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他嚼着嚼着,闭上了眼睛。
“好吃吗?”
乔相思咽下鸡蛋,专心地看着阿染:“阿染,有一件事,无论你信还是不信,我要先告诉你。--
“你记住,从今往后,一直到我死,我都再也不会骗你。”
“你……”阿染被乔相思的郑重感染,微微动容,却没有再说什么。
他终究没有信他。
正因如此,阿染不会接受乔相思的承诺。这样一来,哪怕他日乔相思欺骗了阿染,也不算毁诺,更无需尴尬。
乔相思知道阿染言外之意,自知理亏,只是一笑。
动身来寻阿染之前,他就已经仔细想过。阿染虽然跟个甜年糕团子似的好欺负,可毕竟不是块真的年糕,泥人尚有三分火气,兔子急了也会咬人。阿染被骗过一次两次三次,未必愿意相信别人第四次。
不过,尽管阿染不相信,却不妨碍乔相思用实际行动实践自己的诺言。
“我先前就已经说过,无论你信还是不信。我会这样做,你看着就好。”乔相思深吸一口气,指着炒鸡蛋道,“这个炒蛋,太难吃了。”
“啊……”阿染呆呆张大了嘴巴。
恍惚片刻,他默默将那碟炒蛋端向自己这边,却被乔相思抓住不放。
“我还要吃呢。”乔相思理直气壮道,“不多吃几口,我怎么能详细地告诉你究竟有多难吃?”
阿染力气没有乔相思大,又正在心情沮丧之时,碟子便被他夺了去。
乔相思三两口将一碟炒蛋吃光,接着就一条一条地数落:“炒蛋要嫩,要香,要爽滑。你做的这个有点硬,也没有香气溢出,最关键是盐巴不匀,刚才吃了一口盐粒,都齁得我睁不开眼睛了!”
阿染惭愧得无地自容,整个人都蔫蔫的,连被遮挡住的碧色眸子都好像暗淡了一些。
“那……我做的面条呢?”过了许久,阿染才鼓起勇气问,“也很难吃吗?”
乔相思沉吟片刻,最后叹了口气,沉重地点了点头。
“难怪都没有客人了。”阿染沮丧,“蔻丹原先也说过我做的面条难吃,可他每次都能吃完,我还以为他只是故意说着逗我呢。”
“我也每次都吃完了啊!”乔相思大声强调,“我可是吃了整整一天呢!那个混账家伙比得过我吗?”
阿染未料到乔相思胜负心如此之强,便连忙点头附和:“比不过。你厉害,你厉害。”
“算你有眼光。我告诉你,无论你做多少,我都能吃完!别说一天吃三顿,就是吃十三顿,我也能吃给你看!”乔相思不知为何用一种非常骄傲的口气说,听起来像是很自豪自己是个饭桶。
“不用了,不用了。”阿染又忙摇头附和,他害怕乔相思真的打算当场表演一天吃十三顿饭给他看。
乔相思意犹未尽,拿起水煮蛋剥壳,不过不太熟练,剥得蛋白表面坑坑洼洼,阿染看不过去,就接过来帮忙。
“揉面呢,需要力气,你这个样子,胳膊这么细,怎么可能有力气?”乔相思看着阿染低头认真剥蛋壳,继续大发议论,“所以,你可能需要一个力气很大的伙计,能够帮你和面。”同时指了指自己。
阿染以为他的意思是要吃鸡蛋,就把刚剥好的白白嫩嫩的鸡蛋给他。
乔相思接过,一口咬下一半,囫囵咽下去,含糊不清地说:“这个也煮老了。”
“那我换一个给你……”
乔相思将剩下的半个蛋塞进嘴里,更加含糊地哼了一句。阿染努力辨认了一会儿,才明白他的意思是“我就喜欢老的”。
“我还不想请伙计。”阿染开始给乔相思剥第二个蛋,同时虚心请教,“除此之外,还有其他什么办法吗?”
