵绽放的秋菊，就算是拿去参加食物艺术品雕刻，也能够有一席之地。”
不得不说，宋佳肴的这道菜非常讨喜，和那道“丰收一锅出”这样地道的农家菜相比，宋佳肴的这道“秋菊”就带着那么一股子高贵气质，也难怪评委连苏轼的诗都吟诵出来。
不过外形也不过就是加分罢了，评委们说到这里也该继续品尝味道。
一口咬下去，原本还在猜测谁的内馅儿更好吃的评委们这才发觉，里面的内馅儿居然是一层一层的，所有味道都融在里面，却又分的很清楚。
“这……这口感……”其中一个评委咬了一口之后，脸上略带惊讶，随即看向自己咬开的位置。
咬开的地方能够看出，里面是一层红薯、一层土豆、一层南瓜，相互之间很和谐，但是却又能够分隔的很清楚。
如果是单纯的把红薯泥、土豆泥和南瓜泥叠起来，不可能有这样的效果，在最后一定会相互混搅在一起。
另外一个评委眼睛比较尖，突然看出了端倪，指着中间对另外几个评委说着什么。
那几个评委不约而同的点头，随即又朝着剔透的枝干，也就是山药雕刻的枝干夹去。
枝干放入口中，这才不约而同的笑了起来。
吃完，几位评委才心满意足的放下筷子，其中一位评委笑着开口道：“没想到我们的一组六号选手宋佳肴，为我们奉上这样一道赏心悦目又意犹未尽的菜品呀！着实令我们都没想到。”
评委这番话称得上非常高的评价了，旁边的四号选手姚强有些不可置信，这会儿评委们才把盘子里为了做解说特意留下的最后一块糕点切开，然后示意摄像机跟近。
大屏幕上，出现了那秋菊内部的结构，里面层次分明，而且能够看出那些馅料都很软滑。
能够让这样软滑的馅料分的这么清楚，这点倒也是四号选手姚强没想到的事情。
本来按照他看见宋佳肴的做法，虽然外观漂亮了，但是口感恐怕很糟。
毕竟馅料不硬的话，那么多种材料就会混合在一起，味道会很驳杂，但是馅料不混合一起就只能做的比较硬，那就会引起内里的馅料和外表皮没有口感差距。
尤其宋佳肴最后还是用炸的手法，怎么想这道菜都不会好吃，可刚刚看见那些评委们的表情似乎很享受，这让姚强百思不得其解。
现在从大屏幕看过来，姚强更加想不通，到底为什么这么软滑的馅料却不会混在一起。
不过，没等姚强想完，评委们就给出了答案。
“大家看这里，这是一层薄的像一张纸一样的山药。山药的味道本来就淡，被蒸熟之后切成这么薄的一片，不仔细点根本就品不出来，但是外面的枝干又同为山药制成，这样就有了不知不觉的内外呼应的口感。”
众人，包括四号选手姚强都不由得恍然大悟，但是就这样也不能胜过他那边制作的“丰收一锅出”，姚强心里依旧很有自信。
“如果单是这样也不算太有特色，最有特色的其实是每一层的馅料中间，实际上会有一种淡淡的香味儿，而这种香味儿才是把所有食材串联到一起的东西。”说到这里，评委顿了一顿，看见在场的人都看向他才继续说道：“那就是玉米面。”
底下观众还不是特别明白，只等着评委继续解说，但是姚强心里已经明白了。也就是说，宋佳肴把玉米面融合进了馅料之中，这样一来，馅料增加的粘稠度，而且还增加了馅料在口中相互摩擦的感觉。
这也正是宋佳肴为什么要选玉米面的原因，开始她就考虑到了过于软烂的馅料，口感会比较差，但是太硬也会影响，虽然能够处理好之间不会相互混合的问题，可是馅料本身的问题还存在，因为把之前拿的玉米放回去，宋佳肴这才灵机一动想到用最细的玉米面来增强口感。
而且玉米面本身带着一种自然的甘甜香气，既不会影响食材本身，还能增加香味儿。
这会儿的四号选手姚强是真的没什么好说的了，自己在那道菜上花费的心思和宋佳肴一对比，简直差的太多了。
评委们似乎意犹未尽，依旧在品评宋佳肴的这道菜，所有的摄像机也都对准了宋佳肴，大屏幕上满是宋佳肴略带微笑的脸。
台下，钱雪不知道什么时候到的，这会儿站在时晟宇旁边只等着结局的宣布。
“一组第三场比赛，获胜者是：一组六号选手：宋佳肴。”随着主持人的宣布，这场从评委品评开始后就没有了悬念的战争落下的帷幕。
赢得了这场比赛，就离目标又近了一步，宋佳肴面带笑容的朝着台下的时晟宇和钱雪他们挥手，等主持人给她分发了晋级牌子之后才算结束。
因为还有一组没有比赛，所以八进四的对战顺序还不能确定，到等第四场比赛结束之后，也就是下午的那场比赛有了结果才见分晓。
宋佳肴下了赛台，钱雪和时晟宇都迎过来祝贺：“哈哈，佳肴，恭喜你进入八强！”
“谢啦小雪，你怎么来了？”因为之前没有约，所以宋佳肴并不知道钱雪要来。
“哎呀，你这么重要的比赛我当然要来了，只不过我今天上午有点事，所以之前没给你打电话，省的你分心。”钱雪笑着回道。
正在说话的时候，钱雪和时晟宇的身后突然传来一个熟悉又陌生的声音：“佳肴你真厉害，已经进到八强了，怎么有这么重要的比赛也没告诉我一声。”
钱雪和时晟宇分别回头，中间的空隙恰好露出后面的人来。
“佳肴，最近一段时间没见你瘦了一些，不过能有这样的成绩一定吃了不少苦吧！这么大的事情也没跟我说一句，如果不是我在电视上看见你，我都不知道你参加了这次大赛，而且还取得了这么好的成绩。”来人帅气的脸上满是柔和的笑，边说边迈步朝着宋佳肴走了过来。
看见来人，宋佳肴并没有高兴，反而皱起眉，淡淡的问道：“你怎么来了？”因为来的这个人却是龚子昭。
见宋佳肴态度有些冷淡，龚子昭表情微顿，随即看到时晟宇和钱雪略带愤怒的眼神，心里犹豫了一下还是开口道：“好长一段时间没看见你了，而且最近打电话你都不接，我在想是不是前段时间工作太忙忽略你，让你生气了，所以这次我特意请假过来看你，也是为了来给你打气。”
“应该不用劳烦龚师兄特意跑一趟，毕竟龚师兄现在是大酒店的副经理，本来就挺忙的