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既然花莲珞把甜品店交给苏瀛,苏瀛能不能把这个精品中的精品,做到更好?
苏瀛想到就要做到,找花莲珞商量过了,花莲珞表示对他的十二分支持,说:“需要什么佐料,尽管和莫轻说,如果莫轻不能帮你弄到,告诉我,我会让李蔚然帮你弄到的。”
“好。”有了花莲珞的支持,苏瀛更加得心应手,把更多时间放在后厨里面捣鼓起来。
在甜品店上班近一个月,苏瀛还观察到一个问题,人流最多最集中的早中晚,除了早上上班族最多以外,其他时间进来用餐的多是小朋友,和陪同小朋友一起来的家长,尤其是放学和放假时间,坐在店里的有一半以上的位置至少有一个小朋友的。
而恰好这个意见也是挑剔的花莲琣小朋友提出来的,苏瀛就想着,小朋友会更喜欢酸酸甜甜的口味,是不是可以尝试把这个口味做成儿童套餐?
可是做成儿童套餐的工程更大,好在苏瀛有了花莲珞的大力支持,他也就可以慢慢捣鼓了。
苏瀛先是找人手绘设计了一套各种动物的图案,图案必须是萌系可爱无敌的,能一眼就被小朋友看上并且喜欢的,苏瀛又是等了两天,设计师把图案送过来给他,他只挑了其中三款,他觉得这三款才是他想要的感觉,让设计师继续按照这类风格设计。
于是这三款可爱萌系的动物图案被苏瀛用做糕点的模子,很快就制作成糕点出来了。
刚出炉第一天,苏瀛有点信心不足,多做了几份,让大家免费品尝,看看外形和口感是不是大家喜欢的。
谁知道他们这一尝试,都纷纷说好吃,因为喜欢这种新口感新味道,有些还表示新品推出当天一定要第一时间过来帮衬,让他们尽快推出新品呢。
苏瀛听了心里别提多高兴了,一天都有了好心情,他努力这么多天,终于得到大家的认可,能不高兴么。
小宇还说:“我就知道苏瀛哥这次一定行的,这种味道是真的很新鲜,很好吃,甜中有酸,酸中带甜,大家肯定喜欢吃了。”
苏瀛这才想起,小宇的年纪和花莲琣差不多,自然是喜欢这种酸酸甜甜的新鲜口味。
而这天花莲珞过来接他下班的时候,苏瀛也留了一份给他品尝,花莲珞吃了一口,连连点头,说:“不错,好吃。”
苏瀛知道他的夸奖多少有点讨好自己的意思,但是听见他说“好”,还是忍俊不住特别开心,好像比任何一句夸奖更加动听。
因为有了大家的喜欢,苏瀛的新品很快就新鲜出炉,推出的第一天,虽然不能说人手一份,不过大多都愿意尝鲜,第一天的销量就非常可观,许多小朋友都表示非常喜欢可爱的动物外形,和酸酸甜甜的水果味道,放在面前都有些舍不得吃了。
这些小朋友多是家长陪着一起来,或者是几个小朋友结伴过来吃的,小朋友总是喜欢新鲜又新奇的东西,食品也一样,品尝过的小朋友几乎没有说不好的。
有些还表示只有三款新品不够,希望可以多多推出新品呢。
这一天,甜品店的每个店员心情都格外好,笑容格外灿烂,每个进店的顾客都感染到他们真诚的笑容,吃起甜品来心情也变得格外好。
苏瀛看在眼里,才终于有了甜品店在他手里活了的感觉,这种感觉非常神奇,令他有些飘飘然,更多的是想着以后要怎么才可以满足更多消费者的不同需求?
