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本来她觉得这样不接触胡斌，默默的喜欢着也挺好的。
直到看到陈白微借着送汤的由头，迅速和胡斌打成一团。再加上卢倩倩也老是跟她说，陈白微现在和胡斌关系多好。
她这心里就越发的别扭了。
明明她先喜欢的胡斌，陈白微怎么这么不要脸的就来抢？
卢倩倩见她眼神变换，不再多说什么，而是低下头，食不下咽的把饭菜给吃了。
陈白微这边吃完了饭，帮着大家一块把卫生给弄好了。
一伙婶子也不休息了，眼巴巴的看着她，等着她做酱菜。
她会心一笑，只觉得大家太可爱了。
她做过酱菜，虽然他们家族推崇的是八珍玉食，但也只是说对珍贵的食材更为喜爱。家族里的人，也更擅长运用珍贵食材。
酱菜虽然听着很普通化，要知道也有不少酱菜是走上了国宴的。
后世有一家专门做酱菜的品牌，某必居，就是国宴上的常备小菜。
陈白微曾经也做过不少酱菜，用以做配料。
酱菜的口感脆嫩、咸甜适口，能中和肉类的油腻之感，透出清爽之味。
曾经她就自制了一道酸笋桂花鸭，在酒楼中广受好评，成为大多数食客过来必点的一道菜。
桂花鸭选用的必须是临武鸭，重量在4斤到5斤左右。临武鸭作为曾经的贡品，自然有它的优势条件，肉质很细嫩，皮下的脂肪不多，味道更加的鲜美。
整鸭放入陶土的炉子里慢炖，炖上那么七八个小时，差不多皮酥肉烂了，再点入蜜渍桂花。这时鸭汤的鲜嫩就浸入了几分甜蜜。
最后二十分钟的时候，加入用春天刚出头的嫩笋腌出来的酸笋。
微甜和微酸的融合也形成一种奇妙的清新之感。
叫人一碗接一碗的喝下去，好不痛快。
不过这都是以前了，现在没有好的蜜渍桂花，也没有好的酸笋，更没有临武鸭。
由于不确定自己的力气能保持多长时间，所以这酱菜，陈白微是准备调好配料，速战速决的。顺便也大致估算一下，握手的时间是否和力气留存的时长有关。
酱菜她是准备拿现有的材料，诸如黄瓜还有嫩姜。
她决定做这些，主要还是为了学生。
早上他们食堂一般提供包子馒头还有一些南瓜饼和几款粥。
你要一天两天的吃，那还行。
但连着好些日子都吃这些，这嘴里就没味了。
本来早上的时候，口中干涩无味，大家胃口就不算好的。若是提供一些酱菜，想必学生们吃得也跟开心。
当然还有一点，就是有些学生懒，早上干脆不吃的也有。
作为已经要把学生们当猪仔养的陈白微，怎么能忍受自家的猪不吃东西呢？那可不瘦了吗？
她也算是绞尽脑汁，想让自家的学生（猪仔）多吃一点点。
黄瓜和嫩姜都是新鲜的，不用她来洗，说一声要用这些，刘姐和那些婶子们就给洗干净提过来了。
“我们一道把黄瓜给切成拇指大小的长条，嫩姜就把外面的皮去掉，切成片。”陈白微淡声说道。
手里拿着一把她特意选的一把，稍微轻一点的菜刀。
“这我会，不过我之前腌过黄瓜，一点都不脆是咋回事啊？”有婶子问了。
“黄瓜选小一点的，别图方便用老黄瓜，小点的黄瓜口感比较脆，腌出来也爽口。”陈白微说道。
“哈哈哈，荣英你肯定就是图个头大选的老黄瓜。”另一个婶子笑道。
叫荣英的婶子老脸一红，“那谁知道还要选小黄瓜啊，我想着咱们平时炒菜用老黄瓜不也挺脆的，而且黄瓜大腌出来的也多些，哪知道腌出来软塔塔的一点也不好吃。”
