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所以听了这样一番话,杨中元真的没有马上接下话去。
他知道,爹爹总说没有遗憾,他说他最爱的人就是自己,只要自己活得开心,他也就活得开心。
可是,儿子与伴侣终归不一样,亲情与爱情也总归不是一种感情。
亲情里更多的是温柔与体贴,而爱情里,则慢慢都是缠绵与缱绻。
他爹如今将要五十,却还未曾找到知心之人,也实在是人生里的憾事。
想到这里,杨中元也没再反驳,他仔细思量了一下话语,才说:“爹,其实我跟阿哲,只不过是少时一起长大的竹马,幼时几乎天天都在一起,如今久别重逢,许久未见,自然比较亲密,可……”
周泉旭听到这里,不由拍了拍杨中元的手,低声道:“小元,有些话不要说得太满,你跟小哲到底是如何情谊,你仔细问问你自己的心,便能寻找到答案。”
杨中元仰头看了看蓝天上灿烂的金乌,呢喃道:“看心吗?”
“是啊,这世上,许多事情不也都是看心,”周泉旭低声笑笑,他伸手顺了顺儿子漆黑的鬓发,温和道,“我知道,当日你只要了那些东西就带我离开杨家,不过是为了拿出我的卖身契和名册吧?”
听到爹爹这样笃定,杨中元不由苦笑:“爹,您老实在聪明,其实你的户籍名册还好提出,毕竟我是拿着永安宫路引,有这个特权。可你的卖身契……却在大爹爹手里。”
虽然杨中元回到杨家那几天一直没见到杨中善他爹,可他却知道对于他和他爹二人最重要的卖身契,却一直牢牢握在大爹爹手里。
从周泉旭第一年进杨家开始,到今年已经二十七八年了。如果他要不回来那份卖身契,他们父子两个就永远没有自由可言。所以杨中元才会那样策动杨中善,让他自愿把那份卖身契取出来给自己。
至于杨中善到底是如何跟大爹爹说的,杨中元并不关心。
他只要那个结果。无论杨中善真心悔过也好,假意难过也罢,都跟他们父子二人再无关系,他们如今已经是一点关系都没有的两户人家了,无论有没有血缘关系,亲情却已经荡然无存。
这样挺好的,杨中元并不怀念在那个家里的过去,他只想跟爹爹过好未来。
“现在这样多好,杨家再也管不了我们任何事了,爹,你身上的枷锁,已经没有了。”杨中元乖乖给爹爹摸头,然后笑着道。
周泉旭听了,跟着露出一个笑容,他这样开怀十分少见,令杨中元也不由跟着笑了起来。
等父子俩笑够了,周泉旭才伸手拿了一个瓜子,在杨中元眼前晃了晃:“小元,我的枷锁没有了,可你的呢?”
周泉旭这些时日见杨中元渐渐恢复以往开朗性格,他心里感谢程维哲,知道因他耐心陪伴,才有杨中元渐渐走出阴霾,可沉在儿子心中的那些黑暗,却并没有完全消散。
“小元,进宫做过宫人并不是什么见不得人的事,你那时候还小,全凭长辈决定。说起来,其实你是最不应该被看不起的那一个。实际上,需要被责骂的,应该是你父亲与我。”
杨中元抬起头,他张张嘴,最后只是叫他:“爹,别说了……”
周泉旭哀叹:“那个时候城里虽然都在说扩选的事,但杨家是什么样的人家?你爹我根本没有往这地方想,你毫无征兆被带走,说起来,都是我的疏忽。这件事,我也有错。”
听到一向说话温和有礼的周泉旭声音里满满都是痛苦与悔恨,杨中元跟着红了眼眶,他握住爹爹放在桌上的手,轻声道:“爹,跟你没有关系,你别这样说。那些年在宫中,支撑我活着回来的唯一信念,也只有你一个人。”
周泉旭眼中带泪,却并没有让自己哭出来,他只是认真看着儿子,然后说道:“小元,你看,你小时候那么年幼,还是硬生生在宫里活下来,为何现在却没有勇气把一切都告诉小哲。你觉得小哲会看不起你吗?”
这一次,杨中元并没有迟疑,他摇了摇头,很坚定地说:“不会,他不是这样的人。”
周泉旭低头擦了擦眼睛,问他:“那你为何从来不同他说?你曾经在那种环境里那么努力,不仅让自己成为了一个优秀的青年,还努力学了这样好的一门手艺,我作为你爹,都不觉得能把你教养的那么好,你长成这样,完全靠你自己。”
周泉旭这一席话,把杨中元带回那个雕梁画柱的皇宫之中。宫里人很多,却只有头顶窄窄一片天,杨中元在那个地方见过很多形形色色的人。他慢慢被身边的人所影响,然后在一次次艰苦与磨难之中生存下来,每一次劫后余生,也都只是庆幸还活着而已。更多的,他从来都没想过。
现在突然听到爹爹这样夸他,他反而有些不好意思。
“爹……你是个好长辈,我如果跟着你也能像今天一样,我是你儿子嘛。”杨中元见周泉旭情绪稳定下来,终于松了口气。
“对,你是我儿子。小元,你跟小哲说清楚吧,就算没有别的意思,但你们作为挚友,也总不能瞒他一辈子。”
见爹爹反复提及跟程维哲说清的事,杨中元低头想了想,最终还是说:“爹,我不想让他怜悯我。”
怜悯会让一个人失去对另一个人正常的判断,刚开始的时候他确实有些自卑,不想告诉程维哲真相。
可是后来,他们慢慢相处,每天一起努力打拼,有些感情不由自主变了质。
他几次想把真相说清,可话到嘴边,他又都咽了回去。
说到底,他不想让程维哲同情他,怜悯他,连带的,因为可怜,所以想要照顾他,从几天到几年,再到一辈子。
可那不是喜欢,也不是爱。
那只是怜悯而已,他杨中元艰难活到今日,最不需要的就是怜悯,尤其这怜悯来自程维哲。
☆、046拉条子
周泉旭听他想得这样深远;就知道不知从何时起,他对程维哲的感情;早就变成另一种了。
因为喜欢;想要与之携手,所以小心翼翼,所以不安彷徨;所以百转千回。
他没有爱过什么人,但道理却懂。
儿子这样;只怕已经动了心,他自己不愿意承认,也不想面对。
“你小时候一向果断勇敢,想要的东西从来都自己争取;为何长大了却又不敢了呢?”
