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孟阑先用盐和淀粉将虾仁腌好，又拿出油锅炸鹌鹑蛋，油锅里噼里啪啦的，却并未蹦出油星，他用漏勺慢慢地划着油锅里的鹌鹑蛋，观察着表皮的颜色。
周戈离他远了点，总怕突然有油点子溅出来。他拿了个汤勺尝了尝锅里的鲫鱼汤，发现味道有点淡，便加了点盐，再熬一会儿。
“后来呀，后来我找心理医生学了些知识，在节目里和他们聊天时，会让他们觉得舒服很多。做得久了，其实我觉得这个工作挺好的。除了上下班时间比较晚以外，其他没什么不好的。”楚倩端了香葱末的小碟子走到周戈旁边等他，“我其实也做不了什么，但是当一个合格的倾听者，我还是做得到的。至少当他们身边没人可依靠时，我能在某些时刻，成为他们的心理支撑。”
“人呀，有时候熬过那么一瞬间，也就豁然开朗，勇往直前了。”楚倩这句感慨，像个过来人对后辈谆谆教导似的，她余光一扫，笑道，“鱼汤好啦，出锅吧。”
周戈搬来大汤碗，小心翼翼地从锅里往出盛鲫鱼汤。熬成奶白色的鲫鱼汤散发着诱人的鲜香，两条小鲫鱼躺在碗底，只露出头尾，嫩白的豆腐块点缀其中，楚倩将香葱末撒进去，一道清淡鲜美的鲫鱼豆腐汤就上桌了。
孟阑的虎皮鹌鹑已经炸好，换了个锅，大火烧热，放油，转小火，加入冰糖，慢慢炒化。很快，锅里就炒出了糖色，虎皮鹌鹑蛋倒入其中，孟阑握着锅柄来回摇晃，让鹌鹑蛋均匀上色。很快，料酒、白糖、生抽依次倒入，又加了三勺陈醋，翻炒均匀。
“哇，味道好香。”周戈探了探头，“还要放水？”
孟阑将半碗水放入锅中：“对，开水。要盖上盖子焖几分钟，熬出汁来。”
趁着这边锅里在焖鹌鹑蛋，孟阑另起一灶，葱爆虾仁和木耳炒肉都是快手菜，很快就熟。先将腌好的虾仁放入油锅中煎，煎至两面金黄后，加入姜末、蒜末，炒出香味。
周戈看他端起个小碗就要往里倒，忙问：“这什么调料？”
“调好的汁，里面放了盐、糖、花雕酒、淀粉、水，这样既可以去腥，又可以增加虾的口感，让虾保持嫩嫩的口感，还能做最后的勾芡。”
虾易熟，讲究的就是一个快字。小半碗调汁沿着锅边滑下去，开大火熬汁。待汤汁浓稠透亮，孟阑将香葱段和一小撮蒜末加入其中，来回翻炒几下便完工了，装盘上桌。
一扭头，掀开盖子便发现鹌鹑蛋也焖好了。撒上熟白芝麻，便可以出锅了。
“时间掐得可真准。”楚倩赞道。
“最后一道菜了，很快。”孟阑安抚另外两人，“你们饿的话就先吃。”
楚倩摇头：“不急，等你。”
木耳炒肉也很快出炉，三人围在餐台上，面对着满桌清淡的菜色，心情倒是还不错。周戈本来就爱吃些清淡饮食，今天已经完全做好了吃到撑的准备。他先给楚倩和孟阑盛了米饭，又给自己盛了一碗。
楚倩给他们分享了自己在节目里遇到的另一些暖心的故事，也都是些可爱的小事，可她说起这些时，脸上一直带着笑，吃饭时，表情也是满足的。
“我听着这些正能量的故事，又觉得世界其实很美好。”楚倩托着下巴，一脸知性端庄的微笑，“还有那么多人，认真、努力、积极向上地生活着，我听了后真的觉得……这个世界，真美好呀。”
周戈也点着头：“是啊，大千世界，万丈红尘，还有那么多令人留恋的东西，要勇敢地走下去呢。”
他依然在句尾加了语气词，可孟阑这次却没笑。
他觉得楚倩和周戈说得都对，没什么好笑的。
“我也希望成为楚阿姨这么帅气的人呢。”他看着楚倩，一双星星眼明亮璀璨。
“说什么呢……”楚倩有些不好意思，“居然说我帅气……”