陈白微笑了下，这些婶子人都精打细算，毕竟是比较困难的年代走过来的。虽然现在生活变好了，手里头有钱了。
可都是住在海城里的，也不是乡下，还有地可以自己种菜。住城里的吃穿用行，哪一点都要花钱。
所以平时这吃吃喝喝上，能省一点是一点。
荣英婶子估计就是看老黄瓜个头大，价格也不高，才用老黄瓜腌的，结果腌出来的不好吃。
这没做过酱菜的人，确实不知道原材该如何选择。
陈白微索性告诉他们，要是做酱菜，食材该怎么选择。
“腌黄瓜咱们选嫩一点的小一点的，腌嫩姜就不用说了，千万别拿老姜来腌。还有糖蒜，最好的是选大六瓣的紫皮蒜。至于酱萝卜，也别用老萝卜，选嫩的，水多还脆。腌出来的自带清甜的味道，比老萝卜好多了。”
“是这么说的，我们海城这边不兴吃酱菜，也吃得少。不像京城，有个什么牌子的酱菜特别有名，上次我侄子还带了几盒回来，那味道甜甜咸咸的，开胃得不行，也不知道咋腌的。”杏花婶切着黄瓜条，口快的说道。
大家都知道她侄子是谁，就是学校副校长。
“是叫什么居的吧？他们家做酱菜都几百年，有秘方的，味道肯定好。不过我做的味道也不差，婶子们待会可以尝尝。”陈白微挺有自信的，她做的也有她独特的口味。
而这口味也是广大食客说过好吃的。
她这么一说，婶子们都笑了。
“行啊，你手艺咋样我们还能不知道？待会我可得头个尝。”杏花婶笑嘻嘻说道，烫出来的卷发一翘一翘的。
“那可以，这酱菜可是腌的时间长点就越好吃，婶子们待会可别吃完了。”陈白微笑着打趣。
外头沈丽华趴在桌子上，听到厨房里的声音越发的烦躁，最后恨恨的堵上耳朵。
“吵死了。”
而卢倩倩则是抬头看了厨房一眼，又重新趴下了。
黄瓜切条后均匀的撒上盐，滤出黄瓜里的水分，十来分钟的样子，再把黄瓜条取出来，放到清水里浸泡。因为滤出来的黄瓜水是苦的，表面也会残留一些。如果不放清水里浸泡的话，直接腌制会很影响口感。
再用同样的办法把嫩姜也处理一下。
先腌制，再酱制。
陈白微就把几位婶子叫过来，开始给他们演示如何做酱制的配料。
没有核桃仁那就只用花生仁，打成碎末，这一步是为了提香，然后放入切成细条的姜丝，和捣成碎末的蒜粒。
陈白微要做的是甜口的，所以这面酱就得自己调，按照比例取出面粉，加水调成糊状。再放入酱油糖搅拌均匀。
面酱需要熟的，还得开火倒入锅中慢慢的翻炒，中间加入花生仁，姜丝还有蒜粒。陈白微还往里面加了一些甜酒酿，味道就更加的香醇了。
等嫩姜和黄瓜也都处理好了，装入盛菜的大铁盘里，再把放冷水里浸凉的面酱倒进去，抓均匀来，保证每块嫩姜和黄瓜条都裹上浓稠的面酱。
最后取出两个用来做泡菜的大瓦罐，将这些分别装好。
这时厨房里已经弥漫了很重的酱香味，几位婶子是边咽口水边装的。
陈白微留了一点出来，取出一双筷子递给杏花婶。
“杏花婶，你不是说要头个尝尝的吗？您尝尝味道如何。”
她眼神清亮，可表情中却带着几分微妙的自信。
只需要闻到这个味道，她就知道准是不差的。
第15章
杏花婶接过去，夹了一块，酱瓜色泽鲜亮，看着就有食欲。
“这酱味，好闻，我闻着和我侄子带回来的那些酱菜，也差不离了。”杏花婶闻了下，说道。
说完后就送到唇边，一口咬下去。
清脆的咔嚓声，黄瓜的清香夹裹着酱味的浓郁甜香，只觉舌尖不受控制的泛出酸来。
这还没酱几分钟呢，味道就已经让人回味无穷了，这么吃都是好吃的，那要是酱进了味道，不是更好？
