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师父，小天还想跟着你学手艺，将来厨房里有事情，我也能顶上用。”
徐小天说完，又站起身来冲韩世谦深深鞠了一躬：“爷爷，小天十分感谢您这些日子的悉心教导，虽然平时总是偷懒耍赖说着不想读书，但心里却知道您是为我好。以后如果您还愿意教导小天，小天也还想跟爷爷继续多看些书。不求高中做官，只要能通晓事理便成。”
无论徐小天再怎么聪明，他也不过是个十来岁的孩子，能说出这样一番话，已经算是相当脱俗了。
杨中元见韩世谦也有些动容，便叹了口气道：“小天，那以后你便中午跟我去楼里后厨帮忙，下午回来再让你爷爷教你读书，可好？”
徐小天自从跟他们亲近之后，都是叫他元叔的，猛地叫他一声师父，倒让杨中元跟着红了眼眶。就算知道这样徐小天会辛苦一些，但还是想随了孩子的意愿。
杨中元话说完，倒是韩世谦接过话来：“小天，既然是你心之所向，便努力加油，听到了吗？”
徐小天看着一家人都和蔼地看着他，扬起小脸使劲“嗯”了一声。
☆、131或许
夏日时节；天总是亮的很早。
两人按照常例刚到铺子门口；却偏巧碰到褚氏布庄的掌柜。
衢州的褚氏布庄是除去淮安总店以外最大的一家分号；掌柜姓赵，已近知天命的年纪了。
他在褚氏布庄衢州分号已经做了整整三十年；算是衢州现如今资历最老的掌柜；就连许多铺子的老板见了他，也都是客气有礼。
因为两家生意没什么往来，虽说他们是邻居；但也并不很熟，所以程维哲和杨中元碰到他，一般只是笑着道声早，别的没甚好说。
不过今日情况倒有些特殊；他们刚走到门口，便看到赵掌柜站在布庄的大门口训人。
这倒是有些难得，他一贯以好脾气著称，能让他动怒，可并不是件简单的事。
只见赵掌柜正揪着自己有些花白的胡子，皱眉训斥眼前那个小二模样的青年：“我不管你们家是有什么情况，月前我便让人跟你们定了锦绣阁，怎么事到临头突然跟我说没法子用了？不能用早说啊？眼瞅便要用午饭，你叫我上哪里再找那么好的雅间待客？”
那小二也是被自家掌柜派来的，被赵掌柜骂的是一句话说不出来，只顾着低头抹眼泪。
他不说话，赵掌柜心里更是火了，张口就道：“你倒是说话啊？你们锦绣园好大的架子，就连派来的小二都不肯把理由说清，你把实情给我讲了，如果理由正当，我不会为难你，光哭有什么用？”
小二是真不知道怎么回事，他只知道是自家老板要用锦绣阁，掌柜便打发他出来跟客人说一声，他是问了掌柜的，可话说出口，却得了掌柜一通臭骂，说他：“你是不是猪脑子，不会自己编个理由？我他｜妈怎么知道老板要用来干什么？你快去吧，老赵脾气好，不会为难你的。”
锦绣园的掌柜是老板一起在书院度过书的好朋友，人有点小聪明，待客也马马虎虎，却只对手下态度奇差，简直不拿他们当人看。小二们都不太喜欢他，可工期还没到头，他们想走也不能走，只得忍着。
小二想到这个，又觉得这事本来就应该掌柜亲自来道歉，如果是掌柜的来，人家赵掌柜不会气成这样，今日的事对于他来说，简直就是无妄之灾。
于是他眼一闭，心一横，人也不哭了，直接回道：“赵掌柜！小的真是不知道怎么回事，我们掌柜说只是老板自己要用，也没跟小的说别的，就打发小的过来了。这事是我们锦绣园能做的不对，您生气是应该的，可也别气坏了自己身子。还是早早把午膳订好要紧，您说是不是。”
