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生豆浆有股腥气，闻着味儿就知道不能吃。
可是当豆浆煮开，那股腥气就渐渐散去，变成了豆子的香味。
君无极先尝了煮好的豆浆，觉得味道还不错，只需要加上一点蜂蜜，就又香又甜。
苏绾也尝了尝，同样喜欢不已，还特意让朱儿装好，给李如梦送去。
君无极没有阻拦，弯弯的眉眼中全是笑意。
这才哪儿到哪儿。
眼看着火候已经差不过，她把准备好的盐卤兑水加了进去。
苏绾见状一惊，正担心君无极糟蹋东西，谁知没多久，锅里的豆浆就渐渐凝结，变成了白嫩嫩的豆腐脑。
0062 惊呆众人的豆腐脑
苏绾昨晚才吃过雪花玉露羹，如今看着白嫩嫩的豆腐脑，她一眼就认了出来。
“这……这是……”实在是太过震惊，苏绾到底没有把心底的猜测说出来。
那也太过匪夷所思了。
珍馐楼卖的雪花玉露羹可不便宜，一小盅就得十两银子，可以说贵得非常离谱了。
不过珍馐楼的菜品全都卖得贵，雪花玉露羹不过是其中一样，就算卖十两银子也不会显得突兀。
若是灵食，价格还会更贵。
苏绾早习惯了珍馐楼的物价，倒也没觉得有什么。
可现在，她眼睁睁看着君无极将廉价的黄豆变成了珍馐楼售卖的雪花玉露羹，她心里就很不是滋味儿了。
实在是太过震惊，所以就算觉得很像，她也没敢确定。
君无极却拿起准备好的小碗，直接舀了一勺豆腐脑进去，简单调了调味道，自己先尝了尝。
她得先看看，盐卤的配比对不对，会不会有怪味在里头。
大概是她运气不错，第一次尝试就成功了。
豆腐脑里一点怪味也没有，反倒有股子淡淡的清甜，比起昨晚吃的那一份，可要好了太多。
即便是简单调味，吃起来也格外鲜嫩。
品尝过后，君无极放心调出第二碗，送到苏绾面前：“娘，你也尝尝。”
苏绾目光复杂地看着碗里的豆腐脑，已经猜到这东西恐怕就是珍馐楼里高价售卖的雪花玉露羹。
她深吸了一口气，接过碗，用调羹尝了尝，随后便惊呆了。
这一碗的味道，竟然比昨夜吃的还要好！
“这真的是……雪花玉露羹？”苏绾仍然觉得难以置信，所以珍馐楼里售价昂贵的雪花玉露羹，真的是用廉价的豆子做出来的？
小厨房里的众人也都惊呆了，她们尝到豆浆的时候就已经十分震惊，哪知道，豆浆竟然还可以变成雪花玉露羹！
珍馐楼有名的雪花玉露羹，她们就算没有尝过，也听说过它的大名！
据说，那雪花玉露羹乃是用多种珍贵的食材精心调制而成，所以不仅卖得贵，每天还会限量出售，就是有钱也未必买的到。
结果，所谓的多种珍贵食材，难道就是廉价的黄豆？
还是说，珍馐楼用的食材其实跟她们用的不一样？
可苏绾都说了，难道还能有假？
突然，苏绾又说道：“唔，味道好像不太一样。”
众人恍然大悟地点点头，这才对嘛，根本就不是同一样的东西。
谁知苏绾紧接着又说：“无极真是厉害，调出来的味道居然比珍馐楼卖的还好，一点苦涩都没有。”
众人再次惊呆，比珍馐楼卖的还要好？
下一刻，所有人全都目光灼灼地看着锅里的豆腐脑。
君无极笑了笑，干脆对众人说道：“大家也累了小半天了，都尝尝吧。”
她这么说，众人反而有些不好意思。
那可是雪花玉露羹啊！
她们……她们真的可以吃吗？
最后还是苏绾下令，每人都分了一碗。
小厨房里的人并不多，就算一人一碗，锅里仍然还剩了大半锅。
苏绾看在眼里，渐渐陷入沉思。
0063 巨大商机
苏绾经营多年，算得上是个比较成功的商人。
她看着锅里的豆腐脑，下意识就想到了生意上头。
她刚刚看过了，豆腐的原材料就是廉价的黄豆还有更加廉价的盐卤，若是卖出去，绝对是桩不错的生意。
只可惜……
君无极可没想那么多，她看着锅里剩下的豆腐脑，问朱儿要来了提前准备好的木盒子，先垫了一层洗干净的细棉布，然后把豆腐脑舀了进去。
豆腐脑水分多，吃起来太嫩。
不过，只要把里头的水挤压部分出来，就可以让它变成豆腐。
根据挤压的程度，还可以做出老豆腐和嫩豆腐，甚至是豆腐干。
一想到豆腐，君无极就忍不住想到了豆腐鱼头汤，馋得口水直流。
厨娘们尝过豆腐脑的味道，磨起豆子来更加卖力，看豆子的眼神都像是在看金子。
恰在这时，李如梦身边的大丫鬟青云找了过来。
她是来送东西的，见了苏绾后先行了礼，随后便脆生生地说道：“大小姐，太太让我来给您送驱虫粉。
这粉驱虫的效果不错，还没什么毒性，可以用在厨房和卧室里。
昨天太忙，太太也是今天才想起来，还请大小姐别见怪。”
说罢，她取出一个瓷瓶交给朱儿，见厨房里正在磨豆子，不禁愣了一下：“大小姐之前送给太太的豆浆，难道就是这豆子磨出来的？”
原来没人爱吃的黄豆还能磨成浆子煮来吃？
朱儿轻笑：“豆子可不光能磨成豆浆呢，还可以做成雪花玉露羹，我们刚刚都尝过了，味道好极了，你也尝尝吧。”
青云还没来得及说什么，碧儿已经舀了一碗，调好味道送到了她面前：“青云姐姐，你快尝尝。”
“这……这……”青云有些不自在，“这真的是雪花玉露羹？那也太珍贵了。”