杨中元有些恍惚;低声叹道:“爹,我们不要再说了好不好?我刚学会了拉条子的做法,晚上给你们做了尝尝吧。”
见他不想再说,周泉旭只得无奈停止了这一次的谈话,但他看杨中元眉宇间似乎少了几分滞涩,便想着以后多找他聊聊天,无论说什么,也都是有好处的。
拉条子最重要的就是浇头和面,杨中元先做的也仍旧是面。
他做了许久白案,又看了从宫中师父那里抄来的菜谱,所以做起来丝毫不乱,如果不是他自己说从未做过,倒真让人以为他已经十分熟练了。
杨中元先用一碗清水加了少许盐,他自己尝了尝,感觉不咸不淡,只略有些味道,便缓慢加入面中。他这里做面用的面粉一向都用最贵的,拉出来的面条口感才会最好。
之后就是揉面团的功夫了,杨中元很会用劲,不多时便把一个圆圆的面团揉好,然后裹进湿布里醒了起来。
简单醒上面后,便是做浇头的时间。
拉条子之所以广受喜爱,最重要的便是浇头用料丰富,一盘简单面中,不仅有西红柿、青辣椒、土豆、豆角还要有提味的葱段姜丝,而最终要的,则是新鲜的牛羊肉。
考虑到丹落百姓并不多食羊肉,所以杨中元次选用的是上好的牛肉,他先把食材都清洗干净,把皮牙子、青椒、土豆与豆角都处理成小丁,然后才把牛肉仔细打成薄片,用盐与料酒腌上。
这一切都做完之后,面条也醒的差不多了。他取出面团,在案板上反复揉匀,等到面团看起来很光滑平整,便用擀面杖把面团擀成薄厚适中的面饼。
之后他便把面饼切成长条,又放入盆中继续醒着。这个过程时间并不长,杨中元也不好炒菜码,就去院中陪他爹吃了几口瓜子。
周泉旭瞥他一眼,道:“你现在忙乎这个,小心小哲回来,又要骂你。”
杨中元撇撇嘴,嘀咕一句:“怎么说的我跟他儿子似得,我亲爹都不管。”
周泉旭失笑,在他脑后轻轻拍了一下,笑道:“这话你叫他听到,准保念的你没完没了。”
“什么话?”周泉旭话音刚落,就听熟悉的醇厚嗓音响起。
杨中元猛地回过头,有些底气不足道:“你今天怎么回来这么早?”
外面很晒,程维哲脸上都是汗,他自觉倒了一盆热水,接过杨中元递过来的手巾,仔细擦了一把脸。
“呼,还是家里舒服,今天外面事情都忙好了,天又这么热,我就早点回来。”
杨中元分神扫着铺子里放着的菜码和面,显得有些心不在焉:“哦,那你早些回去休息吧。”
程维哲瞪他一眼:“打量着我刚才没看见吗?案台上放了那么些个盆,还想骗我回去?”
他说完,不等杨中元回答,立马补上一句:“不是说让你两天不要做饭了,你就是不听!叫我说你什么好?”
他这话说完,杨中元还未来得及反驳,就听周泉旭“噗嗤”一声笑了出来。
院子里站着的两个年轻人到底脸皮薄,被长辈这样取笑,不由双双红了脸,低着头逃也似地跑回铺子里。
“我都说我的手没事了,不久划了个口子,多大点事。”杨中元这才抓到机会,顶了他一句。
程维哲见他满不在乎,心中叹了口气,却还是手心向上往杨中元眼前伸了伸:“给我看看。”
杨中元脸上的热意还未消散,便又漫上一层,他见程维哲表情十分严肃,这才不情不愿把手搭在程维哲手心之中。
程维哲一把握住他的手,拉到眼前仔细看着,见那道浅浅的伤口已经只剩一条痕迹,虽然还有些泛红,但是看起来并不是太严重,只好说:“你待会儿小心点,做完饭,锅碗都我来洗,你别碰了。”
见他松了口,杨中元忙点头,答应的十分痛快:“好的好的!”
程维哲看他一眼,低声笑笑。
杨中元想到面快醒好,立马甩开他的手,跑回案板前掀开湿布。
跟刚才相比,醒好的面看起来白白滑滑,应该口感十分不错。
他取出切成长条状的面,又取来备好的菜籽油,先是在面盆底部铺好一层油,双手也涂上一些,开始把长条拉成拇指粗的圆面条。
这一步主要是为了上油,等油都上好,杨中元就把圆面条一圈一圈盘进面盆中。这是最后一次醒面,时间有些久,大抵需要两刻,杨中元给面盆盖上盖子,抬头问程维哲:“你看看菜盆,还有什么想加的?”
程维哲看一眼,摇了摇头:“菜很多了,你直接炒吧。”
杨中元笑笑,在小铁炉上热锅,等锅热后,便倒入油。
拉条子最重要的一个步骤就是油过肉,也就是油半热半凉的时候,直接把腌好的牛肉滑进油中,少卿片刻立马用笊篱把肉全部都捞出来,再次加入葱姜爆炒出香味,才开始炒西红柿。
霎时