他刚才一通瞎哭，主要是心里觉得委屈，现在脑子清醒了，说出来的话倒也条理分明。
赵掌柜满肚子的火气顿时就消了，他不是故意为难这个孩子，可锦绣园做事实在不地道，他中午有大买卖要谈，锦绣阁是衢州装潢最好的一个雅间，主要是这一间单独位于锦绣园的后院，位置很偏，却也清静隐蔽。
赵掌柜这片刻间也想明白了，他叹了口气，伸手摸了摸那小二的头：“刚才我骂了你，你别忘心里去。回去吧，就说我褚氏布庄以后，再也不会跟锦绣园做买卖。”
他以前跟老关老板关系不错，锦绣园的上一代家主是个很和善的人，做生意也很温和，只是没想到，他一手建立起来的锦绣园，如今被儿子这样经营，也不知他在那边能不能瞑目。
那小二见他似乎十分难过，犹豫片刻，却安慰他道：“赵掌柜……衢州那么多酒楼食肆，说不得有许多比我家强，您……”
他虽然不想在锦绣园做了，但做人还是要有良心，身在其位必谋其政，有些话，他现在是不好讲的。
赵掌柜也知他不过是个帮工的孩子，在这样的老板掌柜手下干过想必十分辛苦，听了只是笑笑，摆手让他离开。
等那小二身影消失在街角，他才又叹了口气。
锦绣阁用不了，现在就算是豁出脸皮去找鼎膳斋，也肯定是一间雅间都没了，他不好叫人家难做，自己却是在拿不出主意来。
就算衢州大大小小的酒楼食肆百十来间，上得了台面的不过那几家，可这几家最好的雅间都要提前订，晚了肯定是没有的。
赵掌柜已经想着实在不行带人回自己家里吃，转身却听到一把不太熟悉的嗓音叫他：“赵掌柜，您是急着订雅间吗？”
赵掌柜回头，见是隔壁新开食楼的两位年轻小老板，便笑着同他们打招呼：“可不是，原本定的那家说有事做不了，我这着急得很呐。”
虽说不太熟悉，可他们毕竟是隔壁，旁边的这间食楼到底怎么样，他自己也是亲自尝过的。两个小老板很有手段，菜色好，用料足，小二也十分热络，开张至今生意是一日好过一日，这些赵掌柜都看在眼中。
但他也知道就算是新开张的食楼，福满楼的雅间肯定也早就订完了，他惯不喜欢麻烦晚辈帮忙，所以并没有直接来找他们。
杨中元同程维哲对视一眼，脸上笑容更甚：“赵掌柜，咱们是邻居，以后我们这食楼要一直开下去，少不得多麻烦您。我们家虽然不太出名，可雅间却还真有一间，可否请您过去看看，如果您满意，那今日这一顿，就当我跟阿哲请的，多谢您开张这些日子以来的照顾。”
他这话说的太客气了，赵掌柜听了一愣，随即便说：“小杨，你可别为了我把别的客人赶走，我知道你好心，却也不能坏了你家口碑不是。”
在衢州，做生意开铺子的人家多了去了，掌柜也满大街都是，但能做到赵掌柜这样的还真不多。褚氏布庄是响当当的皇商，做了百年的金字招牌，不是人人都能当的了褚氏布庄的掌柜的。
就算再着急，他想的也都是福满楼，这样高德，实在令人敬仰。
程维哲忙道：“不，您抬头看看，我家其实还有一个阁楼，当时就装好了，预备给要谈大生意大买卖，或者家里有重要事的客人们用。不过这不刚开张吗，风声是放出去了，也没人来定，只好一直空着。今个可算能迎进您这位贵客，也给我们茗雅开个张吧。”
赵掌柜也不是个墨迹人，这事也等不得，当下便跟着他们进了铺子。