“就是很帅气啊。”孟阑也学起了他们的腔调，笑着说，“愿意去倾听别人，成为别人心灵的支撑，当然是很帅气的人了。”
“没错，楚阿姨非常帅气。”周戈附和。
他俩将楚倩夸得害羞起来，脸都红了。
后来他们又谈其他的，谈楚倩上下班的问题怎么解决，谈她的儿子如今成了一名心理医生，谈她后来专门去考了心理专业的研究生，谈她怎么看待职业与家庭，谈很琐碎的事，也谈人生和社会。
饭后茶话会又回归了，孟阑将楚倩剥好的坚果仁拿去，和其他材料一起，做了一锅牛轧糖，放凉定型切块包装，送给楚倩当小礼物。
片尾，是摄制组的同事们一起吃糖，听他们聊天，温馨的气氛令人觉得暖心。
因为是拿手机看的节目，孟阑没有开弹幕。
他特别喜欢这期节目，因为楚倩非常地温柔耐心，讲的内容也足够深刻。而他和周戈的表现也可圈可点——既与嘉宾互动频繁，也有互相玩笑，既是聆听者，又表达了自己的看法。而他和周戈的性格思想特点，也逐渐清晰起来。
他还是一个懵懂的、努力的、积极向上的人。
周戈却是一个谨慎的、藏有秘密的、理智却也深刻的人。
他们在吃饭，也在谈论生活。他们在聆听，也在学习倾诉，也向大家展示治愈的温暖。
节目结束，孟阑侧过头看向枕着他的肩膀似乎已经睡着了的周戈。
他的目光疑惑却也执着，周戈完全被这种专注慑住，忍不住小声问：“看我做什么？”
“周哥，你在节目里说，有时候无话可说……是因为没有聆听的人吗？”他终于还是问出了口。
周戈却说：“我又不是在说我。”
他没有睁眼，孟阑无从分辨他话里的真假，于是只能对他说：“周哥，如果你找不到人说话，你可以来找我，我会听的。”
周戈睁开眼，看着夕阳下他清澈到纯真的眼睛，似乎被刺痛了。他闭了闭眼，从孟阑肩上起来，开着玩笑：“怎么，你也像楚阿姨一样拿了心理学的学位证书吗？”
对于他的回避，孟阑的反应是立即板起脸来，正要开口说什么，FS画报的记者已经上来打招呼了。
“走吧，工作了。”周戈站起来，重新投入工作中。
这次专访的问题大部分中规中矩，无非是聊聊他们各自的工作状况、合作感受，聊一聊节目，聊一聊两人现在人气居高不下有什么想法，聊一聊以后的合作。这些问题他们这个月来被问了不少，早就对答如流，倒是关于节目的事，他俩都多聊了一些。
周戈作为主创，要讲的显然更多，从节目筹备说到如今的节目呈现，从嘉宾说到幕后团队；孟阑则更多地作为一个参与者和合作者来讲述他的收获与想法。
聊到这些，不可避免地就聊到了今天刚刚更新的第四期节目。
记者这次不再放过他们，而是指向性明显地提了一个犀利的问题：“请问周戈，在今天的节目里，楚倩老师提到她的电台节目里有许多来电倾诉的读者其实都有心理疾病时，你的表情立刻严肃起来，而且还说了‘是因为无话可说’这种话……请问你是不是也正陷入这种状态中呢？”
在外旁观的梁宇一听这个问题，心里立刻一咯噔，大感不妙。他紧紧盯着周戈的脸，生怕他表情中泄露出什么。
周戈显然也被慢性焦虑症和轻度抑郁症所困扰，但这绝不适合在这种场合提及。事实上，周戈之前本来已经准备好要去和心理医生聊一聊了，可自从“一食一愈”项目正式启动，周戈忙得连轴转，根本抽不出时间来——当然，他自己有意避开也是原因之一。
梁宇觉得周戈这段时间忙起来状态不错，大部分时间精神饱满，而且大约是饮食方面比以前滋润许多，他整个人的心情也轻松不少，一切都在好转，所以他没有像大福妹那样总是催周戈去看心理医生。可周戈是否真的在好转，他又不太确定。
