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“明哥,你是不是又从我爸妈那买菜过来啦!他们俩最近不太正常!”
“那你们得多关心他们。我试想着是不是老李忘记了什么重要的事,而大娘对这事又特别在意,但就是不肯言明。
就冲大娘刚才跟我说的话,我猜想是不是老李把他们的结婚纪念日给忘了!”
“哎呀!明哥,你可真是一语惊醒梦中人啊!你这一提我到还真想起来了,今天就是他们的结婚纪念日啊!”
“啊?还真被我给猜着了。那赶紧的,帮我称一条八两重的鲈鱼,一斤重的鲫鱼。然后你赶紧去告诉老李,让他今晚一定要好好的准备下,不然大娘可是真的要伤心生气的!”
“哎!就冲这,今天这鱼我不要钱了。明哥稍等,我处理下就好!”
没过一会,处理好的两条鱼就被装到了袋子里递到了帝明的手上。
“明哥,那我就先去我爸那儿了,不跟你多聊了。我们下次再叙。”
走出菜市场,坐到了车上。李灵珊开口说道:“你可真厉害,花二十元钱买到了这么多的东西。你不会是有意如此的吧!”
“你把我当什么人了,我只是送人玫瑰手有余香而已。你就放心吧!我不是那种爱占小便宜的人!开车,赶紧的,还要给我们做晚餐呢!”
“哎!”这一次李灵珊回答的很干脆,发动车子,一踩油门,是急吼吼的向着家里开回了。(未完待续。)
阎判 正文 第七百六十八章 帝明的厨艺
帝明回到家,开始忙碌起来,他没有让李灵珊帮忙,只是让她在一旁看着,并让她计时。(QiuShu。cc 求书小说网)他要在一个小时之内完成这顿晚餐。
当李灵珊说开始的瞬间,帝明的双手也是跟着动了起来。
幸好师父和孙伟都是吃货,他们将厨房改造了一番,各种器具和辅助调料是一应俱全。尤其是那双开门冰箱,里面不知存放了多少新鲜的增味品。
帝明在水池里将鲈鱼和鲫鱼用清水洗干净,随后分装在两个盘子内。
他在鱼身上切了些花纹,撒上一点精盐和花椒,倒上一些料酒,然后均匀的将鱼身涂了一遍。
之后,他就再也没去管这两条鱼,而是在案板上切起了火腿肉。
一小块金华火腿被他整齐的切成了一片又一片,临了顺带拍碎了两枚蒜瓣。
芦笋则是被他用清水洗了一下,泡在自己调配的盐水中。
身子一挪,来到了灶台边上,端起一个蒸锅就往灶台上一方,另一个空着的灶台也是放上了炒菜的平底锅。
点火,当平底锅温热后,帝明是从橱柜里取出一罐橄榄油,往锅内倒入了一点。随即将准备好的蒜末和切好的火腿是迅速的倒入锅内,不停的翻炒起来。
当有香味传出的时候,他是立刻将这火腿蒜末倒入了一个空盘。
拿起放在一旁的橄榄油是往平底锅内倒入了比之前略多三分之一的油,任其加热。他则是麻利的将芦笋从盐水中捞出,用清水再冲洗一下,拿起刀就“噌噌噌”的切成了段。
“哗”的一下,用刀一铲,芦笋段是准确无误的进入了油锅之内。
帝明拿起锅铲开始翻炒芦笋,加入了一点精盐和糖,之后将火腿蒜末是倒入了锅中。一阵翻炒过后,扑鼻的香味是从油锅中蹿了出来,让人的再闻了后,味蕾顿时有了反应。
关火起锅,绿油油的芦笋配合着通红的火腿肉,再加上蒜末的点缀,光是视觉效果就让人觉得这道菜的味道很好。
“像炒这类绿色的果蔬,不宜时间过长,在保住他们色泽和口感的同时,营养的流失也少。这样吃下去才算是一种全方位的享受。”