乔相思终于将第一个鸡蛋全部咽了下去,听到阿染拒绝了自己的提议,大感遗憾,思忖片刻,方道:“不请伙计么,自然就要用上最简单也最复杂的方法,努力提高你自己的厨艺了。说到这个,我倒是有些想法,可以给你说说。”
阿染虚心受教,恭敬地把第二个剥好的蛋递了过去。
乔相思接过,几口吃完,道:“我家里做饭的大师傅,早年曾经师从厨神吴味大师,也是当世数得上的一位名厨。我听他说过,他之所以能练就这身本事,原因有三。其一便是师从名师。其二,是他天生五感较常人更为灵敏,并且数十年如一日地苦练厨艺。其三嘛,就是他曾经游历天下,遍尝世间美味,因此才能知晓什么才是最好吃的东西。”
“接下来,我就给你分析一下,看看你为什么做饭难吃。”乔相思已经干吃了两个煮得很老的鸡蛋,觉得有点噎,就向阿染要了晚面汤,喝了一口,才继续说,“第一,你肯定没有名师。对了,你做面条的手艺,从哪里学的?”
“就是暖香阁前面不远处面摊的汤老板那里。”阿染老实道,“我常常向他问的。”
“你看,这就是问题所在。”乔相思酸溜溜道,“那老板肯定不是高手,而且你只是问,并没有跟着学。从一个不是高手的人身上学来皮毛,自然不顶用。”
“嗯……”
“第二,你呢,五感敏锐是算不上了,平日里连白面都见不到,更缺乏练习的机会。”乔相思喝完汤面,开始吃果子,“最后一点嘛,则是你没吃过多少真正的好东西,自然就不知道该往何处使力。”
阿染一想果然如此,乔相思说的分毫不差,便赞同地连连点头,认真继续听。
“所以,以我之见,你应该先养好身体,然后走遍天下,品尝各地佳肴。这样一来,等你学成归来,做出天底下最好吃的面条,还用得着因生意不好而发愁吗?”
“是呀,确实很有道理。可是……”
可是阿染没有钱,也没有时间。
乔相思见阿染面露难色,已经猜出他心中所想。正美滋滋想着如何将阿染带回,把人养得白白嫩嫩,两人一起走遍天下,就听阿染道:“这是个好主意。可我却没办法做到。”
“以后的事,以后再说。”乔相思摆了摆手,放下最后一枚果核,“咱们先说现在的。你请我吃了饭,我还把你那份也吃了,可得请回来才行。正巧这次跟我出来的是我家大师傅的小徒弟,做出来的菜品也颇得几分真传。不如你先跟着到我家吃顿便饭,吃完后与他交流一二,也算是一次提高的机会。”
“我……”阿染刚开口,话头就被乔相思截断,连他整个人都被乔相思截胡,拉着就往外走。
作者有话说:
第五十一章一顿大餐
阿染挣脱不过,被乔相思牵着出了门。
夜色朦胧,冷清月光下,更衬得乔相思眉目如画,如明珠生晕,若美玉盈华,光彩动人不可方物。阿染一时看呆住了,只想着一定要将这一幕深深印在心里,待到未来失明后时时回味,便也忘了推脱的心思,任由他牵着自己的手。
“你的手真凉。”乔相思出声道。
阿染这才被惊醒,连声道歉,想将手抽回来。
乔相思却更紧地握住他,若无其事道:“正好我的手心很热,你可以帮我凉快凉快。”
确实,乔相思的手是那样温暖,带着近乎灼热的温度。哪怕千年寒冰,被他摸一摸也会融化。
阿染觉得自己的手也被捂得发烫,那热度甚至一路蔓延而上,烧到了脸庞,不由不自在地微微动了动手指。指腹轻轻擦过乔相思的掌心,乔相思倒抽口气,嘟囔了一句什么。
