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前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。
吴有为记得古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:
烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。
宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒;
到了元代,虽然它只存留了九十年的国祚,却发展酒业很快。
阿剌吉酒(元代《饮膳正要》);
南番烧酒(元代《居家必用事类全集》,原注为“阿里乞“);
轧赖机(元代《轧赖机酒赋》);
法酒(明初《草木子》,原书又称为“哈剌基”);
但是在后来的考古学中发现,元代的那些酒名字翻译过来,就叫“酒露”。
“不过酿酒太耗费粮食了。”万通不同意道:“酒露现在一坛五斤装的就要十两银子。”
吴有为咋舌,这么贵呀?
“而且军中不许饮酒。”万通更打击吴有为了。
“你听我说。”吴有为道:“酒精呢,是一种比酒露的。。。。 还要厉害的一种。。。。 药酒!〃
吴有为尽量解释的清楚一些,让万通能够理解。
其实酒精在后世,已经研发出了工业酒精。
工业酒精后来多用发酵法,因为这个省钱啊,一些废弃的东西,他们拿来做酒精,原材料本身就很便宜。
糖质原料(如糖蜜、亚硫酸废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。
发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。
这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。
只不过那个时候他们可以提纯成 95%的工业乙醇,只不过吴有为现在知道,这个时代没那么精准,最多能得个 70%的就不错了,将将够消毒的规格。
能得个 75%都得是最好的了。
医用酒精这个度数在古代已经很高了。
不过吴有为也说了:“这医用酒精因为是药用的东西,不能喝,一喝就双目失明,还容易中毒死掉。”
“你怎么知道?”吴有为说的太真实,让万通觉得他说的都能办到,且都是真实的事情。
吴有为闭上了嘴巴。
心里却打了个突兀,他还没想好,怎么解释自己知道这么多比这个时代先进了那么多的知识?还有,很多这个时代根本没有的东西,他都知道。
嗯,光顾着过嘴瘾了,他忘了想解释来源了。
原主自小连通州都是在二哥娶亲的时候,才跟着迎亲的队伍去了一次,从此再也没有出过远【门。
要说他在哪儿个深山老林里头拜师学艺过,这也说不通啊
再说他,上哪儿弄个深山老林去啊?
万通却以为他有难言之隐,他尊重这位小举人的隐秘,所以也不追问,反而问道:“用糠皮、麦麸、木屑、稼杆等物就能做出消毒的东西?”
“当然!”吴有为将酒精的作用说了一遍。
尤其是能防止伤口感染,恶化的作用。
万通听的眼冒精光,正在兴奋的时候,林管家来了:“厨房要准备晚饭了,问可有想吃的么?”
“黄瓜炒鸡蛋。”吴有为点了个菜。
万通板着脸:“随便。”
“咱家有随便小炒么?”吴有为问。
林管家咽了咽口水:“好像。。。。 没有。”
“那就来一盘肉末酱茄子,那个好吃!”吴有为替万通还点了一道菜:“做个红烧肉。
“是。“这道硬菜可以上。
“再来个炖大鹅!”吴有为道:“做个清淡点的汤。
“好咧!”林管家赶紧跑出去通知厨房。
被这么一打乱,吴有为就不想再说下去了,一直在说话,而且许久不讲课了,这具身体也没有适应,嘴巴有点干,腮帮子有点酸。
于是他站起来,对着空气张嘴,闭嘴,用手揉自己的嘴巴两边。
万通看了看他,十分不解,但是他习惯了沉默,没问。
自己去了隔壁的小书房,客院里也有个小书房,只是很小巧玲珑,笔墨纸砚倒是都齐全。
他开始写字,一手标准的馆阁体,
写完了,上头都是吴有为说过的东西,没几个人知道,万通过目不忘,过耳不忘。
这是特意训练出来的,为了更好的执行任务。
他这个千户,是靠自己一点一点爬上来的,实至名归。
“开饭啦!”吴有为在外面喊他:“忠明,快出来吃饭啦!”
万通胸口一闷,最后一个字写的有点歪曲,赶紧收拾好纸张,出去就看到已经摆好了桌子,正有几个丫鬟往上放菜盘子。
今日的主食就是米饭,白米饭。
吃饭的时候,吴有为又在说养殖业了,只不过他说的是养鱼。
“你可以在山下的莫灵湖里养。”万通对鱼没兴趣。
且古代人们吃鱼虽然也不少,不过更多的是野生的,养殖的太少了。
“莫灵湖还是算了吧,我还想让它清静清静呢!”吴有为撇嘴:“我这里必须山清水秀。”
嗯,够山清水秀了。“万通对此很不以为然。
看看那吴家村让吴有为建设的,都快赶上大户人家的别院了。
而且还挺齐全,什么东西都有,他这是打算自给自足,足不出村基本就能不缺东西了。
吴有为呲牙:“嘿嘿!”
吃过了饭,俩人在外面乘凉,吴有为去看了看狗狗,狗狗还很健康,吃的东西特别好,而给它啃的竟然是羊蹄子!