门口的钱掌柜看到他，忙过来打招呼：“哎呦老前辈，今个新到的海参，我记得您爱吃这口，给您预备一份？”
都是在这条街上做掌柜，他们之间的关系可比杨中元他们亲近多了，说话也就没那么多顾忌。
钱掌柜就是这点厉害，他虽然手腕不如赵掌柜，但是记性可是顶好的，常来他家的客人，他都记得人家爱吃什么不爱吃什么，从来没说错过。
程维哲也笑，冲钱掌柜点点头，回头小心扶着赵掌柜上楼：“我们家老钱可崇拜您了，早起还说要给您送了葱爆海参过去，待会儿您要是定了，准保有这道菜。”
场面话谁都会说，但说得好听，说得大家都满意，那才叫难。
往阁楼去的木质楼梯略微有些窄，杨中元跟程维哲特地拓宽了一下，还加了扶手，走起来也还成。
赵掌柜虽然岁数大了，但腿脚可利索着，不比年轻人差。
等上了三楼，抬眼便能看到阁楼门口挂着个牌子，写着“茗雅”两个大字。
自然的，这俩字还是韩世谦写的，端庄大气，飘逸出尘，相当了得。
这字是最近才挂上去的，总叫阁楼也不是个事，总得有个好听上口的名，才能让别人记住他们家这最高级的雅间不是。
赵掌柜倒是没说什么，只跟着他们进去，这屋子到底好不好，想着顾寒亭第一次来的夸奖就知道。赵掌柜当即便满意地笑笑，回头瞅了他们一眼：“年轻人，还是挺有心思的。你你家这里，就凭一个雅字，便比锦绣阁要强。”
锦绣阁是精致华丽，可也有些过了，不如福满楼这间茗雅，多宝阁上虽然摆的都是真品，却大多跟琴棋书画这样的雅事有关，并不显得俗气。
能布置出这间阁楼的，想必是个眼界很高的大家。
赵掌柜一时之间心里百转千回，当即便把这间茗雅定了下来：“我今日就定你们家的茗雅了，待会儿午时之前客人会到，我直接带他过来吃饭，也不用你们破费，我既然定了，自当我褚氏花钱。”
杨中元跟程维哲对视一眼，都从对方脸上看到了欣喜与愉悦。
“赵掌柜，这……”程维哲还想再说什么。
赵掌柜笑着看他，脸上满满都是慈祥：“你们这两个孩子，我说不用就不用了，我可都要点最好的菜来上，怕你们请不起哩。”
杨中元被他逗笑，拉了拉程维哲的手，终于不再坚持。
等到赵掌柜走了，杨中元便把小山叫来，递给他一份相当精致的洒金折页：“小山，阁楼今个有单，你去一趟褚氏布庄，直接找他们赵掌柜，说让他定下菜单我们好准备。等到客人来了，也由你全程招待，一定要恭恭敬敬的，听到了吗？”
小山算是二楼的小管事了，早先杨中元就给他说过，以后茗雅有客，也叫他专门伺候。茗雅只有一间，这就说明老板是多看重他。
小山听了，使劲点点头，满脸都是认真：“老板您放心，我一定好好办。”
这一日的茗雅算是头一次开张，就迎来了大客户。福满楼自然全力招待，几个最难的菜都是杨中元亲自炒的。小山这一日得了足足一钱的赏银，他没跟别人讲，却跟老板把数目都说得清清楚楚。
做成了第一单大买卖，杨中元自然很高兴，他不仅让小山自己把钱存下来，还夸了他几句。
赵掌柜在衢州人脉相当之广，有他开了头，后面自然接二连三开始有人定茗雅，一时之间，福满楼风头更胜。
而就在这个时候，两位老板却离开了衢州，往衢沐县而去。
临近中旬，日头一日比一日大，两个人连李义都没带，让他在铺子里看着事情。
程维哲坐在外面驾车，杨中元则坐在车里，陪着他说话。
两个人成亲至今，这还是第一次单独外出，机会难得，也都很愉快。
衢州富裕，官道修得相当宽敞