只见周戈不慌不忙地反问：“你是想说，我是不是也陷入抑郁状态，且讳疾忌医吗？”
作者有话要说：
看到了昨天大家的留言，也是各种各样，这大概就是长大的代价吧。但是也希望大家能乐观一点，坚强一点，有些时候没有人可以倾诉的时候，找到个发泄的途径也挺好的！希望大家都能快乐健康。
第48章 48
记者的提问本来很婉转，周戈这个反问却尤其犀利，吓得记者连忙摆手，着急解释：“不是不是，您误会了！我的意思是……娱乐圈嘛，工作忙、压力大，很多人都容易觉得累、觉得压抑，但又碍于艺人的身份，总是要在镜头前保持完美，肯定会有点累嘛，而且艺人们为了保持形象，也不会对外展示自己的脆弱……您是不是也有类似的问题呢？”
“这种当然会啊。”周戈微笑，“艺人，是要成为粉丝的心灵支撑的人。他们爱我们，通常有两种方式。第一，把我们当梦想、目标、依靠、幻想对象或者遥不可及又优秀完美的星星，这就是我们被称为明星的原因。这类人，需要善良、强大、自信、敬业、有能力、有实力、有责任感，要表现得很完美。”
“另一种，他们把艺人当不完美的自己的映射或反面映射，当孩子也好、弟弟也好、邻居也好，甚至只是当学校的同学……他们知道艺人是不完美的，但是他们希望自己喜欢的艺人能够慢慢成长，变得更好。会担心他的成绩、恋爱、工作机遇、未来发展，艺人犯了错，他们愿意给他机会，给他谅解，给他支持，也会怒其不争，对他失望，也会放弃他……总之，这类艺人有巨大的进步空间，有无限的可能。”
所有人都愣愣地看着周戈，他们没想到，周戈能说得这么透彻。
“如果拿我和孟阑来作比喻。”周戈指了指自己，又指了指孟阑，“我大概属于第一种，而孟阑更倾向于第二种。”
“其实所有粉丝都知道明星是不完美的，会犯错、会有烦恼、会像普通人一样有七情六欲，但明星的工作就是，扮演好这两种人。”周戈停顿片刻，笑了一下，“我这样说是不是会被骂啊？”
不过他并没有停下，而是继续道：“我，我是说第一种人，要尽量掩饰或克制自己的缺点或不完美，将自己优秀、美好、幸福的一面展现给大家，他们需要从我们身上汲取力量，我们是他们的梦想、榜样、目标，我们会尽量避免在他们面前展现软弱的一面，因为如果连我们都脆弱地倒下了，他们也会感到害怕和失望。”
大家都在点头，耐心地听他说。
“而孟阑，也就是第二种人，他们软弱、犯错、害怕、羞涩……这些都没有关系，因为他们是让粉丝觉得被需要的人，他们还年轻。只要他们努力、善良、及时纠正自己的错误、去学习、去充实完善自己，让自己变得越来越强大、优秀，那么不论有多少人讨厌他们、看不起他们，最终都会因为他们变成了更好的自己，而觉得自己没有错付真心。”
孟阑插话：“像是……养成系？”
“对，差不多吧。”周戈笑了笑，补充道，“不过最终你们就会发现，第二种人，如果成功了，就会变成第一种人。”
梁宇在那边听得心惊胆战，周戈这一番言论，可谓惊天动地，真刊登出去，一定会搞得网上沸沸扬扬，引起口水战，碰到曲解他意思的人，可怎么办？
不过事实证明，他的担心是多余的，以周戈的情商，这点话怎么会圆不回来？以退为进，不过如此。
只见周戈对着镜头总结道：“我们都是，或终将成为粉丝的依靠，我们选择不说，有时候是因为，我们内心也想成为他们心灵的支撑。软弱、畏惧、脆弱什么的，我们当然有，但是，我们愿意为了他们，去努力战胜自己的心魔，