帝明说完又开始洗弄西芹和百合,他没有将西芹的芹菜叶全部放在一起,而是选了一些老一点的单独放在一旁。
接下来,帝明带着愉快的心情很快就炒出了一盘西芹百合。
帝明将放在盘中的鲫鱼用清水冲了一下,放在篓子里滴尽残余的水分。
这一次他将炉火开到了最大,油也是倒了不少,在里面放了蒜末和撒上了精盐。
“呲啦”一声,他将鲫鱼放入了锅内开始油煎,他不断地匀着平底锅,让鲫鱼均匀的被煎炸着。
锅铲一铲,鲫鱼被翻了个身,继续煎炸着。片刻后,帝明取出一小瓶高度白酒,对着鲫鱼点了那么几点,然后猛地盖上锅盖。
三个呼吸过后帝明打开锅盖,将炉火关小。他举起平底锅将锅内煎鱼的油全部倒掉,然后往锅内倒入了小半锅水,在撒了一点胡椒粉,还有那半斤豆腐都被他放入了锅内。
他盖上锅盖,不再去管这一锅。开始拾到起那被腌渍的鲈鱼。
清水洗干净后的鲈鱼被帝明放入了盘子内,他将事先准备的芹菜叶洒在了鲈鱼的身上,冰箱内被他取出来的柠檬则是被他切成了薄片,堆成的铺在盘子的外围。
“吃辣吗?”
“吃,不过不要太辣。”
帝明微微一笑,取出两个红色的辣椒,用剪刀简称小段,洒在了鲈鱼的身上。做好这些,帝明将蒸锅的锅盖一打开,就将鲈鱼放入了蒸锅之内。
“等一会就可以开饭啦!预计要蒸十五分钟。现在用时多少?”
“半个小时。”
“那时间还很充足,预赛的话应该不成问题。”
“你就那么自信吗?就算是预赛,这参赛的选手也是不容小瞧的。他们可都是知名饭店的大厨啊!”
“你就放心吧!等你吃过我做的这顿,保准你比我自己对我还要有信心。”
“好吧!吃过再说吧!我发现你好像没有准备肉食。”
“那火腿不算吗?”
“不算,它只能算配菜。”
“谁让我不爱吃猪肉呢?牛肉和羊肉也很少吃,不过不代表我不爱吃,只不过做这样的菜我手生的很。”
“你不会是在跟我开玩笑吧!你要是不会做肉类菜,那你还怎么去比赛?比赛可不会按照你的意愿进行,肉类菜还是很多的。”
“无妨无妨,船到桥头自然直,山人自有妙计。”
“差不多了,可以开锅了。”
帝明对着李灵珊自信的一笑,用一双有力的臂膀将平底锅的锅盖打开了。
白烟过后,一股奶香味飘出,这种味道不同于牛奶,而是另一种特有的味道。
平底锅内鲫鱼静静的躺在乳白色的汤汁内,那被切成丁的豆腐随着一滚滚的汤水在那上下翻腾着。
帝明关火,很小心的将鱼塘倒入了汤盆内。看着这一盆汤帝明也是满意的点了点头。
蒸锅的大火被帝明关掉了,他将锅盖一掀,一股来自柠檬的清香夹杂着淡淡的余香,是立刻盖过了之前的香味。
这个香味更容易让人产生食欲上的冲动,更别说帝明还在起锅后,又添加了一些增香提味的香料。
“好了,让我们把菜和汤端出去吧!今晚你就别减肥了,放开肚子,美美的吃上一顿吧!过了这个村可就没有这个店了!我烧的虽然好吃但是很少下厨!”
不管帝明说的是不是真的,李灵珊今晚都很高兴。能够陪着他做完这丰盛的晚餐,在美美的享用一顿烛光晚餐,这是多么浪漫的一件事啊!
当菜都端出去后,李灵珊开始找蜡烛,并准备关掉那明亮的吊灯。
“我说你在忙什么呢?赶紧过来吃饭吧!菜凉了可是会影响味道的。”
“我在找蜡烛,你们家蜡烛摆在什么地方了?”