“只是豆子磨出来的，究竟是不是我们也说不好，反正小姐说了，味道比珍馐楼卖的要好，你来尝尝到底是不是？”
碧儿说完，直接把碗往青云手里一塞。
这下，青云就是不想接也得接了。
她好奇地打量着碗里的豆腐脑，想了想，觉得确实和雪花玉露羹有点像，就用调羹尝了尝。
作为李如梦身边的心腹大丫鬟，珍馐楼的雪花玉露羹，她也是尝过的。
这一尝，她就尝出了好坏。
手里的这一碗，还真是比雪花玉露羹味道更好！
这个发现让青云又惊又喜，忙问道：“不知还有没有？我给太太送去，让太太也尝尝！”
说罢，忍不住又看了眼正在磨的豆子，心中震惊不已。
不起眼的黄豆，竟然能够做出雪花玉露羹！
老爷要是知道了，怕是要高兴疯了吧？
就算是个丫鬟，青云在苏家耳濡目染多年，也知道这里头的巨大商机！
一斤豆子才几个钱？
珍馐楼一盅雪花玉露羹，可是要卖十两银子！
她们说话的时候，君无极神不知觉不觉地拿起了那瓶驱虫粉，好奇地打开看了看。
她只是想看看这驱虫粉的成分，谁知这一看，竟让她有了一个惊喜的发现！
0064 惊喜发现
君无极惊喜地看着倒出来的驱虫粉，用筷子推开后，从混合的粉末中挑出一小块红色的碎末。
看到那一小片碎末，君无极的眼神一亮。
她刚才果然没有看错，这驱虫粉里，加入了辣椒末！
这也就是说，苏家有办法弄到辣椒！
原本她还打算自己先弄出辣椒种子，再催生出来。
眼下有了现成的，倒是省了她不少功夫。
就是不知道，苏家有多少这样的辣椒，这辣椒的味道又如何？
君无极正想找人问问，苏绾已经发现了她的小动作。
见她竟然在看驱虫粉，苏绾吓了一跳。
就算青云说了驱虫粉没什么毒性，那也是驱虫的东西，君无极若是不小心吃进嘴里可怎么好？
苏绾皱起眉头：“无极，你在看什么？”
“娘，我在驱虫粉里发现了好东西！”君无极说着，走过去问青云，“这驱虫粉是哪里来的？
府里自己配的吗？这种红色的碎末，哪里能找到？”
青云一看，很快认了出来。
虽然不解，她还是老实说道：“这是二少爷种的火焰果，据说是外头传过来的，虽然不能吃，但是结出来的果子挺好看。
二少爷觉得稀罕，就买了一些来种。”
事实上，苏统是被人给坑了。
他买了不少，种了好大一块地，本想当盆栽卖出去，谁知道根本没多少人愿意买。
这所谓的火焰果又不能吃，开的花也不好看，结出来的果子有巴掌长，很说好的小巧玲珑，色彩多样根本就不一样！
结果整片地的火焰果全砸在了手里。
苏统都想一把火烧了，还是李如梦发了话，把结出来的火焰果全留了下来，打算物尽其用。
研究了一阵子后，发现火焰果的粉末味道呛鼻，有驱虫效果，就把它碾碎了当驱虫粉用。
这些内幕关系到苏统的脸面，青云没好意思说出来。
苏绾却隐约有些印象，知道苏统在火焰果上吃过大亏。
此时一听，她就猜了出来。
想到苏统曾经受到的打击，她的目光闪了闪，问君无极：“无极，这粉末可是有什么用处？”
青云一听，惊讶地看向君无极，心里也生出了几分期待。
难不成，火焰果的粉末除了驱虫之外，还真有什么特别的用处？
君无极笑眯眯地点了点头，问青云：“府里可还有尚未处理过的火焰果？给我拿一些过来。”
“有的有的，奴婢这就去取来！”
青云脚步飞快，一颗心砰砰跳的厉害。
火焰果可是苏统接触的第一笔生意，发现上当受骗后，苏统受了很大打击，时不时就要被人拿来取笑。
若是这火焰果真有别的用处，那就意味着苏统没有亏本，说不定还赚了！
想到君无极把廉价黄豆变成雪花玉露羹的本事，青云不禁充满了期待。
她从库房取了一篮子干燥的火焰果，忙不迭又跑去了芳华院的小厨房。
“无极小姐，奴婢把火焰果取来了！”
君无极看了一眼，立刻认出了这所谓的火焰果。
0065 见证奇迹的时刻（1）
所谓的火焰果，其实就是二荆条，一种细长的辣椒，川菜里经常会用到。
新鲜的二荆条一开始是青色，可以摘下来炒肉，味道很不错。
随着生长成熟，它的颜色由青转红，可以制作成辣椒酱，泡辣椒。
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有喜欢吃辣的，还会加上剁碎的小米辣混合，提升它的辣味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜欢的酸辣鱼，水煮鱼，都要有辣椒才够味。
本来还以为想吃辣椒只能靠自己，谁知道苏家竟然存了不少！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张地看着君无极，见她双眼发亮，笑容满面，立刻有了猜测。
难不成，这没什么大用的火焰果其实是好东西？
青云想到库房里堆满的火焰果，一颗心差点跳出来！
她按着心口，紧张又期待地问道：“无极小姐，这火焰果……到底有什么用啊？”
君无极却卖起了关子：“很快你们就知道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“先洗干净，沥干水，再剪指节长的段儿。”
反正东西很