还是煮过消毒却没有烀烂的羊蹄子。
啃得可欢实了。
万通真觉得这个举人对人和对动物都很不错。
消食过后,夜晚温度降了下来,但是各种小虫子到处都是,吴有为讨厌蚊虫,在屋里不出去,纱罩灯也偶有小虫子飞进去,万通直接给他配了香料,燃烧起来之后,味道很浓,但是蚊虫瞬间减少。
吴有为给他的客院也点了:“防虫,防虫!〃
“好。”万通没跟他说,为了隐蔽行踪,锦衣卫一般都不熏香。
不过他也是为了他好,所以就不说小举人了。
第二天,早饭是过水面条,鸡蛋卤子,吴有为吃的特别香,自家养的鸡蛋就是好吃啊。
吃过了早饭,万通提出告辞:“回去后,过几日再来讨教。
“哦。”吴有为挠了挠头:“那个,我说的,你都懂吗?〃
“嗯。”万通点了点头,顺便提醒他:“你那个兄长,最近很是活跃。”
“我知道,闺女进了宫选秀么。”吴有为贼今兮的道:“他是不是把吴家家底都送出去了?〃
“差不多吧!”万通一扯嘴角:“我走了。”
“哦,拜拜。。。。。 好走。”吴有为摇爪子,笑眯眯像招财猫。
万通走了,吴有为就当送走了一个朋友。
可是稍后他心情就不好了,因为吴府的管家来了。
‘恭喜小老爷,咱们家的大小姐,已经初选通过了。”吴府管家笑的那叫一个开心啊。
“哦。”吴有为点头:“挺好。
“那个,小的想让大孙女儿回去。。。。。”吴府管家过来就是想接自己的小儿子和大孙女儿回去。
“不行。”吴有为直接拒绝了。
“为何?”吴府管家十分不高兴:“大小姐选秀都过了初选了!”
“那跟你有什么关系?”吴有为淡淡的道:“你知道初选是选什么么?”
“选什么?”管家还真不知道。
“初选是核对人是否正确,秀女是否处子,这一关要是过不去,她可以去死了。”吴有为也是看过不少电视剧电影,古代的书籍历史也记载了不少,这女子选秀入宫,第一关就是核对,然后检查身体,但凡并非处子的,全都退回。
第110章 再侃
入宫,一步登天的诱惑太大了,马皇后的出身只是个地主的女儿;现在的钱太后,宪宗皇帝的生母,当年只是英宗皇帝执掌宫灯的宫女而已。
现在却贵为皇太后,生的儿子是皇帝。
这事儿当年谁能说的准?
所以,吴俊才会费尽心机的想让吴倩儿入选。
只是过了初选而已,复选之后,才算是秀女。
要在宫中住一个月,教导她们宫中的礼仪,然后是阅选,阅选的时候,乃是两宫皇太后看,等御选的时候,才能见到宪宗。
见了宪宗,选出来的才能入宫,入宫的位分,也十分的多。
前头说过,后宫那么多级别,就看宪宗给你什么了。
皇后只有一个,可竞选的女子,起码有几十个之多。
就吴倩儿那样的,谁知道能得到什么样的位分?
就算是皇后又如何?
宪宗的第一任皇后,可是就当了一个月。
剩下的时间,她都是在冷宫度过的,虽然后来明孝宗对她也很孝顺,一切起居犹如皇太后,但是到她死,都没有被正名。
惨得很。
其他的妃子,可别忘了,宫里还有个万贵妃。
终万贞儿一生,她都是宪宗皇帝的朱砂痣,白月光。
所有的女人,都无法跟万贞儿相提并论,后宫的女人,也只是后宫的女人罢了。
且宪宗皇帝最有名的,便是他那“纸糊三阁老”、“泥塑六尚书”。
朝中大权都掌握在皇帝的手里,后宫更是被宪宗看的严严实实,有两个皇太后在的宪宗朝,他还跟万贞儿在一起过了快一辈子。
不也没人管得了他么。
吴府管家听了老脸一红,他还真不知道,但是却不死心:“小的想买回自己的小儿子和大孙女。儿。。。”
““不。。。 行。”吴有为接着拒绝。
他才搬出来多久?自然不能放人回去。
吴府管家只好见了见小儿子,发现小儿子被烫伤了!
顿时大怒:“谁干的?”
他小儿子却支支吾吾不敢说,尤其是当着吴有为的面,更不敢了。
总不能说自己调戏厨房大厨的女儿未果,人机当爹妈的从墙里头泼了开水出来吧?
这都烫了多久了?
但是只要他隔着院墙口花花,就会被烫。。。。
吴府管家一看小儿子这样,就知道是他自己作死办了什么事儿,让人给收拾了。
同样是在仆役堆里出来的吴府管家,对此十分心疼,没有自己的照拂,小儿子可遭了罪了。
他到底没能见到自己的大孙女。儿。。。 林管家说了,后院不让人进。
其实他不知道,自己的大孙女儿根本没在后院,但是说不让人进就不让人进,又没有人可以通报。
他自己的小儿子为了能独得父亲给拿过来的东西和银钱,巴不得大侄女儿别出现呢。
无奈,吴府管家只好将东西和钱都留给了小儿子。
就这,小儿子还抱怨:“为什么不赎我出去?”
“我是想赎你大侄女儿出去,让她跟着大小姐入宫。”吴府管家叹了口气:“这样一来,主家也能多给我点面子,赎你就容易了。
大孙女儿算什么呢?
给他们养老送终的终归得是儿子。
自家多年积蓄都给了小老爷,如今他想多搂点都不可能了,因为老爷把钱都拿出去打点了。
吴府管家失望而去,父子俩的对话很快就被林管家告诉了吴有为。
原来他们俩说话的时候,林管家就在窗户下听着呢。