“你不会是想来顿烛光晚餐吧!还是算了吧!中餐不合适,那是西餐的专利!赶紧来尝尝我的手艺!”
李林珊的脸在帝明说完这句话后是立刻拉了下来,那美美的心情是瞬间凉了一半。
“你这个呆子!傻瓜!不解风情的木头人!”李灵珊在心里对帝明开始抱怨起来,可就是这样一个让自己生气的人,偏偏就是让自己难以忘怀,对他情有独钟。
“哎!以后慢慢的改造他吧!”这是李灵珊坐到位子上,看到满满一桌美食后想到的最后一句话。(未完待续。)
阎判 正文 第七百六十九章 斯烙忿
李灵珊没有急着吃鱼,而是夹了一小段芦笋送入嘴中。(qiushu。cc 无弹窗广告)
芦笋的脆嫩配合着火腿的鲜香,顿时让她情不自禁的咀嚼起来。
一口下咽,她是立刻去夹了一块鲈鱼的肉。由于鲈鱼事先被帝明腌制过,蒸好的肉质不会过于松散会紧致一些。
鱼肉入口,鲈鱼本身的鲜嫩和滑爽之感,再配合着柠檬的芳香和芹菜叶的芹香,再加上不知名香料的辅助,顿时让李灵珊有一种难以言明的幸福之感。
接下来,李灵珊不用帝明开口,就狼吞虎咽起来。能将吃的境界发挥到如今这般境地,她也是帝明见到的古往今来的第一人了。
二十分钟以后,桌上盛食物的盘子空空如也。李灵珊很满足的打着饱嗝,笑呵呵的望着帝明。
帝明的右手举起筷子,保持着夹菜的姿势,整整二十分钟都没有放下。
“你这样干嘛?不累吗?我吃完你做的菜你应该感到高兴才是。”
“我的确很高兴,你难道是被饕餮附身了吗?能吃的这样霸气的女子可不多。而且你还能将这两条鱼的骨头保存得这样完整,在餐桌上留下它们的遗骨,这就更厉害了!”
“原来你把我当怪物了!这样也好,你要是不听话,惹我生气了,说不定我会吃了你!”
“啪啦”一声,帝明拿在手中的筷子掉到了桌子上,他第一次感到李灵珊是这样的可怕。能让自己感到可怕的人并不多,尤其还是一名女性。
“好了,不跟你逗了。你的手艺很不错,参加预赛是没问题。只是能不能进决赛就要好好的斟酌一番了。
你做的菜口感很好,只是样式不美,很难得到评委的青睐。想看的书几乎都有啊,比一般的小说网站要稳定很多更新还快,全文字的没有广告。'这次比赛的评分标准,是按照色香味意形来评分的。这是对厨师的一种综合性考量。
不管怎么说,你做的这顿晚餐很美味,我吃的很快乐。我就不打扰你啦!我该回家了,不然,家里的老人就要找上门了。
比赛的时间和地点我会打电话告诉你的。你别又忘了给手机充电,手机要随时带在身上!”
“哦!”
望着帝明那痴痴像,李灵珊是带着笑容,向着门外走去了。
“哎!从头到尾都是我一个人在忙活啊!还是当甩手掌柜的好。晚上就吃泡面吧!希望柜子里还有。”
饿着肚子的帝明一边收拾着桌子,一边还在想着自己的晚餐。自己可是从头忙到尾但佳肴是一口都没尝着。
清晨的河边伴着淡淡的水雾,还有意一丝晨露的气息,这对于帝明来说是一种享受。
离李灵珊吃的那顿饭已经过去四天了,四天内帝明是很自在的过着自己的生活,当然手机也是充满了电随时带在身上的。
“帝明帝明,来电话了。帝明帝明,来电话了。怎么还不接电话啊!你想。。。”
“喂!大小姐你总算是来电话了。我以为比赛取消了呢!”
“嘻嘻,让你失望了。明天早上九点来青龙大酒店,这是一家刚建成的酒店,预赛的地点就