“杏花，你快说说，好吃不？”有婶子着急的问道。
杏花婶睁开眼睛，抓着筷子不放了，直接从旁边掏出一个大碗，往碗里装酱黄瓜还有酱嫩姜。
“我先装了，你们自己尝。”
她这个护食的样子可把大家伙逗乐了。
荣英婶子抽了一双筷子，“真是，问你啥味道都不说一下，就知道装自己的。”
她夹的也是一块酱黄瓜，送到嘴里嚼了两口，只见她突然捂着嘴，看了看杏花婶又看了看陈白微。二话不说，也拿着一口大碗开始装了。
陈白微笑着退出包围圈，论抢食，这些婶子们还是战斗力凶猛啊。
留下来的一部分酱菜全给刮干净了，残留的酱汁都被勺子刮起来，半点不剩。
婶子们都小心翼翼的把碗藏好，还生怕旁人发现他们藏的地方，要是被偷吃了怎么办？
这会已经差不多下午两点多了，陈白微悄悄试了下，自己的力气已经没有了。
她抓着沈清岩的手时，因为自己刻意的原因，有抓了差不多一分多钟，如果按照比例来算的话，也就是说抓一分钟手，就可能是恢复一两个小时的力气。
想到这，她就有些兴奋了。
若是真的这样，也就意味着，自己每天要是抓沈清越的手十来分钟，不就意味着自己一整天都健健康康的，拥有上辈子的力气了？
那可太好了。
她躲在角落里，捏紧了拳头，小脸上的笑容大大的。
此时此刻的沈清岩不再是普普通通的沈清岩了，而是她的再生父母沈清岩。
……
操场上正背着手盯着学生们跑步的沈清岩突然皱起了眉，旁边的胡斌注意到赶紧关心的问道。
“怎么了岩哥？”
沈清岩视线锐利，摇了摇头，“没事。”
为了和再生父母沈清岩打好关系，陈白微决定今晚要好好做几道菜，孝敬她的再生父母。
陈白微觉得，这男人嘛，尤其是沈清岩这种当兵的，喜欢吃的一定是肉。
胡斌说沈清岩是京城人士，于是陈白微决定投其所好，做几道京帮菜。
京城地位特殊，菜色的风格可以说是偏宫廷菜的。
而他们陈家的食单上，就掌握了宫廷菜的核心。
不过后世京帮菜口味变化了不少，这会陈白微只能挑出几个关键的，又确保沈清岩从小到大绝对是吃过的菜。
这样的话，沈清岩就会想起家乡，从而对她印象大好。
再以后要是拉拉小手什么的，不就不会那么容易被拒绝嘛。
像京城烤鸭，食堂这没条件，她就不做了。
选择京城的家常菜色，譬如京酱肉丝、木须肉、炒罗锅菜、爆羊肉。
这四道菜都不难，就是陈白微现在力气不是太够，估计烧不出来。
她看了眼时间，三点多了，把给学生们准备的汤炖上，她就出去找再生父母，先蹭一个小时的力气回来做个菜。
打定了主意的她赶紧动手。
中午的蔬菜汤已经都没了，这下午的就得重新炖一锅。
前两天送来了不少冬瓜，陈白微就准备给炖个虾米冬瓜汤。
冬瓜跟刘姐他们说一下，待会就会切成块的送到她手边。干虾米他们这也有，拿温水泡出来就行。
卢倩倩现在是洗菜的，听到陈白微要用冬瓜，虽然心里不情愿，但还是去搬了半拉用剩下的冬瓜到井水旁边给洗了洗。
洗完之后又搬到后厨里面去，有婶子正等着要切呢。
只不光刚放到砧板上，那婶子就指着冬瓜底部大呼小叫。
“小卢，你怎么连菜都洗不好？这下面还有这大块的泥都不洗干净？真是，做事一点都不细致。”
这会大家都在忙，一听这婶子说的全都看了过来。
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