因为苏瀛的这一手,令甜品店的几个主厨都十分汗颜,他们没有想到推出新品,反而是刚上班才一个月的苏瀛——他们的老板娘想出了新品,而且还如此卖座各种讨好,好像他们都不够努力一样,他们能不汗颜么。
又过几天,苏瀛按着新的设计图案又做出新的口味新的品种,甫一推出,再次受到顾客的喜爱和好评,一个早上的份额很快就被一抢而空。
这令苏瀛非常得意,有一种自豪的满足感,晚上下班的时候,他都特意留了几份带回去给花莲琣他们做点心吃。
花莲琣第一眼看见眼前的新品种新口味,立刻被它又可爱又萌的卡通动物外形惊艳到,叫道:“好漂亮好可爱的糕点,这能吃么,我怎么舍得吃?”
花莲珞在旁边鄙视:“舍不得吃就别吃,收起来我晚上做宵夜。”
花莲琣立刻扑了上去,把糕点紧紧护在怀里,说:“大哥不许和我抢,这是嫂子做给我吃的,我不吃就是不给面子啊,这是一定要吃的。”拿起勺子就大口大口吃了起来,转眼就忘了刚才说过舍不得吃的话。
苏瀛打包了好几份回来,这时好像想起什么,把剩余的几份逐一用手机拍了照片上传到网上去。
23、甜品店的火爆
苏瀛其实也是心念一动之间,想着该把自己被别人喜爱的劳动结果拍摄下来做个纪念,做个珍藏版,把照片拍下来后,他想着只有自己看到不够过瘾,在前一世的天朝,他开了个微博,自己身边有个什么新鲜事,都喜欢拍摄下来上传到微博和大家分享,这时这种心情就尤其强烈。
于是苏瀛不顾他们兄弟三个在争论什么,当即打开电脑,打算申请一个属于他自己的微博主页,来到这个世界,没有朋友同学什么的,他都还没有自己的微博。
想了想,把他的用户名起名叫“味分天下”,这是因为他以前看过一个综艺活动叫“味分高下”,主持风格特轻松爆笑,令他记忆犹新,那时他压根没有想到,自己有一天也会从事这个行业。
起好名字,苏瀛很快就申请好了自己的微博,于是把刚拍下来的一组照片一一上传到微博,主题:朝花夕拾甜品店新鲜出炉的新品,新口感新品种,看起来是不是很美味?
这时候是必须加上朝花夕拾这个老字号的,这样人气才能更快聚拢起来。
做完这些,苏瀛才回头去看他们,花莲琣吃得满嘴都是蛋糕奶油,还不肯停,花莲珞在旁边奚落他:“吃得这么难看,一会不要吃晚饭了?”
“吃,怎么不吃。”小吃货才不会放弃吃的机会。
花莲珞捏了下他肉呼呼的小脸,说:“这么能吃,吃胖了就不帅了。”
“我很胖么?”小吃货连忙拉着苏瀛问:“嫂子你说句真话,我胖了么?”
苏瀛笑了笑,说:“是有一点点,只有一点点啦,不是特别胖。”
花莲琣听了当即放心勺子叉子,切一声,说:“只有一点点胖,算什么,我才不怕。”
虽然这么说,吃晚饭的时候,他往常都能吃两碗饭的,今晚只吃了一碗,而且牛肉,炸鸡翅这些他都不怎么吃了,双眼发亮的扫了一眼,很快又转移到其他菜式上,苏瀛看了心里直笑。
饭后,苏瀛再去打开他的电脑,他只是想看一眼的,谁知他不在的这个小时里,他发出去的那条微博已经快被刷爆了,点击破万,评论和转发都是四位数,非常可观,许多留言说“口水都快流出来了”,“还没吃饭,哈撒子直掉啊卧槽谁来负责”,“刚吃了饭,可是还是觉得没吃饱啊”,“这雪白的可爱兔子能吃么萌得我一脸血”,“刚打算这个月不做月光族的卧槽这是又要我败家么”,“卧槽这么好的卖相明天我不去吃我对得起我自己么”,“现在就泪奔而去”……
微博的粉丝数也是蹭蹭往上涨,苏瀛看了傻愣愣的直乐。
“嫂子你在看什么,笑得好蠢。”花莲琣巴巴的跟过来。
苏瀛拍了他一掌,笑道:“你才蠢。”看到这样的信息量,他能不乐么。
花莲琣凑上去一看,“这是什么?咦,谁的,味分天下,你的微博?嫂子你把糕点上传到微博了,哇,评论和转发都好火爆哦,好多人支持你哦。”
苏瀛脸上的笑容藏都藏不住,说:“看来宅在电脑前的吃货还真是不少,大家对吃的都没什么免疫力。”
小吃货花莲琣连连点头,说:“对啊,不过关键是你的甜品真的好吃啊,萌萌的卡通动物造型又可爱又好看。嫂子快看,‘好销魂的小手臂……’这人真不是来砸场子的?”