“什么?”阿染问。
乔相思道:“别乱动,前面就是了。”
--而这里距阿染的面馆,只有不到一里。
阿染原以为乔相思住在别处,两人还有好长一段路要走,没想到短短一段路便已到达目的。也不知是失落还是欢欣,他抬头望去,便见到一座精巧院落。乔相思上前叫门,一位管家模样的中年人便开门迎了上来,恭恭敬敬地唤了声少爷。
“让小吴把压箱底的手艺都使出来,做一桌最拿手的好菜招待贵客。”乔相思吩咐。
阿染忙道:“都这么晚了,不要麻烦……”
乔相思却说:“我还没吃饱呢。”
阿染面露诧异,乔相思赌气道:“我才吃了三个蛋,喝了一碗汤而已。我们习武之人,动得多、吃的也多,谁跟你似的,就那么大点的麻雀胃,吃两口就饱。看你都瘦成什么样了。”
“不是,我不是觉得你吃得多。”阿染连忙解释,“我是看你这样还变瘦了,才……练武果然很辛苦。”
乔相思没好意思说自己是想他想得变瘦,这些天根本没有练武,平时就在床上躺着难过来着,就道:“就是说嘛。方才我陪你吃了,现在你陪我吃。”
乔相思带着阿染来到正厅,又嫌不暖和,便命人抬出熏笼,让阿染坐在上面。
阿染被那香喷喷的热气一蒸,只觉头昏脑涨,受宠若惊,结巴道:“我、我不冷。”
“冻得说话都哆嗦了,还不冷。”乔相思嗤笑,自己则拿了个脚炉,弯腰放在阿染脚边,“喏,你先暖暖脚。”
阿染却往旁边一缩:“我忙了一天,鞋子不干净,弄脏了就不好了。”
乔相思不悦道:“这算什么,弄脏就弄脏,我再买一百个送你。你的脚只有一双,冻坏了就没了。”阿染心道这还没入冬,怎么就能冻坏了呢,可看乔相思实在不高兴,只得依他。
这时,饭菜也已准备完毕,一盘盘冷热佳肴被端上桌来。
“相思……”阿染小心地拉了拉乔相思的袖子,小声道,“不用麻烦了,这么多菜,放久了会坏掉的。”
“这很多吗?”乔相思诧异,看了看桌子,又对阿染道,“菜还没上完,这还没我平日里吃得多呢。”
“你一个人,竟能吃这么多!”阿染居然十分佩服。
乔相思沉默片刻,对在旁服侍的仆人道:“告诉小李不要做了,我们先吃这些。”说完,干咳一声,问阿染道:“你想喝什么酒?”
阿染立刻摇头:“我不喜欢喝酒。”其实他也不喜欢别人喝酒。许多客人看着温文尔雅,喝醉酒后就喜欢打人。所以,他一看别人喝酒就提心吊胆,总感觉自己下一刻会被打。
乔相思嗤笑一声,不过自己也没喝酒,让人弄了温温的蜂蜜水给阿染,催他快些吃菜。
阿染之前闻到饭菜的香气,就已经感觉饥肠辘辘。拿起筷子一看,桌上佳肴自己全不认得,却也是无一不色香俱佳,只觉眼花缭乱,竟不知如何下箸。
“吃点这个。”乔相思给阿染夹了一块蒜瓣形状、洁白似雪的肉。
阿染瞅了瞅,也不知是什么,放到嘴里嚼了嚼,当真是肥嫩鲜美,口舌留香,咽下之后咂咂嘴,仍是回味无穷。
“这是什么肉?”阿染问,“是龙肉吗?”
“我都没吃过龙肉,这就是鱼肉罢了。”
“鱼肉?!”阿染不可置信,“我以前也吃过鱼,可是这个一点都不腥。而且,什么鱼长成这样,竟然是没有刺的。”
“我都说过不会骗你了。”乔相思道,“确实是鱼,是四鳃鲈鱼的蒜瓣肉。你看,这不是摆成个鱼的形状了么。”
阿染一看果然如此,但他还是觉得这个吃起来不像鱼,而且他也不知道什么是“四