苏瀛一看,刚刚还真有个这样的留言,苏瀛拍照的时候,为了效果逼真,一手拿着叉子做出要吃的模样,不过也只拍了半截手臂,居然就收到这么个评论。
“什么?”花莲珞闻声而来。
花莲琣不由腹诽:妻控的大哥一听见敏感词汇,就巴巴跑过来。
花莲珞看着那个评论,眉头都皱了起来。
苏瀛怕他不高兴,忙说:“我就是为了效果好看才这么拍的,这人一定是刚吃饱了,才把注意力转移……”
花莲珞的脸色都黑沉了,说:“把那张照片删了吧。”
“啊?好吧。”苏瀛有些惊疑,不过看见花莲珞真的有点生气,只好答应。
花莲琣趁这个空隙登陆了他自己的微博,立刻转发了苏瀛的微博,并说:“不好意思这碟好看的小雪兔糕点刚才被我吃了,我嫂子的这个点子也是我提出来的哦,大家喜欢吃的话明天都快去品尝,嘿嘿。”
苏瀛回头看了十分无语,这满满的找存在感是怎么回事。
不过还别说,花莲琣这条微博刚转发出去,又得到他的许多同学朋友什么的转发,转发量又是蹭蹭的涨,许多人表示明天一定去品尝,他是朝花夕拾的小太子,号召力还是相当不错的。
花莲珞和花莲琛看了,也都默默点了转发。
这下一来,转发量已经是成倍增长,苏瀛和花莲琣一个高兴,击掌欢呼一声:“耶!”这真是意外的收获。
第二天从早上开始,甜品店果然都异常火爆,满座不说,门口都挤满了排队等着买早餐的上班白领,苏瀛和花莲珞看了都有些诧异,花莲珞说:“看来你今天要忙很久了,能应付么?”他最怕苏瀛吃不消。
“没事,店里有这么多人能应对的。”其实苏瀛心里也没底,不过他不想让花莲珞担心,只好这么说。
“有事就打电话给我。”花莲珞没有多说,得到苏瀛的答复就调转车头上班去,总要让苏瀛经历一些风浪,他以后才会成长,作为花家的人,是不能太过孱弱的。
苏瀛进了甜品店,就到后厨换上白色的厨师服,戴上厨师帽,一边问:“今天这么多人,会不会人手不够?”
小宇刚好进来,说:“绝对不够啊苏瀛哥你没看门口都挤满了人,就算我们外面的店员够了,后厨里的制作也不够人手不够设备啊。”
苏瀛明白他的意思,一边已经忙开了,制作甜品糕点不仅只要手脚麻利就可以的,还需要时间烘烤,因为之前没有想到有这样的场面,没有增加设备,现在五个烘烤箱都在工作,刚烘烤出来的糕点都是立即出炉装碟,或者用牛油纸打包,依然是不够用。
苏瀛问莫轻:“现在订这些连套的设备三套,需要多久送到?”
莫轻今天也亲自到后厨帮忙,说:“我刚才问过了,正想对你说呢。三套的话,本来对方答应最快一周以内可以送到,我跟他说了许多好话,他才答应最快也要四五天。”
“好,我去打个电话。”苏瀛忙又去给花莲珞打了个电话,毕竟三套设备资金不是小数目,还是需要向花莲珞报备一声的。
得到花莲珞答应以后,苏瀛把莫轻叫了过去:“就要两套设备吧,让他们以最快的速度送过来,记得要强调保证质量。”
“行,这事交给我。”
苏瀛本来想订